這也真是太巧，程維哲就送了茶來，這禮物真是太合心意了。

    “你帶的什么茶，我們?nèi)デ邦^邊喝邊聊吧。”楊中元就著剛才那壺熱水，把茶具也燙了一邊，這才催著程維哲打開竹籃。

    程維哲不由有些好笑，道：“原本以為你這里沒有茶具，我還帶了一套想要送你，如今一看，可是省了。”

    他跟著楊中元走進鋪子，伸手把東西一樣樣從竹籃里拿出來。

    先拿出來的是兩個圓滾滾的白瓷罐茶瓶，兩個瓶子看起來樸素大方，個頭也不大，顯然極好攜帶。楊中元拿起來把玩，見一個寫著白庭，另一個則寫著榮華。

    這兩種茶都是丹洛赫赫有名的好茶，白庭為綠茶，而榮華則為黑茶。喝起來一個寡淡清爽，一個濃郁香醇，很配其名。

    緊隨其后的，則是一套影青瓷器，這一套也是一壺四碗，做工細膩，釉色上乘，上面坯體部分最薄的地方，隱隱雕著幾尾錦鯉，透著陽光一看，竟覺那幾尾魚好似活的一般，靈動可愛。

    這算是極好的茶具了，楊中元打一看到這套茶具就移不開眼，伸手就搶進懷里：“你說要送我，就不能帶走了！”

    程維哲見他死死抓住不放的樣子，不由覺得好笑，可他又極為了解楊中元的性格，知道不能在他面前笑出聲來，因此忍耐得極為辛苦：“好好，我剛才逗你的，你還當了真？”

    楊中元面上一紅，有些訕訕，卻嘴硬道：“你等著，改明不請你吃飯了?！?/br>
    程維哲笑笑，又從籃中拿出最后的幾樣東西，有取茶用的茶匙，也有點茶用的茶筅，一件件擺出來，都是用上好毛竹所制，手工都精致細膩。

    楊家人不慣吃茶，但楊中元和周泉旭卻一直十分喜愛，后來去了永安宮中，楊中元更是見識過宮里老管事們的點茶手藝，一碗香氣四溢的綿香，讓他至今念念不忘。

    如今見了這個茶筅，楊中元也不由有些愣神，他拿起來細細端看，好半天才說：“你鋪子里都是煮茶湯賣，怎么還有這個東西？”

    大梁人多以煮茶、煎茶為飲，但點茶也并不少見，許多名門富戶高門人家，也經(jīng)常以點茶會宴請賓客，也算是一門上乘技藝。

    程維哲聽了這話，不由笑笑：“我會點茶啊。”

    ☆、032祈望

    在楊中元的印象里，程維哲幼時極為聰慧,學堂里的課業(yè)沒有哪個他不會做,也沒有哪個他做不好，幾乎是所有人的榜樣。后來他一別經(jīng)年,再回來時卻發(fā)現(xiàn)長大后的程維哲開起了茶館,端是聽著隔壁那里時不時傳來的說書聲,便知他茶館的生意極好。

    這樣一個能做得了學問,經(jīng)得起買賣的人，現(xiàn)在居然來跟他說自己會點茶之法。

    楊中元不由驚訝地問：“阿哲，這世上還有什么是你不會的嗎？”

    程維哲抬頭看他,見他說這話真不是恭維,不由好笑道：“我不會的事情多著呢,首先我就不會廚藝,連粥都沒煮過?！?/br>
    聽到他說廚藝，楊中元也不由跟著笑笑：“那是你沒有學，說不定你學會了，比我還厲害呢?！?/br>
    程維哲一邊說話一邊盯著小爐灶上面的水壺，見水已經(jīng)燙得差不多了，忙過去細看：“你別夸我了，我可知道我自己，你那一手技藝，我是學不會的?！?/br>
    “好好，你說什么就是什么，今個喝什么茶？”楊中元取來一個棗木托盤，把一個茶壺兩個茶盞擺在托盤上，“條件有限，咱也沒有小爐紅梅銀碳，水也是我家院中井水，比不得泉水甘甜?！?/br>
    “喝榮華吧。咱們自己喝著說話，哪里有那么多講究，這大夏天的，守著個火爐還不熱死。”程維哲見小壺里的井水已經(jīng)沸開，水中翻滾而上的氣泡微微發(fā)著聲響，忙把它從爐灶上拎起來。

    楊中元已經(jīng)用茶匙往茶壺里加好茶葉，程維哲拎著熱水過來，先是往茶壺里蓄滿熱水，蓋上蓋子之后，又燙了一遍壺體。

    霎時間，濃厚的茶香就彌漫在小小的面鋪子里，這會兒大灶里的柴火已經(jīng)盡數(shù)熄滅，鍋里燉著的雞湯也不如飯時那樣香，竟被茶氣蓋了過去。

    “好茶！”楊中元深吸口氣，感嘆一聲。

    程維哲見他抽著鼻頭，那摸樣跟小時候耍賴時別無二致，不免有些好笑，他微微揚起嘴角，稍等片刻，便給兩人一人斟上一碗。

    茶盞是淺淺青碧色，而茶湯卻有些紅褐艷麗，配在一起，倒是極美。

    “嘗嘗吧，這茶知你肯定愛喝，我多進了些，管夠。”程維哲說著，又指了指那瓶白庭，“這個泉叔喝最合適，性溫不良，清熱解火，口感也頗為清淡。”

    楊中元白他一眼，癟著嘴道：“我又不是沒喝過，自然知道這些，你囑咐個什么勁。”

    程維哲低頭抹了抹鼻子，轉(zhuǎn)瞬功夫就換了話題：“你剛說想加涼菜，說說你都想做什么？”

    說起吃得來，楊中元的心思就被全然拐走，他先是想了想，然后說：“這個時節(jié)，綠葉菜都甚是便宜，我當時想著不如做麻油菜心，小白菜如果當日沒有，那做麻醬油麥菜也是行的。”

    這兩種都是涼菜，只不過麻油菜心口味清淡，配著面條吃剛好爽口，而麻醬油麥菜味道重一些，卻是咸香不膩，既有油麥菜的清香，也有芝麻的醇厚，做法都十分簡單。

    雖然只是普通的兩道涼菜，但程維哲聽他清亮的嗓音說出來，就不由咽了口口水，主要是楊中元手藝實在太好，無論他說做什么，程維哲都理所當然認為再沒哪個大廚比他強。

    但饞蟲被引出來的同時，程維哲也想了更多：“我剛才就說，鋪子里只有你一個師傅，這兩樣菜我雖然不會做，但也知道放久了味道就會不太新鮮。你這里是面鋪子，我認為圍繞面這一個字主打就夠了，其余都是陪襯?！?/br>
    程維哲畢竟開店時間久，經(jīng)驗也更足，楊中元想了想，覺得還是應(yīng)該聽他的：“你說得對，那你覺得我應(yīng)該做什么？”

    這可難住他了，要說吃，程維哲在行，但要說做，他可不行。他一邊盤算著不想讓楊中元白天耗費太多精力，又使勁想著能存一天味道都不變的涼菜，可著實有些苦惱。

    他想著早起家里餐桌的那些菜肴，突然靈機一動：“小元，你會做素什錦嗎？”

    楊中元一聽這名字，立馬道：“這個誰不會啦，小菜一碟。”

    “你覺得這個如何，我記得小時候冬日雪天，我們?nèi)鹤x書，我爹就給我?guī)н^這個配飯吃，放一上午，味道絲毫不變，做法應(yīng)該也簡單？”

    “好，食材家里都有，待會兒我就做上。”楊中元點點頭，他看程維哲臉上掛著溫柔的笑容，就連酒窩都顯出幾分懷念來，自己也跟著想起許久之前的那段時光。

    他幼時脾氣頗有些不好，在書院里更是橫行霸道，就連程維哲都算上，書院里的同堂幾乎都跟他打過架斗過嘴。

    可就算其他人都不愛跟他一起玩，也總有程維哲陪著他，他們兩個是學堂里最奇怪的朋友，一言不合能鬧得上房揭瓦，卻時時刻刻都要黏在一起，無論玩耍，無論吃飯。

    打過架了一人說一句對不起就算揭過，生了氣也過不了一堂課，沒多會兒還要坐成同桌，一起在課間念叨夫子的口誤與小毛病。

    這個夏日的上午，陽光溫暖而明亮，他們兩個坐在街邊小小的面鋪子里，伴著茶香突然一起回憶起過去。

    程維哲扭過頭，認真看著楊中元已經(jīng)長大成人后的面容。他小時候眼睛很大，看著人說話的時候，看起來就十分機靈，可是沒有想到，十幾年不見，他的眼睛還是長成楊家人特有的丹鳳眼。

    如今楊中元再看人，機靈與鬼頭少了，可卻別有一番風采。他那一雙鳳眼一挑程維哲初見他時并不覺得，可是日長了，卻覺得心里麻麻癢癢，有什么已經(jīng)變得不一樣了。

    他起先想不明白，如今卻已經(jīng)有些隱隱了悟。