我要照顧我的meimei。

    我要當(dāng)最好的廚師。

    我要讓爺爺為我驕傲。

    我希望mama還記得我。

    拿著大刀雕刻著冬瓜的那個男孩兒漸漸長大，他無可訴說的一切被他的笑容與目光掩藏。

    有多少人能知道在那溫和笑容之下，那一切的期望都溫暖到讓人神魂蕩漾。

    加吉魚的鮮嫩、餡料的醇美、醬汁的咸香，若是帶著一片柳葉放進(jìn)嘴里，會發(fā)現(xiàn)柳葉的帶了一點韭菜的味道，又在一口無處不香的滿足中突出了一點的微辛清辣。

    幾條魚分別送到不同的地方，只留一盤擺在展臺上等待著最后的得分。嘉賓席上人人有份，大家也只是表情急切了一些而已，在觀眾席上這條魚受到了前所未有的哄搶。

    內(nèi)里的餡料是緊實彈牙的，外面的魚rou是柔嫩的，因為沒有了中間的魚大骨，外面那層鰭刺也不過是豐富口感的點綴。

    因為燎燒的手法讓魚rou最外的一層帶了酒香更帶了脆實的口感，所以在一下口的時候就有酒意微醺之時抬頭又見云破月來的驚喜。

    有酒有月，古人也是如此吧？

    鮮嫩的魚rou在外的脆弱，緊實的餡料是內(nèi)心的豐富。

    那些人大概就是在這樣的豐富里，才能以一只素手信手寫下一張帛書，把無人聆聽的思念和感懷用這樣隨性又深刻的方式去傳達(dá)。

    一道菜，讓全場一度哄鬧喧囂，又頃刻寂靜無聲。

    上味在外，情懷于內(nèi)，這一瞬間，太多的人都感受到了。

    心有不甘（重生美食） 第129章 醬爆鴨絲

    “造型清麗別致?！辈诲e不錯。

    “口味醇和也豐富。”好吃好吃。

    “寓意也很有意境啊?！痹賮硪粔K。

    無論是在座的嘉賓還是掌握著決定權(quán)的評委們,對這道無一不美的“魚傳尺素”都給予了極高的評價。

    自從沈何朝端出那個讓全場驚艷的魚,沈抱石一直樂呵呵的。

    這就是他的孫子，從小讓他手把手培養(yǎng)出來的小孩子，從當(dāng)初那么點兒大到現(xiàn)在已經(jīng)能夠獨當(dāng)一面青出于藍(lán)而勝于藍(lán)了。

    對于沈抱石來說，這一生再沒有什么能比這一刻更令他歡欣舒暢。

    父親赴死之前塞給他的刀，上天讓它們都找到了最好的主人，踏實穩(wěn)定的大朝還有奇才天縱的小夕,無論是金柄刀還是折燕流魚，至少他沈抱石這一代把從老祖宗那里繼承到的東西又傳了下去。

    自從愛民去了之后，他把自己全部的期待都放在了大朝的身上，現(xiàn)在又有了一個計劃之外的小夕,他們一個秉性純良，一個刁鉆也心正，都是豁達(dá)的好孩子。

    在這兩個孩子的手里，那些沈家人骨子里的東西一定還會流傳到更久更久之后的未來。

    他這輩子，已經(jīng)值了。

    嘉賓席里有好幾位老先生也出身魯?shù)兀麄冇械氖蔷┏浅擅聂敳藥煾?，有的是曾?jīng)在魯?shù)貙W(xué)藝的別派名家，在樂青林老先生的介紹之下，他們都知道了場上那個怎么看怎么讓人覺得喜歡的年輕竟然是沈大師的孫子。

    也顧不得后面的比賽了，凡是知道這爺倆關(guān)系的人都趁著攝像頭沒對著他們的時候，跑到了沈抱石的跟前拍了拍他的肩膀表示恭喜。

    “沈廚子，你這是祖墳冒青煙啊，這么好的孫子你這是修了幾輩子的大德呀？”樂青林看看那個跟在站在沈何朝身后也有了幾分架子的自家孫子，心里也有幾分得意，看著吧，再過幾年我家的小川子也能很好。

    “嘿嘿……”無論是恭喜還是酸話，沈抱石統(tǒng)統(tǒng)回以笑臉，看你們這些人酸的，這么好的孫子就是我的，就是我的，我不光有一個好孫子，我還有一個好孫女，嘿嘿嘿……嘿嘿……嘿！

    沈抱云和樂青林看見他那副高興到犯傻的樣子都想揉一揉額頭，這個樣子，哪里還有一代名廚的風(fēng)范??？

    坐在角落里的沈何夕面帶微笑，她知道只要給自己哥哥更寬廣的空間他就會讓所有人都為之驚訝。

    很多人都會覺得二十六歲的廚師成名太早，沈何夕卻覺得這一天來得太晚。

    晚到……在她已經(jīng)決定不再去回憶的那段歲月里，這是她最不能觸及的傷痛。

    有人歡喜，自然也有人尷尬羞惱到無以復(fù)加。

    這個人就是黎端清。

    魚rou的細(xì)嫩滑軟與餡料口感扎實又富有層次的特點相呼應(yīng)，再加上巧妙的構(gòu)思和滿滿的誠意，別說留在蜀地管理天府樓的黎叔和，就算是在京城打滾了這么多年的黎伯行和黎仲知都做不出這樣的菜來。

    不僅是因為手藝上的精細(xì)程度，更是因為對方在心境上把他們甩的太遠(yuǎn)。包括他在內(nèi)，他們一家人已經(jīng)太久沒有如此用心地區(qū)對待一道菜了……黎端清自己何嘗不知道，廚藝一道可以停手但是不能停心，只有不斷的揣摩和感悟才能讓一個廚師走得更遠(yuǎn)，更遠(yuǎn)。

    現(xiàn)在，就在他的身后，人們恭喜著沈抱石，說他后繼有人，沈家前途無量。

    黎端清自己也是驕傲了一輩子的，可是現(xiàn)在他已經(jīng)感覺到了心灰意冷。后繼無人，他是有三個兒子，只是他的廚藝造詣依然后繼無人，他的這一輩子，真的是失敗了。

    抬頭再看看那個已經(jīng)站在等候區(qū)的俊秀年輕人，他還是忍不住嘆了一口氣。

    這一聲嘆息在那些恭喜的聲音里格外地輕，格外地沒有底氣。

    只有他前面一個臉上帶了嬰兒肥的男人下意識地回頭多看了他一眼。

    《天府樓勇奪傳統(tǒng)川菜大賽銀獎》

    《著名川菜大師黎端清再次接受外國媒體采訪》

    《黎大師再為川菜爭光》

    那些光看題目就光彩照人的報道，這個年輕人在從國內(nèi)的人手里拿到之后就做成了畫冊。

    養(yǎng)父囑咐他不要去想著報復(fù)，可這不能阻止他去恨。