如果想要自己改變一下味道也可以把旁邊的兩片檸檬的汁水?dāng)D壓到rou上。

    沙拉是千島醬調(diào)味的蔬菜沙拉，不管是搭配牛rou還是單吃味道都很有特點(diǎn)也很讓人舒服。

    準(zhǔn)確點(diǎn)說，這并不是一份特別正宗的和式便當(dāng)，因?yàn)槁九Ｉ嗖⒉皇且坏榔瑑簢耍钦麄€便當(dāng)?shù)纳攀炒钆浜皖伾恼{(diào)劑比沈何夕見過的任何人和食做出來的都要正宗。

    正宗的不是菜色，是態(tài)度。

    沈何夕自己做了很多年菜，吃了很多年頂級大廚做過的菜，在她的心里對“正宗”的概念有自己的看法，華夏菜菜系繁多，所謂的正宗吃來吃去其實(shí)都是廚師對于自己目標(biāo)的堅定。

    這種堅定在這個飯盒里被展現(xiàn)的淋漓盡致。

    味道是沒有上限的，但是人可以用自己的態(tài)度把一些東西強(qiáng)化到極致。

    吃著牛舌，琳達(dá)的表情好像下一秒自己就要上天堂了：“cici，這是誰做的，天哪，只要他是個男人我就嫁給他?！?/br>
    東方女孩孩兒的回答趁著她說話的時候把最后一塊烤牛舌放進(jìn)了了嘴里。

    ＊＊＊＊＊＊＊＊

    回到公寓，沈何夕看見的是兩個人正蹲在自己的廚房里，一個自然是已經(jīng)接手了她三餐的正川雄一，另一個是蘇仟。

    兩個人正在對著一本畫冊研究著什么，看見沈何夕開門進(jìn)來，蘇仟笑著跟她打招呼，另一位則是……

    一副你不向我行禮我我就看不見你的樣子，那點(diǎn)自矜的勁兒就算是板著一張棺材臉別人也能看得出來。

    漂亮的木制飯盒已經(jīng)洗凈擦干，沈何夕很小心地把飯盒放在桌上。

    “小夕小夕，我們在研究這種便當(dāng)?shù)臉幼?，你看。”蘇仟捧著畫冊來獻(xiàn)寶。

    沈何夕盯了一眼那一大堆小熊寶寶的萌臉又看了看正川大師的棺材臉，眨了眨眼睛對蘇仟說：“如果你真的讓正川大師做了這個，記得讓他端著拍照然后讓他簽個名?！?/br>
    國寶級大師做這種“愛の便當(dāng)”……沈何夕都想去臥室里自己笑一會兒。

    這時，被兩個人無視了半天的正川國寶終于忍不住了看著馬尾辮的小姑娘：“午餐、好吃么？”

    沈何夕笑瞇瞇地說：“您應(yīng)該非常驕傲地問我還有沒有吃過更好吃的，非常非常的棒，謝謝您。”

    好吧，雖然小刀的這個孫女有時候非常氣人，但是她的恭維聽起來總是真心的。

    “喜歡就好?！?/br>
    “怎么可能不喜歡，您為了照顧我這副華夏人的腸胃大部分的料理都故意挑了全熟的，無論是烤鰻魚壽司還是蟹子壽司還有慢火烤的牛舌都是您對我的體貼，非常感謝?！?/br>
    沈何夕真心實(shí)意地鞠躬。

    慢火牛舌不是華夏菜也不是片兒國菜，想要做好必須用的是125°c的低溫烤爐，這種烤爐在東方并不流行。

    幾乎可以斷定，正川大師是到了腐國之后為了她去專門研究制作了這么一道費(fèi)時費(fèi)力的菜。

    大概就是昨天吧。

    想到他一把年紀(jì)還為自己研究不熟悉的烹飪工具，這個禮沈何夕行的真心實(shí)意。

    七十多歲的老人板著臉瞪著沈何夕：“我只是、研究烤爐、你的午餐、是順便。”

    女孩兒直起身子毫不客氣地說：“兩個人一樣的別別扭扭口是心非，難怪這么多年都沒和好?！?/br>
    “……”溫良恭儉好女孩兒一秒鐘變成插刀帝，國寶大師還是適應(yīng)不了。

    小墨跡從沈何夕的腳邊挪到了正川雄一的腳邊，用爪子夠了一下他的褲腳。

    “你覺得，我做的飯、和你爺爺做的飯，哪個更好吃？”到頭來，正傳雄一還是忍不住問了這么一個問題。

    沈何夕連思考都不用：“當(dāng)然是我們家老頭兒做的好吃?！?/br>
    “為什么？”

    不管怎么說，作為一代名廚，正川雄一對待自己的廚藝是非常有信心的，但是現(xiàn)在的這個女孩兒居然直接就判定了他技不如人，這讓他非常的費(fèi)解。

    “文化認(rèn)同啊?！鄙蚝蜗τX得正川雄一問了一個傻問題。

    “文化？廚藝為什么能和文化扯上？”蘇仟表示不太理解。

    “和式料理就像是櫻花，如果只有一棵，生于百花齊放的園林自然只能默默成風(fēng)景的一角，但是人們故意把它們種到一起，在初春的時候綻放，用隆重的態(tài)度和滿目櫻花的效果占據(jù)了人們?nèi)康囊暰€再也顧不得其他。這種隆重也會讓人心生敬畏，喜歡卻也畏懼?！鄙蚝蜗Φ氖种更c(diǎn)了一下櫻花圖案的盒子。

    “傳統(tǒng)和食力圖把一種東西做到極致，所以一代代人在里面傾注大量的精力，在這樣的努力下，傳承的人們也希望自己的努力能被尊重，就像櫻花把自己的凋謝之美用無數(shù)櫻花樹一起來的樣子來增加效果一樣。和食在抬高自己的態(tài)度上有些用力過度。大器小餐，原料鮮而美，態(tài)度端而正之外還要把自己歸結(jié)于道，讓自己高貴起來的同時，也讓人覺得難以親近?！?/br>
    “華夏飲食的多樣也就導(dǎo)致了每一種食物都要去迎合自己所處的環(huán)境和人群，所以多變又普及，飲食態(tài)度或者親近或者矜持，卻不會有那么強(qiáng)烈的態(tài)度的傳達(dá)，大家都這樣，有什么好驕傲的？何況……”女孩兒頓了一下，“我是華夏人，爺爺?shù)娘埬茏屛蚁肫鸸枢l(xiāng)，沒有什么會比家更美?！?/br>
    沈何夕說的輕描淡寫，蘇仟發(fā)誓自己聽出了她對華夏廚藝的自信和對片兒國料理的那點(diǎn)……看不起？

    正川雄一搖了搖頭：“不對、追求極致不是錯的。”

    “沒人說那是錯的，只是兩種廚藝的發(fā)展道路不一樣?！?/br>
    看著自己面前因?yàn)檎勂饛N藝而雙眼明亮的女孩兒，正川雄一彎下腰把自己腳邊的小灰貓抱了起來。

    “不、華夏、有句話，叫殊途同歸?！?/br>
    第61章 咯吱盒

    在廚房里,一代和食大師看著自己面前的年輕女孩兒：“作為一個、廚師，我們要比別人更加、虔誠地對待、食物,無論是我、還是你的爺爺。殊途、同歸?！?/br>
    虔誠？

    沈何夕回憶著沈抱石做飯的樣子，輕松地,隨意地,偶爾甚至是隨性的,可以說與他平時的性格完全不一樣。

    如果這樣的自在就是老頭子的“虔誠”，沈何夕覺得老頭兒和自己打電話的時候那個隨意傲嬌的樣子簡直是在“祭祖”……