不過兩天時(shí)間，東云樓已經(jīng)變得生機(jī)勃勃。

    桌椅被集中在大堂的一側(cè)，有新雇的雜工一一擦洗，并給桌子貼上編號。大堂另一側(cè)，有忙碌的工匠在按草圖打造一些特制的貨架。后廚里煎炒烹炸響聲不斷，隱隱能聞到飯菜的香氣飄出。

    在沈其音的眼里，東云樓的建筑布局和另一個(gè)時(shí)空的鳳臨閣有些類似。只不過一樓沒有那么多包廂，隔斷之間全是散座。

    真要說起來，在這么古香古色的地方用她那一套手法經(jīng)營，實(shí)在有些不倫不類。但現(xiàn)在制約條件太多，沈其音跟本沒有別的選擇，只能硬著頭皮去做那另辟蹊徑，獨(dú)樹一幟的奇事了。

    嗯，在樓上樓下都能看到的地方，還要起個(gè)小舞臺才行，擴(kuò)音設(shè)備也得跟上……好像是要在舞臺下面埋水缸來著？

    沈其音腦子轉(zhuǎn)著，手腳不停，穿過忙碌的人群，把沈其羽和宋知璃往后院帶去。

    “連叔，現(xiàn)在招人的情況怎么樣？”

    “托大小姐的福，俺找回了兩個(gè)以前的學(xué)徒，還有三個(gè)伙計(jì)?；剜l(xiāng)的那些，離著不遠(yuǎn)的，俺都托人帶了信過去，就是不知道能叫回來幾個(gè)。”連福又往前面大堂一指，“大小姐也看見了，雜工好雇，挑得都是清白老實(shí)，手腳勤快的?？墒怯薪?jīng)驗(yàn)的伙計(jì)，還有后廚的人手，差得還是有點(diǎn)多?。e說輪班了，一班都湊不齊呢！”

    “掌柜和賬房呢？”

    “賬房已經(jīng)雇了一個(gè)，但歲數(shù)有點(diǎn)大，俺尋思著還得再雇個(gè)年輕些的才好?？烧乒竦模强烧婢褪谴蠛＠锏睦C花針了，太難找啦！”

    “無妨，還有幾天，再接著找。我這邊也想想辦法。銀子夠用嗎？”

    “那個(gè)……不太夠。之前的五十兩已經(jīng)用完了。后來大小姐又給的那一百五十兩也快見底了?！?/br>
    “不夠就典當(dāng)些名貴的裝飾擺設(shè)吧。尤其是二樓的那些雅間，金貴物件都撤了，多添一套桌椅進(jìn)去。”

    “是，大小姐。剛才酒食行會的人來催，問咱們什么時(shí)候去報(bào)名？”

    “報(bào)名截止是哪天？”

    “九月廿七?！?/br>
    “那等新菜調(diào)劑好了，報(bào)名登記一趟做完。對了，新菜……”

    提到新菜，沈其音才想起自己這趟是干什么來的。再看身后跟著的沈其羽和宋知璃，都已經(jīng)傻了眼。

    是啊，自剛才見到后廚迎出來的連福，這一問一答就跟連珠炮似的沒停下來過。

    離十月初一只剩五天了，要把缺兵少將的東云樓重新開起來，需要安排的大事小情實(shí)在是太多了。好在連福是個(gè)極佳的助力，他的能耐可不止在廚房里，除了辦事牢靠，人脈廣泛，身上還總有用不完的力氣。能有這樣的忠仆……沈其音第一次對沈家產(chǎn)生了些許切實(shí)的觀感。

    在后院的庫房外，搬出一套桌椅擺上，沈其音也趕緊從工作模式中跳了出來。

    “來來來，都坐下。連叔，之前教你的那些新菜，給我們做幾個(gè)出來吧。其他的事情，吃完了再說。”

    連福連連點(diǎn)頭稱是，然后急匆匆地跑回了后廚。

    沈其羽坐在那里逗著小墨，和平常一樣默默不語。而憋了好半天的宋知璃總算有機(jī)會開口說話了。

    “沈姑娘，這……東云樓，是你家中產(chǎn)業(yè)？”

    “是的。說來也算個(gè)奇事吧，我自己也是前幾天才知曉的?！?/br>
    “什么？怎會如此？”

    沈其音看了看滿臉疑惑的宋知璃，覺得有些話也是時(shí)候交代清楚了。

    “之前家中遭難，親人橫死，只有我們姐弟幸存下來。但我喪失了記憶，而弟弟呢，就變成了現(xiàn)在這個(gè)樣子?！?/br>
    宋知璃驚呆了，不知道是不是該說些安慰的話。沈其音的遭遇已經(jīng)足以讓他驚訝了，但在宋知璃看來，更使人詫異的是她的語氣。不悲不怨，平淡得就好像是在陳述昨天吃了什么晚飯一樣。

    “那是什么時(shí)候的事？”宋知璃忍不住問道。

    “算起來……二十多天了吧?！鄙蚱湟粽J(rèn)真地回答道。

    宋知璃沒再多問，他決定還是繞開這個(gè)話題，等自己擁有了同等堅(jiān)強(qiáng)的意志，再來探討才比較合適。

    “那個(gè)，沈姑娘說要帶我和思珞出來做活，指的可是這里？”

    “嗯，就是在這?！鄙蚱湟酎c(diǎn)點(diǎn)頭，“掃地洗碗，擦桌收盤，跟家里也沒多大區(qū)別，麻利謹(jǐn)慎些就可以了?！?/br>
    “我倒是沒什么問題，可是思珞……也要做這些？”

    宋知璃的臉上又顯出了不少疑慮。

    “那是最壞的打算了，如果她不愿聽我安排，就只能做這些。她還挺有才藝的，我也想物盡其用，人盡其才。看她愿不愿意配合吧?！?/br>
    聽到這一番話，宋知璃先是替meimei高興，可隨即又想到，既是人盡其才，那難道自己的才能，就是用來刷碗掃地的？

    這么多年的皇家教育，他雖不喜，卻也老老實(shí)實(shí)地勤學(xué)苦練下來。不敢說文武雙全吧，但至少嫻熟弓馬刀槍，胸懷詩詞文章，總不至于是個(gè)庸才啊?？稍谌思疑蚬媚镅劾?，他竟還不如只會唱歌跳舞的meimei嗎？

    念及此處，宋知璃心里不由得一陣失落。

    好在沒讓宋知璃郁悶多久，連福就端了熱騰騰的飯菜上來。一盤一碗地?cái)[上，霎時(shí)間，滿桌飄香。

    “番茄燴飯，番茄rou醬面，番茄酸湯魚，番瓜布丁，番瓜粥?！?/br>
    “怎么不是番瓜就是番茄？”宋知璃喃喃自語著，卻還是沉醉地吸了一口氣，“有一種特別的香味，這是奶——”

    “——喵！”

    夾雜著奶香的菜肴讓小墨一下子變得非常興奮。她從沈其羽的懷中掙扎出來，撲到一盤番茄燴飯面前，狠狠地把頭埋了下去。

    “喵——嗷！”

    “小心燙！明明是個(gè)貓舌還那么心急。阿羽，你先看住了她?！?/br>
    沈其音像個(gè)帶孩子的mama，指著這個(gè)，說著那個(gè)，既溫暖又威嚴(yán)。她貼心地把每盤菜都盛出一小碗來，挨個(gè)吹上一吹，再擺到小墨面前。

    “吃吧吃吧，你要是愿意呀，在廚房住下都行，沒人跟你搶。”

    小墨開心地喵了一聲，尾巴打個(gè)卷，耳朵聳動(dòng)兩下，又急不可待地?fù)渥⌒⊥?，痛苦并快樂地大吃起來?/br>
    “我還以為她會更喜歡吃魚呢?！鄙蚱湟粑⑿χ鴵u搖頭，“沒想到卻是對西餐情有獨(dú)鐘?！?/br>
    “額，這貓……”

    宋知璃雖然在發(fā)問，但其實(shí)已經(jīng)有些麻木了。沈姑娘家里，古怪實(shí)在是太多了。隨口問一句就當(dāng)是一種禮節(jié)吧。

    “哦，我們把她當(dāng)自家人看待，所以就寵了一些。沒事，咱們吃咱們的，她剛才下嘴的地方我已經(jīng)盛出來了，放心吃！”

    宋知璃露出一個(gè)禮貌的微笑，努力把腦子里成堆的疑問甩開，專心品嘗起美食來。

    番茄他已經(jīng)很熟悉了，可是眼前的吃法依然是前所未見的稀奇。

    番茄燴飯看起來就很勾人食欲，柔美的紅色包裹了每一顆飯粒，切碎的臘腸，芹菜和蘑菇隱藏其間，上面還蓋著幾塊半熟的雞蛋，用筷子輕輕一碰，流出的蛋黃很快就浸入飯中，還未下口就已經(jīng)令人沉醉。

    不過這道奶香撲鼻的燴飯，是借鑒了草原人的做法嗎？宋知璃滿心好奇，舀了一勺送入口中。嗯，雖然加了奶之后味道有些奇怪，但番茄的酸甜確實(shí)將每樣食材都連在了一起。仔細(xì)品嘗之下，飯中似乎還有一些名貴的香料。嘖嘖嘖，大概還是挺好吃的吧。

    而在他對面，同樣嘗過燴飯的沈其音已經(jīng)皺起了眉頭，果然不行??！

    西餐的意式燴飯里使用東方草原上產(chǎn)出的奶酪，到底還是產(chǎn)生了無法忽略的不協(xié)調(diào)感。可市面上為數(shù)不多的酪**腐全都是大草原上傳過來的工藝，與西式奶酪各有千秋。從試做的結(jié)果來看，還真是無法互相取代。

    同樣因食材原因而顯得有些滑稽的，還有番茄rou醬面。番茄rou醬做得很有幾分滋味，但是面……即使連福已經(jīng)按照沈其音的意思，把面條做得又硬又彈。但因?yàn)槭褂玫倪€是普通面粉，所以這道山寨意面，怎么吃怎么像打鹵面。

    用精心調(diào)制的番茄牛rou粒醬——拌出來的打鹵面。

    沒辦法啊！上哪找杜蘭小麥去呀？神通廣大如小墨，能用磨碎的香料種出香料植株來，卻不可能憑空變出萬里之外的作物。不用杜蘭小麥粉的話，這意面怎么做，都只能做出打鹵面的口感。

    兩道山寨西餐幾乎可以算是失敗了。雖然味道并不算差，沒吃過正版的成國人也許完全可以接受，但沈其音并不想推出這種殘次品來賣。

    相比之下，剩下三道菜就比較成功了。

    酸湯魚雖然做不出云貴那邊的原汁原味，但七八分神韻的酸爽鮮香已經(jīng)足以讓人吞掉舌頭。

    南瓜粥用的是韓式做法，南瓜搗成泥再配糯米粉熬煮，綿糯香甜，一口暖到心底。

    南瓜布丁這種小甜點(diǎn)本就是見仁見智，各有各的做法。以連福的廚藝，即便材料受限，他制成的番瓜布丁也足以俘獲任何甜食愛好者的心。雖然這個(gè)粗中有細(xì)的漢子到現(xiàn)在都不明白布丁是什么意思。

    一頓飯吃下來，喜憂參半。沈其音很清楚缺口在什么地方——食材！

    既然要在菜單里添加西方口味，就不可能繞開西方特產(chǎn)的食材。然而這不是在后世，去一趟超市什么都買得到。杜蘭小麥也好，奶油芝士也好，都還在萬里之外的番邦……

    番邦！番人！

    沈其音忽然想起來，這常寧縣里也是有番人的！她不單在街面上看見過，還曾聽說城里有一家番人開的店，販賣的貨物正是奶酪！

    哈哈哈哈！沈其音全想起來了。無意間透露這個(gè)消息的，不正是豐泰樓的劉掌柜嗎？如果她真的靠那家店提升了東云樓菜品的口感，不知蘇全那廝會有什么感想呢？