第三百七十六章 以實(shí)力證明
大胡子還在一邊叫囂著:“你們這個(gè)評(píng)定結(jié)果不公平,不能服眾。誰(shuí)知道你們會(huì)不會(huì)暗箱cao作出來什么小白臉,做一道這樣子莫名其妙的菜品就能比老子的分高!” 仰仗著自己有幾分廚藝,大胡子有恃無恐的站在那里雙手叉腰,一雙眼睛炯炯有神的瞪著林筱筱,那樣子就像是要把她生吞活剝了一般。 可是林筱筱雖然個(gè)頭比大胡子小上了很多,但卻一點(diǎn)也不怯場(chǎng)。她面對(duì)著大胡子,冷聲質(zhì)問道:“你的眼里公平是什么,非要到我們將全部的結(jié)果都公布了你猜出來申辯。怎么,一定要到你是第一名了,你才會(huì)覺得公平嗎?” 林筱筱這樣咄咄逼人的時(shí)候?qū)嵲谑巧僖?,就連一邊的陸弘深也露出微微驚訝的神情,沒有想到她居然還有這樣的一面。 一邊的沈約若有所思的看著場(chǎng)面上發(fā)生的一切,轉(zhuǎn)而微笑的向著周圍人點(diǎn)頭致意:“不如這樣,你們指定一道題目,我和大胡子分別來做就是了。最后誰(shuí)做的好,誰(shuí)就留下。” “好!”周圍的觀眾自然鼓掌答應(yīng)下來,白看的熱鬧自然白不看,一邊的陸弘深已經(jīng)喊開了:“做烤羊排。”他現(xiàn)在有點(diǎn)想吃rou。 他這一喊,周圍的人自然也一個(gè)個(gè)的都喊開了去:“做烤羊排!” “好,就做烤羊排?!鄙蚣s這邊點(diǎn)頭答應(yīng)下來,一邊的大胡子也欣然迎戰(zhàn)。餐廳的服務(wù)生手腳麻利的搬來了另一張桌子,飛快的在上面也擺放好了廚房用具,兩套一模一樣的工具擺放在臺(tái)子上,就連周圍的觀眾心中不免都摩拳擦掌了起來。 就在這時(shí)候,林筱筱忽然站出來對(duì)著所有人說道:“為了避免你們?cè)僬f我們餐廳的評(píng)分不公正,接下來的評(píng)定就全部交給觀眾來評(píng)判。接下來我們將挑選二十個(gè)觀眾上臺(tái),你們吃了之后便給你們更喜歡的一名廚師投上一票。無疑義吧?” “沒有。”大胡子飛快的朗聲答應(yīng)下來,面上甚至露出了已經(jīng)勝利在握的表情。 沈約只是淡淡的看了他一眼,而后沖著林筱筱點(diǎn)了點(diǎn)頭。 兩名選手在料理臺(tái)前面站定,在林筱筱一聲開始令下之后,兩個(gè)人都在洗手臺(tái)前仔細(xì)的洗了洗手,均轉(zhuǎn)頭將目光對(duì)準(zhǔn)了材料臺(tái)。 要做烤rou,rou的品質(zhì)自然也十分重要,兩個(gè)人都快步的走到了材料臺(tái)前,大胡子率先出手,就朝著某一塊羊排抓去,而沈約卻并不理會(huì)他,轉(zhuǎn)而向著另一塊脂肪看上去更少的羊排。 大胡子冷笑了一聲:“光憑材料上,你就已經(jīng)輸定了?!?/br> 沈約沒有理會(huì)他,徑直轉(zhuǎn)頭向著料理臺(tái)走去,吃了一癟的大胡子冷哼了一聲,轉(zhuǎn)頭也到了自己的料理臺(tái)上。 羊排的烤制在西餐上也屬于一種最最普通的手法,先將羊排焯水,在水中放入蔥結(jié),切好的姜片用來去膻味。而后將煮好的羊排取出,用叉子在rou上戳出均勻的孔洞。 調(diào)制好的胡椒,鹽,孜然等作料在羊排上均勻的涂抹腌制,沈約看了大胡子一眼,忽然伸手將檸檬對(duì)切,酸味的檸檬汁被擠在了羊排之上。 將錫紙準(zhǔn)備好,羊排防止其上。沈約直接將切好的檸檬片墊底,羊排被壓制在了檸檬片上,最上面一層擺放了羅勒葉和迷迭香,最后將錫紙的口扎緊。 沈約將錫紙放在了烤箱里,在一邊看著那錫紙慢慢的膨脹開來,隨著烤箱的提示音響起,他伸手將錫紙取出,打開之后在里面放上了一小塊黃油,灑滿了胡椒腌制后又重新放進(jìn)了烤箱之中。 另一邊的大胡子已經(jīng)伸手將考好的羊排從烤箱之中取出,放到了桌面上準(zhǔn)備裝盤了。他沖著還站在烤箱面前的沈約不屑的冷哼了一聲:“你必定是要輸?shù)袅??!?/br> “事情結(jié)果沒有出來之前,誰(shuí)都不要妄下定論。”沈約回復(fù)的卻是果決。他一雙眼睛里波瀾不驚,等到大胡子將羊排裝盤完畢了,他才將自己的東西拿出來放在了桌面上。 小心翼翼的將錫紙打開,一股子熱氣受到冷空氣的擠壓向外沖出。沈約將最后的一份羊排也裝盤完畢之后,他又取出一個(gè)小碟子,在里面加入了墨西哥辣醬等調(diào)味料,鮮紅的醬汁抹在了盤子邊緣,他伸手將其抹開半許,形成了一條漂亮的花紋。 沈約在每個(gè)盤子上如法炮制,而后再將裝點(diǎn)好的羊排放到了評(píng)論員的面前。 與大胡子的相比,沈約的羊排顯然更加的具有誘惑力,金黃色的羊排上熱氣騰騰,可大胡子卻顯然對(duì)這一切不以為意,依舊對(duì)自己的作品充滿著信心。他抿著唇雙手抱臂,只等著最后的結(jié)果出現(xiàn)。 哪知道二十臨時(shí)抓上來的觀眾評(píng)委吃了之后,紛紛的點(diǎn)頭說道:“我給沈約一票?!?/br> “給沈約一票?!边吷系娜烁胶偷?。 “不可能!”大胡子大聲的叫了起來,“烤羊排是我訓(xùn)練了許久的技藝,不可能就這樣輸給別人!” 沈約沒有多說別的話,只是伸手將自己的羊排裝盤之后,遞到了大胡子的面前。大胡子吃了一口,面色瞬間便改變了。 他眼神晦暗了下來,看了一眼沈約,隨后扭頭便走,沒有說出任何反駁的話來。 林筱筱看著眼前這一幕,知道大胡子已經(jīng)算是服氣,而另外的廚師也便沒有了更多的話語(yǔ)權(quán),當(dāng)場(chǎng)便宣布了結(jié)果:“那么現(xiàn)在我宣布,最后的贏家就是沈約了?!?/br> 小步的走到了他的面前,不管不顧陸弘深在一邊灼熱的眼神,林筱筱卻是伸手將早就準(zhǔn)備好的胸針放到了沈約的手里:“明天來上班,帶上這個(gè)胸針就好了。”說著她指了指自己支付上的胸針。 沈約點(diǎn)了點(diǎn)頭表示知道。 一場(chǎng)廚藝爭(zhēng)霸就這樣在沈約的烤羊排之下落下了帷幕。 將一切收拾完畢之后,林筱筱抹了一把頭上的汗水,走到了餐廳的門口打算坐公交車回家,卻意外的看見了正扶著墻站在那里的陸弘深。 “你怎么還在這里?”林筱筱頗有些詫異的看著他,“你這個(gè)時(shí)候不應(yīng)該是在公司上班嗎?” “我自然想在哪兒就在哪兒?!标懞肷钇沉怂谎郏拔也幌矚g那個(gè)沈約,你明天就別讓他來上班。” 林筱筱驚訝的微微張嘴,她有些不可置信的看著陸弘深:“你這是在說什么,這可是我們整個(gè)餐廳共同商量出來的結(jié)果!” 嘖了一聲,陸弘深又看了一眼林筱筱,伸手拉過她向著門口走去,一直到了他所停的車旁,一把拉開車門:“進(jìn)去。”