程有福見外甥將鋪?zhàn)永锏纳獯罾淼木袟l，眼角的笑紋都笑成了褶子。

    稱重的事最終交給了程有福，程春娘和程菊在后廚忙，烏氏則系上圍裙忙前忙后的收拾桌上的殘羹。

    走了一波人后，鋪?zhàn)永锏睦蔽逗屠笾Φ母侍鹎逑闼坪鯇⒔治材前驼拼蟮牡胤蕉冀o籠罩住了，大老遠(yuǎn)的就能聞到那股忒香流口水的氣味。

    那幫商隊(duì)說話算數(shù)，才付了銀子走了，不一會兒又進(jìn)來一批人，進(jìn)門就說是兄弟推薦他們過來的，程春娘擦擦頭上的汗水，忙喊：“楚兒，給客官看茶——”

    原計(jì)劃只燒一鍋麻辣味的鍋底，誰知道吃到最后麻辣鍋?zhàn)拥臏娏说?，不得已程春娘只能加急開火熬湯，為了不讓等待的食客焦急，程春娘泡了幾壺野春茶。

    盛言楚揚(yáng)聲說了聲“來了”，然后皺眉踢了一下坐在他家后院吃的正歡的夏修賢：“別吃了，你都吃了兩大碗了！”

    夏修賢是典型的無辣不歡，前頭鋪?zhàn)記]位置，他就端著小碗來后院吃，一口氣吃了快半只麻辣兔rou。

    見盛言楚眼睛瞪過來，夏修賢吸溜一口兔頭上的嫩rou，嘿嘿道：“盛小弟要我做什么？”

    “倒茶去~”盛言楚陰惻惻的開口，將茶壺往夏修賢手中一放，道，“吃了我家這么多rou，合該做些活抵債。”

    “得嘞！”夏修賢飯飽酒足正想要走動(dòng)走動(dòng)，聞言學(xué)著盛言楚的說話方式?jīng)_大堂內(nèi)一喊，“久等咯，茶就來——”

    盛言楚哭笑不得，又朝著夏修賢的屁股踹了一腳。

    夏修賢一張嘴會說難聽的話，還能說討人歡喜的話，這不，拎著茶壺游走在幾個(gè)桌子之間，三言兩語就把這群人哄得開懷大笑，臨走前每人又順走了一二斤荔枝。

    “春娘，打烊吧?！背逃懈Ａ瞄_后廚的簾子，見程春娘臉上被火烤的汗如雨下，心疼道，“今天上門的客人我瞧著比其他食肆要多七八成，今個(gè)就到此為止吧?！?/br>
    天太熱了，再燒底料人會熱的扛不住。

    盛言楚跑去門外將打烊的燈籠高高掛起，又去后院水井里打來兩盆冰水，道：“娘，舅舅，你們都過來洗把臉，今個(gè)天實(shí)在太熱了，小心捂出了痱子?！?/br>
    程春娘衣裳都濕透了，然而她心里高興壞了。

    從前剛嫁給盛元德時(shí)候，她曾去過懷鎮(zhèn)老盛家的胭脂鋪?zhàn)?，那時(shí)候覺得一上午能賣出去幾塊潤色的點(diǎn)唇脂已然是做了大生意，可如此再比對自家的鋪?zhàn)樱挥X得賣出去幾塊點(diǎn)唇脂并不是什么稀罕事。

    比來比去，這天下最掙錢的生意還是食肆，畢竟人人都長了一張嘴。

    洗了臉后，程春娘和烏氏繞到后廚清洗碗筷，盛言楚和程有福則關(guān)上門將抽屜里的銀子和賬本拿了出來。

    至于夏修賢，早在打烊前就回家了，臨走前，還坑了盛言楚一大串荔枝。

    程有福之前在酒樓做過一段時(shí)間的賬房先生，當(dāng)下做出來的賬目簡潔又明了。

    盛言楚將所有碎銀和銅板倒在地上，一個(gè)一個(gè)的清點(diǎn)，甥舅倆點(diǎn)清楚后嘴巴險(xiǎn)些咧到耳后根。

    “我原先還擔(dān)心進(jìn)來的人嫌貴，畢竟咱們的定價(jià)比附近都要高一些，沒想到這群人竟然不挑，眼睛眨都不帶眨的就點(diǎn)了一堆的rou。”程有福望著進(jìn)賬，心里頭很是熨帖.

    盛言楚美滋滋的笑：“舅舅，這你就不懂了吧，其實(shí)咱們家rou的價(jià)錢和外邊宰殺的價(jià)錢不相上下，唯一區(qū)別的就是鍋?zhàn)淤F些。不過他們這些人走南闖北的都知道麻椒和辣椒貴的很，只要價(jià)錢不出格，他們不會在意這個(gè)的。”

    程有福點(diǎn)點(diǎn)頭：“ 你說的對，我仔細(xì)看過了，那幾個(gè)吃rou吃的兇的幾人還說小話呢，說咱們鋪?zhàn)诱娲蠓?，竟舍得用麻椒做菜……對了楚哥兒，巴柳子給你的麻椒還剩多少？”

    “這個(gè)……”盛言楚撓撓頭，吧嗒了下小嘴，含糊道：“還有一些……”

    “一些是多少？”

    “一些…”盛言楚一陣語塞，期期艾艾道：“還挺多的?！?/br>
    他更想說這輩子都用不完，但顯然不能這么說。

    “那你明天都拿出來，我好跟你娘合計(jì)一下這些麻椒能用多久，若是不夠，我就去臨朔郡看看去，總要備一些在家才好?！背逃懈ＳX得鍋?zhàn)邮乘劣懈泐^，既然有了開門紅，那他就得抓住機(jī)會好好的干一番。

    程有福的一個(gè)決定直接導(dǎo)致盛言楚一晚上都沒睡好。

    小院子就兩個(gè)屋子，主院讓他娘還有舅娘以及菊表姐睡了，他和舅舅則住在旁邊的廂房，為了能去小公寓打點(diǎn)火鍋底料，他使出了渾身解數(shù)。

    剛睡下的時(shí)候，他就借口要如廁出去蹲了個(gè)把時(shí)辰，誰知舅舅也出來了，他只好退出小公寓回房間。

    等舅舅睡著后，他又跑出屋子進(jìn)了小公寓，一邊留心屋子里舅舅的呼嚕聲，一邊將小公寓里的沒拆封過的火鍋底料倒出來裝進(jìn)盆中。

    被他冠上‘巴柳子給的’火鍋底料是不會直接端上桌的，而是先被他娘用水稀釋后再按照比例配進(jìn)她們研究出來的鍋底當(dāng)中，所以在春娘鍋?zhàn)踊鹆艘院?，好幾家食肆愣是想偷師都沒成功。

    眼瞅著春娘鍋?zhàn)愉伱嫒藖砣送鶄€(gè)不斷，周邊幾家老板耐不住性子了，這不，來找麻煩的人很快就上了門。

    盛言楚在縣學(xué)里對這些事根本就不知情，還是他休沐回家的時(shí)候從程菊嘴里得知的。

    “那天鋪?zhàn)永镞M(jìn)來好幾個(gè)抄著棍子的渾人，我跟姑姑嚇了一大跳，鋪?zhàn)永锏氖晨鸵搀@了，好些沒付銀子就跑了出去?！?/br>
    盛言楚心頭大震，忙奔到后廚：“娘，你沒事吧？”

    程春娘將燃起來的炭火掏進(jìn)小火爐里交給后邊的程菊，細(xì)心的囑咐了這是外邊哪一桌點(diǎn)的，交代清楚后，她笑著扭頭：“什么沒事？哎喲，你放下學(xué)就別來鋪?zhàn)恿?，趕緊回去休息休息，等晚一些你再過來?！?/br>
    邊說邊掀起一旁的大鍋蓋，扇了扇熱氣，笑瞇瞇道：“晚上咱們吃點(diǎn)好的，諾，這一鍋鹵的是牛rou和一些牛下水，牛rou難買的很，要不是今天有胡商在前邊撐攤子，咱們是斷斷吃不到這么新鮮的牛rou。”

    嘉和朝不允許殺黃牛，但能殺rou牛，只不過牛rou價(jià)格不菲，一般人家都舍不得買。

    一斤牛rou的銀子能買四五斤豬rou，換做以前，程春娘想都不敢想，只是現(xiàn)在開了食肆，總要花點(diǎn)銀子弄些新奇的菜式才好。

    縣學(xué)的伙食很差勁，每每散學(xué)，盛言楚恨不得在家吃夠半個(gè)月的存糧。

    鍋里的牛rou足足有三四斤，全切成了小方塊綁了細(xì)線和一堆牛下水在水里翻滾的煮著，若依平時(shí)，他肯定是守著鍋臺不愿意挪腳了，但他現(xiàn)在心里有事，屬實(shí)沒有胃口。

    聽完兒子的關(guān)心后，程春娘捂著嘴笑了：“那天是有幾個(gè)憨貨上門威脅讓我們趕緊滾出靜綏，當(dāng)時(shí)說不害怕是假的，誰知那幾人腳還沒踏進(jìn)來呢，外頭太陽底下突然跑來一小撮官爺。”

    說起這個(gè)，程春娘又笑了下，道：“領(lǐng)頭的官爺你也認(rèn)識，就是當(dāng)初在官道上非說你是壞人的那個(gè)黃正信?！?/br>
    “黃正信來咱家鋪?zhàn)恿?？”盛言楚微微松了口氣，“他來了那我就放心了?！?/br>
    “黃官爺一聲呵斥，那幾人就嚇得腿發(fā)軟，棍子掉地上都來不及撿就跑開了?！?/br>
    程春娘說起此事是歡樂無窮，“我還以為這幾人會是什么大人物呢，誰知黃官爺說那幾人是如意酒樓的小廝，黃官爺還說讓我們只管將心塞進(jìn)肚子里，有他黃官爺在，量如意酒樓的人也不敢對咱們?nèi)绾?。?/br>
    盛言楚心里感激黃正信的拔刀相助，但……

    “如意酒樓又不賣鍋?zhàn)?，他們好端端的盯上咱家干什么？?/br>
    程春娘搖頭說不清楚。

    盛言楚唔了一聲，帶著疑問先去前邊幫忙去了。

    眼下才過了午飯時(shí)辰，鋪?zhàn)拥氖晨腿齼蓛傻淖⒀猿吡艘谎?，發(fā)現(xiàn)大部分客人依然還是外地人，本地的食客很少，不過也有一二桌，幾人點(diǎn)的鍋?zhàn)诱琴u的最好的麻辣鍋。

    揭開柜臺前的小門，盛言楚坐到一旁開始對這幾天的賬目，正算到興頭，忽聽程菊一聲叫喚：“幾位官爺里邊請——”

    低著頭看賬本的盛言楚忙將賬本合上，一抬頭，映入眼簾的卻是另外一個(gè)熟人。

    “孟雙大哥？”盛言楚麻溜的從柜臺小門下邊鉆了出來，激動(dòng)道：“好久沒見到孟雙大哥了，我還以為您跟著劉大人去郡城了?！?/br>
    孟雙將手中的長劍甩給手下，見到盛言楚后輩覺親切，臉上露出輕松的笑意，拍拍盛言楚的肩膀道：“咱倆有好幾個(gè)月沒見了吧？”

    “可不嘛?！笔⒀猿忠簧欤想p往窗戶邊的桌子落座，失笑道：“自從我來靜綏后，我就再也沒見過孟雙大哥，大哥最近可好？”

    跟過來的幾個(gè)官差很有眼色的另坐了一桌，程菊見小表弟和官爺說話隨意，便上了壺茶水就去后廚準(zhǔn)備等會要汆燙的菜。

    孟雙臉上又添了幾道新傷，盛言楚剛想問，孟雙呷了口茶自己先說了。

    “你剛進(jìn)城不久我就被張大人派出去追蹤朝廷通緝要犯鬼斧，一路跟著他去了南域，誰料這人耐性十足，勾著我跟南域那邊的官府愣是陪他玩了半個(gè)月，后來交了一次手，我砍傷了他的胳膊，他也沒吃虧，你瞧，我臉上這兩道都是他劃的?！?/br>
    孟雙臉上的傷痕深可見骨，一條劃痕徑直從右眼劃向了左邊下巴，看起來極為怖人。

    盛言楚心頭一沉：“這傷怕是要留疤……”

    “留疤就留疤，大老爺們才不在乎這些?！泵想p痞痞的將手搭在腿上，環(huán)視鋪?zhàn)訋籽郏裘嫉?，“可以啊盛秀才，這才一兩個(gè)月沒見你就有了這樣好的前程?！?/br>
    盛言楚大是佩服孟雙的爽朗，指著墻上的牌子，微微而笑：“孟雙大哥，今日我做東，你和其他幾位官爺只管敞開了肚子吃，您且端詳端詳，我這店里的鍋?zhàn)臃N類多的很，吃辣的不吃辣的都照顧到了?！?/br>
    一說吃的，旁邊桌上的官差頓時(shí)躁動(dòng)起來。

    “我要麻辣鍋！我前兩天跟黃哥一起吃過，嘖嘖嘖，那滋味，吃一口能爽的噴火！”

    “會不會太辣了，我最近不能吃辣的，你瞧我嘴上起了水泡?！?/br>
    “那就點(diǎn)清湯！”隔壁的食客指了指他面前的砂鍋，道，“官爺，他家有魚骨湯、豬骨湯，今天還有牛骨湯，端上來的時(shí)候還咕嚕咕嚕冒泡呢，吃之前往里邊撒一點(diǎn)蔥花，香的很。”

    “這鍋?zhàn)舆€能一人點(diǎn)一個(gè)鍋？”官差有些詫異。

    盛言楚忙道：“自是可以，只不過鍋?zhàn)右∫稽c(diǎn)，且是在后廚做好了端上來的，不像大鍋是邊吃邊煮。”

    其實(shí)就是后世的煲仔飯，只不過盛言楚加以改造成了湯，煲湯用的小罐是他特意跟陶瓷鋪?zhàn)佣ㄗ龅模人幑抟笮?/br>
    “那我要一個(gè)牛骨湯?！?/br>
    話音剛落，程菊就將鍋灶上煨著的牛骨湯連著小鍋端了上來，小鍋底下放著厚厚的托盤，一打開鍋蓋，牛骨的濃香伴著一團(tuán)一團(tuán)的熱氣往上騰升。

    趁著小鍋里的湯水不停的冒泡，程菊麻利的掏出一個(gè)雞蛋磕碎了放進(jìn)去，然后蓋上小鍋蓋悶個(gè)幾息，不一會兒鍋里的余溫就將雞蛋灼燒成形，拿走小鍋蓋后，再往湯里邊撒幾顆蔥花。

    幾個(gè)官差眼巴巴盯著噴香的牛骨湯吞了下口水，忙招呼程菊給他們哥幾個(gè)也上一道來。

    不一會兒，幾個(gè)漢子就歡喜的吃上了。

    盛言楚指著墻上一排的名字問道：“孟雙大哥想吃點(diǎn)什么？”

    “吃清湯忒沒勁，”孟雙摸摸下巴，道，“要吃就吃麻辣點(diǎn)的——”

    “不行?！笔⒀猿驍嗟溃澳樕系膫谶€未痊愈，還是吃點(diǎn)清淡的好。”

    孟雙噎了一下，喉結(jié)滾了滾，略帶著委屈的氣息道：“前些天黃正信在縣衙一個(gè)勁的說街尾開了一家口味絕佳的鍋?zhàn)愉佔(zhàn)樱晌疫@兩天喝藥喝的沒胃口，想著來你這吃點(diǎn)開胃的，誰知你一個(gè)東家竟不讓我吃?！?/br>
    盛言楚唇角勾起:“麻辣味還是等孟雙大哥傷好了再吃吧，至于開胃…嗯，要不嘗一嘗菌類的鍋?zhàn)?？采用的是家養(yǎng)的老母雞文火慢燉了好幾個(gè)時(shí)辰后的湯汁，再挑選了這幾天剛冒出頭的茶樹菇放里邊煮，總之湯頭清爽鮮美，一點(diǎn)都不遜色于麻辣味。”

    孟雙起了興致：“那就聽盛小兄弟的?！?/br>
    鍋?zhàn)雍芸炀投肆松蟻?，盛言楚給孟雙選的是大鍋，剛好他可以陪著孟雙一起吃。

    邊吃邊聊后，盛言楚才得知孟雙今年二十六了竟然還沒娶妻。

    “衙門—牙門，像我們這種在官府當(dāng)差的皂班衙役，一來地位卑微受盡外人的冷眼，二來巡邏守夜的官差大多比不上坐班房的差役待遇，油水少還時(shí)不時(shí)的有生命危險(xiǎn)?！?/br>
    說到這，孟雙嗤嗤的自嘲一聲，一雙眼睛定定的看著盛言楚：“那一日在禮房的時(shí)候，我除了敬佩盛小兄弟的勇猛外，還羨慕你，羨慕你雖是商戶子卻有科舉的期盼。而我呢，從我太爺爺那一輩開始就當(dāng)起了官府的衙役，已經(jīng)好幾代了依舊是朝廷的賤民。如此，我還娶妻干什么？難不成讓我的兒子我的孫子跟我一樣，子子孫孫都做這不入流的行當(dāng)？”

    “消消氣?！笔⒀猿@了口氣，說白了胥吏就是朝廷摁著給銀子干活的奴隸。

    他是該慶幸自己投生的是商戶而不是隸戶，畢竟世上不會有差役能如皇商金家那般給朝廷帶來效益，那種沖鋒陷陣掙軍功的只會是軍人，而不會是同樣拿刀舞劍的衙役。

    猶記得上輩子歷史上是因?yàn)槭兰液篱T的撅起而使下層小吏被視為低等賤民，連鼎盛開放的唐朝都將某些差役定名為不良人，與之相關(guān)的詞無非是jian猾無良，欺凌百姓。

    總之，胥吏的身份非常的低，他們的擢升是有天花板的，想往上爬的機(jī)會少之又少。

    “不說這個(gè)了?！泵想p頭疼的擺擺手，抬抬下巴看著盛言楚，“聽說你得了張大人的青睞？”

    盛言楚剛喝了一口湯，差點(diǎn)被孟雙這句話給噎死。

    “沒有的事。”他趕緊澄清，“不過是那日我碰巧撞見了鬼斧，也不知道鬼斧吃錯(cuò)了藥還是善心大發(fā)，竟對我手下留情了，張大人擔(dān)心鬼斧會反殺回來，所以才邀我在縣衙住了幾天?！?/br>
    孟雙當(dāng)然清楚這事，不過是順嘴一說轉(zhuǎn)移話題罷了。

    “張大人和劉大人的處事風(fēng)格截然不同，劉大人做了半輩子縣令，行事老陳無波，不像張大人年輕膽大，上來第一樁事就盯上了縣學(xué)?！?/br>
    “說起這個(gè)，怕是過兩天張大人要有的忙了?！笔⒀猿畔驴曜?，莞爾道，“再過兩日，書院就迎來月考，我看幾個(gè)教諭嚴(yán)肅的模樣，似乎私底下得了張大人的敲打?！?/br>