秋葵呆呆看過來，姜言意手中的雪球正巧落到她肩膀上，砸了她一身碎雪。

    秋葵愣了一會(huì)兒，憨笑起來。

    也不圍在火塘子旁烤火了，跑到院子里也捏了個(gè)雪球往姜言意身上砸。

    雪凍手，但姜言意跟秋葵跑來跑去的，出了一身汗，倒也不覺得冷。西州這場(chǎng)雪下得極大，她們?cè)鹤永锏姆e雪都快沒過小腿了。

    二人玩累了，才進(jìn)屋在火塘子旁烤火，從灰堆里掏出烤紅薯，一人一個(gè)捧著當(dāng)朝食吃。

    烤紅薯鞭剝開皮，里面的紅薯rou黃橙橙的，一絲連著一絲，熱氣騰騰，吃進(jìn)嘴里甜津津的，卻又不會(huì)讓人覺得膩。

    姜言意道：“一會(huì)兒咱們把院子里的雪鏟出去，在門口堆個(gè)雪人好了！”

    秋葵一聽對(duì)雪人，連連點(diǎn)頭。

    兩人加快了速度啃紅薯，被燙得直抽氣卻又忍不住笑出聲來。

    姜言意用鐵鏟把院子里的干凈的積雪鏟到簍子里，再拎去門口。

    沿街的人家門前的雪都已經(jīng)清掃干凈了，街上因?yàn)樾腥硕嗔?，積雪被踩化后，地上已成了一片泥濘。來來往往的行人都把手籠在袖子里，凍得弓背縮脖的。

    姜言意多弄了幾簍子積雪到門外，然后跟秋葵一起滾雪球。

    路過的熟人見著了，不免調(diào)侃一句：“姜掌柜童心未泯啊?！?/br>
    每次姜言意都只笑笑，算是跟對(duì)方打了個(gè)招呼。

    等郭大嬸和楊岫邴紹到店里來，姜言意讓郭大嬸去廚房切羊rou片，今日大雪，進(jìn)店吃湯鍋的人必然會(huì)多些。楊岫被叫去鏟院子里的雪，邴紹則被安排去接老秀才。

    今日雪這般大，城南那一代又很難攔到一輛牛車，姜言意怕老秀才年紀(jì)大了，腿腳不便，出什么意外。

    她做了個(gè)將近一人高的雪人，用核桃做了眼睛，數(shù)顆石子做成一個(gè)帶笑的嘴巴，再財(cái)大氣粗買了一整把冰糖葫蘆插到它身上當(dāng)手。

    過路的孩童瞧見雪人旁邊那整整一把紅艷艷的糖葫蘆，饞哭的不止一個(gè)。

    因著雪人在店門口旁甚是矚目，但凡過路的人，不免都對(duì)姜言意的店鋪多看兩眼，倒是跟后世穿著卡通套裝在店門口做宣傳有異曲同工之妙。

    一到午間，姜言意的店就開始忙碌了，雖受大雪天影響，到店里來用飯的客人不多，但要求打包到府上的還是有不少。

    羊rou鍋?zhàn)泳佣?，干鍋點(diǎn)得少些，姜言意也樂得清閑。

    她一開始的營(yíng)銷方案是只要點(diǎn)單，都會(huì)免費(fèi)送一盤小菜，冬天素菜難尋，rou類又太貴，姜言意送得最多的就是豆芽和豆腐，偶爾也會(huì)送碟花糕。

    但她不擅長(zhǎng)做糕點(diǎn)，店里的花糕除了蛋撻，都是在一家糕餅鋪?zhàn)淤I的，但后來來福酒樓賣起了更精致的花糕之后，她店里的花糕就只有蛋撻能得食客青睞，只不過她不送蛋撻，這就導(dǎo)致她的店在花糕上不占優(yōu)勢(shì)。

    白案這一塊姜言意確實(shí)比不上人家那些做了幾十年糕餅的師傅，花大價(jià)錢去買精致的糕點(diǎn)，她又覺得不劃算。

    思來想去，姜言意覺得西式蛋糕制作成本偏低，口味松軟偏甜，或許能靠著新穎得權(quán)貴們青睞。

    她試做時(shí)用自制烤箱做廢了三個(gè)蛋糕，才終于成功了，第一個(gè)是溫度不夠，沒烤好，第二個(gè)是溫度過高了，蛋糕全糊了，第三個(gè)……冷卻后直接縮水了。

    姜言意覺得西式蛋糕在用料上其實(shí)跟傳統(tǒng)的蒸糕差不多，只不過成型上一個(gè)用烤的，一個(gè)用蒸的。

    掌握好做蛋糕的火候和各層份用料后，姜言意接下來做的戚風(fēng)蛋糕上都零星撒了些葡萄干，這樣能豐富口感層次，嘗到的甜味也不單一。

    做戚風(fēng)蛋糕比做蛋撻省時(shí)省力多了，新品上市自然是先免費(fèi)推銷一波，打開了市場(chǎng)再進(jìn)行收費(fèi)制。

    讓姜言意欣慰的是戚風(fēng)葡萄干蛋糕作為贈(zèng)品送到食客桌上后，收獲了一致好評(píng)，還有食客直接要買一份，說家中老母牙口不好，吃這樣蓬松酥軟的點(diǎn)心再合適不過。

    店里的人慢慢多了起來，外邊天寒地凍，進(jìn)店后卻覺著暖意融融，只因著姜言意在每個(gè)桌子底下都設(shè)了炭盆子，炭盆里燃著銀霜炭，燒得久，卻又一點(diǎn)煙也沒有。

    進(jìn)店的食客只覺店里處處都安排得周到，用飯的心情都愉悅了幾分。

    “今日何時(shí)開始說評(píng)書??？”有昨日來過店里的老客忍不住嚷嚷。

    昨日沒聽過的食客不免問一句：“說的什么書？”

    “保你沒聽過！《紅樓夢(mèng)》！”

    “這是什么書？來福酒樓那邊的丁先生都沒講過。”

    一說起丁先生，不免有人接茬兒：“聽說今日來福古董羹也請(qǐng)了丁先生過去，瞧著可不是在跟這邊打擂臺(tái)？”

    “吃食尚且不論，單論說書，這西州城內(nèi)，還有哪個(gè)能比丁先生說得好？”

    “那可不一定，我昨兒聽著這店里說書的老先生口才也了得！”

    食客們爭(zhēng)論不休時(shí)，老秀才在后院喝了一口茶，也整理了一番衣領(lǐng)往外邊店里去，他背脊挺得筆直，依然是和昨日一樣，一拍醒木一開嗓，就說起了今日的評(píng)書。

    一開始店里還有說話聲，很快就靜了下去，一些好聽評(píng)書又吃不起鍋?zhàn)拥娜?，便冒著風(fēng)雪蹲在店門口聽。

    姜言意怕老秀才冷，讓楊岫給老秀才桌子底下也放了個(gè)炭盆子。

    今日是軍中休沐的日子，按理說李廚子應(yīng)該會(huì)到她店里來，但眼見中午都快過了，李廚子還沒來，想起李廚子腰疼的老毛病，姜言意不免有些擔(dān)心。

    中午這一波都忙過了，姜言意招呼著眾人吃飯時(shí)，李廚子才攜著一身寒意過來。

    姜言意忙上前去迎他，“師父，往后若是再下這么大雪，您從西州大營(yíng)過來不方便的話，就別過來了，路上出了什么事可怎辦?！?/br>
    嚴(yán)冬不比尋常季節(jié)，通往西州大營(yíng)的那條路都少有人走。

    楊岫邴紹二人都是頭一回見李廚子，因著姜言意叫他一聲師父，二人對(duì)李廚子便也敬重幾分。

    老秀才跟李廚子年紀(jì)相當(dāng)，李廚子一看他衣著再看殿內(nèi)設(shè)的長(zhǎng)案，就猜到了他身份，眼瞧著姜言意把這店開得紅紅火火，他是打心里高興，這一路過來的郁氣也散了不少。

    他道：“不是路上耽擱了，是我去了老姚家中一趟。”

    姜言意端了個(gè)火盆過去給李廚子烤手：“姚師傅怎么了？我前幾天還在鐵匠鋪?zhàn)佑鲆娝！?/br>
    李廚子嘆了口氣道：“他跟來福酒樓東家鬧掰了，如今沒在酒樓做事了?！?/br>
    “那老東西就是個(gè)直腸子，死腦筋！早些年我就跟他說過，酒樓東家是個(gè)生意人，讓他別把自己太當(dāng)個(gè)人物，跟人家稱兄道弟，他不聽?，F(xiàn)在人家酒樓東家弄了個(gè)御廚后人來，不需要他那兩把破鏟爛勺了，任人把他祖?zhèn)鞯牟说抖冀o砍壞，你就說這丟不丟人！”

    姜言意那天問姚廚子愿不愿意出來跟著自己干，姚廚子說這樣不厚道，她本以為姚廚子還在來福酒樓做事，怎地突然就走了？

    姜言意道：“這事我知，當(dāng)時(shí)我還為姚師傅不平，想讓他過來跟我一起開店，姚師傅還說這樣做的話不厚道，他何時(shí)走的，我還一點(diǎn)風(fēng)聲都沒聽到?！?/br>
    李廚子道：“來福酒樓自然不敢把他走了消息放出去，這么多年，來福酒樓有多少老客是被老姚的手藝給養(yǎng)出來的，他一走，那些老客能留得住就怪了。來福酒樓的人還有臉去勸他回去，我過去才把人罵走了。”

    他話鋒一轉(zhuǎn)，對(duì)姜言意道：“你一貫是個(gè)心大的，做菜的方子什么的，自己還是防著些。老姚跟我說，來福酒樓的東家一直盯著你呢，你那天在鐵匠鋪?zhàn)痈銮勺采希换厝砀＞茦菛|家就問他你打那鐵皮盒子的是用來干什么的?！?/br>
    “老姚今日去取修補(bǔ)好的菜刀，還聽那鐵匠說有人讓他再打幾個(gè)那樣的鐵皮盒子，鐵匠沒肯接單?！?/br>
    姜言意雖跟姚廚子接觸不多，但大概也清楚姚廚子的脾性。

    不過凡事她都不太敢托大，之前在鐵匠鋪?zhàn)永锬蔷湓捈儗僭囂剑N子轉(zhuǎn)頭就真跟來福酒樓鬧掰了，她不知這是不是來福酒樓東家的把戲，萬一對(duì)方是聽他要挖人的意思，故意將計(jì)就計(jì)呢？

    不過李廚子姜言意還是信得過的。

    她道：“那鐵皮盒子只是個(gè)熱鍋?zhàn)拥男t子，藏著掖著也總會(huì)被人給仿了去，誠(chéng)如師父您所說，只有看好方子才行。我店里新推出了干鍋，但一個(gè)人實(shí)在是分身乏術(shù)，想請(qǐng)姚師傅過來一起干，師父您覺得怎么樣？”

    李廚子搖頭：“老姚怕是不肯來，來福酒樓東家本就覺著他跟你店里有什么牽扯，他若前腳離開來福酒樓，后腳就來你這里，豈不是落人口實(shí)？”

    正吃飯的老秀才突然搖著頭感概一句：“人吶，這一輩子不是被旁人給逼死的，是被自己給逼死的?；钪臅r(shí)候，也不是為自己活，是為旁人的口舌活的?！?/br>
    姜言意給李廚子添了副碗筷，他跟老秀才年紀(jì)相仿，又都是膝下無兒無女。

    李廚子一輩子在火頭營(yíng)兢兢業(yè)業(yè)，老秀才年輕時(shí)受過太過非議，而今反倒豁達(dá)些。

    兩個(gè)老人喝了幾兩小酒，一番談天說地，倒是有相見恨晚的感覺。

    李廚子席間被老秀才一番話說動(dòng)，回頭又勸姚廚子去。

    但姚廚子過不去心底那個(gè)坎兒，始終沒肯應(yīng)。

    來福酒樓一見姜言意這邊鉚足了勁兒挖人，也慌了，來福酒樓的管事親自去了姚廚子家中好幾次，不過姚廚子都沒肯見他。

    姜言意這邊來沒來得及繼續(xù)揮鋤頭，又被來福酒樓的另一波cao作給驚呆了。

    來福酒樓發(fā)現(xiàn)他們請(qǐng)了西州說書說得最好的丁先生去說評(píng)書，還是沒能從姜言意這里搶到客源，一番打聽，才得知姜言意這邊說的書，他們壓根沒聽過。

    姜言意店里因?yàn)槊咳諄砺爼娜颂嗔?，地方又不夠大，老秀才已?jīng)從之前的每天說一場(chǎng)，改成了每天說三場(chǎng)。

    場(chǎng)場(chǎng)座無虛席，進(jìn)店的人又不好干坐著，往往都要點(diǎn)些吃食，連帶著店里的鍋?zhàn)右操u得及好。

    來福酒樓直接派人過來聽評(píng)書，聽完了跑回去在自家古董羹店里轉(zhuǎn)述起《紅樓夢(mèng)》。

    基本上是姜言意店里今天才說完的一章故事，明日來福古董羹店里就能聽到了。

    論精彩程度，自然是姜言意這邊的老秀才說得好，而且總能聽到最新故事情節(jié)。

    可礙于姜言意店里食客爆滿，門口也擠滿了人，一些撓心撓肺聽不到評(píng)書的人，就只能去來福古董羹聽。

    第64章 古董羹賦

    有道是泥人也有三分脾性。

    來福古董羹這般無恥, 姜言意現(xiàn)在防他們就跟防賊似的。

    說書先生都要臉面，也不會(huì)好直接來姜言意店里聽，基本上都是酒樓的小廝去聽了, 回去轉(zhuǎn)述, 說書先生自己把故事整理一番后再講。

    來福酒樓的丁先生能在說書這一塊做到一把手的位置，口舌自是了得, 就算小廝聽了故事，回去轉(zhuǎn)述得干巴巴的, 他拿了故事的框架自己潤(rùn)色一番, 再講出來依然精彩, 還多了一些獨(dú)到的理解, 頗有特色。

    姜言意十分頭疼對(duì)楊岫邴紹二人道：“你們留意著些，這些天常來店門口聽評(píng)書的都是來福酒樓的小廝, 他們?nèi)粼賮恚苯影讶粟s走得了。”

    這招兒一出，來福酒樓的小廝也不蹲店門口吹冷風(fēng)聽評(píng)書了, 拿著酒樓東家給的錢堂而皇之進(jìn)店邊吃鍋?zhàn)舆吢牎?/br>
    姜言意也讓楊岫把人攔下了，這單生意不做也罷。

    小廝倒是氣得一蹦三尺高, “我進(jìn)店吃鍋?zhàn)? 你們作甚攔我？哎哎哎, 走過路過的大伙兒都來評(píng)評(píng)理！我拿錢進(jìn)店, 這姜記竟攔著不許！”

    如今姜言意的鍋?zhàn)拥旮鷣砀９哦夼_(tái)打得火熱, 但凡有點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)都有不少人圍觀看熱鬧。

    姜言意聽著外邊來福酒樓小廝的嚷嚷聲, 合上賬本走出店門道：“回去告訴你們東家, 他若親自過來吃鍋?zhàn)樱揖筒粩r著了。他開店但凡有哪里不懂的地方，問我也成啊, 大家都是一條街做生意的，買賣不成仁義在，我還能藏著掖著不成？徐掌柜使錢讓你們這些酒樓的下人天天往我店里跑，你們學(xué)得又不精，這不白糟蹋了徐掌柜的錢么？”

    一番夾槍帶棒的話砸下來，圍觀的人只當(dāng)是看了個(gè)來福酒樓的笑話，哄笑聲一片。

    有看客道：“姜掌柜店里又新燒了一批瓷器，那石榴壺、南瓜盞都怪有意思的，不知來福酒樓那邊什么時(shí)候也能把這些瓷器燒出來?！?/br>
    小廝只覺臉上火辣辣的，也不敢在姜言意店門口撒潑了，扭頭就走。

    姜言意本以為這樣就能讓來福酒樓那邊晚幾天再聽到最新故事，豈料第二天來福酒樓還是復(fù)述了今日老秀才說的書。

    她怎么也想不通，讓楊岫去一番打探，才知徐掌柜是直接給錢，讓一些沒錢吃鍋?zhàn)拥娜藖硭昀锍裕犃斯适禄厝マD(zhuǎn)述就行。

    這就讓人防不勝防了。

    丁先生說書多年，攢下的聽眾不少。這些日子老秀才名聲大噪，一些好事之輩不免拿老秀才跟丁先生做比較，有的說老秀才講得細(xì)膩動(dòng)人些，有的說丁先生說書淺白處見深意，把原來的故事潤(rùn)色后更符合實(shí)際，略勝一籌。

    這日老秀才正在店內(nèi)說書，一名食客突然用力把茶盞往桌上一放，鄙夷道：“講得拖泥帶水，半點(diǎn)沒有丁先生言辭利落！就這點(diǎn)本事，還敢班門弄斧？”

    老秀才說書這么多年，還是頭一回被人中途打斷，他沒理會(huì)那人，繼續(xù)說。