沈常念下了第一筷，第二筷就給了封霆，封霆挑眉：“確實別具風(fēng)味，完全看不出之前是那種滑不溜丟瞧著就沒有食欲的樣。”

    有人說鱔魚像蛇，蛇基本上是很多人心中害怕恐懼的。

    甚至于鱔魚比蛇更多了一種柔軟和黏膩，又踩中一部分人害怕的點，所以有這句瞧著就沒有食欲的食材一說。

    并非鱔魚不好。

    “淮安長魚，rou嫩性純，俗名策桿青，據(jù)說能做出一百零八道菜式，你吃過我做的，頂多也就那兩三樣?！?/br>
    龍鳳呈祥，他做過。

    炸鱔也做過。

    這次的熗虎尾，也算一個。

    在這一百零八長魚宴中，滄海一粟罷了。

    “這還能怎么吃？”封疾一邊吃一邊好奇的問。

    “也許淮陽老饕也知道，不過你想聽，爹就告訴你一點，八大碗，八小碗，十六碟子，四個點心，此外，鄰鄉(xiāng)都不同席的情況下，這個數(shù)字還能漲，

    太偏僻的做法不提，光是被抬上席面的八大碗，又龍鳳呈祥、叉燒長魚、烏龍搶蛋、長魚魚圓……八小碗又有燴狀元、鍋貼長魚、銀絲長魚、鈴鐺魚、一聲雷……”

    此外還有軟兜長魚、溜長魚、蝴蝶魚、酥合子、長魚三翻過餅。

    其中軟兜長魚，甚至是貢給皇室的菜色之一。

    “你們想吃，我們在這里留兩日，一一給你們做?！?/br>
    “那我來殺魚?！狈怫馈?/br>
    封疾說他也學(xué)會了。

    “我說你們在做什么呢，原來背著我偷偷吃仙品啊?！绷掷蠣敵韵娼Y(jié)束，一旁下人安排醒酒湯順便提了后廚的事，他過來看看什么情況，結(jié)果聽得剛吐完的胃又生機勃勃起來。

    “林老爺回來了，正好，鍋內(nèi)還有一些沒盛出來，不嫌棄的話，嘗嘗？”

    “看你說的，太謙虛了可就是自負了啊，我嫌個什么勁啊，來來，我嘗嘗?！弊杂腥诉f過來筷子，林老爺又想品酒了。

    好吃，太好吃了。

    便是剛才去的所謂御廚后人做的菜，也不及這一道。

    “真該叫上沈小哥去掙這一筆的?！绷掷蠣斖虏哿艘痪?。

    不等封疾覺得這老爺是不是把爹爹當那飯館小廚隨便使喚，林老爺下一句話，讓封疾也想學(xué)廚了。

    林老爺說的事：“十二道菜，表現(xiàn)中上，沒多少我喜歡的煙火氣，出場費兩千兩，也不知道吃個什么勁，我們這吃飽喝足隔三差五吃頓rou的三口之家，一年開銷不過十五兩，嘖，便我是這享受的，也覺得兩千兩實在是貨不對板?！?/br>
    這還是純粹的出場費，食材是人家準備的另外報銷的。

    這一轉(zhuǎn)手，掙個幾百兩，那些同為商人的老爺們也不會太計較。

    沈常念只一瞬，就有了掙旅費的沖動?！傲掷蠣?，不如，您拉個局，就說，一桌吃南北，到時候若是得了銀錢，我們五五分如何。”

    林老爺嘴里的鱔魚咽下去。

    蛤？

    我在外站寫過軟兜長魚，嗚嗚，人家還是開國第一菜呢，說是因為取材問題，擠下了同為淮揚菜的白袍蝦仁，新文文我確定啦，寫糖水甜品之類的，喜歡美食的寶寶可以期待下呀，其實激烈點比較多人看，但我就是寫不出來，唉，就醬紫吧。

    第198章 天南地北

    這沈小哥，還真的要掙這一筆啊。

    話說回來，千八百兩的，他不覺得很多，但也不少啊。

    只要組局。

    本來還在搖擺，在他這里一直是沉默形象的封霆卻來了一句。

    “我們在路上，見過一些店家，每日只兜售固定的份數(shù)，還要排上號才可以吃，林老爺，若是這個局一個位置五百兩，或者八百兩一千兩，是不是就值得做了?！?/br>
    林老爺差點喊出一句我去。

    你是jian，咳咳，你是商人還是我是商人啊。

    “我們這趟回去，未來一年可能都不會再來同一個地方，林老爺，這可是大好機會啊?！?/br>
    林老爺心動了。

    “那，那也不用不少五五分，做菜的是你，收集食材，估摸也是你受累，便三七吧，場地，和你需要什么海鮮山珍的，只管說?！?/br>
    沈常念含笑應(yīng)了，林老爺這就開始出去吹了。

    老御廚唯一親傳弟子，苦練多年后終于得了老御廚首肯放出來了，他是幾年前就在期待啊，之前那些美酒，一百兩一頭的羊，都是來自這位家族提供的，對方跟學(xué)子一樣到處游學(xué)，他厚臉皮才截到的，估摸著未來一年兩年甚至幾年的，都不可能吃到一樣的席了。

    吹得整個江南地界的富商都聞風(fēng)而動，機不可失，等于絕版，他們有錢，為什么要等絕版沒有了再心塞，直接問價。

    場地在江南最貴的酒樓，一整層包下，這酒樓說是包下，其實就是林老爺媳婦家的產(chǎn)業(yè)，厚著臉皮給預(yù)約的免費兩個座位，人家倒也同意了。

    林老爺出地方，出一張嘴在那里吹，還出的伺候的人手，漂亮能干的丫鬟，清秀有力氣的小廝，沒一個丑的，出的自己的信譽，得三成理所應(yīng)當。

    沈常念要打發(fā)了封霆去別的地方，畢竟跟在自己身后，他搞不好會露餡。

    封霆深深看了媳婦一眼，別有用心的笑了：“那我去山上撿菌子?！?/br>
    沈常念松了一口氣說好。

    撿菌子，不管撿多少，他到時候都會夸的。