國(guó)宴大廚在八零 第240節(jié)
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好歹也是十五年的親情啊。 說(shuō)不要就不要。 毛若蘭每回想起來(lái)就心酸。 這些事情還是不要想起為好,毛若蘭說(shuō)起了另外一件事,“今晚滿香樓的人也來(lái)了。謝奶奶,你也留下來(lái)一起吃個(gè)飯?!?/br> “那不成?!敝x奶奶不想沾這個(gè)便宜,連連搖頭拒絕。 毛若蘭似乎一早就猜到了,“那這樣吧,你留下來(lái)吃飯,到時(shí)候也留下來(lái)幫忙洗一洗碗筷什么的?!?/br> “唉,這本來(lái)就是我的工作,怎么能這么說(shuō)呢?”謝奶奶不高興了。 毛若蘭又接著說(shuō),“包吃也是我們說(shuō)的啊,奶奶你就更應(yīng)該留下來(lái)了?!?/br> “那成吧?!敝x奶奶說(shuō)不過(guò)她,只好答應(yīng)下來(lái)了,“但,我等會(huì)兒要回家說(shuō)一聲,不然家里人留了飯。” 雖然說(shuō)可以放到明天再吃,可要是能節(jié)省還是節(jié)省比較好。 “放心,溪溪已經(jīng)跟明蘭說(shuō)了。”毛若蘭這才解釋。 謝奶奶才反應(yīng)過(guò)來(lái)都準(zhǔn)備好了,就等自己同意了,忍不住笑起來(lái),“阿蘭,你們啊……” 真的是太好了。 怎么就遇到這么好的東家?謝奶奶感激不已。 “方才你也看到了,溪溪買這么多食材回來(lái)就打定了注意讓所有人都回來(lái)一起吃個(gè)飯的?!泵籼m還是解釋著,“明天比賽結(jié)束之后還會(huì)有?!?/br> 不管是贏了還是輸了,還是要準(zhǔn)備一頓大餐好好地犒勞他們。 毛若蘭是這么想的。 第366章 別光著想家人,要多想想自己 等毛若蘭出去之后,棠溪讓陳樂(lè)安和許清和兩人先去辦完外面的事情再回來(lái),而她則是留在廚房里面燒熱水,準(zhǔn)備殺雞。 白斬雞,棠溪已經(jīng)做過(guò)好幾遍了,而許清和他們也看了不少次數(shù)。 棠溪想著等下一次之后,就讓陳樂(lè)安和許清和兩人準(zhǔn)備一只雞,兩人一半,看看誰(shuí)做出來(lái)的白斬雞更好,也當(dāng)做是一場(chǎng)考試。 但棠溪還不打算告訴他們,要來(lái)一個(gè)突擊檢查。 “那我們先出去了?!痹S清和看了看棠溪,見(jiàn)她已經(jīng)開(kāi)始忙活了,想著等會(huì)兒早點(diǎn)回來(lái)幫忙。 陳樂(lè)安想看棠溪做黃燜羊排,心里早就癢癢的,迫不及待地想要出門,好早點(diǎn)回來(lái),跟棠溪說(shuō)了一聲之后,便拉著許清和出發(fā)了。 “別急,等你們回來(lái)再做黃燜羊排?!碧南?jiàn)他們急急忙忙的,趁他們出去之前還是說(shuō)了一聲。 在外的毛若蘭看著兩個(gè)小伙子出去了,回頭跟謝奶奶說(shuō)一聲,“我進(jìn)去看看有什么幫忙的。” “去吧,這里有我就好了?!边^(guò)了上午之后,棠記的生意明顯在減少了,碗筷什么的也都慢慢少用。 謝奶奶一個(gè)人還是可以洗得完的,不著急。 “慢慢來(lái),別急。”毛若蘭起身擦了擦手,又看了看木盆內(nèi)的碗筷碟子,沒(méi)有剩下多少了。 估計(jì)很快就能洗完。 于是,毛若蘭很放心地進(jìn)廚房了。 棠溪放好木柴進(jìn)灶臺(tái)之后,抬眼就看到毛若蘭進(jìn)來(lái),“媽,你怎么來(lái)了?” “看看有什么幫忙的?!泵籼m進(jìn)來(lái)看了一圈,兩只土雞被綁著在地面上,料理臺(tái)上放著剛買回來(lái)的羊排,還有其他零碎的配料。 翻開(kāi)看了一眼,毛若蘭瞧著有花椒、小米椒之類的。 棠溪想了一下,“那mama,我們一起來(lái)給雞洗個(gè)澡?” “嗯?”毛若蘭一愣之后,意識(shí)到棠溪說(shuō)的是什么意思后笑了,“好。” 兩只土雞,棠溪和毛若蘭兩人分別殺一只,又另外準(zhǔn)備兩個(gè)木盆,倒熱水,然后把土雞放進(jìn)去泡個(gè)澡。 等時(shí)間差不多了,就撈起來(lái)。 拔雞毛的時(shí)候,兩人的速度都不分上下,都是十分的快。 毛若蘭得空看了看棠溪,又去看看自己木盆中的土雞,“溪溪,你的速度真快?!?/br> “習(xí)慣了?!碧南郧爱?dāng)學(xué)徒的時(shí)候,什么臟活苦活沒(méi)有做過(guò)?殺雞這種小事都不知道做了多少回了。 毛若蘭以為她所說(shuō)的習(xí)慣是這兩次做白斬雞,沒(méi)多在意,隨后想問(wèn)問(wèn)明天決賽的,但又怕棠溪有壓力,最后開(kāi)口還是問(wèn)學(xué)習(xí)上了,“溪溪,什么時(shí)候開(kāi)始考期末測(cè)試???” 考完期末,很快就能放寒假了。 毛若蘭忽地發(fā)現(xiàn)時(shí)間過(guò)得真快啊,一眨眼就到了年底,又要過(guò)新年了。 “元旦假期結(jié)束后就考試?!碧南叵肓艘幌?,班主任有說(shuō)過(guò),等元旦三天假期結(jié)束后,回來(lái)就考試,考完領(lǐng)成績(jī)就放假。 這么一想的話,就沒(méi)有幾天了。 “在開(kāi)學(xué)就是高二下學(xué)期了。”毛若蘭感慨著,“再有一年,溪溪也要參加高考了?!?/br> “媽,我想去京市?!边@個(gè)話題早就該說(shuō)了,但棠溪一直沒(méi)有找到機(jī)會(huì),也不知道要怎么說(shuō)起這件事來(lái)。 “我想去京市拜師?!碧南€是想去找?guī)煾?,想繼續(xù)當(dāng)她的徒弟,就是不知道這一世還能不能被師父看中。 聽(tīng)到這個(gè)選擇,毛若蘭一點(diǎn)都不意外,之前棠溪就有過(guò)透露是要去拜師的,“想去就去,別考慮我們?!?/br> 可棠溪也想毛若蘭他們一起到京市來(lái)生活,但又覺(jué)得父母已經(jīng)在南城生根了,棠記也都在這里,恐怕很難再去適應(yīng)一個(gè)新的環(huán)境。 “媽,我……” 毛若蘭似乎知道她想說(shuō)什么,一個(gè)眼神示意過(guò)去,“這有什么的啊,以后你也是要成家立家的,總不能一直待在家里的?!?/br> 毛若蘭只是沒(méi)有想過(guò)這么快孩子就長(zhǎng)大了,可以離開(kāi)家里的。 感覺(jué)才過(guò)沒(méi)有多久。 而后一想,也的確是啊。 棠溪才回來(lái)沒(méi)有多久,時(shí)間過(guò)得快是正常的。 “你始終有你自己的生活,我們當(dāng)父母的守在這里,只要你不樂(lè)意待在外面了,想回來(lái)了,隨時(shí)都可以回來(lái)的。”毛若蘭之前是想過(guò)要跟棠溪一起去的,可棠記的生意越來(lái)越好了。 毛若蘭有點(diǎn)舍不得,再且平時(shí)跟謝奶奶她們聊天,孩子總歸是要成長(zhǎng),也還是要出去闖一闖的。 不能總想著拘在身邊。 這對(duì)孩子形成自己的獨(dú)/立人格沒(méi)有一絲一毫的好處。 該放手的時(shí)候還是要放手的。 “讀完大學(xué),我會(huì)回來(lái)的?!碧南隙ǖ鼗卮稹?/br> 毛若蘭只是聽(tīng)聽(tīng),不會(huì)真的放在心上的。 以后是個(gè)未知數(shù),說(shuō)不定女兒到了京市那邊會(huì)有新的發(fā)展,到時(shí)候就不想回來(lái)了。 “別想著回來(lái),要以你自己為主,我跟你爸就在南城,哪兒都不去,給你們姐弟守著家,等你們隨時(shí)回來(lái)?!钡綍r(shí)候等小輝長(zhǎng)大了,也不想留在南城的時(shí)候,毛若蘭也不會(huì)攔著。 孩子們想做什么就放手去做,別畏手畏腳的。 “好。”棠溪揚(yáng)了揚(yáng)唇角,笑著應(yīng)下來(lái)了。 土雞拔完毛之后,就開(kāi)始準(zhǔn)備新的熱水了。 等熱水燒開(kāi)之后加入蔥段、姜片等配料,又等熱水沸騰后,再將土雞放進(jìn)去浸泡,接著再撈起來(lái)過(guò)冷水。 棠溪邊做邊解釋,時(shí)不時(shí)去看一下毛若蘭做的如何。 等完成這一步驟之后,就是將土雞放在鍋中浸泡著,浸泡的時(shí)間要看土雞的大小。 這兩只土雞都是差不多大,棠溪估算了一下時(shí)間,大概二十七八分鐘就好了。 “媽,接下來(lái)就是調(diào)醬料了?!币尠讛仉u好吃,第二個(gè)靈魂就是醬料了。 毛若蘭還記得棠溪之前說(shuō)過(guò)的,“我曉得的,之前你跟我說(shuō)過(guò)的?,F(xiàn)在你看我做一遍,要是有哪里不對(duì)的?!?/br> “溪溪,你給我指出來(lái)?!?/br> 不對(duì)就要改正,尤其是在廚藝方面,沒(méi)什么面子可言的。 棠溪明白,“媽,我相信你?!?/br> “可別,真要是做錯(cuò)了,記得提醒我?!泵籼m擺了擺手,隨后一本正經(jīng)地解釋,“棠記可是因?yàn)槟悴庞忻麣獾?,我可不能砸了自家閨女的招牌?!?/br> 第367章 廚師不僅僅是廚師 聽(tīng)到這一句話之后,棠溪怔愣了片刻,而后緩緩地笑著點(diǎn)頭應(yīng)下了。 白斬雞的調(diào)味料很簡(jiǎn)單,真要做起來(lái)一點(diǎn)都不難,就是火候和份量的把握上可能不是很好。 棠溪看著毛若蘭做完了一份,是挑不出任何的錯(cuò)誤的。 “溪溪,我真的沒(méi)有做錯(cuò)步驟?”毛若蘭心里是緊張的,做的過(guò)程當(dāng)中還是有一點(diǎn)點(diǎn)的不安,但后面她就開(kāi)始慢慢地忽略了棠溪的注視,越做越順手了。 “沒(méi)有。”棠溪搖頭回答,“mama,接下來(lái)我來(lái)做一遍,你看看。” 輪到棠溪做了,毛若蘭在一邊看著。 大概是習(xí)慣了周圍有人觀察,棠溪對(duì)毛若蘭的注視并不是很在意,甚至是很貼心地?fù)Q角度,能讓毛若蘭看得清楚,她加了什么,份量又是多少。 可謂是一點(diǎn)藏私都沒(méi)有。 毛若蘭邊看邊回想著自己方才有沒(méi)有做錯(cuò),接著又對(duì)比著棠溪的做法。 等她們兩人把調(diào)味料都做好之后,白斬雞還需要等上好一段時(shí)間。 可這會(huì)兒,陳樂(lè)安和許清和兩人都沒(méi)有回來(lái)。 棠溪只好先做別的,黃燜羊排就放到最后面再做。 “溪溪,今晚可是有十幾道菜這么多的,你能忙活得過(guò)來(lái)嗎?”毛若蘭幫忙做其他準(zhǔn)備的時(shí)候,猛地意識(shí)到,今晚可是有十幾個(gè)人一起吃飯的。 兩桌,說(shuō)多當(dāng)然不多。 可難就難在,當(dāng)中有不少是棠溪的同行,不能隨便做做就成。 “能的。”棠溪邊做著手頭上的活兒,邊回答。 還真的是一點(diǎn)空隙都沒(méi)有放過(guò)。