鍋里已經(jīng)都洗干凈，直接倒上半鍋水，今天家里人多，然后把剛剛的rou還有骨頭都放進(jìn)去，蔥段姜也是扔進(jìn)去，料酒。

    “就這么燉就行，一直到鍋里的rou燉熟燉爛，湯燉開?！?/br>
    趙大娘看著還笑著點(diǎn)頭，“你別說，是挺簡(jiǎn)單的，都不用炒?！彼謴牧硗庖粋€(gè)小鍋里端出來面盆。

    “一起來就和的面，要吃自家做的饅頭，這面也發(fā)了，我給揉上一些，順便做個(gè)餅?！?/br>
    羊rou湯就配餅吃，“正巧想學(xué)著做個(gè)酥餅?zāi)?，小溪，你教教我。?/br>
    徐小溪點(diǎn)點(diǎn)頭，“大爺，把這個(gè)小鍋給燒上?！?/br>
    一般家里這種地鍋的廚房里是放著兩個(gè)鍋的，一個(gè)是用來專門燒湯熱饅頭的大鍋，一個(gè)是平時(shí)炒菜的小鍋，灶底自然是連著的，所以燒火的人能自己一下子管兩個(gè)灶。

    徐剛大爺是讓干啥就干啥，這邊抓著一把柴火就把火給燒上。

    酥餅最關(guān)鍵的是油酥，鍋熱燒油，一個(gè)碗里放上面粉，在放一些鹽，一勺熱油澆在面上，用筷子快速攪拌均勻。

    趙大娘還沒這么做過，她烙的餅就是搟平，然后中間放上油鹽味精，再撒上蔥花，其他的就沒了，“其他的還咋做，你跟我說，不用你動(dòng)手?！?/br>
    徐小溪習(xí)慣性自己做，也快，這會(huì)只能繼續(xù)說。

    “就把這劑子跟平常一樣搟平搟圓，再把油酥鋪在上面，然后把這個(gè)餅沿著這個(gè)中間切成一個(gè)個(gè)的小扇形，然后在折疊的壓上，最后封口，再搟開，然后放鍋里油煎就行了。”

    趙大娘聽她這么說，本來要下刀切餅的時(shí)候手頓住了。

    “啥是扇形？”

    徐小溪只能上手在餅上比劃了一下，“就這么切?！?/br>
    趙大娘這才明白下來，“是小三角形?！彼@就知道了。

    李青跟徐剛大爺在旁邊都哈哈笑了起來。

    “還是我們小溪有文化，這以后要是不讀書，學(xué)做飯都不會(huì)?！毙靹偞鬆斶@邊小鍋里的火先撤了，一會(huì)烙餅的時(shí)候再燒。

    趙大娘手下切好，然后按照小溪交的都疊好之后封號(hào)口再來?yè){，聽他說的話，很是認(rèn)同，反正她覺得能考上大學(xué)的腦袋瓜都聰明，肯定干啥都能成。

    “那是，你以為誰都能干好大廚師的?！?/br>
    徐小溪哭笑不得，上了年紀(jì)的長(zhǎng)輩都是認(rèn)為自己吃了沒文化的苦，再讓自己重新來一次，肯定會(huì)好好讀書，考上大學(xué)，也不用面朝黃土背朝天。

    這邊一個(gè)餅搟好，李青來掌勺，開始烙餅，趙大娘接著搟，第一個(gè)知道以后后面的做起來就得心應(yīng)手了。

    徐常亮開著自家的車也買菜回來了，他直接提著進(jìn)了堂屋放在桌子上，看三個(gè)孩子在看電視，也沒說話，就又來了廚房，到門口就聞見了香味。

    “現(xiàn)在過年人多起來，買菜的人也多?！闭f完又瞅了一眼，“還烙的餅嗎？真香?！?/br>
    李青手下拿著鏟子，然后翻餅，“小溪教的，咱媽給搟的，看起來就香，以后咱們都這么做?！?/br>
    徐常亮看看徐小溪想起來個(gè)事情，剛剛回來的路上碰見徐二叔了，就他自己站在路邊，都是三五一群的站在一起揣著手嘮嗑呢，徐家村都知道他是啥人，也沒人愿意跟他站在一起說個(gè)場(chǎng)面話，自己騎著車就直接過去了。

    “行，這餅多烙點(diǎn)，我這都餓了，最低能吃倆。”

    趙大娘聽見他這話，看看手里的餅，想著今天的人可都是能吃的，“那今天就不蒸饅頭了，都烙成餅，明天再發(fā)面蒸。”

    徐常亮點(diǎn)頭，“行，明個(gè)再說?！?/br>
    一直到餅都烙好，燉羊rou的湯才好，羊rou湯燉的奶白還濃稠，一般是好羊rou才會(huì)燉的出來的，如果外面的羊rou湯只白不濃稠，一般就是勾芡出來的，像這樣自家燉的沒放任何東西的才最香。

    “下一步咋辦？”

    李青拿著勺子問徐小溪。

    徐小溪接過來一個(gè)洗干凈的盆子，“把這一整塊羊rou給撈出來，然后撕碎，小白菜跟細(xì)粉直接下鍋，調(diào)味就可以了?！?/br>
    李青聽著手下就動(dòng)起來。

    趙大娘把切好的一筐脆鮮的小白菜放到鍋里，再拿過來一把自家做出來紅薯細(xì)粉放進(jìn)鍋里。

    徐小溪來調(diào)味，然后蓋上鍋蓋繼續(xù)燉煮。

    李青還戴著個(gè)手套撕rou，rou已經(jīng)完全燉爛了，撕起來也快。

    “這會(huì)放到碗里再澆湯也行，或者是全部都放到鍋里，再盛也可以?！毙煨∠驹谝慌?。

    趙大娘把餅都切成了一塊塊的，然后又洗碗洗筷子的。

    “直接放到碗里，誰再喝再放?！毙靹偞鬆斶€坐在小馬扎上燒火，但看著盆里的rou，這頓飯要不是小溪來，肯定做的沒這么好。

    李青也點(diǎn)頭，把撕好的rou每個(gè)碗里放上一把。

    鍋里的湯菜跟細(xì)粉都煮好了，最后倒上香油，胡椒粉也多倒一些，這個(gè)能提羊rou的味道。

    趙大娘每個(gè)碗里都給盛好。

    徐常亮兩只手端了兩碗到堂屋里。

    “仨孩子，快洗手吃飯了?！?/br>
    徐淮徐池徐年都趕緊就站了起來，忙著到廚房里幫忙端飯。

    徐年比徐池大，比徐淮小，三個(gè)人也能玩到一塊去。

    徐常亮又把買回來的菜都打開，連帶著袋子套到盤子里，這樣也方便，買了六個(gè)菜，兩個(gè)涼菜，四個(gè)熱菜。

    一個(gè)長(zhǎng)飯桌，大家都能坐得下。

    徐常亮剛剛就饞這個(gè)餅，立刻就拿過來一塊先咬了一塊，又酥又脆的能掉渣，吃著可香，再捧著碗慢慢的喝了一口羊rou湯，香，胡椒味提鮮，再撈出來一筷子細(xì)粉跟白菜，更鮮亮，真好吃，特別的是這個(gè)胡椒是點(diǎn)睛之筆了。

    “好喝好喝，比我們?cè)谕饷鏁r(shí)候吃人家賣的都香。”湯很濃郁，配著餅吃確實(shí)是完美。

    徐剛大爺也是，他也不怕燙，這么一會(huì)小半碗就下肚了，餅也是吃了好幾塊，這喝著，渾身暖和和的，袖子都捋了起來。

    “以后咱家的羊湯都這么燉?！?/br>
    李青也是，她喜歡吃辣的，還放了自家做的辣椒油，也是自己家種的辣椒，打成的面，然后油澆上去做的，又辣又香，放了一勺到羊湯里，香的下飯，餅解辣，好吃，她想著也能喝兩大碗。

    趙大娘喝著湯都不想吃買的菜了，她覺得這個(gè)比那個(gè)地鍋燉雞還香。

    徐年年捧著碗埋頭喝，今天真高興，又能吃到這個(gè)姑姑做的飯，她能再喝一碗。

    “小溪，你這個(gè)手藝，店里肯定都不夠賣的吧?！毙斐Ａ林斑€覺得在縣里開個(gè)飯店，而且就她一個(gè)人，這賺錢得有難度，做餐飲很累的。

    徐小溪笑著嗯了聲，“還行，能夠養(yǎng)活我們一家三口的。”

    徐常亮知道她謙虛，“那就好，這就是一技之長(zhǎng)，甭管干啥，能靠自己的手藝吃上飯，就是厲害?！?/br>
    他現(xiàn)在覺得他媽說的那個(gè)地鍋燉雞一點(diǎn)都不夸張，今天這一頓就漲見識(shí)了，她還能去自己一個(gè)人接大席，那是真的厲害。

    一頓飯吃完，鍋里的湯是一點(diǎn)都沒剩下，餅做的多，倒是剩下的大概有一張左右，這吃的也不少了。

    徐剛大爺喝了三碗，餅都不知道吃了多少，吃完飯休息了半個(gè)小時(shí)才把灶里燒的幾個(gè)紅薯扒拉出來，外面用玉米葉子包了一下。

    “你們?nèi)齻€(gè)吃不吃烤紅薯？”

    徐年剛剛吃完飯是很飽，但這會(huì)看到烤紅薯還能吃，過去都拿了過來，三個(gè)人蹲在門口就又剝著吃完了。

    這烤的是白紅薯跟紅心的紅薯都有，正兒八經(jīng)的火里烤出來的，也不是碳，烤的雖然沒那種特意種的用來烤著吃的煙薯好，但就是好吃，不是烤箱烤出來的那種味道。

    徐小溪也沒多待，又嘮了一會(huì)嗑，差不多兩點(diǎn)多，就準(zhǔn)備要回去了。

    趙大娘把給徐小溪準(zhǔn)備的細(xì)粉裝了一大袋子，袋子的大小跟那種化肥袋子一樣，還有一大塑料袋子的玉米花，村里有人來炸玉米花，她特意在家里挑選的玉米粒，粒粒飽滿。

    “這都帶上，在家里沒事就吃，徐剛，你給小溪再裝一袋子紅薯?！彼@邊說著又把兩袋子往車上給徐小溪裝，雖說是兩袋子，但細(xì)粉跟玉米花都是輕的，隨便一提就能提動(dòng)。

    徐剛正撿著呢，給裝了大半袋子。

    “小溪，這剩下的紅薯長(zhǎng)的雖然都不好看，但都是一樣吃的，你帶回去平常燒點(diǎn)湯啥的，都能吃?！彼f著也給一并放到了車上。

    徐小溪看著這后面放著的三大袋子，“謝謝大爺大娘?！?/br>
    徐剛聽到這話擺擺手，“說那客氣話，跟我們千萬別客氣，有啥缺的打電話，家里有地，想吃啥種啥?！?/br>
    徐小溪坐上三輪車給開著出了院子里。

    徐剛大爺帶著一家人送到門口，趙大娘站在三輪車前面的玻璃窗口還囑咐人，“小溪自己個(gè)要是遇到啥難事，就給家里打電話，可別不吭聲，咱們都是一家人?！?/br>
    徐小溪笑著應(yīng)下，“您放心?！?/br>
    這說完話徐小溪才騎著電動(dòng)三輪車走了。

    徐剛大爺他們站在門口目送到車拐彎看不到。

    這會(huì)又下起了雪，鄰居也是吃過飯站在自家門口沒事干，看他們這一家人送。

    “你家這會(huì)就來親戚了？”

    徐剛不想給徐小溪招麻煩，只嗯了聲，含糊應(yīng)付過去，“城里的親戚?！?/br>
    徐小溪帶著他們倆一路到家里，差不多二十多分鐘，都樓下掀開車座找到充電器，自己掃碼給朱老師充上電，用人家車的時(shí)候是滿電，還回去肯定也要是滿的。

    徐淮跟徐池倆人提著東西先上樓。

    這會(huì)外面的雪不知不覺的下大了，原先都化了的雪，這一天的功夫，屋檐上，樹枝上，又都鋪滿了白花花的一片。

    徐小溪掃完碼給充上電，充電樁設(shè)定的是充滿自停，她拿著鑰匙到朱老師家敲門。

    朱老師在家里陪著孫女玩拼圖呢，聽到聲音就過去開門，她估計(jì)是小溪回來了，一打開門果不其然。

    “回來了，騎著車覺得怎么樣？”

    徐小溪把鑰匙遞過去，“不錯(cuò)，能遮風(fēng)擋雨的，買菜多還能帶東西，我也準(zhǔn)備買一輛。”

    朱老師點(diǎn)了點(diǎn)頭，“這也不貴，我買的時(shí)候四千多，主要是咱們開著方便，接送個(gè)孩子，買個(gè)菜啥的。”

    徐小溪點(diǎn)點(diǎn)頭，又問了一下在哪家賣電動(dòng)車的店里買的，才上樓回家。

    今天是小年，她到家里拿出來買好的麻糖?！敖駛€(gè)都要吃，你們倆記得每人吃一根啊?！彼徒o放到餐廳的桌子上，然后把這一袋子的細(xì)粉給放到廚房里的墻邊立著，這樣隨時(shí)吃能隨時(shí)拿，又在客廳里鋪上一個(gè)大袋子，把紅薯也都倒出來晾上，個(gè)頭都不算很大，蒸著吃，煮紅薯湯都行，玉米花封好口，免得跟空氣接觸過多，不脆了。

    徐淮從衛(wèi)生間出來，過來還要幫忙。

    江縣的小年本來是中午就要吃餃子的，但中午喝了羊湯，就只能晚上包餃子了，俗話說過了小年都是年，從臘月二十三到元宵節(jié)之前都是過年的喜慶日子。

    徐小溪從冰箱里把豬rou拿出來解凍，現(xiàn)在是肯定不餓，晚上要是不想吃，就提前把餃子包出來放到鍋排上，蓋上布，直接放到外面窗戶上凍著就成，明天早上起來就能煮上。

    今天張懸家很熱鬧，他爸媽從外地回來，一路上打了很多電話跟視頻，都是問到哪里了。

    張懸爸爸張同響開著車回來的，總共一千多公里，開了十幾個(gè)小時(shí)，幸好高速上還只堵了倆小時(shí)，今年道路管控倒是做的好了一些，他跟媳婦替換著開的，遇到服務(wù)區(qū)又休息了一段時(shí)間，這樣還是很累。

    張奶奶張爺爺也都很高興，不管咋的，安全到家就行。

    他們是下午三點(diǎn)多到家的，張懸到地下停車場(chǎng)接的他們。

    錢麗鈴在樓下就看到了自家兒子，眼睛一直盯著他看，長(zhǎng)高，也瘦了很多，怎么看怎么喜歡，從前她就嫌棄太胖了，伸手拍拍兒子的肩膀。

    “現(xiàn)在這正好，這半年變化可真大?！?/br>