徐記小餐館[美食] 第180節(jié)
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“對(duì)不起對(duì)不起對(duì)不起,我不該有這樣的心思,老天爺,我錯(cuò)了。” 周照茜立刻雙手合十,低聲快速道歉,人家才是個(gè)孩子啊,初中生,救命,誰(shuí)家初中生長(zhǎng)得這么好看,還這么高,麻了。 李梨在旁邊哈哈笑了起來(lái),她已經(jīng)在炫飯了,“好了,別多想了,拔絲蘋果 真好吃,我就愛吃甜的,這個(gè)一點(diǎn)都不膩,還是那種香甜的。” 周照茜看著這個(gè)樣子就覺得的好吃,她哭了,端過(guò)來(lái)粉大口吃了一下,真好吃,這個(gè)粉很細(xì)膩,不僅如此,還很有彈性,酸辣的,也太下飯了。 “珠珠,你在四川就吃這么好嗎?” 王珠珠點(diǎn)頭,“不然呢,你以為我為啥會(huì)胖。” 周照茜已經(jīng)完全好了,這種尷尬的事情會(huì)發(fā)生也正常,埋頭吃飯,也不會(huì)再注意形象了,大口吃粉。 “這個(gè)窩窩頭也香,里面的把子rou好糯,一點(diǎn)都不膩,還超級(jí)香,不枉費(fèi)我今天起來(lái)這么早啊?!?/br> 她們?nèi)齻€(gè)在店里把點(diǎn)的吃的一干二凈,好朋友坐在一起就有說(shuō)不完的話。 店里的飯菜都賣完才十點(diǎn)左右,徐淮在后廚里洗碗筷,雖然他不會(huì)做飯,但打下手可以。 徐小溪到外面看桌子上用過(guò)的碗筷都已經(jīng)收拾干凈,店里也沒幾個(gè)人,喝了一大杯熱水。 周照茜她們也發(fā)現(xiàn)店里沒人了,看小黑板上的飯菜都已經(jīng)售罄,果然是女神選定的地方,真的很不錯(cuò),站起來(lái)到前臺(tái)去結(jié)了賬。 “老板jiejie,你長(zhǎng)得真好看。”周照茜掃完碼特別真誠(chéng)的開口夸獎(jiǎng)。 徐小溪抿嘴笑笑,“謝謝。” 李梨在旁邊站著,多問一句,“jiejie,那個(gè)男生是?” “我外甥。”徐小溪看她們應(yīng)該是第一次來(lái)的,解釋了一下。 三個(gè)人這才出了店里,改天有時(shí)間還是要來(lái)的,在家里閑著也是閑著,唯一的問題就是需要早起,不然根本搶不到飯。 徐小溪跟徐淮兩個(gè)人一起收拾就快了很多,十一點(diǎn)左右就鎖上門一起回家。 徐淮還騎著自己的山地車,徐小溪是電動(dòng)車。 三天后,臘月十九。 徐小溪找了挨著店附近的胡同那家的快遞小哥來(lái)發(fā)貨。 “就都是這些了,全部都抽了真空,按照秦時(shí)時(shí)發(fā)過(guò)來(lái)的上面的地址?!?/br> 快遞小哥跟徐小溪也都是認(rèn)識(shí)的,有時(shí)候好幾天也都連著在店里吃飯的,也不貴還能吃飽,就說(shuō)牛rou面吧,做的好吃,面條一大碗,上面還有方方正正的四個(gè)牛rou塊,他是可以吃飽的,實(shí)在很餓的時(shí)候會(huì)再配個(gè)燒餅。 徐池跟徐淮今天都一起過(guò)來(lái)幫忙打包的,后面院子里的第二批就是鄰居們的了。 “這總共是二十七份,全部都是到付,是嗎?” 徐小溪嗯了聲,這是之前協(xié)商好的,如果是她付郵費(fèi)的話,臘rou的價(jià)格還是要往上調(diào)的。 快遞小哥這邊貼好標(biāo)簽以后,就往自己的小三輪車上搬。 徐淮跟徐池都幫忙,幾個(gè)人幾分鐘就全部搬完。 快遞小哥騎上自己的電三輪就回站點(diǎn)了。 徐小溪這邊貨都發(fā)出去了,把單號(hào)也都發(fā)給秦時(shí)時(shí)了。 秦時(shí)時(shí)紅當(dāng)然也就忙,她今年的工作排到了大年二十九,大年初四就要開工進(jìn)組,接了新的劇本,她其實(shí)覺得忙好,忙起來(lái)有安全感,看到溪姐給發(fā)的照片。 “謝謝溪姐,我這就跟他們說(shuō),等著收貨。” “不客氣,收到以后晾著,可以放一放味道會(huì)更好?!毙煨∠o她發(fā)完消息,關(guān)了手機(jī),把剛剛裝箱子包裝的臘rou的袋子什么都收拾干凈。 臘月二十二,把鄰居們的臘rou也就都給發(fā)了,今天賣完就不再營(yíng)業(yè)。 鄰居們的就不用包裝也沒用抽真空,每人都提著上面的麻繩付完錢就直接拿走了。 大家都有序的排隊(duì),個(gè)個(gè)都很高興。 林周先跟何姐排在了一前一后,最前面是程大娘。 “我嫂子還問我咋不要一百斤,老天爺勒,我倒是想要,小徐老板也沒那么多啊,就這二十斤都不夠賣的,你知道那天我就看著,這都是真材實(shí)料的rou,看著就香?!?/br> 何姐跟程大娘一通抱怨,明年怎么著也得讓小徐老板多弄些,那豬也都多養(yǎng)一些,東西好,到哪里都有人愿意要。 程大娘也贊同的點(diǎn)頭,可不是,她年中的時(shí)候,那會(huì)知道的人還不多,她還能買幾十斤呢,這倒好,大過(guò)年的還沒那會(huì)買到的多呢。 林周先默默地在旁邊聽著也沒說(shuō)話,他只要了十五斤,是不是要錯(cuò)了。 徐小溪在前面挨個(gè)給發(fā)臘排骨,臘腸,臘rou,輪到林周先的時(shí)候他就愣住了,眼睛一瞧這顏色,全是好rou,自己要少了,嘆了聲氣,可惜是世上沒賣后悔藥的,明年,明年他也要個(gè)五十斤。 不到一個(gè)小時(shí)就全部賣完,徐小溪收到的有現(xiàn)金,還有網(wǎng)上支付,她要回家算一下,然后再核算成本,賬單算好才能發(fā)給趙樹志。 徐小溪把店里全部都收拾干凈,再全部都蓋上一層布,大門鎖上,這個(gè)店是幫了大忙,解救了當(dāng)時(shí)在困頓之中的她,等到大年三十過(guò)來(lái)買了對(duì)聯(lián)到時(shí)候還要貼上。 “走吧,你們?nèi)齻€(gè)想吃什么?”回家做中午飯,明天要回老家去把徐剛大爺家的親戚走了。 陳耳東今天一大早就跑過(guò)來(lái)幫忙了,他爸媽這幾天都要值班,等輪過(guò)去以后差不多才能放假。 “我想吃甜的?!彼谂赃叺攘撕镁?,上午就看人家領(lǐng)著好吃的回家了,要饞死了。 “回去給你們做班戟,去超市買點(diǎn)水果。”徐小溪覺得這個(gè)好做,比較簡(jiǎn)單,反正下午也沒事,就在家里給他們做著吃。 作者有話說(shuō): 第111章 椰汁文昌雞火鍋 班戟(下) ◎“讀萬(wàn)卷書,行萬(wàn)里路”◎ 徐小溪這次騎著電動(dòng)車只帶著徐池就可以, 陳耳東來(lái)的時(shí)候騎了一輛自己的自行車,徐淮還是自己的山地車,三輛車一起出發(fā)。 這次準(zhǔn)備去的是江縣最大的超市, 建業(yè)超市,張奶奶家的, 也是每年贊助兩個(gè)區(qū)廚師比賽的冠名商吧,食材樣式多,賣的品類也多,基本上里面賣的可以覆蓋日常生活。 徐小溪帶著他們沿著江縣一中的街道過(guò)去,果然是臨近過(guò)年,再過(guò)兩三天也馬上到小年,路邊騎著三輪車擺攤的一些小老板, 也開始賣麻糖了,這是江縣人臘月二十三小年家里一定要吃的,因?yàn)橐钌?,麻糖是又甜又香的棍狀的小食品,而且因?yàn)樘疬€會(huì)拉絲,吃的時(shí)候會(huì)把嘴給黏上,主要是讓小孩子吃,希望他們不要說(shuō)一些不好聽的話讓灶神聽見不滿意, 還有一種說(shuō)法是吃了甜的東西,嘴巴也甜, 說(shuō)話好聽。 街邊的底商上還掛了好多紅燈籠,喜氣洋洋的。 過(guò)了兩條街, 拐了三個(gè)紅綠燈才到建業(yè)超市門口, 已經(jīng)是人擠人了, 超市門口有專門停車的停車場(chǎng), 不過(guò)停的都是一些電動(dòng)車或者自行車,存放進(jìn)去給給發(fā)個(gè)小綠手牌上面有號(hào)碼,電動(dòng)車上也會(huì)系上同款的,避免電動(dòng)車被人偷,要是逛完超市出來(lái),要把兩個(gè)一樣的手牌都交給看車的大爺手里,這是建業(yè)超市自己做的,停車免費(fèi),為了是讓顧客不用任何擔(dān)心的逛街,當(dāng)然如果不是來(lái)這里的話,去別的地方玩,也可以停,都是免費(fèi)的,所以這也是為什么建業(yè)超市在江縣開了二十多年,一直屹立不倒,服務(wù)都很人性化。 建業(yè)超市對(duì)面就是江縣的客車站,過(guò)年了,很多外出打工的父母回來(lái)都帶著孩子進(jìn)城買買衣服,再買一些好吃的,去游樂場(chǎng)玩一玩,也會(huì)坐客車進(jìn)城,所以大巴車越是到進(jìn)站的地方就越堵車,因?yàn)楝F(xiàn)在人實(shí)在是多。 他們?nèi)v車都存到停車場(chǎng)里。 徐小溪帶著他們?nèi)齻€(gè)進(jìn)了超市,逕直穿過(guò)賣衣服的地方,直接到賣日用品零食菜rou的區(qū)域,這邊就是跟那種正常的超市是一樣的了,進(jìn)出都有收銀臺(tái)。 建業(yè)超市不愧是江縣最大的,東西琳瑯滿目,而且價(jià)格適宜,人也挺多的。 徐小溪帶著他們直接到水果區(qū)域,班戟的口味就是根據(jù)里面包的水果品種來(lái)分的,芒果,榴蓮,草莓,黃桃,火龍果,香蕉的,都比較常見,她看看這邊的水果還是很新鮮的,榴蓮也有小盒的,用保鮮膜蓋著的,榴蓮一向價(jià)格是最貴的。 “你們想吃什么味道的???”她看幾個(gè)人站在一旁,這些水果都很新鮮。 徐淮跟徐池都搖搖頭,他們沒吃過(guò)也沒見過(guò)。 陳耳東舉手,他在網(wǎng)上見過(guò),爸媽之前還答應(yīng)說(shuō)給他買的,但一轉(zhuǎn)眼就給忘記了,大人總是這樣,說(shuō)話不算話,每次答應(yīng)下來(lái)的時(shí)候,他都特別高興,但期待了很多天,都沒有,后來(lái)他也沒再要過(guò),但是小姨不是,她是說(shuō)話算話的大人,每次答應(yīng)下來(lái)的,都會(huì)實(shí)現(xiàn)。 “小姨,我想吃芒果的,我愛吃芒果?!?/br> 徐小溪嗯了聲,芒果選的是大的,上面的牌子上寫的是皮薄核小,旁邊也有小的,當(dāng)然價(jià)格也就不一樣,大的芒果選了五六個(gè),大概一個(gè)有成年人手掌那么長(zhǎng),肯定做不完,但留著給他們吃,家里的水果也很少買,她忙也想不起來(lái),后面就又選了一些草莓,火龍果,黃桃的,差不多各自都買了一大袋子,榴蓮一整個(gè)太大也貴,就買的包裝在小盒里的,全部都放到小推車?yán)铩?/br> 水果旁邊還有蔬菜,然后就是熟食區(qū)。 周建業(yè)這些天都很忙,每天也就睡三個(gè)多小時(shí),因?yàn)殇N量大,就一直不斷地進(jìn)貨上貨,他還要在店里時(shí)??粗?,過(guò)年的人流量多,肯定就會(huì)容易出現(xiàn)一些各種各樣的小問題,他苦苦經(jīng)營(yíng)這么多年,維持了一個(gè)建業(yè)超市的好口碑,當(dāng)然對(duì)此很看重,所以他在現(xiàn)場(chǎng)有時(shí)候盯著,能及時(shí)的解決客戶的問題。 熟食旁邊掛著的也有臘rou。 兩個(gè)大娘背著手看了好一會(huì)的臘rou。 “算了,建業(yè)的臘rou沒咱們?cè)谛⌒炖习宓牡昀镔I的好,雖然二十斤不夠吃,但吃過(guò)好的再吃這樣普通的,肯定不習(xí)慣,別買了?!?/br> “你說(shuō)的是,大不了節(jié)儉一些吃。” 周建業(yè)在旁邊聽得一清二楚,他前幾天聽他娘說(shuō)過(guò),今個(gè)還去買臘rou了呢,但他也沒吃過(guò),他是個(gè)商人,當(dāng)然想賺錢,準(zhǔn)備今個(gè)回家試試,如果好吃,能不能自己也從小徐老板那里進(jìn)貨,到自己這邊來(lái)賣,他正想著呢,就看到了徐小溪,還以為自己看錯(cuò)了,趕緊上前去。 “徐老板,好久不見啊?!彼α艘粋€(gè)多月也是沒時(shí)間了,所以家里早飯都是他爸媽輪替著去買的。 徐小溪有些不記得他是誰(shuí),但應(yīng)該是來(lái)店里吃過(guò)飯的,“你好?!?/br> 周建業(yè)一看就知道她不認(rèn)得自己,看到她小推車?yán)锏臇|西,“來(lái)買水果啊,那個(gè)小張,來(lái),這幾個(gè)都不用打價(jià)格了,標(biāo)簽上都打零?!?/br> 徐小溪趕緊擺手,“不用的,太客氣了,我們自己付錢就行。” 周建業(yè)做成功這個(gè)超市,那就是跟多少人打交道,是見啥人說(shuō)啥話,嘴皮子不僅僅利索,腦子夠用,當(dāng)然也少不了揣摩人心。 “我們家經(jīng)常到你店里吃飯,都是老熟人,這不算啥。”他說(shuō)完就直接拿小車?yán)锏乃f給這邊打秤的員工。 徐小溪想攔都沒攔住,“謝謝您啊?!笔⑶殡y卻,后面他去店里買飯,自己也不讓他付錢也正好。 周建業(yè)也沒提臘rou的事情,來(lái)日方長(zhǎng),客氣的把他們送離水果區(qū)。 徐小溪看著上面打了標(biāo)簽,但都是零。 超市是需要盤貨盤價(jià)格的,所以出去的東西都是要有記錄的,這也是為啥還要打標(biāo)簽的原因。 徐小溪又買了黃油,還有一個(gè)可以打奶油的工具,超市里賣的也有自帶的奶油,但做班戟會(huì)比較膩,自己打發(fā)的話可以控制量,也更健康。 買完就出了超市,到停車場(chǎng)里去取了車子,準(zhǔn)備回家,出了超市的門口,經(jīng)過(guò)客車站的東邊,那條路是個(gè)露天擺放的自發(fā)性的菜市場(chǎng),就在路的兩邊。 這個(gè)大叔是賣雞的,后面就是他家的院子,門口上面豎著一個(gè)大的木板上寫了三個(gè)字,文昌雞。 徐小溪停下來(lái)電動(dòng)車過(guò)去看了一眼還在籠子里的雞,海南文昌雞是四大名菜之一,看外表就能看出來(lái),體態(tài)方圓,腳頸細(xì)短。 大叔剛剛給一個(gè)客人宰殺完雞,就看到徐小溪瞅籠子里的雞。 “姑娘要一只不,還剩下最后兩只,賣完收拾一下回家過(guò)年了。”他也是現(xiàn)在過(guò)年的時(shí)候進(jìn)了一些,現(xiàn)在的人都識(shí)貨,手里也有錢,既然吃就想吃好的,特別是過(guò)年,要是平常時(shí)間他都是賣普通的rou雞之類的。 徐小溪點(diǎn)頭,“來(lái)一只?!?/br> 老板有自己宰殺雞的機(jī)器,現(xiàn)場(chǎng)宰殺,插上插板,沒一會(huì)功夫就給收拾干凈,裝到袋子里。 徐小溪看宰殺好之后的雞rou細(xì)膩,賣的確實(shí)是真的,沒看走眼。 “徐淮,你去買四五個(gè)椰子,給你錢。”她轉(zhuǎn)過(guò)頭從兜里拿出來(lái)五十塊錢,讓他再去一趟超市,天氣冷,中午吃個(gè)椰子文昌雞火鍋,而且在江縣能遇到有人賣正宗的文昌雞,可遇不可求,涮點(diǎn)菌菇,還有蔬菜,暖和又有營(yíng)養(yǎng)。 徐淮接過(guò)來(lái)錢騎上車又回到超市里。 徐小溪帶著他們倆先回家了。 折騰了這么一會(huì)也已經(jīng)差不多中午時(shí)間。 徐小溪到家里先把文昌雞剁成小塊,然后泡在清水里,去一下血水 ,現(xiàn)宰殺的雞不用再過(guò)一遍開水,這么一泡就差不多了。