徐記小餐館[美食] 第78節(jié)
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賀玉冷哼一聲,“你還指望他們啊,我媽是直接了當(dāng)?shù)谋莆?,我爸跟我哥就不一樣了,我哥是利益所得者,只?huì)說(shuō)讓我別惹我媽生氣,我爸出了名的老實(shí)人,說(shuō)到底兩個(gè)人也都是幫兇?!?/br> 邱云聽(tīng)完都要窒息了,哪有這么逼自己親生女兒的。 “沒(méi)關(guān)系,不怕啊,我們樓下那個(gè)徐大廚,家里也很不容易的,大學(xué)剛剛畢業(yè),父母就都去世,jiejie也沒(méi)了,就留下兩個(gè)外甥,還都在上學(xué),人家現(xiàn)在過(guò)的不也是挺好,事在人為,你千萬(wàn)別因?yàn)樗麄冸y過(guò),你的日子要好好過(guò)下去?!?/br> 賀玉之前就聽(tīng)說(shuō)人做飯好吃,沒(méi)想到家里還是這么個(gè)情況,不過(guò)她記的結(jié)婚的時(shí)候,好像聽(tīng)她媽說(shuō)有個(gè)干親戚,提過(guò)這么一嘴,總覺(jué)得有些熟悉。 “你說(shuō)得對(duì),我現(xiàn)在都不難過(guò)了?!?/br> 邱云又給陳晨打了視頻過(guò)去,她們?nèi)齻€(gè)是好朋友。 “我把那個(gè)泡菜給我樓下的鄰居的時(shí)候,她立刻就說(shuō)了泡菜做粉絲,是不是很專(zhuān)業(yè)?!?/br> 陳晨在視頻里點(diǎn)了點(diǎn)頭,“確實(shí)專(zhuān)業(yè),挺厲害的,你說(shuō)的我都想吃一頓了,你不知道泡菜煮粉有多好吃,那個(gè)辣辣的,特別是那個(gè)湯,我能湯帶粉全部炫完兩碗?!?/br> 邱云期待的要流口水。 徐淮他們五個(gè)把廚房都收拾的干干凈凈的,這會(huì)下午三點(diǎn)多。 徐小溪回自己房間睡了一覺(jué),五點(diǎn)才起來(lái),外面都有些暗下來(lái)了,家里靜悄悄的,不過(guò)外面窗戶上倒是滴滴答答的,沒(méi)想到下起了雨,打開(kāi)窗戶涼氣進(jìn)來(lái),一點(diǎn)都不悶熱。 徐淮他們也不在家里,徐小溪把冰箱里的泡菜拿出來(lái)倒進(jìn)瓷壇子里,然后拿過(guò)來(lái)一個(gè)干凈的筷子夾了一根小蘿卜,嘗了一口,這個(gè)辣確實(shí)是來(lái)自四川的辣,不過(guò)蘿卜脆酸爽口,很是可口,一瞬間就給辣清醒了,趙奶奶估計(jì)吃不了。 徐小溪把這個(gè)泡菜給儲(chǔ)存好,搬到陰涼的地方,然后開(kāi)始和面,把趙奶奶要的窩窩頭給蒸出來(lái),家里總共就四個(gè)蒸屜,全部都給蒸上,開(kāi)火,又把冰箱里的豬板油給拿出來(lái),用溫水洗一下,再切成小丁,鍋里放上水,直接把豬板油倒進(jìn)去,然后就是一個(gè)鍛煉人耐心的過(guò)程。 熬豬板油最重要的就是火候,用油熬制其實(shí)也可以,但是用水可以防止油溫過(guò)高導(dǎo)致產(chǎn)生有害物質(zhì),差不多這么一大塊,兩個(gè)多小時(shí),把焦黃的油渣撈出來(lái),熬出來(lái)的豬油就倒進(jìn)去一個(gè)帶蓋的盆子里,等到冷卻好就是又白又香的豬油,豬油拌飯也很香。 徐小溪把這一大盆油渣放好,明天燒完紙回來(lái)回來(lái)包餃子和包子。 然后就把蒸好的窩窩頭弄了兩大筐給趙奶奶家里送去。 趙奶奶這會(huì)正在吃晚飯,兩個(gè)人煮的白米粥,炒了一個(gè)小白菜,還煮的咸鴨蛋,咸鴨蛋還是徐小溪那會(huì)幫忙腌的,早就能吃了,蛋黃流油賊香,蛋白咸香的特別下飯,老兩口都可喜歡吃了。 “奶奶,這是總共所有的窩窩頭,應(yīng)該夠你們吃上一陣子的?!?/br> 徐小溪把兩筐放到他們的桌子上,出籠沒(méi)多久的玉米面窩窩頭,很是香甜。 汪爺爺立刻就拿起來(lái)了一個(gè),掰著吃了一口,“真好吃,怪不得你奶奶今天一大早就讓我去打玉米面呢,跟小溪做鄰居咱們可真有福?!?/br> 徐小溪被夸的都有些不好意思了,“汪爺爺,過(guò)獎(jiǎng)了?!?/br> “沒(méi)過(guò)獎(jiǎng),夸得還十分不夠呢。”趙奶奶又去撈了幾個(gè)咸鴨蛋給徐小溪,“回去早上煮著吃,可香。” 徐小溪應(yīng)下接過(guò)來(lái)也回家了。 七點(diǎn)多,徐淮跟徐池才回來(lái),兩個(gè)人還買(mǎi)了一兜水果。 尤天的視頻也是晚上七點(diǎn)多才發(fā)出來(lái)的,在某短視頻平臺(tái)上半個(gè)小時(shí)就上了熱搜第一。 標(biāo)題是“小縣城的一天,一直在吃”。 李達(dá)今天剛剛完成小組作業(yè)的匯報(bào),讓當(dāng)代大學(xué)生痛苦的不僅僅有早八,還有小組作業(yè),看到尤天的視頻,從頭看到尾。 “看起來(lái)已經(jīng)很好吃了,你居然還在視頻里跟我描述味道,實(shí)在可惡。” 視頻里尤天對(duì)著吃的窩窩頭夾rou一遍又一遍的拍,馬上就趕上三百六十度的機(jī)位了。 尤天還在線看大家的評(píng)論。 “為啥這個(gè)地方突然間就火了起來(lái),這么多大博主去拍?” “這是什么地方啊,那個(gè)長(zhǎng)條板凳簡(jiǎn)直是久遠(yuǎn)的記憶,小時(shí)候去吃席坐的就是這種凳子。” “可惡,我在家里躺了一整天了,刷到這個(gè)視頻是我的罪過(guò)。” “哎,一閃而過(guò)的就是那個(gè)廚師嗎?背影看起來(lái)很美啊?!?/br> “一個(gè)背影就美了,真奇怪。” …… 尤天只回復(fù)了幾個(gè)評(píng)論,就關(guān)了手機(jī),說(shuō)實(shí)話在江縣這幾天,真的是很舒服,就連空氣里都覺(jué)得是自由的。 秦時(shí)時(shí)是5g沖浪達(dá)人,看到視頻一下子就認(rèn)出來(lái)了,這不是她溪姐,上個(gè)戲殺青就去面試進(jìn)組了大導(dǎo)的劇,一直都沒(méi)時(shí)間回江縣,但還是給溪姐發(fā)了消息過(guò)去。 “溪姐,祝賀你在廚藝比賽中勇奪第一名?!?/br> 徐小溪正在弄晚飯,中午他們是吃了不少,但外面又跑了一圈,這個(gè)年紀(jì)的孩子就是消化快,煮個(gè)粥,攤的又薄又香的雞蛋餅,炒的土豆絲。 徐淮收拾桌子,端飯,一家三口才坐下來(lái)。 徐小溪拿到手機(jī)看到秦時(shí)時(shí)的消息,“謝謝?!?/br> 秦時(shí)時(shí)這會(huì)收工在酒店里看劇本呢,但很餓,因?yàn)樯眢w調(diào)理的好,她現(xiàn)在能吃能睡,健身鍛煉一樣都沒(méi)落下,又能接到一個(gè)好本子,她覺(jué)得一切從認(rèn)識(shí)溪姐以后就很順,真的很喜歡溪姐。 “溪姐,等我拍完手頭的戲就去找你啊,我這邊是有點(diǎn)遠(yuǎn),在山里,不過(guò)這邊的溜跶雞很有名,改天我抽真空給你寄過(guò)去?!?/br> 秦時(shí)時(shí)就會(huì)抽真空送東西,她給溪姐買(mǎi)的包還沒(méi)送過(guò)去呢,也不知道啥時(shí)候有機(jī)會(huì)??? “好的,祝你拍戲順利。”徐小溪回消息的時(shí)候,抿嘴笑笑,又把手機(jī)放下。 徐淮愛(ài)吃雞蛋餅,他吃的還多,餅里卷上土豆絲,一大口能去掉一半。 徐池也學(xué)他大哥的吃法。 徐小溪因?yàn)榘矩i油,其實(shí)沒(méi)什么胃口,只喝著粥,吃了一小張的雞蛋餅,有些焦軟,但很香,薄薄的又很勁道。 “下周就是國(guó)慶跟中秋,我看日歷是放八天假,你們倆有什么想去的地方嗎?我陪你們?!?/br> 她是覺(jué)得之前這倆孩子應(yīng)該也沒(méi)去過(guò)哪里,現(xiàn)在他們的條件慢慢好起來(lái),孩子也不能總讀書(shū),也要行萬(wàn)里路的。 徐淮沒(méi)什么打算,從前這種假期,他都是去生活老師那里看看徐池,帶他出來(lái),兩個(gè)人坐在一起不說(shuō)話的吃頓飯,再把他送回去,還會(huì)回村里去二爺爺家里,怕他們覺(jué)得自己白吃飯,會(huì)很努力的去幫忙掰玉米棒子,然后剝玉米掛起來(lái)晾曬。 “我們沒(méi)什么想去的地方,跟小姨在一起就行。”徐池先開(kāi)口說(shuō)的。 徐小溪在網(wǎng)上看到別人的小孩過(guò)國(guó)慶什么的都會(huì)出去玩的,她也沒(méi)養(yǎng)過(guò)孩子。 “這樣,你們想想,如果真的哪里都不想去,就在家里待著,跟你們的好朋友在一起?!?/br> 徐淮嗯了一聲,他不想花很多錢(qián),他知道一個(gè)人養(yǎng)兩個(gè)學(xué)生很費(fèi)錢(qián)的,而且小溪已經(jīng)很辛苦了。 第二天一早。 七點(diǎn)多他們一家三口簡(jiǎn)單的吃個(gè)早飯,坐車(chē)就回了徐家村,下了車(chē)又去買(mǎi)的需要燒給親人的金元寶,紙,之類(lèi)的。 下了大半夜的雨,今天比昨天要冷一些,三個(gè)人都穿的衛(wèi)衣衛(wèi)褲,到村里已經(jīng)是早上十點(diǎn)多一點(diǎn)。 老人都講究一個(gè)落葉歸根,徐爸徐媽都是埋在了徐家村的祖墳里,那時(shí)候雖然是一定要火葬的,但村里抓的不嚴(yán),也就這么埋了,祖墳里埋的都是徐家村的人,這邊跟大城市自然不一樣,這里埋了人會(huì)有個(gè)小墳包凸起來(lái),等到忌日或者是清明節(jié),都會(huì)有后人來(lái)燒紙祭拜,然后再上面添上兩鐵鍬土,這樣這個(gè)墳包就會(huì)代表著沒(méi)有人遺忘,但如果這家人沒(méi)有后人,這個(gè)墳包也會(huì)慢慢的是變平,代表這個(gè)人也會(huì)逐漸被人遺忘。 徐小溪帶著他們倆到的時(shí)候,很不以外的看到徐二叔也在,就他一人。 “二叔?!毙煨∠獜街弊哌^(guò)去,又看向兩個(gè)孩子,“叫二爺爺?!?/br> “二爺爺?!毙旎锤斐囟己叭恕?/br> 徐二叔始終都沒(méi)抬頭看徐小溪一眼,只是默默地?zé)垺?/br> 徐小溪平時(shí)雖然待人隨和,做事也認(rèn)真,什么好像都不太跟人計(jì)較,但她不是傻,這大概又是一出戲。 她直接過(guò)去把自己買(mǎi)回來(lái)的東西都放到墳前,老家的墳沒(méi)那么講究,沒(méi)立墓碑,其實(shí)都葬在這里,每個(gè)親人都能無(wú)比準(zhǔn)確的找到,拿出來(lái)買(mǎi)這些東西的時(shí)候送的打火機(jī),直接就點(diǎn)了起來(lái)。 徐二叔突然嘆了一聲氣,“我跟你爸是親兄弟,當(dāng)初小時(shí)候家里條件不好,每次都吃不飽,窩窩頭你爸都會(huì)把他的那份分給我……” 徐小溪低頭燒紙,不等他抒情完就開(kāi)口接上一句,“那您還想要我們家的宅基地,都忘了我爸對(duì)您的好了,再說(shuō),我爸對(duì)您這么好,他出事,家里缺錢(qián)的時(shí)候您在哪里啊,現(xiàn)在假惺惺了,真是好弟弟?!边@段話沒(méi)帶任何情緒,她很平常的敘述下來(lái)。 徐二叔沒(méi)想到她居然不吃這一套,強(qiáng)忍著生氣,轉(zhuǎn)過(guò)頭看著徐小溪,“你當(dāng)著你爸媽面在這里胡說(shuō)什么,我那都是為了你好,那宅基地我要是不占了,你爸是絕戶,就會(huì)被村里別人占了?!?/br> 徐小溪站起來(lái)i給徐爸徐媽鞠躬,“二叔,只要你不占,這個(gè)徐家村都不會(huì)有人占,我姓徐,他們也姓徐,別在我爸媽面前說(shuō)這些,真是臟了他們的耳朵?!?/br> 徐二叔看著徐小溪平靜的臉,真是奇怪啊,小時(shí)候那個(gè)內(nèi)向不愛(ài)說(shuō)話的徐家二閨女,現(xiàn)在嘴皮子利落多了。 “老徐家的規(guī)矩,東西都是給男孩留的,城里你現(xiàn)在住的那套房子也理應(yīng)是你堂哥的?!毙於逭f(shuō)著又看到旁邊的倆孩子,這倆雖然姓徐,但實(shí)際上又不是徐家的孩子,說(shuō)到底也是外姓人。 徐小溪看著他這個(gè)冥頑不靈的樣子,都要笑了,“沒(méi)事,既然您這么說(shuō),就去法院,派出所告我,看看國(guó)家會(huì)不會(huì)判給我堂哥,做事情再一再二不再三,從今以后,我們就斷絕關(guān)系,不再來(lái)往?!?/br> “你們倆去給爺爺奶奶鞠躬。” 徐淮跟徐池也跟著照做。 徐二叔氣的都要站不住,這么大年紀(jì)真是被一個(gè)小輩這么頂撞。 徐小溪帶著倆孩子完事就離開(kāi)徐家村,她其實(shí)剛剛并不生氣,可能她不是原主的原因吧,原主在帝都吃盡苦頭,到死也沒(méi)見(jiàn)人拉一把。 三個(gè)人走在出村的大路上,從這邊能到鄉(xiāng)上,搭車(chē)回城里。 徐淮看著徐小溪,“小姨,你別生氣,二爺爺不值得,這樣的親人還不如沒(méi)有呢?!?/br> 徐小溪嗯了一聲,“我沒(méi)生氣,剛剛是故意的,你們也記住,不值得人不值得的事,沒(méi)必要放在心里?!?/br> 三個(gè)人回去就中午十二點(diǎn)了。 徐小溪去人家賣(mài)韭菜的大棚里買(mǎi)了兩大捆,總共才三塊錢(qián),直接就拎著回家了,今個(gè)中午包韭菜雞蛋油渣餡的餃子。 現(xiàn)割的韭菜是真的香,上面還有露水呢,讓徐淮跟徐池搬個(gè)小板凳一根根的摘,她過(guò)去把面和上醒著,然后就去了對(duì)門(mén)。 趙奶奶正在家里聽(tīng)?wèi)蚰?,還是老節(jié)目,河南的梨園春,豫劇,開(kāi)的聲音有些大。 徐小溪敲完門(mén)直接推開(kāi)就進(jìn)去。 “奶奶,聽(tīng)?wèi)蚰???/br> 趙奶奶都有些困了,看到徐小溪進(jìn)來(lái)從躺椅上起來(lái),“這不是中午沒(méi)啥事,你回來(lái)了?” 徐小溪點(diǎn)頭,“我是來(lái)跟您說(shuō),中午不用做飯了,我在家里包餃子,韭菜雞蛋油渣的,您愛(ài)吃?!?/br> 趙奶奶可喜歡吃油渣了,小時(shí)候經(jīng)常吃,那真是撒上糖或者鹽越嚼越香,那會(huì)哪見(jiàn)過(guò)葷腥啊,就這么一點(diǎn)東西都能吃好久,那會(huì)也都是用豬油炒菜,可香了。 “行,我一會(huì)打電話叫你汪爺爺回來(lái),他去公園下棋了?!?/br> 徐小溪應(yīng)下,就先回去了。 韭菜洗干凈切的碎碎的,雞蛋在倒進(jìn)鍋里的時(shí)候要攪拌的碎碎的,金黃嫩呼呼的雞蛋碎,吃起來(lái)又香又嫩,放在另外一個(gè)盆里晾著,這次弄的餡多,和的面也多,但先把中午要吃的給包出來(lái)。 趙奶奶在家里就給汪爺爺打電話,“小溪說(shuō)要包餃子,讓咱們別做飯,韭菜雞蛋油渣的,你一會(huì)記得回來(lái)啊。” 汪爺爺這邊立刻就不下了。 “我先回家了?!?/br> 魏大爺下的正盡興呢,等會(huì)就殺他一個(gè)片甲不留,“哎,這么著急回家干什么?” “小溪今個(gè)包餃子,還是韭菜雞蛋油渣餡的,我可不是著急嗎?”汪爺爺也不跟他說(shuō)那么多,站起來(lái)拿上自己的外套蹬著自行車(chē)就回家。 魏大爺深深地嘆了一聲氣,他已經(jīng)很多天沒(méi)吃好了,餃子應(yīng)該是個(gè)啥味來(lái)著,哦,小徐老板做的跟別的味道應(yīng)該不一樣吧,不過(guò)想那么多干啥,他也吃不到嘴里,都怪當(dāng)時(shí)自己嘴硬。 作者有話說(shuō):