“加麻加辣？”程令宜舔舔嘴唇，有點(diǎn)躍躍欲試。

    林稚道：“程小郎君若能吃辣，很值得一試?！?/br>
    程令宜成功被說服了，“來一份！”

    于是他得到了一鍋紅彤彤的湯底，并十幾樣鴨腸、喉片、豬肝等等適合涮辣鍋的rou類菜品。

    聞著這股鮮辣刺激的味道，程令宜來了勁，把蘸料也調(diào)得紅彤彤的，碗里堆滿了辣菜。

    按照林稚的提示，先把鴨腸、喉片等放進(jìn)中間的格子，鴨血、柔魚、豬肝等分別放進(jìn)四角格，其他格子就隨意一點(diǎn)，想放什么就放什么。

    十幾樣涮品放完，中間格子里的鴨腸喉片也就熟了，程令宜拿漏勺撈出來，在碗里裹了一圈蘸料，送入口中。

    鴨腸脆嫩化渣，喉片厚實(shí)有嚼勁，兩者都吸飽了辣鍋的湯汁，鮮辣爽口。

    程令宜喝了口酸梅飲子，繼續(xù)吃中間格旁的格子。

    腐竹酥rou豆皮木耳，個(gè)個(gè)都被辣汁浸得透實(shí)，他吃了片菘菜葉子，只覺比鴨腸喉片還要辣，然而又辣得讓人越吃越想吃。

    中間格子的涮品吃完，輪到四角格的鴨血柔魚豬肝，程令宜又蘸著林稚送來的干碟吃了個(gè)爽。

    看他拿著布巾子擦汗，一張臉被辣得紅撲撲的，林稚笑問：“程小郎君，感覺如何？”

    程令宜回答：“爽！”

    想了想，他又補(bǔ)充一句，“林小郎君不愧是我們監(jiān)中常青樹?！?/br>
    “……”

    林稚：“監(jiān)中常青樹是什么？”聽起來很像那種每年都能帶出特等生的優(yōu)秀班主任。

    “林小郎君有所不知?！背塘钜死^續(xù)擦著被辣出來的汗，“我們國子監(jiān)每隔一段時(shí)間就會(huì)流行起什么東西，有時(shí)候是成衣，有時(shí)候是一些小玩意兒——當(dāng)然，那都是在小郎君沒開食店之前的事?！?/br>
    “小郎君開了食店之后，監(jiān)中的流行物就換成了小郎君酒樓所售吃食……最近便是這火鍋?！?/br>
    林稚笑了笑，“原來是這樣?！?/br>
    這是不是也算是免費(fèi)的廣告了？既然如此……常青樹就常青樹吧。

    他對(duì)程令宜道：“那程小郎君這次回去可以告訴他們，你是第一批次吃到‘九宮格’的人?！?/br>
    “他們一定會(huì)羨慕死我的！”程令宜得意道。

    孟瓊舟進(jìn)來時(shí)，便看見林稚與母親好友那二兒子在談天說地，不知在聊什么，一副很開心的樣子。

    林稚瞧見他，打了聲招呼，程令宜卻是馬上付過銀錢走人了。

    看著他逐漸跑遠(yuǎn)的背影，林稚若有所思，“程小郎君似乎很怕你?！?/br>
    孟瓊舟毫不在意，一振衣袍，坐了下來，“那小郎君怕我嗎？”

    林稚半開玩笑道：“怕啊。”然而仔細(xì)一琢磨，從初見到現(xiàn)在，好像還真沒有哪一刻怕過對(duì)方。

    “怕我什么?！?/br>
    林稚略正色道：“怕你不吃東西?！?/br>
    “小郎君今日似乎又上了新菜？”孟瓊舟略看了幾眼旁邊的食客，問。

    “是新火鍋，名叫‘九宮格’?！?/br>
    “沒有鴛鴦鍋名字好。”

    林稚煞有介事地點(diǎn)頭：“嗯。這個(gè)鍋?zhàn)永?，郎君最好少吃。?/br>
    孟瓊舟卻道：“來一鍋?！?/br>
    林稚笑著看他一眼，到底是給他上了這九宮格鍋，只不過沒加麻加辣。

    從鍋?zhàn)永飺瞥龉S尖豆皮，孟瓊舟夾起一片，特意在放了香醋的碟子里過了一遭。

    而林稚記得，對(duì)方吃飯從來不碰醋碟子。

    莫非……

    他笑著問：“吃醋了？”

    作者有話要說：

    小林：怎么這種醋都吃?。ㄖ钢更c(diǎn)點(diǎn)

    第82章 小吊梨湯

    孟瓊舟吃下那片雖酸卻嫩的筍尖, 看著他道，“明知故問?！?/br>
    林稚笑了一下，給他端來一碗桂圓馬蹄糖水, “那郎君吃點(diǎn)甜的, 別酸壞了?！?/br>
    瞥見他臉上那抹狡黠的笑，孟瓊舟到底無奈地笑了。

    片刻, 估摸著rou菜涮好了，林稚用小漏勺撈出來, 給孟瓊舟擺了一盤。

    兩人面對(duì)面吃著火鍋。

    這種辣度的鍋底，和前世吃過的牛油辣鍋比起來簡直是九牛一毛, 林稚倒不覺得如何，卻見孟瓊舟吃得面色微微泛紅。

    還是那句話, 老天爺對(duì)美人果然格外優(yōu)待, 就連這種被辣出來的紅，在對(duì)方臉上都格外好看, 宛如新雪綻開紅梅。

    不僅面色紅潤，嘴唇也很……

    林稚垂下目光, 開始反思自己。

    一開始覺得，能夠每天這樣吃一頓飯就很好了，然而真的做到了卻又不滿足于此，還想著牽一牽手才好，牽完手又想更進(jìn)一步, 再親……

    真是墮落了！

    林稚單手托著腮, 表情很憂愁。

    孟瓊舟看他半天，出聲詢問：“怎么了?！?/br>
    “可是覺得辣？”

    林稚搖搖頭, 心道：“辣的可不是火鍋啊……”

    孟瓊舟道：“小郎君當(dāng)初說過年去家中小敘一事, 可還作數(shù)？”

    “當(dāng)然?！绷种梢е鴕ou丸子說, “君子一言，駟馬難追?！?/br>
    不過，他也不知道自己還忍得住當(dāng)多久君子了。

    孟瓊舟微微一笑，“那我什么時(shí)候可以過去？”

    “郎君什么時(shí)候得空，便什么時(shí)候來?！绷种尚÷暤?。

    欣賞了一會(huì)兒他不知是被熱氣熏出還是羞出的臉紅，孟瓊舟溫聲道：“好。”

    吃得辣了，林稚給自己盛了一碗糖水。

    孟瓊舟注意到他手上的傷口，微微斂了神色，“手上是怎么弄的？”

    “嗯？”

    林稚反應(yīng)過來，垂頭看了一眼那已經(jīng)結(jié)痂的傷疤，無所謂道：“這個(gè)啊，削馬蹄皮子的時(shí)候不小心弄到手上了?！?/br>
    “沒事，已經(jīng)快好了。”

    他剛把那碗熱乎乎的糖水放下，然后就被孟瓊舟捉住了手。

    孟瓊舟還記得牽他手時(shí)那般細(xì)膩的感覺，不過剛過去幾日，就多出了好幾道大大小小的傷口。

    林稚知道他在想什么，安慰道：“最近忙嘛，過了年關(guān)這段時(shí)間就好了……沒關(guān)系的?！?/br>
    他試著把手抽回來，沒成功。

    孟瓊舟握著他的手摩挲幾下，低聲道：“真想讓你……”

    林稚眨了眨眼睛，“讓我什么？”

    孟瓊舟卻沒再回答。

    良久，他松開他的手，“小郎君要注意休息?！?/br>
    “不要太累。”

    “知道啦?！绷种绍浡晳?yīng)下。

    然而休息是休息不下來的。

    生命不息，賺錢不止，隔日一早，林稚便乘著馬車去集市上買東西。

    雖然還沒正式到年根，但俗話說“過了臘八就是年”，相比以往，街市上明顯熱鬧起來。

    賣錦裝新歷的、賣門神桃符的、賣春貼幡勝的，烏泱泱聚作一團(tuán)，到處都是喜洋洋一片。

    林稚卻有自己的打算。桃符和春牌都可以自己寫，新歷門神之類無法自己動(dòng)手完成的，再從攤子那里買。

    一圈逛下來，除去買了“財(cái)門鈍驢”和“回頭鹿馬”的門神、一疊符合審美的來年新歷、幾件顏色鮮亮的新衣、一些菜蔬魚rou，還有一筐碩大的雪花梨。

    林稚對(duì)于這些賣得又多又漂亮又便宜的東西向來沒有抵抗力，哪怕知道店里還有不少梨子，還是沒忍住買下這么一筐。

    阿藍(lán)見狀笑問：“咱們是不是要改行賣梨了？”

    “是可以有這么一個(gè)副業(yè)?！绷种砂胝姘爰匍_玩笑道。

    “小郎君打算怎么處理這些梨子？”

    林稚道：“一會(huì)兒你就知道了?！?/br>
    看見他翹起的唇角，阿藍(lán)就知道，嗯，小郎君又有鬼點(diǎn)子了。

    想要大量消耗梨子，做好的辦法就是熬成梨湯。

    林稚在庖廚教阿青做小吊梨湯。

    要熬出一鍋上好的梨湯，銀耳自然少不了。

    提前泡發(fā)的銀耳在鍋中燜煮一刻鐘，等到出膠了，連水帶銀耳一起，倒入切好的梨皮梨塊當(dāng)中，再放冰糖、烏梅蜜餞、枸杞，大火熬煮。

    煮兩三刻鐘，梨湯出鍋——成功的梨湯一定顏色偏深，若是色澤稍淡，則說明梨與水配比不對(duì)，或者熬煮時(shí)間不夠。

    “這樣是不是就好了？”阿青問。

    聞著清甜的果香，看著那鍋清潤淡黃的梨湯，林稚點(diǎn)了點(diǎn)頭。阿青的廚藝他總是很放心。