臨安城美食錄 第75節(jié)
好處是客流量沒受到什么影響,壞處是沒法堆雪人了。 前幾日堆的雪人還沒完全化干凈,剩下一個(gè)半塌不塌的雪球在那里負(fù)隅頑抗。好在雪還很新,林稚也就沒管它。 他抱著湯婆子,坐在屋里看程硯清發(fā)來的請(qǐng)?zhí)?/br> 程硯清和柳娘子的結(jié)親儀式定于兩日后。 想到對(duì)方隔三岔五來自己這里買甜點(diǎn)討人家歡心,林稚想,他是不是也算半個(gè)媒人? 半個(gè)媒人決定如法炮制,再做些甜點(diǎn)作為賀禮。 庖廚里有菜販送來的極好的山楂果兒,個(gè)個(gè)飽滿圓潤(rùn),光滑鮮艷,正好拿來下手。 本朝人喜愛山楂,除了用它做果脯果糕飲子,還能用來入藥。這一傳統(tǒng)還是出自先帝的黃貴妃。 據(jù)說貴妃生了怪病,面黃肌瘦,不思飲食,用了許多貴重藥品都不見效。 直到一位江湖郎中獻(xiàn)出“紅糖山楂”的方子,讓貴妃每日按時(shí)服用,漸漸地,貴妃果真好轉(zhuǎn)痊愈了。 先帝龍顏大悅,把此方推行下去,在臨安城掀起一陣吃山楂的熱潮。 林稚一邊磨糯米面一邊想,也不知道孟瓊舟當(dāng)初不愛吃飯的時(shí)候,有沒有被逼著吃過山楂果子。 剔了核的山楂已經(jīng)提前泡在糖漿里腌了一天,此時(shí)取出,倒進(jìn)鍋里,拌上蜂蜜再煮半個(gè)時(shí)辰。 煮好的山楂蜜餞質(zhì)地軟糯,帶著些微嚼勁,一層糯米面一層山楂地碼放整齊,用碗扣住,放入鍋中隔水蒸熟,再點(diǎn)綴些山楂碎,山楂雪花膏就做好了。 看著一層雪白一層紅潤(rùn)的顏色,林稚自己都有點(diǎn)想吃。 又做了芡實(shí)粉、棗泥和紅豆沙制成的芡實(shí)糕,以及桂花餡兒的桂花糍,還有程硯清和柳娘子初見的杏仁豆腐——林稚覺得怪有紀(jì)念意義的。 得了這精心制備的賀禮,程硯清也很高興:“多謝林小郎君,夫人一定很喜歡,我代她謝過小郎君?!?/br> 花轎已至,這段時(shí)間新娘子不能外出見人,只程硯清一人迎接賓客。 對(duì)方穿了一身絳色公服,戴展腳幞頭,十分神采奕奕。 林稚笑道:“賀程郎君新婚之喜?!?/br> 看見那熟悉的杏仁豆腐,兩人都心照不宣地笑了。 這時(shí)有個(gè)穿紅掛綠的婦人走來,“這位便是林小郎君?” 林稚不認(rèn)識(shí)她,但也彬彬有禮道:“夫人萬安?!?/br> “阿娘,您怎么出來了?”程硯清有些驚訝,接著又道,“這位確是林小郎君。” 聽程硯清喊“阿娘”,林稚恍然大悟,原來這位就是程家三子的親媽。能生出如此性格迥異的三個(gè)孩子,他忍不住多看了對(duì)方幾眼。 只聽程氏答道:“屋里悶,阿錦讓我出來透透氣。” 程氏閑不住,剛和別人社交完,又過來和林稚社交了,很自來熟道:“林小郎君做得一手好花糕!” “之前阿錦就與我說過,小郎君做的豆糕酥酪香甜可口,特別是那豆沙餡子,調(diào)得細(xì)膩如許,堪比虢國(guó)夫人的靈沙臛?!?/br> 前朝有一位虢國(guó)夫人,喜好糕點(diǎn),家中大廚為討這位貴主歡心,特意濾掉熟豆泥中的豆皮,制成細(xì)膩的豆沙,取名為“靈沙臛”。 聽她如此用典,林稚笑道:“夫人過譽(yù)了。” 說到虢國(guó)夫人,程氏打開了話匣:“那廚郎還將赤豆餡塑成花形,再用糍糕包起來,內(nèi)里的花型餡料若隱若現(xiàn),故而名曰‘透花糍’。” 這倒是給了林稚靈感,心想下次的茶坊甜品就做這個(gè)。 見母親與林小郎君聊得歡暢,程硯清無奈一笑,繼續(xù)去招呼其他前來祝賀的親朋好友了。 便在此時(shí),程令宜趕來,“林小郎君!” “許久不見,小郎君可還安好?” 林稚笑道:“有小郎君掛懷,自然安好?!庇謫枺骸岸勺罱绾??” “還可以。”程令宜撇撇嘴,“要是能不月試就好了?!?/br> 想起天天寫卷子的高中時(shí)代,林稚深有同感,“過了這段時(shí)間就好了。” 程令宜點(diǎn)頭,“聽說小郎君店中上新了火鍋?zhàn)樱O(jiān)中學(xué)生都說味道妙極。等月試結(jié)束,我一定要去好好品嘗一番!” 對(duì)于自家廣受好評(píng)的火鍋,林稚相當(dāng)有信心,“隨時(shí)恭候小郎君?!?/br> 程令宜還要開口,忽然在林稚身后瞥見了什么,道:“孟淮安,你怎么才來?” 孟淮安和林稚打過招呼,這才和他說話:“路上馬車多得很,耽擱了我和阿娘好些時(shí)間?!?/br> “無妨無妨?!背塘钜撕艽蠓降匾凰κ郑敖袢帐俏倚珠L(zhǎng)大喜之日,不和你一般計(jì)較?!?/br> 孟淮安看起來也不想和他計(jì)較,只淡淡哼了一聲。 然而程令宜卻不想放過他,“我有嫂子了?!?/br> 孟淮安:“?” 程令宜挑眉得意道:“你還沒有?!?/br> 孟淮安不服:“我也很快要有了!” “不是吧?”程令宜明顯不信,“以你兄長(zhǎng)的個(gè)性……竟要娶新婦了?” “本來我也是不信的?!?/br> 程氏早就去找秦夫人聊天了,孟淮安環(huán)顧一周,見周圍只有程令宜和林稚,都是自己人,于是放下心來,“那日我回家,聽見兄長(zhǎng)和阿娘聊天,說什么‘多謝母親成全’,這還不能說明我要有嫂子了嗎?” 正在喝水的林稚險(xiǎn)些一口水噴出來。 程令宜一本正經(jīng):“既然如此,說明你可能真的要有嫂子了——當(dāng)初我兄長(zhǎng)要和阿嫂成親時(shí),也是和母親這么說的?!?/br> 孟淮安點(diǎn)點(diǎn)頭,“就是還不知我這位未來嫂子究竟是誰?!?/br> “那日我旁敲側(cè)擊問過,兄長(zhǎng)只說我認(rèn)識(shí)對(duì)方,并沒有告訴我是誰?!彼麌@了口氣,“好想知道我的阿嫂到底是誰啊?!?/br> 一旁偷聽的林稚默默心道:“好像是我。” 見孟淮安如此郁悶,程令宜好兄弟般拍了拍他的肩,“放心吧,你早晚都會(huì)知道的?!?/br> “孟小郎君?!绷种扇滩蛔〔蹇冢骸懊檄傊凼裁磿r(shí)候來?” “阿兄說散了朝會(huì)就來……” 話音剛落,一道熟悉的身影出現(xiàn)在門口。 雪仍在下著,孟瓊舟收了傘,輕輕抖落上面的雪花,隨手?jǐn)R在了門外。 程令宜一向都有點(diǎn)怵他同窗這位性格冷淡的哥哥,打了聲招呼就去找自家阿姊玩了。 程硯清與孟瓊舟雖素來不睦,但畢竟對(duì)方來參加他的成親禮,到底是和他客套了幾句。 林稚在一旁看著。許是來參加婚禮的緣故,孟瓊舟今日換了一身明紫氅衣,比從前一貫?zāi)谏钜迈r亮不少。 他看了一會(huì)兒,得出一個(gè)結(jié)論:孟少卿穿什么衣服都好看! 感受到他的目光,孟瓊舟回望過來:“林小郎君?!?/br> “孟郎君今日這身衣服真好看?!绷种蓳P(yáng)起一個(gè)笑臉。 孟瓊舟溫聲道:“小郎君喜歡便好?!?/br> 一旁正在吃糕的孟淮安差點(diǎn)把糕嚇掉。 當(dāng)著這么多人的面,林稚也有點(diǎn)不好意思,去孟淮安相反方向的柜子上拿喜糖吃了。 這時(shí)的喜糖大部分都是四色喜糖,分冰糖、冬瓜糖、橘糖和龍眼四種,熱熱鬧鬧擺了一盤,象征四季分明、甜甜蜜蜜。 林稚拿了幾塊橘糖慢慢吃著。 上輩子他參加過不少親戚朋友的婚禮,這輩子卻是頭一回,一邊吃糖一邊打量起腳下這間“婚房”。 程府地大,到處都是一片喜氣洋洋,大紅燈籠掛滿天窗,門框上貼著充滿喜氣祝福的喜聯(lián),喜聯(lián)上方掛著算盤——據(jù)說是象征夫妻婚后日子精打細(xì)算,越過越好。 再說吃的,除了喜糖,還有滿碟的蒸糕、紅棗、桂圓、瓜子——這是給大人吃的,給小孩子們的則有炒米、豆子和小果子。 總體來說,和現(xiàn)代的婚禮沒什么太大差別,也沒有鬧洞房這種鬧心的環(huán)節(jié),林稚覺得身心舒暢。 抬眼一看,孟瓊舟正和一男子說話,看對(duì)方頭頂烏紗的模樣,應(yīng)該也是個(gè)官員。 孟瓊舟大部分時(shí)候只淡淡聽著,偶爾頷首說幾個(gè)字,看口型似乎是“正是”、“如此便好”。 林稚忍不住笑了笑——這么悶的一個(gè)人! 和他說話的時(shí)候倒是不怎么悶。 低頭看著手心里的橘子糖,林稚笑得更開心了。再抬眼時(shí),猝不及防和孟瓊舟對(duì)上視線。 他一點(diǎn)不慌,揚(yáng)了揚(yáng)手里的橘子糖,那意思是:待會(huì)兒分給你糖吃。 孟瓊舟似乎是看懂了,沖他輕輕一笑,片刻和那烏紗帽結(jié)束對(duì)話,走到他旁邊,“小郎君要讓我吃糖?” 林稚振振有詞:“筵席一會(huì)兒才開始,郎君先吃些糖墊墊肚子?!?/br> 此刻正好是午食飯點(diǎn),聽孟淮安說孟瓊舟一下朝便趕了過來,肯定沒吃飯。 孟瓊舟接過他手中橙紅橙紅的橘子糖,柔聲道:“多謝小郎君惦念?!?/br> 林稚忍不住又看了一眼那雙骨節(jié)分明的手。 握著橘子糖的那只手上不小心沾了些砂糖,下一刻又被主人輕輕拂去。 林稚四處瞟了瞟,此時(shí)此刻沒什么人——就算有人,大部分也都在賀新郎新娘新喜,沒有人會(huì)注意到他們。 牽一下手不過分吧? 這樣想著,他伸出手,慢慢湊近孟瓊舟拿著橘子糖的那只手…… 就在這時(shí),司禮突然大聲喊道:“吉時(shí)到,筵席開——” 此話一出,餓了已久的人們紛紛向大堂涌來。 居然在這個(gè)時(shí)候吃飯! 林稚只好悶悶不樂地放下了手。 因著只是賓客,不是內(nèi)外親戚,他被分到了較邊緣的一桌,桌上除了那西街的謝二娘,全是自己不認(rèn)識(shí)的人。 林稚心道這樣也沒什么不好,吃席嘛,稀里嘩啦開吃就行。 他沖對(duì)面的謝二娘點(diǎn)頭一笑,找了處空位坐下來,還沒把屁股底下的軟墊捂熱乎,便瞧見一抹紫色衣角闖入自己的視線。 孟瓊舟在他身邊坐下來。