這回對方同意了，一口答應(yīng)下來：“行！”

    “所以小郎君打算畫什么花紋樣式？”

    林稚早就想好了，“一套‘柴米油鹽’，一套‘風(fēng)花雪月’，一套‘梅蘭竹菊’?！?/br>
    “‘柴米油鹽’放在一樓食店，‘風(fēng)花雪月’放在二樓酒肆，倒也符合情境，切題得緊?！惫嫿衬钅钣性~，“就是不知這‘梅蘭竹菊’……”

    他忽然反應(yīng)過來，“莫非，小郎君還想開一間茶坊？”

    林稚點(diǎn)頭，“正有此意?！?/br>
    “小郎君不愧是干大事的人。”郭畫匠撫掌笑道，“放心，這三套畫樣我一定盡快完工，絕不耽誤小郎君開茶坊！”

    知道這些圖樣不好畫，林稚也不催他，“郭郎君慢慢畫著就是?！?/br>
    第三日，郭畫匠把畫好的三套圖樣送來，林稚又拿著圖樣，去西市找那買暖爐的老丈雕刻燒造，如此又過三四天，暖爐終于運(yùn)送至酒樓。

    擺上暖爐，點(diǎn)上香盒，整座酒樓都暖和起來。

    “今日天涼，我特意換了氅子過來，沒想到小郎君這里如此之熱，倒叫我白費(fèi)心思了。”一名叫楊六的食客開玩笑道。

    他看向離著最近的一個(gè)炭爐，“這暖爐上畫的好像是稻米飯？瞧這飯粒子，真真兒的，我還以為是誰不小心粘上去的呢……而且看畫功和運(yùn)筆走勢，很像食單上的畫兒?！?/br>
    “郎君果然火眼金睛?！绷种傻?，“確實(shí)是找同一個(gè)畫匠郎君繪制的?！?/br>
    坐在楊六對面的郎君姓許，同樣是店內(nèi)熟客，聞言道：“現(xiàn)在的食店酒樓，都要等到冬至節(jié)才舍得添置暖爐呢，店主小郎君真是心細(xì)如發(fā)?！?/br>
    林稚笑了笑，“做好分內(nèi)之事罷了?！?/br>
    幾人又聊了幾句，楊六點(diǎn)了常點(diǎn)的幾道小菜，并一道店內(nèi)新上的火rou筍片湯，許郎君則多點(diǎn)了一盆豬肚雞湯。

    筍子是菜販新送來的冬筍，據(jù)說是剛挖來不久，根部的泥土足以證明其新鮮程度；火腿卻是老朋友——那用來做云腿月餅剩下的“兩年腿”。

    緊致咸香的火腿搭配鮮嫩的筍片，細(xì)火慢燉，燉出來的湯汁濃中帶清，火腿中帶著筍子的香，筍片中又有腿rou的鮮。

    楊六連喝好幾口湯，直喝到微微發(fā)了汗，又舀了一大勺筍片rou干，連湯帶菜拌進(jìn)米飯里，大口舀著吃。

    瞥了一眼他堪稱饕餮的吃相，許郎君略顯無語道：“六郎，可否注意下形象？”

    楊六笑了幾聲，“形象這東西可不是現(xiàn)在注意的——或者，你自己注意著吧，我可顧不得那么多?！?/br>
    許郎君看他一眼，也加入到戰(zhàn)斗中，吃了幾口，尤其對那兩道湯菜贊不絕口，“這兩道湯一清一濃，火rou筍湯是清，豬肚雞湯是濃，清的卻不會(huì)被濃的搶了味道，著實(shí)有趣?！?/br>
    “那火rou筍湯看著湯色清淡，卻是用大骨熬出來的高湯，不比豬肚雞用料少。”他又喝一口，仔細(xì)品了品味道，“似乎還有雞湯的鮮味兒?！?/br>
    許郎君恍然大悟，“又是雞湯又是骨湯，難怪如此鮮美?！?/br>
    自從那日給七皇子做了豬肚雞湯，林稚就愛上了鼓搗這些湯湯水水。

    大前天是枸杞鴿子湯，前天是山藥排骨湯，昨日做了火腿燜筍，反響都很不錯(cuò)，據(jù)食客們反映，“好喝又有營養(yǎng)”。

    或許可以在食單上開辟個(gè)養(yǎng)生頻道出來……

    經(jīng)過一個(gè)秋天外加四分之一冬天，原先撤去夏天吃食的食單已經(jīng)逐漸厚實(shí)起來，林稚隨手一翻，竟足足有半拃厚。

    看了一會(huì)兒，他成功把自己看餓了，洗了手換上圍裙，準(zhǔn)備做飯。

    中午賣魚小販送來些蜆子，個(gè)頭竟比那日在混水閘口見過的還要大，美中不足就是少了點(diǎn)，不夠做給食客，只能進(jìn)自己肚子了。

    吐完泥沙的蜆子用淡鹽水略煮開，撈出，另起鍋燒水，把煮開口的蜆子倒進(jìn)去。

    瞥見菜簍里還有幾棵絲瓜，順手拿下來，削皮、切塊，扔鍋里和蜆子一起熬著。

    正煮著湯，忽然聽見腳步聲，回頭一看，是孟瓊舟。

    來的真是時(shí)候——可惜孟瓊舟過敏，這蜆子湯沒法給他喝。

    林稚上下打量他一眼，“孟郎君今日穿得挺暖和啊?！?/br>
    對方今日穿了一身墨黑氅衣，是和林稚同樣的貉子毛領(lǐng)，只不過顏色換成了黑色，和白皙的膚色相襯，更加顯得俊美無雙。

    看一眼他懷中抱著的熟悉的湯婆子，孟瓊舟道，“不及小郎君。”

    林稚看夠了本，收回目光，笑著說今日有上好的火腿燜筍，問他要不要來一份。

    孟瓊舟自然說好。

    兩人面對面坐下，孟瓊舟吃了一片筍，狀似無意道：“這湯婆子，小郎君用著可還暖和？”

    林稚抬眼，“郎君所贈(zèng)，自然是暖和的?！?/br>
    “那便好?！?/br>
    孟瓊舟又道，“還沒來得及祝賀小郎君新宅之喜。”

    林稚剝核桃的手停下來，他怎么知道的？

    仿佛是看出他的疑問，孟瓊舟解釋，“七殿下一回去，便將此事告訴了官家?！?/br>
    “我當(dāng)時(shí)正好在場?！?/br>
    “……這樣。”林稚點(diǎn)點(diǎn)頭，“等到過年我會(huì)去住一段時(shí)間，歡迎郎君到時(shí)來宅中小聚?！?/br>
    “過年？”孟瓊舟道，“小郎君的邀請，我記著了?！?/br>
    “……嗯?！绷种牲c(diǎn)頭，“快吃，不然一會(huì)兒要涼了?！?/br>
    孟瓊舟很聽他話地快吃了一會(huì)兒。

    然而林稚又忍不住想和他說話，隨便找了個(gè)話題：“孟郎君可否與我說說馬匹飼養(yǎng)之事？”

    他把小紅每日所吃飼料告訴孟瓊舟，“我這樣喂對嗎？”

    孟瓊舟停下筷子，略一思忖，“沒有問題。偶爾可以再喂些新鮮菜蔬?！?/br>
    林稚點(diǎn)點(diǎn)頭，有樣學(xué)樣，“孟郎君的囑咐，我記著了?！?/br>
    孟瓊舟目光含笑地看了他一眼。

    估計(jì)自己的絲瓜蜆子湯差不多好了，林稚站起身來，去庖廚里端出來，放在食案上。

    清淡而微帶油星的湯汁里，大塊大塊的蜆rou清晰可見，翠綠的絲瓜段吸飽湯汁，看著就勾人食欲。

    林稚舀了一勺，吹了吹熱氣，一口喝下——清鮮之中帶有絲瓜的微甜，好喝！

    看見孟瓊舟目光灼灼地盯著他，林稚突然就有了壞心思，問他：“想吃嗎？”

    孟瓊舟的目光在他水光瀲滟的唇上停留片刻，很誠實(shí)地道：“想?！?/br>
    林稚捧著那碗蜆子湯道：“不給你吃?！?/br>
    看著他在燈燭下格外俏麗的眉眼，孟瓊舟給自己倒了杯酒，輕輕笑了。

    作者有話要說：

    預(yù)計(jì)再過半個(gè)多月正文完結(jié)，跟大家說一聲～

    第70章 酒蒸蛤蜊

    林稚坐在一張小胡床上, 面前擺著一個(gè)釀著米酒的青釉酒壇。

    前兩日，宋家二郎來酒肆買瓊液酒，問林稚有沒有什么味道甜、適合小娘子飲用的甜酒, 說自家夫人——就是那位挑食的宋家新婦想喝。

    這時(shí)節(jié)沒什么適合釀酒的應(yīng)季水果, 卻不缺糯米，林稚便讓沈小七外出采買時(shí)捎些圓頭糯米回來。

    先泡后蒸, 再放小曲，靜置兩三天就可以喝了。

    今日就是第三天, 林稚把酒壇啟開，一股濃郁的甜香飄了出來, 嘗一勺，甘甜好喝。

    糯米酒沒什么度數(shù), 適合飲用, 也適合做菜。把宋家二郎預(yù)定的糯米酒預(yù)留出來，剩下的用來做酒釀圓子。

    糯米粉加水揉成團(tuán), 搓長條，切小段, 再搓成小圓子。

    這活兒林稚熟，和當(dāng)初做珍珠奶茶時(shí)的黑糖丸子沒什么區(qū)別。

    想到珍珠奶茶，就想到春風(fēng)樓，原以為程大娘子得了這方子生意會(huì)很紅火，但通過這幾天的見聞……好像并沒有。

    搖了搖頭, 林稚繼續(xù)搓手中的糯米圓子。

    鍋里加水加冰糖, 燒開，倒入小圓子煮至浮起, 再倒甜酒釀和一點(diǎn)兌水化開的藕粉, 這樣煮出來的酒釀圓子湯汁粘稠, 口感也更豐富。

    給其他三個(gè)大忙人盛上一碗，四人圍坐一團(tuán)，一起吃這頓半上午的加餐。

    沈小七一邊舀著酒釀圓子一邊念念叨叨，“你們說今年什么時(shí)候會(huì)下雪？”

    “老天爺?shù)氖虑?，哪里是我們說得準(zhǔn)的?！卑⑶嗟?。

    “去年是冬至?！?/br>
    阿藍(lán)道，“雪下得很大。前一天還沒什么預(yù)兆，平常得很，誰知第二天一早，滿城都是白茫茫一片——我記得特別清楚?！?/br>
    從前在慈幼局的時(shí)候，林稚最討厭冬天，又濕又冷——如果非要說對冬天有什么期盼，大概就是那幾場大雪了。

    “希望今年的雪能下得早些?！彼е疵讏A子說。

    宋家二郎來取米酒時(shí)，聽說林稚還做了酒釀圓子，十分心動(dòng)，“勞煩店主郎君為我裝上兩碗。”

    “原是沒打算賣這酒釀圓子的，被我們幾人吃了不少，只剩下一碗的量了，給郎君補(bǔ)一碗藕粉如何？”林稚不好意思地笑了笑。

    宋家二郎沒怎么猶豫，“好！店主郎君的藕粉也是極好的。我家夫人曾吃過一次，說清甜有味，小料也添得足?！?/br>
    林稚正好在添小料：“郎君這次想添些什么小料？”

    宋家二郎回憶著妻子的口味，“棗子碎、蜜豆、南瓜子仁、腰果、黑芝麻、甜杏仁，再來一勺桂花蜜?！?/br>
    “我家夫人有些挑食。”說了這么一大串，宋家二郎也有些不好意思，“勞煩小郎君了。”

    林稚當(dāng)然知道這位宋家新婦挑食，搖搖頭表示沒關(guān)系。

    “看令正口味，似乎尤其喜歡干果？”一溜兒的瓜子仁腰果芝麻杏仁。

    宋家二郎點(diǎn)頭，“正是如此?！?/br>
    于是林稚順勢推銷：“前幾日上了果仁蜜餅，是用核桃仁、榛子仁、扁桃仁、腰果仁制作而成。郎君要不要帶一份回去？說不定夫人會(huì)喜歡?！?/br>
    一聽里面的餡料就合自家夫人口味，宋二郎喜道：“如此，那便依小郎君所說，再來三份這果仁蜜餅?！?/br>
    林稚微笑點(diǎn)頭。

    “明明只是來買兩壇米酒，怎的又買了這么多東西回去？”宋家二郎走出酒樓，看著手中的大包小包，無奈地笑了。

    見米酒如此受歡迎，林稚如法炮制，又在院中釀了幾壇，打算留著以后做菜吃。