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臨安城美食錄 第59節(jié)

    看對方來店中吃飯的次數(shù)之勤,也不像是當(dāng)初那般不愛吃飯的模樣,想來應(yīng)該是改善不少。

    果然,秦夫人開口:“阿舟和從前相比,已經(jīng)好了許多——對虧了小郎君?!?/br>
    林稚微微一笑,“能吃是福,孟少卿以后一定會越來越有福氣?!?/br>
    “說到福氣?!鼻胤蛉嗣蛄艘恍】诓杷拔业故怯幸粋€問題想問問小郎君。”

    “夫人但說無妨。”

    秦夫人放下手中茶盞,“阿舟最近……是否與哪家女郎走得很近?”

    林稚想了想,孟淮安說他哥最近天天加班,不加班的時候就來酒樓用餐,要說和哪個小娘子走得近……還真沒見過。

    小郎君倒是有一個。

    他道:“并未聽孟少卿提起過?!?/br>
    秦夫人沉吟片刻,良久,了然地點(diǎn)點(diǎn)頭。

    又與秦夫人閑話了幾句家常,看了看窗外天色,林稚起身告辭。

    秦夫人卻看著那遠(yuǎn)遠(yuǎn)離去的纖瘦背影,微微出了神。

    回去的路上,林稚邊走邊琢磨,孟少卿被催婚的可能性有多大——答案是相當(dāng)大。

    想想也是,這時候像孟瓊舟這般年紀(jì)的青年男子,生出的孩子多半都會打醬油了,秦夫人著急也在情理之中。

    然而不知為什么,一想到以后對方身側(cè)會有佳人相伴,他心中就有些發(fā)堵。

    甩掉這些奇怪的念頭,他輕輕呼出一口氣,自去處理賣魚的小販送來的魚蝦了。

    一收拾才發(fā)現(xiàn),今日送來的除了往常的蝦蟹蛤蜊,竟還有一小簍蝦蛄。

    這時候的皮皮蝦可不多見啊……林稚覺得自己撿到了寶貝,原先稍壓抑的心情歡快起來。

    把“寶貝”清洗干凈,鍋里放一點(diǎn)水,放花椒姜片,蝦蛄放進(jìn)去洘到水份收干——當(dāng)初從母親那里學(xué)來的法子,這樣做出來的蝦蛄不僅rou質(zhì)鮮甜緊實(shí),殼子也好剝。

    等到鍋中水分收干,另起鍋熱油,倒入蝦蛄,放蔥姜蒜末、糖、椒鹽調(diào)味,翻炒兩下就能出鍋。

    剝一只嘗嘗,清甜的蝦rou裹著飽滿的蝦膏……嘖,又鮮又香!

    這樣一鍋活色生香的椒鹽蝦蛄,很快吸引了食客們的目光,剛盛出來放盤子里便有人上前詢問:“店主郎君做的蝦子是今日要賣的吧?”

    其實(shí)林稚原本沒想著要賣的,但是……他笑了笑,“賣!”

    椒鹽蝦蛄,到底是上了菜品展示牌。

    孟瓊舟來時,店內(nèi)的蝦蛄賣得只剩下三四盤了。

    林稚覺得孟少卿運(yùn)氣挺好,每次來都能趕上所剩無幾的限量貨,當(dāng)即把剩下的四盤也都給他端了上來。

    “再來松鼠桂魚、清炒時蔬、白灼菜心這三道如何?今日蟹粉獅子頭賣沒了,郎君先吃那蝦蛄墊墊肚子?!?/br>
    “小郎君安排便是?!泵檄傊鄣溃骸爸徊贿^蝦子太多,我一人吃不下,還請小郎君分憂?!?/br>
    林稚笑著看他一眼,也不推辭,“好啊?!?/br>
    松鼠桂魚有阿青做著,林稚很放心,自己動手炒起那兩道素菜。

    把去了根莖的菜心放鍋里燙熟,時間不能長,否則就老了,撈出來,淋上燒開的醬汁。

    清炒時蔬更簡單,鍋中燒熱油,炒香蒜末,稍微點(diǎn)下醋,再放焯過水的胡蘿卜、蓮藕、核桃仁、木耳大火翻炒,加一小勺蠔汁和醬油,翻炒幾下就能出鍋。

    這種鮮靈的菜蔬,隨便炒一炒就很好吃。

    三道剛出鍋的熱菜端上去,再加原先的四盤椒鹽蝦蛄,以及醬汁蘸碟,小小的一方食案擺得滿滿當(dāng)當(dāng)。

    孟瓊舟無奈一笑,“若是被人看見,定以為我和小郎君是什么饕餮轉(zhuǎn)世?!?/br>
    林稚在他對面坐下來,“孟郎君別看這幾盤蝦子張牙舞爪,很占地方,其實(shí)隨便吃吃都沒了——剛才好幾個食客都這么說。”

    “是小郎君做得好,他們才那樣說的?!?/br>
    林稚笑笑不說話。

    孟瓊舟夾了一小塊核桃仁,嚼了嚼,咽下去,“聽陳平說,小郎君今日去了府上?!?/br>
    “秦夫人近日秋燥,胃口不大好,說想吃些清潤的小食,我便做了一小壺冰糖雪耳羹帶過去。不知夫人吃著還合口味?”

    “母親說味道很好?!泵檄傊塾謯A了一塊蓮藕,“多謝小郎君照料母親?!?/br>
    林稚把溫好的酒倒入酒壺,“理應(yīng)如此。”

    見孟瓊舟的筷子只在那三道松鼠桂魚、清炒時蔬、白灼菜心上流連,知道他不好意思,林稚把袖口往上一卷,動作利索地剝了一只蝦蛄給他。

    “這蝦蛄上午剛送來就下了鍋,新鮮得很,孟郎君嘗一嘗。”

    低頭看向碗中飽滿的蝦rou,孟瓊舟溫聲道:“好?!?/br>
    蝦rou完整干凈,且蝦殼中不留一絲剩余,一口咬下,只覺得rou質(zhì)清甜緊實(shí),里面的蝦膏更是香濃肥厚,回味無窮。

    看見那人期待的表情,孟瓊舟伸手取了一只,慢慢剝起來——沒剝成功。

    林稚看著他手中亂七八糟的蝦殼笑出來:“這個從尾巴開始剝,比較簡單。”

    孟瓊舟儼然一副好學(xué)生的樣子:“如何cao作?”

    林稚也取了一只,邊剝邊給他講解:“這里,尾部第二節(jié) 的地方,兩邊各掰開一下,再從這里掀開?!?/br>
    “你看?!彼咽种型暾枬M的蝦rou遞給孟瓊舟,“剝好了?!?/br>
    孟瓊舟看他片刻,低頭對著手中的蝦子如法炮制一番,很快就剝了個一模一樣的出來。

    林稚把今日份夸夸發(fā)送出去:“孟郎君厲害!”

    孟瓊舟道:“是小郎君教得好?!?/br>
    林稚笑了笑,拿桌上的帕子擦了擦手,忽然道:“秦夫人今日問我,孟郎君身邊有沒有親近的女郎?!?/br>
    孟瓊舟把剝好的蝦rou放進(jìn)碗中,又拿起一只慢慢剝來,不緊不慢道:“小郎君知道我有沒有?!?/br>
    林稚道:“我也是這么和夫人說的?!?/br>
    孟瓊舟道:“嗯?!?/br>
    “……”林稚很好奇,孟瓊舟這樣條件出眾的人,為何對婚姻大事一點(diǎn)都不感興趣。

    他忍不住問了出來。

    孟瓊舟依舊慢慢剝著蝦,半晌輕輕笑道:“小郎君這是在催我找新婦?”

    “不不不?!绷种蛇B忙道,“我不是那個意思,也沒有適合的人選。”

    頓了頓,孟瓊舟忽然道:“小郎君就是適合的人選?!?/br>
    林稚:“嗯……?。俊?/br>
    見他一雙眼睛倏然睜大,孟瓊舟笑了笑,把一碗滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)奈rrou推過來,“吃吧。”

    看著那碗白里透紅的蝦rou,又看對方溫柔含笑的目光,林稚的心忽然跳得很快。

    小郎君就是適合的人選……

    這樣的話,他突然想聽孟瓊舟再多說幾次。

    第61章 蔥油茭白

    一大早起來, 看著外面濕了一片的地皮,林稚就知道又下雨了。

    他一邊想著老天爺已經(jīng)把“十場秋雨要穿棉”的進(jìn)度完成了一半,一邊穿衣洗漱。

    穿著穿著, 就想起和孟少卿那段變質(zhì)的友情。

    說是變質(zhì), 其實(shí)林稚也沒有確鑿的證據(jù),萬一, 萬一對方是在和他開玩笑呢?

    但孟瓊舟也不像會開玩笑的人。

    又想起對方只對他露出的清淺笑意、替他擋酒時有力的手臂、動作溫柔地抹去他睫毛上的水滴,還有那句堅(jiān)定的“小郎君就是合適的人選”。

    怎么辦。

    他有點(diǎn)甜蜜又有點(diǎn)煩惱地想, 好像要彎。

    嘆了口氣,林稚把最后一枚扣子系好, 決定不再糾結(jié)這些事——糾結(jié)也沒用。

    今日穿的夾衣是很好看的清水藍(lán)色,腰線、袖口都收得很緊。

    這時青年男子的穿衣風(fēng)格承襲魏晉遺風(fēng), 大多穿寬服長袍, 走起路能掀起一陣風(fēng)來,很是仙氣飄飄。

    林稚卻不大喜歡, 主要是干活兒不方便,鍋鏟還沒拿起來, 袖子先染上一朵油花——這種窄腰窄袖的衣服就很好!

    對著鏡子欣賞一陣,林稚把頭發(fā)半挽起來,化糾結(jié)于食欲,去店里吃朝食。

    “粥還熱乎著,小郎君趁熱吃?!卑⑺{(lán)道, “鍋?zhàn)永镞€有咸鴨蛋, 我提前拿出來溫著了,要不然太涼, 吃到肚子里不舒服。”

    林稚笑瞇瞇點(diǎn)了頭, 阿藍(lán)真貼心。

    給自己盛一碗熱氣騰騰的雪菜雞rou粥, 烙饦饦饃掰成小碎塊泡在里面,用筷子攪和攪和。

    待到每一塊碎饃被粥米泡軟和了,配著頭前一月腌好的辣蘿卜和梅子姜,還有溫?zé)崆乙淮辆湍芰饔蛢旱南跳喌?,林稚這頓朝食吃得很是滿足。

    “小郎君飯量不大,吃的樣式倒是不少?!卑⑺{(lán)邊喝粥邊道。

    林稚跟他說:“這個叫營養(yǎng)搭配均衡。有個精于此道的高人說過,一天要吃夠十五種以上食物才算健康?!?/br>
    阿藍(lán)拿了一角饦饦饃,“十五種以上?那我們豈不是很容易就能達(dá)標(biāo)了?!?/br>
    林稚仔細(xì)一想,還真是,單說朝食就七八樣了。

    “也就是沾了做吃食生意的光?!?/br>
    阿藍(lán)笑道:“那我們就是沾了小郎君的光了?!?/br>
    林稚笑了笑。

    說到沾光,自從那日給秦夫人送了銀耳羹,對方每日變著花樣送東西過來,偏偏都是些實(shí)惠且不貴重的小玩意兒,讓人難以推辭。

    前日是黃州冰糖,昨日是薊州雪菜,今日則不知送來了哪個洲的一籃柿餅。

    想到自己對人家兒子動了小心思,林稚就有些心虛。

    “多謝夫人美意……只是勞煩陳管事與夫人說一說,真的不必再送來了,太破費(fèi)?!?/br>