櫻桃煎是其中最著名的一種，蘇軾曾經(jīng)寫過的“爛櫻珠之煎蜜”，指的就是蜜煎櫻桃。

    蜜餞果子不出數(shù)，需得多買一些，林稚將所有櫻桃打包帶走，拎在手里掂了掂，估計得有五斤。

    雖說有五斤果子，真正做出來的成品也就一斤左右。

    回到小廚房，洗凈櫻桃，用筷子戳掉櫻桃核，加糖攪勻，腌制半個時辰。上鍋小火煮開，放蜂蜜慢煎，最后加一點點鹽提味，收汁盛出。

    煎好的櫻桃色澤深紅，表皮微微皺起，顆顆分明，還帶著汁水，酸甜氣息濃郁。

    不曬的話可以直接拌杏仁豆腐或冰粉吃，櫻桃汁也可以沖水喝；曬干的話就成了蜜煎櫻桃。

    林稚捏起一顆櫻桃干放進(jìn)嘴里，酸酸甜甜，很有嚼勁，因為放了少許清鹽，并不膩口，挺好吃。

    又用櫻桃汁沖了杯飲子，放井水里鎮(zhèn)一鎮(zhèn)，冰涼可口。

    慢悠悠吃完這頓櫻桃下午茶，他把剩下的櫻桃鋪在陽光底下暴曬。

    這幾日天氣晴朗，旭日高懸，才過去半天，櫻桃煎便曬成了，正好趕上他出完早市的攤，晚上拿到夜市去賣。

    因著不用推爐車，林稚這一趟夜市之旅走得前所未有的輕松，第一個到達(dá)了攤位。

    把攤支起來，擺上櫻桃干，誘人的紅艷色澤很快便吸引來不少客人——當(dāng)然，大部分還是女客。

    除了有林稚這個顏值擔(dān)當(dāng)坐鎮(zhèn)，再加上櫻桃煎味道甘美、酸甜適中，很得女孩子們的喜愛，兩相相加，女客想少都難。

    “小郎君今日改賣櫻桃煎啦？”有女郎笑問。

    林稚答道：“對，剛好看到有人賣櫻桃，就買了一些。我第一次做，女郎且先免費嘗嘗味道？”

    “不用！我在你這里買過雞蛋餅子和豬rou夾兒，味道都很不錯，相信這次也不會讓我失望的?！?/br>
    林稚笑著給她裝了一袋。

    女郎付過銀錢，笑吟吟伸手接過，突然不知瞟到了什么，斂好表情，忙不迭提著裙子走人了。

    “這小娘子看到什么了？臉色變得這樣快?！?/br>
    看著對方行色匆匆的背影，林稚正疑惑著，一道嬌蠻的聲音傳入耳中：“這么大的街市連個能入口的干果蜜煎都沒有，程硯清，你行不行??？”

    說話的是個綠衣少年，大約十五六歲，一雙銷金大袖隨他的動作飄飄飛揚(yáng)，光從那道金縷縫就能看出，對方必定是個富家小少爺——而且是個脾氣不大好的富家少爺。

    敢情剛剛那買櫻桃煎的女郎，就是躲這位千金少爺去了。

    千金少爺身后跟著一個青衫男子，二十出頭，正執(zhí)著一把烏木描金的扇子不停扇風(fēng)，十分瀟灑風(fēng)流。他身上的青衫并非京朝官那種青綠袍子，而是同樣重工織就的寬袍長裾。

    那男子——程硯清雙手抱胸，皺著眉不耐煩道：“程令宜，轉(zhuǎn)幾條街了，你有完沒完？”

    看見對方兩人五分相似的長相，林稚總算明白過來，這二人便是那對程家兄弟。

    程家家大業(yè)大，別說整個夜市和早市，就連臨安最大的酒樓春風(fēng)樓都收歸他家名下。凡是在臨安城做生意的小商小販，就沒有不知道程家名號的。

    程家有三子，大姐程朝云端靜穩(wěn)重，主管府內(nèi)大小事務(wù)，典型的事業(yè)型女強(qiáng)人；二哥程硯清雖然名字里既帶硯又帶清，干的事卻是和名字半分不沾，整日流連于曲院瓦舍；小弟程令宜任性肆意，是個不折不扣的刁蠻少爺。

    臨安城人人都說，程家三姐弟，實在不像是同一爹媽生的。

    林稚對此倒是沒什么看法——這都不是他一個月薪三千文的人該管的事。

    “沒完！”程令宜豎起眉毛，“這一條街都是我家的，我在我家里找吃的，有什么問題？”

    程硯清冷笑一聲：“沒問題，隨便你找。不過我的時間可是很寶貴的，你最好快一點，不要耽誤我的正事?！?/br>
    程令宜哼了一聲：“正事？我看你是忙著去曲院街看小娘子吧?！?/br>
    “怎么說話呢？沒大沒小?！?nbsp;程硯清拿扇子輕輕敲了敲他的頭，“那是你未來阿嫂?！?/br>
    “……”

    程令宜默然了。類似的話他聽了不下二十遍，已經(jīng)懶得反駁了，索性專心致志找干果。

    忽然，一片紅澄澄的櫻桃煎闖他的眼簾。那蜜煎櫻桃個頭飽滿均勻，個個透著蜜色的光澤，看著就好吃。

    程令宜覺得這多半就是他的夢中情果，舔舔嘴唇，邁步跑了過去。

    見賣干果的小郎君面容姣好，程令宜越發(fā)對櫻桃煎的味道滿懷希望，問：“你這櫻桃煎好吃嗎？”

    他并不像大多食客一樣，上來就問價錢。哪有賣家說自己東西不好的，林稚道：“小郎君不妨先嘗一嘗?！?/br>
    程令宜也不跟他客氣，抓起一把就吃。

    果脯軟糯彈滑，富有較勁卻并不沾牙，酸和甜都很適中，讓人吃了一顆還想吃第二顆。程令宜眼睛都亮了：“就是我想吃的那個味道！”

    他大方地沖林稚一揮手：“你賣的這些，我都要了?！币桓蓖梁赖目跉猓幻X袋卻撲了個空——忘記帶了。

    “阿兄你快過來，我忘記帶錢袋了！”他扭頭沖程硯清喊道。

    程硯清不急不徐走過來：“有事求人才喊兄長，什么態(tài)度?！痹掚m然這么說，還是付了櫻桃煎的銀錢，遞給林稚：“麻煩小郎君替我弟弟包好?！?/br>
    林稚笑道：“好?！睂⒀b好的櫻桃煎遞了過去，“小郎君拿好?！?/br>
    “多謝！”程令宜眉開眼笑地接過，拉過站在一旁的程硯清，“快走啦，回家吃櫻桃煎了！”

    因著櫻桃煎被程令宜全部買下，這一晚的夜市生意做得很是順利，林稚收了攤位，準(zhǔn)備回家。

    然而還沒高興太久，一道聲音突然響起。

    “他賣的嚼頭里有米殼，有毒的！”

    作者有話要說：

    說一下設(shè)定，受180，攻187。

    1《東京夢華錄》

    第10章 收個小弟

    說話的是個身材清瘦的少年，膚色偏黑，衣服上面打滿補(bǔ)丁，一看就知道家境不太好。

    林稚摸了摸鼻子，有些搞不清現(xiàn)在的狀況。

    米殼是什么，大米的殼？這東西有毒嗎？

    但無論是雞蛋灌餅還是藕夾果脯，里面都沒放大米??！而且，這少年也從來沒有在他這里買過吃食。

    此言一出，周圍人頓時議論紛紛，不約而同露出了驚恐神色。剛才那來買櫻桃煎的小娘子，甚至嚇得把櫻桃煎都丟到了地上。

    看著掉在地上的櫻桃，林稚有些心疼。就在這時，他突然反應(yīng)過來，那少年說的米殼，根本就不是大米的殼。

    而是罌粟殼！

    這東西百害而無一利，被明令禁止使用，他就算是想要賺錢，也絕不會用這種下三濫的手段！

    眼見圍觀的人越來越多，其中有不少都是他的熟客，顯然正在等他的解釋。

    身正不怕影子斜，理清思路之后，林稚稍稍平復(fù)一下心情，冷靜地沖那少年道：“你既然說我的吃食里有米殼，可有什么證據(jù)？”

    少年昂著頭道：“我當(dāng)然有證據(jù)！我能分辨得出米殼的味道，因為我種過！”

    “……”林稚：“??？你種過？在哪種的？”

    “在我家里啊，有什么問題嗎？”

    當(dāng)然有，問題大了！

    他剛要開口，這時突然傳來一道聲音：“你種過此物？”

    聲音不大，卻立刻讓原本喧鬧的人群安靜了下來。

    林稚回頭一看，孟瓊舟就站在不遠(yuǎn)處。今日對方穿了一件黑色錦袍，越發(fā)襯得眸色冷淡。

    不知是不是錯覺，林稚覺得他現(xiàn)在的心情格外不好。

    想來也是，自己管轄的市區(qū)出了這檔子事，心情能好才怪。

    見林稚望過來，孟瓊舟和他對視一眼，移開目光，繼續(xù)和那少年談話：“說話?！?/br>
    少年回過神來，似乎認(rèn)出了孟瓊舟的身份，原本理直氣壯的氣焰突然消散了不少，結(jié)結(jié)巴巴回答：“我是種過啊……有什么……問題嗎……”越說聲音越小。

    孟瓊舟冷冰冰的聲音響起：“私種罌粟，可是要坐牢的。”

    聽到要坐牢，少年的神色突然變得驚慌起來，改口道：“不是的！我沒種過……沒種過！”

    “到底怎么回事。”孟瓊舟皺眉。

    孟瓊舟審問別人時實在很有威懾力，少年不敢抬頭瞧他，只心虛地看了林稚一眼，接著便囁嚅著全部交代了。

    原來，十里天街有個賣環(huán)餅的王二郎，是集市上賣熟食的商販之一。

    林稚沒出現(xiàn)前，他的生意還算不錯，可是林稚出現(xiàn)不過才短短幾天，他的環(huán)餅便無人問津了。長此以往下去，那還得了？

    于是，王二郎就起了壞心眼，然而又膽小不敢自己親自動手，便找來了這個名叫沈小七的替罪羊。

    沈小七垂頭喪氣地說：“王二郎告訴我，他在這位小郎君這里吃完嚼頭后便暴下不止，但又怕惹出事端，不敢親自檢舉，就讓我來了?！?/br>
    “我與王二郎相識，他為人老實，去年大雪，他還給我和病重的母親送來一筐菘菜……”

    “所以，我才以為他說的都是真的，是、是這位小郎君賣的吃食確實有問題，而且他又說事成之后給我一大筆錢，讓我拿著這錢給母親治病……”

    孟瓊舟突然打斷他：“好了。”

    “這些都不是你做錯事的理由?！?/br>
    聞言，沈小七心虛地低下頭，很小聲地道：“但是我確實種過巴豆……沒有騙人。”

    林稚心想：“那王二郎真是狡猾，騙這少年罌粟和巴豆是一種東西，明擺著是想拉自己下水后，再讓這少年去蹲牢房，好省下一筆封口費。不努力提升自己的廚藝，反倒怪別人做的東西太好吃，簡直豈有此理！”

    那邊，原本正在暗中窺探這邊情況的王二郎還沒來得及逃跑，就被孟瓊舟派人層層圍住，看樣子很快就會被送去官府了。

    烏龍一場，圍觀人群不約而同松了一口氣，跑到另一處戰(zhàn)場去指責(zé)王二郎了。剛才把櫻桃煎丟在地上的小娘子，也心虛地重新?lián)炝嘶貋怼?/br>
    危機(jī)圓滿解決，沈小七忽然走過來，給林稚鞠了一躬，“對不起，這位小郎君，給你添麻煩了，我……我可以做點什么補(bǔ)償你嗎？”

    林稚想了想，最近生意忙起來，自己正好缺個幫手。

    他打量了一下沈小七。對方不過是個半大孩子，比他還要矮上小半頭。

    這孩子雖然做錯了事，出發(fā)點卻是為了給他娘治病，雖然好像傻了點，但也不失為一個好苗子。

    他問：“我要如何相信你是真的有心補(bǔ)償，而不是伺機(jī)報復(fù)？”

    聞言，沈小七從懷中取出一件物什，遞給林稚。

    “這是我的公憑，小郎君盡可放心?！?/br>