又重來。

    一整天過去，盧栩只做了一道魚香rou絲，到后面連五家酒樓的大廚都嘗不出差別了，盧栩還在挑剔哪兒味道不夠和諧。

    大廚們從嫉妒到羨慕，再到只剩下佩服和麻木。

    挑選食材的眼光、對火候的控制、技術(shù)……只要時間夠久，他們自信也能達(dá)到，甚至超越盧栩。

    畢竟盧栩的刀工在他們這群專業(yè)人士眼里就相當(dāng)不怎么樣，根本就沒好好練過基本功，盧栩似乎自己也是清楚的，一開始就在推辭，別人不信，他才上手比劃了幾下，把同行看呆后，就很識趣地把刀讓給幫廚了。

    那一瞬間幾個大廚齊齊想，他們老板是不是被騙了？

    這小子根本就不是那個研制菜譜的人。

    或者，他只是知道菜譜，自己根本就不精通。

    哪有誰家廚子刀工還不如他們學(xué)了十來年的小徒弟的。

    可緊接著，他們漸漸發(fā)現(xiàn)了盧栩的天賦。

    他們與盧栩最大的差別，不在刀工，不在技巧，而是在意識和味覺。

    盧栩?qū)Τ床说睦斫鈱⑺麄冞h(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后，他們甚至難以接受，一個二十出頭的年輕人到底是怎么做到對一種新菜系如此精通的。

    至于味覺，那就純粹是老天賞飯吃了。

    傍晚時盧栩自己提的不足，他們五個甚至根本就嘗不出來哪兒不行來。

    無論做什么，只有能發(fā)現(xiàn)問題才能改進(jìn)呀，他們連嘗都嘗不出來，可怎么改更好吃呢？

    五家中最年輕、最傲氣的廚子陷入深深的絕望。

    他從小跟著師父苦練廚藝，十幾年如一日，沒一天偷懶，竟然輸給這樣一個半桶水的毛頭小子。

    方老板忍不住低聲問起宋家掌勺四十多年的老師傅：“宋叔，要是您舌頭沒退化，您厲害還是他厲害？”

    宋壽常搖搖頭：“我不如他，和他差不多的，這么多年我就見過兩個，一個是北城睿王府的曹掌廚，一個是南城廣通酒鋪的老李頭，不過老李頭只是嘗酒靈，嘗菜應(yīng)當(dāng)不如他和曹掌廚。”

    方老板想了想，睿王府的曹掌廚，那不是御廚嗎？！

    他小時候還聽他爹提起過，因?yàn)轭Ｍ鯋鄢?，先皇特意將賞了幾個御廚到他王府。

    到晚上，盧栩勉勉強(qiáng)強(qiáng)終于滿意了。

    眾人迫不及待地品嘗，可品來品去，這不是和前面幾次差不多嗎？

    盧栩：“……”

    高手的寂寞，他嘗到了！

    可惡，這種搞了一天終于做出了完美作品卻沒人能欣賞的痛苦，誰懂？簡直就像做了無用功！

    盧栩十分受挫地回家了，他精力耗盡，要好好歇一歇緩一緩才能繼續(xù)下去。

    同樣在廚房耗了一天的其他人：“……”

    該受挫的不是他們嗎？

    不是他們嗎？！

    他傷心什么，他跑什么？！

    第二天，五家廚子將本店舌頭最靈的廚子或?qū)W徒領(lǐng)來了。

    宋老板還別出心裁，邀請了東城和南城出名挑剔的老饕食客，美其名曰請他們來品定新菜，若是今日吃不到滿意的菜，不但不收錢，還倒貼他們辛苦費(fèi)。

    幾位脾氣各異的“美食家”齊聚一桌，品茶的品茶，摸胡子的摸胡子，聊天的聊天。

    “看來今天小宋很有信心嘛。”

    “說不準(zhǔn)從哪兒挖了個人才。”

    “東城就這么大，南城也不遠(yuǎn)，難不成他重金請個御廚來？”

    “說不好是打外邊來的?！?/br>
    “外邊？”有人嗤之以鼻，整個大岐，好廚子若有十分，京城少說占八分，另外兩分在各地也自有好去處，能輪到春山酒樓挖人嗎？

    “我剛才好像瞧見醉花樓的老方了?！?/br>
    “小方啊，他和小宋交情不錯，就是都不思進(jìn)取呀，不如他們爺爺。”當(dāng)即有人倚老賣老，把老板嫌棄上了。

    外面聊得熱鬧，后廚幾個老板也正和盧栩商量，今天能不能多教幾道菜。

    昨天盧栩和自己較勁，他們五家把主廚都派來了，結(jié)果五個主廚在旁邊自慚形穢、懷疑人生、閑到摳腳，壓根就沒能上手做，這到底是學(xué)會了還是沒學(xué)會？

    五位老板都有點(diǎn)難以啟齒，讓人家教簡單點(diǎn)兒是不是顯得自己家廚子挺沒水平的？

    結(jié)果盧栩答應(yīng)得特別痛快，完全不見昨晚走時的沮喪。

    他還安慰起他們：“放心吧！就是一模一樣的菜譜讓你們照著做，你們做的也比瑞祥樓強(qiáng)！他們的廚子，不行！”

    盧栩掏出他連夜改良過的新版菜譜，“今天咱們換種方式來，你們做，我來看，菜譜我已經(jīng)改良過了，再由我親自監(jiān)督著，你們肯定能行！”

    眾：“……”

    才一晚上不見，他吃了什么轉(zhuǎn)換這么快？

    盧栩還真是靠吃轉(zhuǎn)變的心態(tài)。

    他昨晚回家很憂慮他的教學(xué)效率，要是瑞祥樓上新菜那天他還教不完怎么辦？

    結(jié)果顏君齊淡定的到瑞祥樓打包了一桌子菜，盧栩一道道嘗過……

    那可一點(diǎn)兒擔(dān)心都沒有了。

    有了對手做襯托，他再看自己昨天還覺得有些呆呆笨笨的隊友們，瞬間覺得他們五人個個筋骨清奇、資質(zhì)過人，都能成一番大事！

    五個主廚茫然地拿著菜譜開始備菜。

    昨天還完全不讓動手，今天就全靠自己來了？

    他們……他們簡直風(fēng)中凌亂?。?/br>
    待齊刷刷五道魚香rou絲齊齊上桌時，店內(nèi)翹首以盼的老饕們也凌亂了。

    啥？

    這是搞啥？

    一道菜，上五份兒，是覺得他們一口嘗不出好壞，一人吃半盤才能嘗出味兒來嗎？！

    喂豬呢！

    “這不是瑞祥樓的招牌菜嗎？怎么，你們偷學(xué)成了？”

    宋老板賠笑：“哪能，他們?nèi)鹣闃堑牟艘彩谴蛲膺厡W(xué)的，您嘗嘗?！?/br>
    “哼，要我說，什么炒菜，也不怎么樣！”老饕們拿起筷子十分不爽。

    “就是圖一時新鮮！新東西，大伙兒沒吃過、沒見過就當(dāng)是好東西。”

    “瑞祥樓也就能騙騙那些個不挑嘴不講究的，你們春山酒樓可是家傳的老字號，怎么能學(xué)這些歪門邪道呢？”

    和宋老板相熟的老客痛心疾首，“我從你爺爺那代就在你家鋪?zhàn)映粤耍悴缓煤冒l(fā)揚(yáng)他的燉菜，你這……”

    他不可置信地又嘗了一口，“你這做的比瑞祥樓好吃呀！”

    宋老板低眉順眼地挨訓(xùn)，嗯嗯啊啊點(diǎn)頭打哈哈，“您說的對，您說的對，嗯？對對對，您說的對！我們就是比瑞祥樓好吃！”

    片刻，一桌人掃蕩光五盤魚香rou絲，還對著每一盤從色香味各方面評頭論足一番。

    他們對春山酒樓的廚子開始期待，好奇下一道會是什么菜。

    結(jié)果……

    魚香rou絲。

    魚香rou絲。

    還是魚香rou絲。

    連續(xù)上了五次魚香rou絲后，連脾氣最好的人都出離憤怒了，陰陽怪氣道：“喂豬還換換草料呢，你們家廚子就學(xué)了一道菜嗎？！”

    作者有話要說：

    大廚們：您真相了！

    第204章 上新

    因?yàn)橐惶熘蛔鰞傻啦?春山酒樓快速成了東城酒樓行業(yè)的笑話，連南城和西城的同行都聽說了。

    那些兩耳不聞窗外事，一心只忙做菜的同行都呆了,只做一道菜,那不是剛剛學(xué)藝時候練基本功才用的方法嗎？

    “你確定,做菜的是宋壽常，不是他徒孫？”

    “確定！真的是他！”

    “宋老頭瘋了吧？”

    有人按捺不住想去看笑話。

    春山酒樓的當(dāng)家大廚，像個新學(xué)徒一樣每天只練兩道菜？

    “錯了，頭兩天還是一道菜,昨天才開始兩道的！”有人忍不住拿事實(shí)打趣，糾正謠言的誤傳。

    聽到的人覺得更離譜了。

    宋老頭真是瘋了吧！

    盧栩聽說后特別不能理解,學(xué)習(xí)一樣不了解的新技術(shù),不就是理論加大量實(shí)踐然后鞏固理論嗎？

    想當(dāng)初他在觀陽就是這么教的，最初那批跟他學(xué)炒菜的，連炒鍋都沒見過,菜怎么算熟怎么算生都弄不清楚，就是每天只練一道菜，甚至幾天只練一道菜練出來的。

    盧栩覺得他有必要和他的五個隊友聊聊，不過還沒來及說呢，就被他們圍住交流如何做菜了。

    盧栩放心了,看來大家都很靠譜。

    外面的傳言他們五家早就聽說了，愛笑就笑吧,除了有點(diǎn)對不住每天來試菜的那一桌老饕，他們真沒任何羞愧。

    像學(xué)徒一樣練新菜怎么了？

    他們本來就是在學(xué)新菜呀！