圍繞水庫(kù)打造一圈環(huán)形棧道，讓游客能散步、跑步、觀景、騎行，同時(shí)開(kāi)發(fā)對(duì)面的山，建立一個(gè)空中索道，游客們可以通過(guò)索道，從龍首峰直接來(lái)到水庫(kù)對(duì)面。

    從那邊可以順著步道下山，也可以通過(guò)水上滑道快速?gòu)纳缴蠜_下來(lái)，享受極限滑降的樂(lè)趣。

    另外在龍首峰側(cè)面的山谷里建立網(wǎng)紅小火車(chē)，并繼續(xù)向前修建棧道，讓山谷也成為一條旅游線(xiàn)路。

    山谷盡頭，建立龍棲山景區(qū)的東大門(mén)，游客可以從附近鎮(zhèn)上直接進(jìn)入景區(qū)游玩賞景。

    同時(shí)在東大門(mén)附近建立直通龍首峰的上山索道，方便游客快速上山，而不愿意上山的，還可以通過(guò)東線(xiàn)進(jìn)行登山活動(dòng)。

    水庫(kù)對(duì)岸的山腳下，也會(huì)修建西大門(mén)，讓游客有更多游玩的選擇，這樣也能避免節(jié)假日景區(qū)門(mén)口擁堵的情況發(fā)生。

    至于西大門(mén)附近，自然也有登山索道，同時(shí)也有景區(qū)內(nèi)部班車(chē)，讓游客們可以快速前往馬場(chǎng)、水庫(kù)等熱門(mén)景點(diǎn)。

    整個(gè)擴(kuò)建下來(lái)，差不多得上億資金，所以羅珊、嚴(yán)琳以及沈國(guó)富又進(jìn)行了二次注資。

    林旭本人也讓竇雯靜注資了一千萬(wàn)，支持一下父母的事業(yè)。

    廚房里，石文明看著林旭一遍遍涂抹蜂蜜的五花rou，好奇的問(wèn)道：

    “這rou還沒(méi)好呢？”

    林旭笑了笑，抹了最后一遍蜂蜜椒鹽水，然后往砂鍋里加入一碗清水，一碗黃酒，放上竹篦，五花rou皮朝下放在竹篦上。

    蓋上鍋蓋，再將玉扣紙打濕，將鍋蓋的邊沿縫隙完全蒙上。

    這道菜最大的特點(diǎn)就是不能讓rou的香味散出去，要把rou香味蒸出來(lái)，再吸收到rou里面，這樣豬rou吃起來(lái)才別致美味。

    做完這些，放在灶上，開(kāi)小火進(jìn)行燜制。

    過(guò)去做這道菜，必須要用麥秸或干草扎成的草把子，這類(lèi)干草火比較浮，上來(lái)的快，燃盡的速度也快。

    一個(gè)草把子燒完，rou繼續(xù)燜著，一直等鍋涼了，打開(kāi)將rou翻個(gè)面，然后重新蓋上鍋蓋，蒙上玉扣紙，再燒一個(gè)草把子。

    這么燜兩次，rou熟透，香味也完全滲透到rou中。

    看起來(lái)做法很簡(jiǎn)單，但對(duì)廚師的技術(shù)和對(duì)火力的把控要求極高，所以這種技法，久而久之便失傳了。

    現(xiàn)在家里沒(méi)有草把子，也沒(méi)有用土灶地鍋，所以林旭只能用煤氣灶來(lái)模擬干草燃燒的狀態(tài)。

    他先小火把鍋燒一會(huì)兒，接著調(diào)成大火。

    大概一分鐘左右，逐漸將火減小，這時(shí)候鍋里有滋滋的聲音響起，這是水在沸騰。

    火逐漸減小，鍋里的滋滋聲也逐漸停止。

    等林旭將火調(diào)到最小，鍋里的聲音已經(jīng)聽(tīng)不到，不過(guò)玉扣紙則是從濕變干，現(xiàn)在又再次濕潤(rùn)。

    顯然，里面的水蒸氣是一直有的。

    又過(guò)了一會(huì)兒，將灶上的火完全關(guān)掉，林旭便去忙別的了。

    半小時(shí)后，他過(guò)來(lái)摸了摸砂鍋，還有點(diǎn)溫度，那就再等等。

    “小旭，你覺(jué)得咱這里適合干菜燜rou嗎？”

    石文明打開(kāi)鍋蓋，大鍋里的排骨豆角燜卷子已經(jīng)做好，誘人的香味讓人直流哈喇子。

    鍋里的卷子也已經(jīng)燜好，上半截白白胖胖的，而下半截浸滿(mǎn)排骨的湯汁，看起來(lái)就非常美味。

    “那就開(kāi)始吃午飯吧？”

    石文明原本還想嘗嘗做鍋燜rou呢，但現(xiàn)在看來(lái)，有點(diǎn)趕不上趟了。

    林旭說(shuō)道：

    “鍋燜rou到下午了，先吃飯吧，吃完午飯還得去機(jī)場(chǎng)和高鐵站送人?！?/br>
    下午嚴(yán)琳去京城，大家都想趁她的飛機(jī)一塊兒回去，順便體驗(yàn)一下乘坐私人包機(jī)的快樂(lè)。

    但這種小型飛機(jī)，荷載客人只有十來(lái)位，所以其他人只能坐高鐵回去。

    好在馬場(chǎng)這邊給大家提供的車(chē)票都是商務(wù)艙，相對(duì)來(lái)說(shuō)也挺舒適，不比私人包機(jī)差多少。

    沈國(guó)富一家和陳燕過(guò)兩天再回去，因?yàn)楹筇焓橇掷咸纳?，大家?zhǔn)備一塊兒給老太太祝完壽再啟程。

    餐廳那邊，田清瀾正拉著陳燕的手，交代她這兩天要注意保暖，不能像個(gè)瘋丫頭一樣四處亂跑。

    “放心吧媽?zhuān)瑸榱诵殞毼乙矔?huì)安安生生的?！?/br>
    正說(shuō)著，飯菜端了進(jìn)來(lái)，老沈一看是排骨燉豆角，食欲立馬被調(diào)動(dòng)了起來(lái)：

    “陪著喝了兩天酒，正想吃點(diǎn)燉菜回回神呢，這排骨燉豆角可真好，今天高低得吃它兩大碗！”

    中午不喝酒，也沒(méi)安排下酒菜，好幾種燉菜，大家可以就米飯，也可以配饅頭或者滿(mǎn)是rou湯的卷子。

    林旭給自己盛了一大碗，挨著沈佳悅坐下來(lái)，順手將碗中那些直棍排骨夾到沈佳悅碗中，再將她碗中的脊骨夾過(guò)來(lái)。

    這丫頭不會(huì)啃骨頭，每次啃都是把表面的rou一吃就完事兒，完全體會(huì)不到啃骨頭的樂(lè)趣。

    所以林旭就跟她換換，讓這丫頭直接吃那些直棍一樣的排骨，免去了啃半天吃不到rou的煩惱。

    而林旭則能美美的享受一點(diǎn)點(diǎn)把rou剔出來(lái)的那種快樂(lè)。

    “這種排骨吃起來(lái)真過(guò)癮?！?/br>
    沈佳悅對(duì)這種交換自然是不反對(duì)的，她夾起一根排骨輕輕一嗦，上面的rou就脫落下來(lái)。

    就著rou再咬一口卷子，越吃越覺(jué)得美味。

    “祝壽那天訂多大的蛋糕?。俊?/br>
    大姑林紅新問(wèn)了一句，準(zhǔn)備下午回市里的時(shí)候把蛋糕預(yù)定好，老太太的七十大壽，要辦得漂亮點(diǎn)兒。

    林旭說(shuō)道：

    “不訂蛋糕了大姑，到時(shí)候我做百子壽桃，讓大家都嘗嘗。”

    林紅新有些驚喜的問(wèn)道：

    “就是你視頻做的那個(gè)超大的壽桃嗎？太好了，我老早就想嘗嘗了，到時(shí)候得多吃幾個(gè)?！?/br>
    “沒(méi)問(wèn)題，壽桃做法不難，你要想學(xué)，我教你?！?/br>
    一聽(tīng)這話(huà)，不光林紅新感興趣了，大伯母、大舅媽、二舅媽、二姑等主婦全都兩眼放光。

    百子壽桃啊，要是學(xué)會(huì)了，回頭親戚朋友家里的老人做壽時(shí)候露一手，這就是全場(chǎng)最亮的焦點(diǎn)了嘛。

    學(xué)，一定要學(xué)會(huì)！

    一旁正在跟耿樂(lè)樂(lè)一塊兒啃排骨的lucy也有點(diǎn)躍躍欲試：

    “我也想學(xué)……”

    耿樂(lè)樂(lè)毫不留情的說(shuō)道：

    “你拉倒吧，連面粉和淀粉都分不清，回頭就算做出來(lái)也沒(méi)人敢吃……要真想學(xué)烹飪，我可以教教你，讓你感受一下烹飪的快樂(lè)。”

    這次回京城，是嚴(yán)琳要過(guò)生日，過(guò)完生日再回滬上工作。

    耿樂(lè)樂(lè)前兩天偷偷學(xué)會(huì)了可樂(lè)排骨，就等著展示一波呢，所以現(xiàn)在熱切的盼著干媽的生日早點(diǎn)到來(lái)。

    lucy疑惑的看了小蘑菇頭一眼：

    “你？你的烹飪水平很高嗎？”

    “一般一般，世界第三，反正簡(jiǎn)單易學(xué)好上手，沒(méi)任何基礎(chǔ)也能做出來(lái)，你就說(shuō)學(xué)不學(xué)吧？”

    “學(xué)！”

    兩個(gè)臭皮匠達(dá)成了協(xié)議。

    飯后，大家相互告別，坐車(chē)離開(kāi)。

    林旭全家兵分兩路，把大家分別送到機(jī)場(chǎng)和高鐵站，送上了景區(qū)和馬場(chǎng)準(zhǔn)備的小禮物。

    送走客人，林旭剛要開(kāi)車(chē)回景區(qū)，沈國(guó)富就問(wèn)道：

    “小旭，你那個(gè)鍋燜rou啥時(shí)候能做好？吃飯時(shí)我就想問(wèn)來(lái)著，又怕崔教授和立山先生一聽(tīng)有好菜不回去了，所以一直忍著了?！?/br>
    吃著排骨還惦記著rou，不愧是你啊岳父大人。

    林旭說(shuō)道：

    “等會(huì)兒回去再燜一次，晚上就能吃了?！?/br>
    “那就好那就好，我還以為要等好幾天呢。”

    韓淑珍白了他一眼：

    “等會(huì)兒回去上秤量一下體重，看看最近胖了多少，要是胖得多了，晚上吃素，就別惦記rou了。”

    一聽(tīng)稱(chēng)體重，老沈立馬狡辯道：

    “哪有下午稱(chēng)體重的？不都是早上嘛?！?/br>
    “是不是還要上完廁所，最大限度減輕重量？”

    “對(duì)啊，這樣稱(chēng)出來(lái)才標(biāo)準(zhǔn)嘛……下午一塊兒爬山吧，爬到龍首峰上再下來(lái)，這兩天光顧著陪他們喝酒了，都沒(méi)來(lái)得及鍛煉?！?/br>
    一聽(tīng)鍛煉，韓淑珍欣然同意：

    “行，下午爬山，下山了允許你吃rou。”

    回到景區(qū)，砂鍋已經(jīng)徹底涼透。

    林旭揭開(kāi)表面封著的玉扣紙，打開(kāi)鍋蓋，發(fā)現(xiàn)里面的豬rou已經(jīng)稍稍縮水了一些，像是焯水后rou隨著筋膜抽搐了一樣。

    將五花rou拿出來(lái)，取出竹篦，林旭看到鍋底的水少了一半，表面上漂浮著一層厚厚的油脂。

    很明顯，這是從rou里面蒸出來(lái)的。

    石文明在一旁聞了聞，好奇的問(wèn)道：

    “咋沒(méi)啥味兒?。俊?/br>
    “溫度下降后，味道全都收到了rou里面，所以表面的味道很淡?！?/br>
    林旭湊在五花rou表面一聞，這才聞到了淡淡的酒味和花椒味兒。

    他將竹篦重新放進(jìn)鍋里，把五花rou擺進(jìn)去，不過(guò)這次就得皮朝上了，調(diào)換一下位置。

    蓋上鍋蓋，封上玉扣紙。

    林旭打開(kāi)灶頭，再次模擬起了干草燃燒的火力進(jìn)行燜制。

    這時(shí)候去高鐵站送人的沈佳悅和陳燕也已經(jīng)回來(lái)，陳燕剛下車(chē)，就大吼一聲：