不裝了,我是廚神我攤牌了! 第1320節(jié)
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沈佳悅張了張嘴: “哇塞,你還真知道啊,再給我說個?!?/br> 小時候,每到暑假就會回農(nóng)村老家,當時沒有空調(diào),天熱就睡房頂上,睡不著的時候,精通地理的爺爺就教林旭辨認星座。 小時候他能記住很多,但現(xiàn)在印象最深的,只有獵戶座。 一旁的耿樂樂指著北方說道: “北極星上面那幾顆星星,看起來曲曲折折的,名叫仙后座,旁邊是北斗星……” 她洋洋灑灑的說了一堆星座,聽得沈佳悅滿臉都是震驚。 夜觀天象不可怕,誰不懂誰尷尬…… 她現(xiàn)在后悔扯星座的事兒了,尤其是當著一個學霸的面扯這個,簡直就是自取其辱。 墩墩湊過來,躺在林旭和沈佳悅中間,也直勾勾的看著天上的星空。 不過它這會兒到底是在享受父母溫情,還是在想念小伙伴,就不知道了。 第二天早上,吳可欣粵利粵等歡樂傳媒的主播們一塊兒過來,共同參加了馬場的開業(yè)儀式。 陳燕和任崇墨、田清瀾兩口子也坐高鐵來了。 還給大家?guī)Я硕Y物。 昨晚的篝火晚會視頻在網(wǎng)上很轟動,陳燕也想?yún)⒓樱谄牌盘锴鍨懞鸵槐婇L輩的強力干預(yù)下,陳總沒能如愿。 “晚上風大,你不能受風寒,還是別參加了?!?/br> “現(xiàn)在你已經(jīng)不是一個人了,不能老想著自己,還得為孩子考慮?!?/br> “想看的話,要不把馬場那間巨大的天幕套房騰出來,你躺床上看吧。” “……” 陳燕委屈屈的向表妹訴苦: “人家都說生孩子是幸福的,為啥我總感覺到壓力???” 沈佳悅像哄孩子一樣哄著她: “好了好了,不氣不氣,星空基地晚上確實挺冷的,還燒著木頭烤著rou,油煙很多,那些人還抽煙,確實不適合小孕婦過去?!?/br> “那你怎么去了?” “我又沒懷孕,再說少康小勛他們圍著我當護花使者,今天他們開學,你沒這個待遇咯。” 陳燕扁了扁嘴,早知道就那天坐飛機一塊兒來了。 本寶寶好恨呀! 她哭天搶地的時候,旁邊的小肥貓忍不住咧開了嘴巴,眼神中滿是竊喜,尾巴還不停的搖晃著。 哼哼,大姨啊大姨,你也有今天。 本喵實在太開心啦! 然而正高興著,墩墩被陳燕一把抱在懷中,開始蹂躪: “不知道為什么,總覺得你這只小胖貓在笑話我……大姨這兩天不在,是不是沒人收拾你了?” 墩墩:“……” 救命哇,殺貓啦! 馬場開業(yè)當天,游客人滿為患,景區(qū)所有住宿全都爆滿,大家都想見識見識傳說中的名馬。 不少游客都是帶著孩子來的,這么多名馬,挨個兒給孩子介紹一遍,順便再感受一下騎馬的感覺。 游客剛進來時,那匹熱衷于吵架的法拉貝拉小馬還很興奮,因為有源源不斷的胡蘿卜吃,隨便甩一下額前的劉海就能吃到胡蘿卜。 但隨著游客增多,小家伙吃胡蘿卜都快吃吐了。 有時候吃不下,加上游客沒耐心,就隨手把胡蘿卜條扔進馬圈里。 小家伙低頭觀察一會兒,用小馬蹄輕輕踢到了旁邊小灰的馬廄中。 然而它這暖心的舉動,換來的確是一聲嘶鳴: “吁律律……” 小馬一聽,立馬進入吵架模式,湊到圍欄旁邊開始跟隔壁小灰罵架。 陳燕看得一臉好奇: “那匹灰馬是怎么回事?給它吃的還吵架?!?/br> 沈佳悅笑嘻嘻的說道: “大概是覺得吵架王羞辱它了吧,畢竟天天吵架,突然好心給吃的,這誰敢吃啊。” 陳燕買了包胡蘿卜,主動去投喂小灰,這又引起小矮馬的不滿了,剛要跟燕寶寶吵架,墩墩就躍到圍欄上,并伸出了爪子。 吵架王立馬調(diào)轉(zhuǎn)腦袋,繼續(xù)跟小灰吵了起來。 吵不過墩墩我還吵不過你嗎? 她們在馬場閑逛的時候,林旭正在廚房里教石文明做排骨豆角燜卷子,這種東北菜非常適合景區(qū)餐廳。 分量實惠味道好,連主食帶菜全都有了。 發(fā)面做成的卷子燜在鍋里之后,林旭看到還剩下一塊挺漂亮的五花rou,突然想起了之前獲得的失傳鍋燜技法。 要不……做點鍋燜rou給家里人嘗嘗? 第七百三十一章 墩墩:被某孕婦欺負了怎么辦?看我召喚天兵天將! “小旭這是要做新菜嗎?” 見林旭拿著工作臺上的那塊五花rou開始改刀,石文明好奇的問了一句。 “準備做一道平時吃不著的菜,看味道咋樣?!?/br> 林旭說完,將五花rou皮朝上放在案板上,用菜刀將rou皮刮一下,去掉表面的油膩和臟污,這樣rou皮吃起來口感才會更好。 做完這些,用廚房紙把豬rou表面的水分擦干,然后開始腌制。 拿一個小碗,里面加入一湯勺蜂蜜,半湯勺黃酒,兩小勺椒鹽,攪拌均勻。 然后拿著五花rou,開始用調(diào)好的蜂蜜椒鹽水往rou表面涂抹。 第一遍搓洗后,需要放在一邊晾一下,讓豬rou表面的毛孔把料汁吸收進去。 等表面稍稍有些晾干時,再搓洗一遍。 食鹽和黃酒都有滲透作用,可以讓蜂蜜完全浸入到rou中,這樣做出來鍋燜rou才美味好吃。 五花rou每次搓洗都需要晾干再進行,趁著這個間隙,林旭拿著斧頭,去外面砍了根翠綠的竹子。 把竹子截斷,再劈開做成竹片,然后將竹片相互交叉著編織成網(wǎng)眼比較粗的篦子。 篦子就是起個隔水蒸的作用,用不銹鋼篦子也行,不過用新鮮竹子做成的篦子,聞起來會有股淡淡的清鮮,這會讓rou的味道變得更好吃。 “旭寶你在干嘛呢?” 馬場的游客實在太多,所以沈佳悅和陳燕抱著墩墩轉(zhuǎn)了一圈后,便開著景區(qū)的內(nèi)部通勤車回來了。 墩墩從車上跳下來,咿咿呀呀的沖林旭叫著,像是跟老爸說著剛剛在馬場的見聞。 林旭揉揉它的腦袋,笑著說道: “我臨時做個篦子,等會兒做一道鍋燜rou嘗嘗……墩墩你喜歡這些竹子嗎?喜歡的話我給你編個蟈蟈籠。” 墩墩湊在一堆竹子前面,聽到這話,眼神中頓時滿是期待。 它其實不懂什么叫蟈蟈籠。 但不懂歸不懂,只要爸爸給的就高興。 看它一臉期待的架勢,林旭洗洗手回到廚房,把豬rou表面又抹了一層蜂蜜椒鹽水,然后在特殊技能欄兌換了竹編技法。 把剛才剩下的竹片拿過來,外皮朝下放在一個木凳上,木凳的一頭抵著墻根。 用小刀將竹片刮薄,這種嫩竹子水分大,比較好cao作。 刮好后,用小刀將竹片劈成三四毫米的小窄條,接著開始編織。 沈佳悅還以為林旭只是隨口說說,沒想到居然真的編了起來,手法還很嫻熟,不知道還以為他是個老篾匠呢。 陳燕張了張嘴,也有些詫異: “妹夫你這也太全才了吧?居然連竹編也懂?!?/br> 林旭說道: “一些特定的菜品,需要廚師現(xiàn)場用竹子編織一些造型做點綴,或者作為菜品盛器,所以廚師會竹編是很正常的?!?/br> 他一邊忙活,一邊隨口胡謅,很快就編織了一個五厘米大小的竹籠。 籠子空隙均勻,還有著經(jīng)典的花紋,看起來精致又可愛,墩墩見到后,立馬用它那毛毛絨絨的大腦袋蹭了幾下。 只要沾上本喵的氣味,這籠子就是本喵的啦! 蹭完,它便叼著小竹籠,找太奶奶太姥姥炫耀去了。 林旭把剩下的竹子收拾一下,見沈佳悅躍躍欲試,趕緊說道: “你可別碰這些,不管刀子還是竹篾都很鋒利,一不小心就會把手劃傷,老老實實等著吃rou吧,今天的鍋燜rou你絕對非常喜歡。” “真的?那我可等著吃了??!” 沈佳悅的注意力果然被鍋燜rou給吸引住了,沒再關(guān)注竹編的事情。 林旭說道: “下午嚴總要跟樂樂崔教授和立山先生他們一塊兒回京城,師娘也要走,你去看看禮物準備好了沒,人家好不容易來一趟,不能空手回去?!?/br> “好的旭寶,我這就去?!?/br> 之前羅珊和高大爺來的那次,已經(jīng)將水庫對岸的山包了下來,這兩天羅珊、嚴琳以及林紅旗和沈國富等人已經(jīng)將下一步的發(fā)展規(guī)劃定下了基調(diào)。