美食小當家 第1379節(jié)
而這種國際性的賽事之中,評委們對于西式的點心有著更多的認可性,中式點心的理念不太被評委們認可。 這其實也是文化差異造成的,但這不能怪評委,只能說是華夏在制定規(guī)則的時候并沒有能夠分上一杯羹,所以只能是自己來適應規(guī)則。 當天下午的報名結(jié)束之后,王部長帶領(lǐng)著大家召開了一個內(nèi)部動員會,最后在會上楚云風慷慨激昂地簡短說了幾句,徹底地激發(fā)了所有人的激情…… 第二天,大會的開幕自然是要有儀式感了,所以當誰誰誰上臺開始講話之后,這一屆的奧林匹克烹飪大賽正式開始了! 個人烹飪藝術(shù)項目! 時間:兩個小時! 菜品展示的要求很簡單,并不限定于有幾道菜,只需要用菜品把你想要表達的東西給表現(xiàn)出來,這種開放式的要求其實是最難的。 很有可能一道菜就能夠表現(xiàn)出悠遠的意境,而且菜品足夠驚艷,那么獲得第一肯定是沒有多大問題的。 但是當別人制作了好幾道菜出來,組合成了一個系列,那么別人所表達出來的理念更加深刻、意境更加悠遠,那么獲勝的是誰自然是不言而喻。 所以根據(jù)以往的比賽經(jīng)驗來看,制作一個系列的菜品是最保險的。 既然是個人賽,那么參賽的人都會有個單獨的cao作間,而組委會真的是大手筆,所有人都是一個單獨的玻璃間。 這樣做的好處就是,主廚在里面制作菜品,外面的人能夠圍觀,并且能夠清晰得看到主廚的所有動作。 另外評委也能夠透過玻璃看到主廚的制作細節(jié),并且進行評判和打分,另外大家在外面的動作也不會影響到里面的主廚。 昨天大家來會場的時候,就已經(jīng)熟悉了場地,并且被霍夫曼告知了比賽的細節(jié),霍夫曼當選為總評委,工作可是非常細致的。 比賽一開始,不少參賽的選手就開始緊張了起來。 這在玻璃房里面做菜,選手壓力巨大,內(nèi)心忐忑焦慮,外表淡定自若、舉重若輕,巨大的心跳聲被各種繁瑣cao作所淹沒。 但是對于華夏隊、甚至是楚云風來說根本沒有任何的壓力,彭越他們反而是獲得了極大的驚喜和滿足。 彭越:“總算是能夠擺脫地獄式訓練了,哥們自由了,不用擔心被鍋勺給打手,想怎么做就怎么做,啦啦啦啦啦啦……” 吳俊杰:“哈哈,我現(xiàn)在是像風一樣的廚師了,我的奇思妙想總算是能夠親手展現(xiàn)了,小鬼子們,你們準備好顫抖吧!” 貝蓓:“老娘這火爆脾氣,今天讓你們開開眼,什么叫做熱情奔放的作品?!?/br> 宋紹晨:“今天是第一場,那就讓你們好好認識一下華夏隊的厲害,等我們包攬獎牌之后別bibi哈!” 胡月:“楚哥肯定是中西結(jié)合了,這我也玩得溜啊,他既然鎖定第一了,那我就拿個第二吧……” …… 華夏隊的十名成員表現(xiàn)得跟其他選手都不一樣,他們明顯比其他選手活躍太多了,這立刻讓組委會的人感受到了很不一樣的華夏“風”。 不是抽風了,而是太興奮了,就有點兒像是被關(guān)久了,忽然一下被放了出來,然后有了放飛自我的感覺。 主委會主席克里斯特爾此時正帶著一群人在現(xiàn)場走動,忽然看到有一個區(qū)域產(chǎn)生了高度聚集,大家都在討論著什么。 “那邊是怎么回事?好像是華夏隊的區(qū)域吧?” 身旁的人很快回到:“是的,華夏隊就在那個區(qū)域,好像大家都很感興趣??!” “走吧,咱們過去看看!”克里斯特爾似乎是來了興趣,眼見前面人聚集得越來越多,這可是才剛剛開始啊,再不過去估計就擠不進去了! 本來是打算走上一圈的,不過當看到華夏隊區(qū)域似乎很熱鬧,克里斯特爾立刻提議了起來,也很想知道這些來自華夏的隊員們究竟用什么吸引了大家。 華夏隊這邊的玻璃廚房要說不吸引人那都不可能,首先看看這廚房里面擺放著的食材就很能夠讓人驚呼。 所有隊員的廚臺上面不僅擺放了西餐類的食材,而且還擺放了不少中餐類的食材,不過這些都只能引起大家一點點的興趣。 真正讓大家好奇并且關(guān)注的,就是他們每人都選取了一兩個很大件的食材,要么是一個大南瓜,要么是一顆大蘿卜。 蘿卜的顏色還有不一樣的,大青蘿卜和大白蘿卜看起來體型很大,就連胡蘿卜的體型都不小,明顯就是特意挑選出來的。 華夏隊本次比賽的食材全部都是自帶的,那就是廚師想要用什么樣的食材都是沒有問題的,當然了,食材本身不能有問題。 像這樣級別的賽事,主辦方是不會用食材來限制廚師的廚藝,反而是想要廚師能夠通過菜品充分展示出自己精湛的實力。 要是有了食材的約束,那么大家就無法看到精湛的技藝,比賽也沒有那么精彩了。 所以這第一場比賽華夏隊這邊就準備先讓大家見識一下獨步“武林”的雕工,要說華夏的雕工第二,估計沒有哪個國家敢說第一。 至于“那邊”? 這第一場比賽肯定是制作他們本國的菜式,才不會一上來就會告訴大家,其實我們會做華夏菜,而且還會做不少,并且你們都趕不上我們。 而第一輪也是一個非常好打探華夏隊虛實的機會,畢竟他們不可能舍棄華夏的風格,轉(zhuǎn)而用其它國家的制作手法。 但是呢,大家沒有想到的是,楚云風早就跟大家商量好了,第一場比賽的時候,大家都把自己的廚藝實力壓低一個檔次,甚至是兩個檔次。 一些非專業(yè)的處理技巧上面,就是降低三個檔次都沒有問題,只要不影響拿分,那么就這么干吧,讓對方去迷惑! 可即便如此,華夏隊精湛的、快速的、靈動的…… 烹飪手法讓路過的人都為之著迷,特別是楚云風這邊,他一個人的速度簡直是快到讓人都有些看不清。 所以當人越聚越多的時候,一直站在這里觀看的慕晴和吳媽等人,趕緊護著慕晴站得遠遠的,這讓慕晴有些郁悶。 自己男人也太有吸引力了吧,這可才剛剛開始啊…… 第一千四百二十章:神奇廚師要失敗了 華夏隊這邊的確是有夠吸引人的,但是最為讓人關(guān)注的其實還是楚云風,因為他做菜的動作絕對是所有人之中最為拉風的! 你有見過一名廚師一心二用、甚至是一心三用嗎? 透過玻璃櫥窗,所有人都能夠清楚地看到楚云風的動作已經(jīng)是快到了讓人眼睛都有些反應不過來的地步。 在他的面前擺放著了一個非常大的白蘿卜,這個蘿卜不時地掉下一些“皮屑”,能夠看到這是在搞雕刻。 目前還不太清楚這雕刻的是什么,但是卻沒有人能夠看清他是如何下刀的,只能夠看到手在這蘿卜上面一閃,皮屑就掉了下來。 這都還不算什么,這雕刻的過程中,他還在融化巧克力,當巧克力融化了之后,他又會拿起勺子將這些流動的液體倒進磨具之中進行塑形。 整個過程都是隨心所欲,沒有那種小心翼翼的動作,仿佛就是一個掌控者一般! 如果說這樣一心二用就已經(jīng)是很牛逼了,那么你絕對不會相信接下來自己眼睛看到的東西,這邊在制作巧克力磨具的時候,雕刻那邊自然是只能停了下來。 但是他另外一只手卻并沒有閑下來,竟然連看都不看的就在菜板上直接切起了食材…… “jesus(雞澀斯),我到底是看到了什么,這難道是神跡嗎?” “太不可思議了,這是來自華夏的神奇廚師嗎?” “oh,天哪,要不是我親眼所見,一定認為這是在拍電影呢!” “這是人類能夠做到的極限嗎?這太神奇了!” “我一定要拍下來,記錄下這無法讓人置信的一幕,太奇妙了!” …… 這才剛剛開場,楚云風立刻再次成為了全場最靚的那個仔,這無論是在什么時間,在什么地方,他都能夠做到! 一陣陣的驚呼聲此起彼伏,自然是吸引了更多的人,于是整個場館之中,越來越多的人蜂擁而去。 這華夏隊引發(fā)的轟動,自然也是吸引了其他國家隊的關(guān)注,比賽的隊員被吸引的很少,因為大家都在關(guān)注著自己手上的菜品制作。 當克里斯特爾他們好不容易擠進來之后,這才看到了讓他們不可思議的一幕。 “哇哦,果然是神奇楚,我之前聽香港的朋友說起過他,廚藝果真是不凡啊!” 難怪之前見到楚云風的這么熱情,而且還知道楚云風這個人,現(xiàn)在周圍的人才知道克里斯特爾是通過朋友知道的一些信息。 不過這并不是很重要的事情,重要的是大家所看到的這一幕已經(jīng)完全超乎了大家的認知,一名廚師真的是能夠一心幾用嗎? 在一心幾用的情況之下,能夠?qū)⒉似纷龅猛昝绬幔?/br> 或者說一心一意之下做出來的菜品才會是最好的? 這一切就等楚云風將他的菜品做完之后才能夠揭曉了,而圍繞著楚云風周圍的人不斷地發(fā)出驚嘆之聲,為他精湛的廚藝而喝彩。 華夏隊這邊如此耀眼,自然是會引起一些人的嫉妒,藤原三郎遠遠地看了過去,眼睛都瞇了起來,心里也在默默地盤算著。 而轉(zhuǎn)頭看向山田正一這邊,他似乎根本就不介意楚云風那邊成為了全場的中心,此刻的他反而是嘴角露出了一絲詭異的微笑。 此刻他的臉上寫滿了專注,而僅僅只有他一個人才能夠聽到的聲音在低聲響起:“好事兒、這是好事兒啊,爬得越高,這摔下來就越疼。 繼續(xù)努力吧,讓你的光環(huán)更加耀眼一些,最后等著我來給你一個驚喜,哈哈……” 同樣的,已經(jīng)提前得知不能暴露實力的池野太郎和鈴木美智子他們心里很憋屈,這空有一番精湛的廚藝不能全力發(fā)揮出來。 目前所能夠展現(xiàn)出來的廚藝等級最高只能是高級技師之下,甚至是剛剛超過技師等級一點點。 如果僅僅是這樣的話,想要在其余五個項目里面拿到名次就有些難了,不過山田正一似乎并不太在意,只需要在最終一戰(zhàn)讓所有人耀眼就好。 那才是鼎定乾坤的一戰(zhàn),所以這會兒大家都憋住了氣,制作著屬于本國傳統(tǒng)的美食…… 比賽還在繼續(xù),開賽十五分鐘之后,華夏隊這邊圍著的人是越來越多,里面站著的人不想走,后面來的人擠不進來。 即便是外面的人怎么說都不好使,外面的人甚至是用身體想要擠進去,可是才剛剛有所動作,馬上就被里面的銅墻鐵壁給擋回來了。 無奈之下,大家也只好是朝著其他國家隊的現(xiàn)場去觀看,但是讓人無語的是,這才剛剛離開沒一兩分鐘,那邊就再次響起了驚呼聲。 呼~! 還要不要人好好看比賽了? 大部分的人都被吸引了過去,所以其余的比賽場地周圍人流都是稀稀拉拉的,而大部分都還是本國的隊員和相關(guān)人員在觀看。 至于游客? 當然是哪里熱鬧往哪里去了,所以華夏隊那邊自然是被圍了個水泄不通。 組委會當然不能讓這樣的情況繼續(xù)下去,所以也開始了臨時預案,已經(jīng)開始聯(lián)系人將梯子送來了,這樣就能夠通過梯子將里面的情況給拍攝下來。 這樣就能夠隨時將畫面轉(zhuǎn)播出來,大廳之中的屏幕就能夠播放,這樣就不用圍著這么多人了,而且還能夠隨時渲染現(xiàn)場的氣氛。 不得不說楚云風他們的準備是很充分的,在提點了大家雕刻的技巧之后,所有人的雕刻手法都上了一兩個很大的臺階。 現(xiàn)在圍觀的人不僅僅是為楚云風驚呼了,同樣也是在為彭越他們在喝彩,這一件件栩栩如生的作品被雕刻出來,讓人直呼不可思議。 就手上拿著那么一把小刀,就能夠很輕易地雕刻出一只非常靈動的麋鹿,而且還是用常吃的食材雕刻出來,這讓不少第一次見到的人驚呼不已。 楚云風這邊的白蘿卜已經(jīng)是雕刻得漸漸出現(xiàn)了雛形,一只非常美麗的鳳凰已經(jīng)露出了它那高昂的頭顱,仿佛就是來自天上的仙靈。 特別是羽毛的雕刻,楚云風絕對是用了絕活兒,看起來相當?shù)撵`動,讓人眼睛都不想眨一下。 特別是那些運氣好能夠貼著玻璃較近的人,更是能夠看到更多的細節(jié),讓人回味無窮。