不知不覺地，這個小盅就被楚云風(fēng)吃了個精光，可見味道確實不凡。

    而自己的那盤宮保雞丁，此刻也是已經(jīng)變成了光盤，只能看到盤底那星星點點的湯汁兒了……

    “太好吃了，這才是最正宗的味道啊，以前吃的果然是改良過的?！?/br>
    “呼呼呼，辣是辣了一點兒，但是吃起來很爽啊，感覺永遠(yuǎn)都吃不夠??！”

    “這味道簡直是絕了，直接突破了我味蕾的防線啊！”

    ……

    就這么一盤，雖然楚云風(fēng)做的分量不小，但是架不住后廚人多了，所以大家又將目光重新放在了楚云風(fēng)的身上，那幽怨的表情，明顯是還想要他再做一份。

    不過兩位萬師傅馬上阻止了大家的這個想法，微微搖了搖頭，隨后給趙天昊示意了一番。

    趙天昊同樣是回味不已，馬上開口說道：“楚師傅果然厲害，這味道感覺比峨眉酒家的林師傅還要高上一籌?。　?/br>
    林師傅？

    這么一說楚云風(fēng)立刻明白了，他們跟林師傅應(yīng)該也是很熟悉的，能夠熟悉林師傅做這道菜的味道，看來也沒少去那邊吃飯。

    “過獎了，林師傅做這道菜可是比我專業(yè)多了，光是他的那口鍋就知道他有多專精，不過你這道黃燜魚翅做得相當(dāng)不錯。

    特別是這湯，絕對是有獨門秘法的，味道很絕！”

    楚云風(fēng)直接洞悉了這道菜的精髓，更是讓兩位萬師傅領(lǐng)略到了他的厲害，趙天昊也同樣如此：“不愧是楚師傅，果然是厲害啊！

    對了，我還有個提議，咱們要不要再各自做一份點心出來呢，也讓我們領(lǐng)教一下你點心上的功夫好不好？”

    點心？

    楚云風(fēng)忽然有了一個惡趣味的想法，于是馬上便同意了，不過接著問道：“你剛才不是還做了一道菜嗎，怎么，不打算讓我品嘗一下？”

    “哎喲，看我這記性，楚師傅，這是我做的菊花豆腐湯，請品嘗！”

    看到楚云風(fēng)嘴角露出了一絲壞笑的表情，趙天昊忽然有了一種不太好的感覺……

    第一千零二十四章：偷龍轉(zhuǎn)鳳

    菊花豆腐湯？

    當(dāng)楚云風(fēng)將小盅蓋子給打開之后，能夠看到里面有一朵盛開似花的造型，隨著湯汁兒的晃動而飄逸。

    豆腐做成的菊花狀細(xì)絲在湯汁兒中“飛舞”，確實是能夠讓人心曠神怡！

    楚云風(fēng)點點頭道：“刀工不錯啊，光是這賣相就能夠經(jīng)久不衰了?！?/br>
    點評的字?jǐn)?shù)雖然很少，但是評價卻很高，這讓趙天昊臉上露出了一絲喜色，不過他也很快謙虛道：“也不過是馬馬虎虎吧，跟楚師傅你的文思豆腐相比，刀工還是差了一些?！?/br>
    楚云風(fēng)沒有回話，而是埋頭喝湯，用湯勺把這朵“菊花”給撈起來之后發(fā)現(xiàn)一些細(xì)節(jié)上的處理還是有些瑕疵。

    比如菊花的“花瓣”大小并不太統(tǒng)一，有一些稍微大了一點兒，而也有一些又稍微小了一點兒，不仔細(xì)看是看不出來的。

    所以能夠判斷出趙天昊的刀工應(yīng)該是在技師水準(zhǔn)之下，但應(yīng)該是快要達(dá)到了。

    這樣的菊花造型對于自己來說并沒有難度，其實反而比較簡單，跟文思豆腐相比，確實算不上什么了。

    自己制作的文思豆腐，那每一根豆腐絲兒都是一般大小，只不過rou眼是無法分辨出來的罷了，但是自己也沒有想過要炫耀什么。

    不過這湯汁兒確實挺不錯的，楚云風(fēng)嘗出來了，還是那個秘法熬制的雞湯，也不知道是加了什么熬制出來的，味道很是有些清甜。

    雖然有些好奇，但是楚云風(fēng)也沒有追著去問，畢竟這是人家的獨門秘籍，如果問了反而會讓人家難堪的。

    一個小盅被楚云風(fēng)喝了個精光，并且對著趙天昊展示了一下，讓他感受到了楚云風(fēng)的善意，這是對于他廚藝的認(rèn)可。

    所以趙天昊立刻興奮地說道：“楚師傅，那咱們就趕緊開始吧，今天時間太倉促了一些，你還有事情要忙，我就不耽誤你的正事兒了。

    下回咱們有機(jī)會再找個時間好好切磋一下，你可一定要來??！”

    趙天昊的邀請一下就讓后廚的所有人都起哄了，就連兩位萬師傅也笑著邀請了起來，這倒是讓楚云風(fēng)感到有些意外了，不過還是馬上答應(yīng)了下來。

    心中很是有些狐疑，我這在后廚都這么有名了，可是萬老那邊好像是對我一點兒印象都沒有，這很是有些奇怪??？

    而楚云風(fēng)所不知道的是，萬老平時很少來后廚的，而且他從來都是自帶一股生人勿進(jìn)的氣息，所以能夠跟他親近的人不多。

    就連趙天昊平時都很少跟他溝通，所以更別說是后廚的其他人了。

    所以對于后廚的事情萬老自然是不知道的，而且也不懂年輕人的喜好。

    既然要開始制作點心了，趙天昊忽然想到了之前那個讓他感覺到有些不太妙的感受，所以提前問了一下：“楚師傅，你準(zhǔn)備做什么點心??？”

    楚云風(fēng)看到他如此的好奇，不像之前制作那兩道菜一樣還故作神秘，怎么這會兒不準(zhǔn)備保密了？

    所以也不著急回答他，而是反問道：“你準(zhǔn)備做什么點心啊？是不是也是宮廷點心的一種啊？”

    對于楚云風(fēng)沒有直接回答自己，趙天昊明顯感到自己的那種不安感覺又加深了一些，心里更是郁悶了，不過還是馬上說道：“是的，而且還是經(jīng)過了改良之后的版本。

    特別適合下午茶的休憩，而且它的樣式很是美觀，很是受到美女的喜愛！”

    專門受美女的喜歡？

    楚云風(fēng)還沒有認(rèn)真咀嚼這句話的味道，后廚的服務(wù)員們都一致點頭，紛紛認(rèn)可趙天昊的說法，這倒是讓楚云風(fēng)更加好奇了。

    不過對于趙天昊沒有說出點心的名字，所以楚云風(fēng)也就故意裝傻，也沒有正面回答他，只是笑著說道：“我做的也是宮廷點心，不過有些特別罷了。

    算是一個組合吧，不過也是第一次組合，也不知道做出來效果怎么樣，先試試吧！”

    楚云風(fēng)所說的這個“第一次”一下就讓趙天昊興奮了起來，這說明楚云風(fēng)這應(yīng)該是做的一道新菜式，而且是頭一回制作。

    更為重要的是，聽他的口氣似乎應(yīng)該是兩道點心，不然也不會提到“組合”二字了。

    但最讓人欣喜的是，他的這道菜品的創(chuàng)新是在萬家菜的后廚完成的，這怎么不讓這些圍觀的粉絲們激動呢？

    “楚師傅加油啊！”

    “太棒了，這肯定是一道很精致的點心！”

    “楚師傅太給力了，咱們今天算是有眼福了！”

    “不僅有眼福啊，搞不好還有口福??！”

    ……

    興奮完了之后，趙天昊也忘記了進(jìn)一步找楚云風(fēng)化解心中的那份不安，可是這不安的感覺早就被興奮勁兒給沖沒了。

    不過在開動之前，楚云風(fēng)還是馬上進(jìn)入到了系統(tǒng)空間，先把剛剛學(xué)到的兩道點心給學(xué)會。

    第一個八珍糕，三星級點心，花費經(jīng)驗值30萬，學(xué)習(xí)時間2小時18分鐘。

    第二個百合酥，四星級點心，花費經(jīng)驗值40萬，學(xué)習(xí)時間11小時58分鐘。

    兩道點心學(xué)起來很快，八珍糕是最簡單的，只是在配方和分量上面復(fù)雜一些，不過只要是知道了就很輕松了。

    制作的工序也非常簡單，常規(guī)的蒸制即可。

    百合酥是相對較難的，畢竟是四星級的菜品，主要在使用竹刀開口這個步驟，楚云風(fēng)一開始覺得自己分割得比較不錯。

    可是一旦下鍋進(jìn)行油炸了之后，這出現(xiàn)的狀況就跟之前制作鳳尾酥差不多，基本上就是奇形怪狀的，不會有任何的意外。

    而且下刀的深淺不一樣，這百合酥中間部位脫漏得太多，看起來是相當(dāng)?shù)碾y看，所以楚云風(fēng)才知道自己想得太簡單了。

    于是經(jīng)過了幾百次，接近上千次的實驗之后，楚云風(fēng)才真正地掌握到了下刀的力度和深淺，總算是把這道點心給完完全全掌握了。

    出了系統(tǒng)空間之后，楚云風(fēng)看了看桌上的食材，先取了幾樣出來。

    其實這一次是準(zhǔn)備將百合酥和鳳尾酥二者給結(jié)合起來，把一個鳳尾酥?jǐn)[放在中間，四個百合酥在外面將它給包圍起來。

    鳳尾酥本身就比較高，造型優(yōu)美，而百合酥則是要矮一些，花開的模樣也能夠起到更好地襯托作用。

    再用彩色的糖汁兒稍微勾勒一下，效果絕對是超級驚艷的。

    鳳尾酥所需要的材料并不是很多，恰好這后廚都有，不愧是宮廷體系出身，這制作點心的食材還真的要比一般的后廚多多了。

    看到楚云風(fēng)取的食材種類，趙天昊雖然不知道楚云風(fēng)要制作什么樣式的點心，但是已經(jīng)明白肯定是酥點。

    因為有豬油的存在，那一定是用來開酥的。

    兩人很快就進(jìn)入了狀態(tài)，不過都在相互注視著對方的動作，想看看在制作的過程中有沒有什么值得學(xué)習(xí)的。

    楚云風(fēng)倒是很快發(fā)現(xiàn)了趙天昊的制作手法，果然不愧是改良的版本，因為他用到了吉利丁，這在古代絕對是沒有的東西。

    所以這道點心制作出來一定是膠狀的，而且是比較qq彈彈的那種。

    楚云風(fēng)特別留意到了趙天昊所使用的食材也比較簡單，吉利丁、草莓粉和牛奶，燒開了之后便過篩一遍進(jìn)行冷卻。

    第二步也沒什么復(fù)雜的，還是吉利丁加桂花醬，加一點兒水之后燒開，同樣是讓它冷卻一下。

    不過楚云風(fēng)這邊就有得看了，開酥制餡一樣都不少，不過等到他一切都準(zhǔn)備好了的時候，并沒有馬上繼續(xù)制作，而是停了下來。

    而這個時候，趙天昊那邊也是剛剛把兩個步驟給做完，冷卻還需要不少時間，正準(zhǔn)備好好學(xué)習(xí)一下楚云風(fēng)的手法，哪里知道他竟然停下來了。

    呃～！

    看到楚云風(fēng)不動了，趙天昊還以為他是準(zhǔn)備等自己一會兒，畢竟要讓這自動放涼還需要不少的時間。

    正想要開口讓楚云風(fēng)繼續(xù)，不用等自己的。

    可是接下來，楚云風(fēng)立刻就重新開動了起來，而且馬上開始選取食材，再看到他選出食材的那一刻，趙天昊揉了自己眼睛兩次，差點兒以為自己眼花了。

    其余的廚師和服務(wù)員們也都愣住了，不少人都長大了嘴巴，認(rèn)為這不可能吧？

    “天哪，我不會是眼睛花了吧，這怎么可能？”

    “真的假的啊，楚師傅怎么可能會做這道點心？”

    “太不可思議了，這道點心連天昊大廚都不會做，他是怎么會的??？”

    “是真的要做呀，我滴媽呀，楚師傅的網(wǎng)上視頻沒有這道點心，他是什么時候?qū)W會的啊？”

    “嚇?biāo)缹殞毩耍@還有楚師傅不會做的菜嗎？連這道點心都會做？”

    ……

    震驚過后，所有人都有些同情地看向了趙天昊，這道點心可以說是他的痛啊，學(xué)了兩次都沒有學(xué)會，私底下大家更是見他練習(xí)了多次，可仍然還沒有掌握。

    所以說，現(xiàn)在這是個什么情況呀？

    對了、對了，還有一個問題，如果楚師傅這是要制作百合酥的話，那么他剛才準(zhǔn)備好的食材又是要做什么呢？

    難道說也是一道可以跟百合酥相媲美的點心嗎？

    oh my god！