美食小當家 第777節(jié)
果然,接過箱子的楚云風并沒有再挪動腳步,而是直接將箱子打開,開始查看里面的東西了。 在揭開蓋子的那一刻,楚云風臉上流露出了極度的驚喜,將箱子里的食材一樣樣地翻看了一遍,當真是笑開了花兒。 “怎么樣,楚老弟,你還滿意吧?” 吳老板走到楚云風身邊,似笑非笑地問了一聲,臉上的笑容很是有些耐人尋味兒。 “滿意、滿意,簡直是太滿意了,這吳哥出手就是不一樣,都是極品貨啊,這都是平時很難見到的。 看看這元貝的個頭,魚唇和魚肚的厚度,還有這海參的品質,全部都是極品中的極品,平時可是有錢都買不到的啊。 牛,真是很牛?。 ?/br> 楚云風的接連贊揚倒是讓吳老板很自得地點了點頭,對于楚云風的夸贊也是欣然受用。 隨后楚云風接了一句:“這些東西保險柜里面不多了吧,要不要再進點貨?” “確實是要……” 吳老板臉上的笑容忽然凝滯,話說到這里馬上就停止了,隨后便發(fā)現自己被套路了。 “好你個小子,竟然敢詐我? 丑化先說在前面,食材就這些了,多的沒有,你少跟我打馬虎眼兒,我還不知道你那點兒心思嗎?” 楚云風的打算自然是司馬昭之心路人皆知了,明顯是打探一下吳老板手中還有多少存貨,這是等著回去多買點兒呢。 “吳哥這是哪里話,小弟不過是隨口一問罷了,看把你給緊張的,不過說真的,還真有一事兒要求你幫忙呢。 咱們上車再說吧!” 看到楚云風和慕晴兩人的表情都變得有些嚴肅了起來,吳老板也是有些感到不解,不過他也不在意,跟著兩人出了機場。 “什么?你說的是真的?” 慕晴在前面開車,楚云風跟吳老板坐在了后排,隨后將回去之后的打算告訴了他,這自然讓他有些不可置信。 楚云風是直接開門見山,將自己跟慕晴來這邊的前因后果都說了一遍,吳老板自然是知道了楚云風的打算。 想要用這道菜的香味兒來將慕晴的mama給喚醒,這不得不說是一個思路,聽起來雖然有些天方夜彈,但是不得不說這也是一種很大膽的設想。 也不是完全說沒有希望,試一試肯定是沒問題的,但是前提是食材的供應,這才是關鍵。 所以楚云風很認真地看著吳老板說道:“你看我像是開玩笑的嗎? 這是最好的辦法,也是唯一的辦法,但是這個香味兒太濃會對mama的身體造成一些影響,所以這次數肯定是不能太多的。 我是希望如果這種方法可行的話,一次就能成功,但是想要達到這樣的效果也是不容易的。 關鍵就看這個香味兒的濃度對她的刺激能夠引起多大的反應,這最關鍵的就是要看食材的品質了。 所以就拜托老哥這一次一定要好好幫幫忙,幫我們找到最頂級的食材,下來之后我們一定有重謝。” 楚云風的話里充滿了懇切的味道,隨后慕晴也將車停在了路邊,轉過頭來很誠懇地拜托了一下。 這食材可是直接決定成敗的關鍵,當然是需要不遺余力用到最好的食材了,這才能提高成功的幾率。 吳老板此時才知道這件事兒的棘手,不過他沉吟了一下之后說道:“我明白了,不過你們也不用這么嚴肅,讓我都感到有些壓力了。 不過是食材罷了,用心找找應該還是會有的,我也給你們透個底兒,這十八種食材里面,最最頂級的三種我那里有存貨。 其余的我馬上再聯系一下,爭取給你們找到最極品的貨色,這樣行了吧?” 吳老板被這兩人給弄得有些哭笑不得,找尋食材而已,這給了自己多大壓力來著? 不過后面聽吳老板的口氣,似乎對于他來說問題不太大,兩人這才有些不好意思地笑了起來。 車子繼續(xù)發(fā)動了起來,楚云風也有些不好意思地笑著說道:“我這心里不是沒底嘛,這事兒還是得您發(fā)話才行啊。 不然我這空有一番廚藝,就像是巧婦難為無米之炊啊?!?/br> 一聽到這話,吳老板更是哈哈大笑:“呵~!你這小子現在是說大話一點兒都不臉紅了??? 這道菜現在都還沒有開始做,我看人家可不會輕易答應教你吧?你就這么篤定自己能夠學會?” 吳老板不過是調侃一下罷了,對于楚云風的廚藝他的認識還是很深刻的,聽他說話的底氣就知道他肯定沒問題。 楚云風對于吳老板的“質疑”自然是不服,于是這一路上開始好好地自吹自擂了一番,倒是讓車內的氣氛活躍了許多。 食材的問題解決了,這心情自然是非常好的,也預示著一切都朝著一個非常好的方向在行進著。 當車來到孫師傅家中之后,發(fā)現他就在門口走來走去的,看樣子是一直在等著大家的到來,一看到車之后,搓手的動作便換成了招手了。 “你們總算是回來了,這新鮮食材全部都送過來了,就等著干貨了,這、這干貨?” 在見到楚云風的第一時間,孫師傅就很緊張地詢問了起來,他的兩只手不自覺地插入到了褲包,可見心中的不平靜。 看到楚云風和慕晴手上干干凈凈的,孫師傅便立刻將目光盯向了最后下車的那個人,吳老板! “喲,歡迎、歡迎,歡迎吳老板來家里做客,來來來,快請、快請,里面請!” 孫師傅異常的熱情,上前就拉著吳老板往家里拽,自然是惹得楚云風和慕晴兩人笑而不語,隨后便跟著走了進去。 現在看來,廚師們碰到了食材供應商,那都是像饑渴的漢子看到了美女一樣,讓人不得不感慨一番啊。 “客氣客氣,孫師傅你太客氣了,我這不是應我楚老弟的邀請嘛,給他送點兒食材過來,順便來品嘗一下你的手藝。 東西都在這里了,你看看合不合你的要求?” 一番寒暄之后,吳老板實在是受不了孫師傅的熱情了,這又是上茶又是遞水果的,讓他不得不趕緊進入了正題。 “好好好,我先看一下,你們先坐,喝水、喝水,吃水果……” 雖說是邀請大家自便,但是孫師傅的目光就沒有一刻離開這個箱子,特別是微微顫抖的雙手打開箱子之后,整個人都沉浸在巨大的驚喜之中。 “好、好,好東西、好東西啊?!?/br> 僅僅是才看了一兩樣,孫師傅便不可抑制興奮地歡呼了起來,這里面的食材品質比他意想之中的還要好上幾分,當真是像做夢一樣。 時至今日,還能夠找到這樣高品質的食材,當真是太難得了,這心情是由不得不激動萬分。 看到孫師傅對這個箱子里的食材視若珍寶的模樣,旁觀的三人都不由得笑了起來,楚云風心中更是開心,因為自己將要多會一道很牛逼的菜式了。 “孫師傅,東西都齊全了吧?沒什么問題咱們就開始吧?” 相對于吳老板和慕晴兩人,楚云風明顯耐心要少了許多,這廚師想要學菜的沖勁兒,那絕對是會讓人把持不住的。 “沒問題、沒問題,一點兒問題都沒有,特別是那個酒壇,絕對是二十年以上的黃酒壇,品質相當的好啊。 而且這些食材都是最頂尖兒的,真的是太難以想象了,只不過、只不過倒是讓你破費了,嘿嘿!” 孫師傅臉皮還是比較薄的,自然是知道這些食材肯定是價格不菲,而一開始楚云風就表示了這些食材由自己來提供,倒是讓囊中羞澀的他不太好意思了。 楚云風自然不是太在意這些,如果真的要讓孫師傅來出這筆錢的話,說不好他還真拿不出來。 先說遼參吧,這20頭的算下來至少也是要三萬多了,還有這3頭鮑,一個就要3000元,更別說其余的魚肚和魚唇那些了。 這十種主要的食材可全部都是最頂級的品質,這七七八八地加起來,至少也是要接近十萬了。 而其余八種熬制金湯的輔助食材的話,這價格上面倒是不太貴,主要還是品質要求高的問題,價格一般也就是普通價格的3-5倍罷了。 這部分的價格算下來也就5000多元,只能算得上是主食材價格的一個零頭。 孫師傅雖然不知道這些食材的詳細價格,但是心中也是有個大致的判斷,隨即也是很感慨現在的食材難尋不說,價格可是翻了幾十倍了。 這放到幾十年前,這些東西好找不說,價格也是很多人都能夠買得起的。 但是現在呢? 十萬的價格,可不是一般人能夠消費得起的…… 在楚云風客氣了一番之后,孫師傅也沒有再糾結這件事情,現在最主要的就是,第一時間開始這道菜的制作。 要讓它盡早地用一個全新的面貌,重現它當年的風采! 不過一開始進入了制作環(huán)節(jié)之后,吳老板當場就傻眼兒了,因為他似乎忽略了一件事情。 此時孫師傅正在處理著熬制金湯的八種食材,這些食材一樣樣地擺放在了廚臺之上,而他則是手起刀落,用心而專注地在剁塊兒。 將看得津津有味兒的楚云風給拉到了一邊,心里狠狠地腹議了一番,這剁塊兒有什么好看的?還沒你剁得好呢? “楚老弟,怎么著? 剛才聽你們的意思,這佛跳墻今天還吃不到,還得等到明天?” 吳老板本身店里事情就很忙,要是不這美食的誘惑,他也不會這樣親自跑一趟,本以為今天晚上就能夠大快朵頤的,可是琢磨了一下發(fā)現畫風不太對啊? 楚云風有點兒小郁悶,這把自己拉開不是耽誤自己看人做菜嗎? 不過是時間問題而已,這想要制作佛跳墻,沒點兒耐心可是不行的,想要吃到極品美食,耐心當然是第一位的。 所以楚云風沒好氣地回道:“明天?明天才能把湯給制好呢,這制湯就要兩天時間,想要吃這道菜得后天去了。 做這十八羅漢的金湯佛跳墻一共是需要三天的時間,有點兒耐心哈,咱們不著急,美食總是需要多花費一些時間和功夫的?!?/br> 楚云風能夠淡定地對待,但是吳老板卻無法冷靜了,一聽說要三天的時間,他一下就懵了:“什么?要三天時間? 你怎么不早說呢? 我這店里還有這么多事兒呢?你提前說一下我后天過來不就完了嗎? 你小子跟我老實交代,是不是故意坑我的?” 吳老板越說越是激動了起來,這心中那個郁悶啊,楚云風也沒料到他反應這么大,回想了一下好像自己是忘記告訴他制作需要花費的時間了。 不過這東西是相對的啊,楚云風也反應了過來,馬上皺著眉頭回道:“這事兒你也沒問過我??? 再說了,這錢是賺得完的嗎? 你成天守著那個店累不累啊,難得出來一趟就當放松好了,難不成你還準備馬上飛回去,后天再飛過來?” 楚云風的話讓吳老板心中很是有些觸動,似乎這些年自己出來放松的時間確實少了很多。 而且這話也說得有些道理,總不能馬上再來回飛一趟吧?這豈不是很無聊? “你小子下次把事兒說清楚一點兒哈,再給我挖坑以后想找食材就甭找我了!??! 對了,這還有兩天多的時間,我怎么混時間呢?” 忽然一下想明白了之后,想要放松一下,吳老板一下不知道做什么了,心中感到很是有些迷茫。 楚云風聽到這話之后感到很是有些無語了,這中年男人除了守店之外,連怎么放松都找不到目標了,聽起來總是有些無奈啊。 于是楚云風嘆了口氣之后,告訴他車子后備箱有魚竿,可以去海邊釣魚玩玩,并且還有免費的魚餌可以去領。 一聽說可以釣魚,吳老板的眼神瞬間就亮了起來,隨后拍了拍楚云風的肩膀就馬上閃人了……