阿道夫瞬間叫了一句國(guó)罵，正要準(zhǔn)備阻止的時(shí)候，已經(jīng)是來(lái)不及了……

    黑珍珠那邊打出的是滿(mǎn)分，每一個(gè)評(píng)委都給到了10分，隨后大廳中掌聲響了起來(lái)，而米其林這邊呢，分?jǐn)?shù)也跟著陸續(xù)出來(lái)了，但是卻讓現(xiàn)場(chǎng)逐漸安靜了下來(lái)……

    “怎么回事？”

    “我眼睛花了吧？”

    “這個(gè)分?jǐn)?shù)？”

    “有沒(méi)有搞錯(cuò)??？”

    “這是故意在找茬嗎？這可是國(guó)宴菜啊？”

    “雖然我沒(méi)有嘗到是什么味道，但是黑珍珠那邊的評(píng)論非常到位，滿(mǎn)分是不容置疑的，這幫老外在搞什么？”

    ……

    阿道夫看到大屏幕上面出現(xiàn)的分?jǐn)?shù)，臉色瞬間慘白了下來(lái)。

    7分！

    8分！

    7分！

    9分！

    ……

    里昂也被嚇了一跳，現(xiàn)在就只有他跟阿道夫還沒(méi)有打分了，其余的8名評(píng)審員沒(méi)一個(gè)打滿(mǎn)分的，真的出事兒了！

    而且是出大事兒了！

    關(guān)于之前瑪麗所強(qiáng)調(diào)的那件事情在阿道夫來(lái)了之后跟自己有過(guò)溝通，但是在無(wú)法見(jiàn)到楚云風(fēng)之后，自己可是給他保證了不會(huì)出問(wèn)題的。

    因?yàn)閺倪@兩天蹲點(diǎn)的情況來(lái)看，瑪麗不過(guò)是杞人憂(yōu)天罷了。

    但是真正當(dāng)這樣的事情發(fā)生了之后，里昂后背一下就汗?jié)窳耍貏e是看到其余的評(píng)審員打出的分?jǐn)?shù)，瞬間感覺(jué)自己完蛋了。

    阿道夫也是懵圈兒了，同樣感覺(jué)到腦子嗡嗡嗡地響了起來(lái)，此刻的他也不知道該怎么來(lái)處理這件事情了。

    分?jǐn)?shù)已經(jīng)打了出去，想要挽回已經(jīng)是不可能了。

    而此時(shí)話(huà)筒已經(jīng)是被遞到了米盧的手上，他的神情似乎是有些憤怒？

    “這道菜讓我感覺(jué)太失望了，不得不承認(rèn)，這個(gè)味道是我嘗過(guò)了這么多的美食之中，最為特別的一種。

    它最讓我喜愛(ài)的就是那股酸甜的味道，最讓我不可思議的就是竟然還帶著荔枝的味道，但是我翻遍了整個(gè)餐盤(pán)都沒(méi)有找到荔枝。

    有可能是廚師加了一些荔枝的果汁兒進(jìn)去吧？

    但是最讓我不能忍受的是，這道菜竟然放了辣椒？

    如果沒(méi)有這個(gè)辣味兒的話(huà)，它不會(huì)被扣掉三分的，我一定會(huì)給它一個(gè)滿(mǎn)分的，絕對(duì)！”

    米盧最后一句話(huà)是用非常惋惜的口氣來(lái)表述的，本以為他這樣精致的點(diǎn)評(píng)會(huì)獲得掌聲，可是等到翻譯完了之后，他瞬間懵了！

    現(xiàn)場(chǎng)的客人唏噓聲一片，有的甚至還吹起了口哨，發(fā)出了鄙夷的聲音。

    怎么回事兒？

    這可是高級(jí)餐廳，怎么搞得跟吃大排檔一樣？

    他們到底有沒(méi)有明白自己所表述的意思，那個(gè)辣味根本就不該存在于這道菜！

    喬伊也很激動(dòng)，他似乎也對(duì)這道菜有不一樣的認(rèn)識(shí)！

    在看到米盧似乎被質(zhì)疑了之后，立刻將話(huà)筒搶了過(guò)來(lái)，心里很不爽！

    要知道我們可是最專(zhuān)業(yè)的評(píng)審員，每一道菜都會(huì)用自己最專(zhuān)業(yè)的眼光和見(jiàn)識(shí)來(lái)進(jìn)行評(píng)價(jià)，不會(huì)夾雜私人感情因素的。

    而自己也覺(jué)得米盧的評(píng)價(jià)非常中肯，但是卻忽略了一個(gè)更為重要的地方，那是因?yàn)樗贿@味道給困擾了，但是自己一定要強(qiáng)調(diào)出來(lái)。

    看了看米盧餐盤(pán)中剩下的大蔥，喬伊明白他一定是忘記品嘗了，不過(guò)沒(méi)事兒，自己可是嘗了一塊，那么就讓自己來(lái)補(bǔ)齊這一個(gè)短板吧！

    “關(guān)于這個(gè)味道的問(wèn)題，剛才我的同事已經(jīng)說(shuō)得很清楚了，這個(gè)辣椒確實(shí)是不應(yīng)該放的，這樣極大地破壞掉了這道菜的精美味道。

    而我想要強(qiáng)調(diào)說(shuō)明的是另外一個(gè)問(wèn)題，這也是我打7分的最主要原因，那就是這蔥的問(wèn)題！

    大家都知道，這是大蔥，它不僅有著很沖的味道，給人一種很難受的體驗(yàn)，而最關(guān)鍵的是，吃過(guò)了之后會(huì)有口氣！

    口氣！

    這是一個(gè)很?chē)?yán)重的問(wèn)題，要知道在我們的標(biāo)準(zhǔn)之中，出現(xiàn)這樣的問(wèn)題完全是可以打零分的。

    因?yàn)槟阋揽跉馑鶐?lái)的麻煩有多大嗎？

    它有可能會(huì)讓你失掉一個(gè)很重要的機(jī)會(huì)，比如面試？比如一筆訂單？

    想一想吧，當(dāng)你的面試官或者是客戶(hù)因?yàn)槟愕目跉鈱?duì)你產(chǎn)生厭惡的時(shí)候，你會(huì)為自己所不經(jīng)意間失掉的機(jī)會(huì)而買(mǎi)單！

    為什么不用我們法國(guó)常常吃的韭蔥來(lái)代替呢？

    韭蔥就沒(méi)有大蔥這么刺激性的味道，而且它們長(zhǎng)得都很像，為什么就不用呢？

    太失敗了，這本來(lái)可以完全避開(kāi)這些缺點(diǎn)的，只需要去掉辣椒，換成韭蔥，一切都能夠完美的解決，主廚不會(huì)是不知道韭蔥這種食材吧？”

    喬伊最后一句話(huà)加深了自己心中的怨氣，飽含了他最深刻的惋惜之情。

    本以為能夠喚起大家的共鳴，讓大家見(jiàn)識(shí)到自己專(zhuān)業(yè)的眼光，可是沒(méi)想到得到的回應(yīng)讓他徹底憤怒了。

    嘲諷！

    無(wú)情地鄙夷！

    這就是大廳之中所有食客給出的一致反應(yīng)，讓他有些措手不及！

    這是什么情況？

    我是誰(shuí)？

    我在哪兒？

    喬伊有些迷茫了……

    阿道夫立刻意識(shí)到兩種不同標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)形態(tài)開(kāi)始強(qiáng)烈地碰撞了起來(lái)，開(kāi)始出現(xiàn)了一發(fā)不可收拾的局面。

    他趕緊起身將話(huà)筒接了過(guò)來(lái)，然后準(zhǔn)備做出補(bǔ)救，不能讓局面繼續(xù)糜爛下去了。

    而此時(shí)網(wǎng)絡(luò)上也開(kāi)始爭(zhēng)辯了起來(lái)，圍繞著幾個(gè)問(wèn)題吵得不可開(kāi)交。

    到底應(yīng)不應(yīng)該放辣椒？

    韭蔥是個(gè)什么鬼？

    這道菜放了荔枝嗎？

    真相不辯不明，但殊途同歸！

    當(dāng)阿道夫剛拿起話(huà)筒的時(shí)候，大屏幕上出現(xiàn)了這道菜的簡(jiǎn)介，頓時(shí)讓這事兒有了一個(gè)定論……

    第七百六十八章：怪味——奇怪的味道？

    簡(jiǎn)介上面清晰地描述了這道菜的由來(lái)，它的起源是與魯菜中的醬爆雞丁、貴州菜中的胡辣子雞丁有關(guān)。

    后來(lái)被清朝山東巡撫、四川總督丁寶楨改良發(fā)揚(yáng)，形成了一道新菜式——宮保雞丁，并流傳至今，此道菜也被歸納為bj宮廷菜。

    而且也登上了國(guó)宴菜式，款待過(guò)很多來(lái)訪(fǎng)華夏的國(guó)外客人，并且受到了他們的喜愛(ài)。

    這樣一來(lái)，事情就很尷尬了，作為華夏的一道國(guó)宴菜式，竟然被米其林挑出了這么多的問(wèn)題出來(lái)。

    更讓人覺(jué)得好笑的是，他們竟然會(huì)對(duì)里面的食材進(jìn)行質(zhì)疑，說(shuō)是要將大蔥換成什么韭蔥。

    這韭蔥是個(gè)什么鬼？

    很多人都是第一次聽(tīng)說(shuō)這韭蔥，顧名思義，難道是韭菜大蔥不成？

    還真是一道國(guó)宴菜式？

    阿道夫此時(shí)才相信了，不過(guò)這對(duì)他來(lái)說(shuō)并沒(méi)有過(guò)多的主觀(guān)上的影響，因?yàn)橛^(guān)念的不同，言論自由對(duì)于自身的束縛并不大。

    而且這會(huì)兒也并不能自亂陣腳去批評(píng)，或者說(shuō)是去質(zhì)疑自己的評(píng)審員，因?yàn)樗麄兪菑淖约鹤顚?zhuān)業(yè)的角度來(lái)提出的意見(jiàn)。

    即便是有問(wèn)題，那也是因?yàn)檫@道菜不符合評(píng)審員的口味和審美。

    所以阿道夫的發(fā)言充滿(mǎn)了利己主義，無(wú)論如何都要搶占道義的制高點(diǎn)。

    “首先，我不得不說(shuō)這道菜的味道非常的特別，給人一種很深刻的印象，但是就我個(gè)人而言，這道菜確實(shí)辣了一些。

    至于食材的搭配，我想主廚或許更有心得，可以根據(jù)季節(jié)的變化來(lái)選用適當(dāng)?shù)氖卟??！?/br>
    阿道夫這話(huà)一說(shuō)出來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)的唏噓聲立刻爆響了起來(lái)，而且很多的客人實(shí)在是忍不住笑了起來(lái)。

    沒(méi)搞錯(cuò)吧？

    人家黑珍珠的評(píng)審員剛才就已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，這道菜正宗的做法里面，食材是不能進(jìn)行增減的。

    少一樣食材，或者是多一樣食材，這做出來(lái)的形態(tài)和味道都會(huì)讓這道經(jīng)典的菜式變味兒。

    可這老外在說(shuō)什么？

    他到底懂不懂華夏菜式的精髓？

    這不是出來(lái)搞笑的嗎？

    阿道夫愕然了，還沒(méi)搞明白自己的話(huà)到底哪里說(shuō)錯(cuò)了，然而即便是知道，此時(shí)已經(jīng)是進(jìn)退兩難，不得不狠心走到底。

    “對(duì)了，還有這大蔥！”

    阿道夫叉起一點(diǎn)兒大蔥放進(jìn)嘴里，很快地品嘗了一下之后說(shuō)道：“正如我們剛才所說(shuō)的那樣，這大蔥會(huì)增加口氣，如果換成韭蔥的話(huà)一定非常的完美。

    要知道韭蔥在我們法國(guó)可是非常受歡迎的，它跟大蔥長(zhǎng)得很像，我們一般用它來(lái)做湯和燉菜，還有一種非常好吃的蔥派。

    韭蔥最大的優(yōu)點(diǎn)就是味道沒(méi)有大蔥這么刺激，而且也不會(huì)帶來(lái)很重的口氣，所以主廚可以試一試，或許不失為一個(gè)很好的選擇?！?/br>
    阿道夫的話(huà)獲得了所有米其林評(píng)審員們的認(rèn)同，話(huà)音剛落，所有人都鼓掌表示了認(rèn)同。

    而遠(yuǎn)在法國(guó)的那個(gè)古堡里的兩位boss，也同樣對(duì)阿道夫的說(shuō)法表示認(rèn)同，甚至還干了一杯表示慶祝。

    不過(guò)是一道菜罷了，雖然分?jǐn)?shù)低了一點(diǎn)兒，但是并不影響最后的等級(jí)評(píng)定。

    而這話(huà)更是加深了現(xiàn)場(chǎng)客人的不解和生氣，特別是在說(shuō)到韭蔥替換掉大蔥的時(shí)候，現(xiàn)場(chǎng)可是有好幾位從山東過(guò)來(lái)的客人，表示了極大的不滿(mǎn)。