否則，以米師傅這么年精湛的廚藝，怎么可能做出如此“花里胡哨”的菜式來(lái)嘛？

    而且最后一道炒飯就做得很好吃，無(wú)論是米飯的處理，還是火候掌握，以及配菜的處理，都是很見(jiàn)功底的。

    也只有米師傅有這樣的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軌蜃龀鲞@種水準(zhǔn)，楚云風(fēng)相信自己不會(huì)錯(cuò)的，這可是經(jīng)過(guò)自己親自測(cè)評(píng)的！

    “嗯，說(shuō)得很對(duì)，但是你從中明白了什么嗎？”

    李老這話讓楚云風(fēng)產(chǎn)生了一絲疑惑？

    明白了什么？

    是啊，自己從中明白了什么？

    李老這話已經(jīng)說(shuō)得很明顯了，這一切都是為了讓自己明白什么？

    一個(gè)道理？

    或者是其它什么的？

    楚云風(fēng)苦苦思索了起來(lái)……

    李老這樣的廚藝大拿，應(yīng)該是看出了什么，所以才會(huì)讓米師傅專門做了這些菜出來(lái)，就是為了讓自己體會(huì)到什么東西。

    聯(lián)想一下自己最近所做過(guò)的事情，除了精品店做菜之外，就只去了京城給魏老做菜這兩件事兒啊。

    而這米師傅做的當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的菜式，是改良過(guò)的中國(guó)菜式，這其中到底有什么關(guān)聯(lián)呢？

    等等！

    李老應(yīng)該是看過(guò)了自己精品店的直播，京城做菜的事情他可能不知道，不對(duì)，應(yīng)該也是知道的。

    如果他是刻意這樣做的話，一定會(huì)詢問(wèn)侯會(huì)長(zhǎng)自己做菜的所有過(guò)程。

    那么將這一切都聯(lián)系到一起的話……

    楚云風(fēng)整整思考了三分鐘，這三分鐘的時(shí)間里，楚云風(fēng)隱隱地想到了什么，但是又有些不確定。

    但是有一個(gè)想法是可以確定的，可是僅僅是這個(gè)想法卻應(yīng)該不會(huì)是李老想要的答案。

    而那個(gè)答案自己一開(kāi)始也只是有一個(gè)模糊的概念，但是現(xiàn)在就像是慢慢形成了一顆種子一樣，還處于孕育的過(guò)程，連牙都還沒(méi)發(fā)起來(lái)。

    “我想到了一點(diǎn)兒，菜式應(yīng)該是變通的，不能完全拘泥于過(guò)往和形式，應(yīng)該根據(jù)客人的需求和口味來(lái)進(jìn)行調(diào)整。

    而這種調(diào)整應(yīng)該是在整個(gè)菜式的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，而不能將它的靈魂給整沒(méi)了，就像現(xiàn)在這幾道菜一樣，不僅沒(méi)有了形似，就連神似都沒(méi)有了。”

    楚云風(fēng)將自己的想法說(shuō)了出來(lái)，但是真正的“答案”卻無(wú)從追尋。

    “嗯，表面的東西是看到了，內(nèi)在的東西也明白了那么一點(diǎn)兒，那么，你覺(jué)得還有什么是沒(méi)有回答出來(lái)的嗎？”

    李老似乎看出了楚云風(fēng)的猶豫，于是繼續(xù)追問(wèn)道。

    “是有一點(diǎn)兒答案，但是我也只是能夠感覺(jué)到那么一點(diǎn)點(diǎn)兒，心里有些明白那個(gè)道理，但是硬要我說(shuō)，我卻說(shuō)不出來(lái)?！?/br>
    楚云風(fēng)將自己心中那怪異的感受給說(shuō)了出來(lái)，這話聽(tīng)起來(lái)有些云山霧罩的，讓慕晴有些迷茫，不知道這兩人到底是在打什么啞謎。

    “哈哈，不錯(cuò)、不錯(cuò)，你現(xiàn)在能有這樣的感觸，也不枉我讓小米專門給你做這幾道菜了。

    現(xiàn)在說(shuō)不出來(lái)不要緊，這只是個(gè)開(kāi)頭而已，今后有機(jī)會(huì)，你要慢慢地去感受和體悟這種感覺(jué)。

    當(dāng)你對(duì)它有了一定的認(rèn)識(shí)之后，你就會(huì)明白是什么原因，是什么道理了?！?/br>
    果然，李老今天做的這個(gè)“局”完全是針對(duì)自己的，費(fèi)這么大工夫就是為了讓自己在心中埋下一顆種子，這到底是為什么？

    “李老，這到底是怎么一回事？”楚云風(fēng)對(duì)心中的這顆“種子”很是有些好奇，光是現(xiàn)在感受和體悟到的東西，就讓自己心癢癢，很想立刻一窺全豹。

    “心急吃不了熱豆腐，每個(gè)人的感悟和體驗(yàn)都是不同的，路是自己選的，道是自己走的。

    選擇的不一樣，所得到的結(jié)果也就不一樣，沒(méi)有人可能完全去復(fù)制別人走過(guò)的路，也沒(méi)有人能做到別人做過(guò)的事兒。

    你心中想知道的答案，我這里沒(méi)有！

    就算是有，我也不會(huì)告訴你，也不能告訴你！

    我這樣說(shuō)，你明白了嗎？”

    李老的話讓楚云風(fēng)醍醐灌頂，一下就全明白了過(guò)來(lái)。

    原來(lái)李老真正的用意是在自己心中埋下一個(gè)種子，這是一顆自己廚道的種子，只有自己，才能讓這顆種子發(fā)芽，才能讓這顆種子按照自己的道來(lái)生長(zhǎng)。

    雖然自己現(xiàn)在才剛剛接觸到這個(gè)“道”字，對(duì)它的理解可以說(shuō)連認(rèn)識(shí)都算不上，但是卻有了自己努力的目標(biāo)。

    那就是自己的“廚道”，自己需要建立一個(gè)什么樣的“道”呢？

    只有靠自己一步一個(gè)腳印地去積累、去認(rèn)識(shí)、去發(fā)現(xiàn)。

    李老的話咋一聽(tīng)覺(jué)得沒(méi)什么，慕晴的感覺(jué)就是這樣的，怎么看到楚云風(fēng)聽(tīng)到這話就像是覺(jué)得玄之又玄一樣，在那里低頭思索了半天了。

    本來(lái)自己打算去推他一下的，李老還在跟他說(shuō)話呢，一點(diǎn)兒反應(yīng)都沒(méi)有。

    可是李老立刻阻止了自己，然后對(duì)著米師傅說(shuō)道：“這些菜你在多少年前是這樣做的？”

    “二十年前吧，那個(gè)時(shí)候感覺(jué)很迷茫，就一味地迎合當(dāng)?shù)厝说目谖?，后?lái)慢慢地才發(fā)現(xiàn)自己走錯(cuò)了路。

    大約做了三年的時(shí)間，我忽然發(fā)現(xiàn)這一切有些虛妄，我似乎忘記了以往菜式的做法，對(duì)調(diào)料的使用都不太上心。

    而且對(duì)于菜式的把控也有些隨意，這才徹底醒悟了過(guò)來(lái)，然后花了兩年的時(shí)間調(diào)整，最后就開(kāi)始做起了這高端菜式。”

    米師傅回憶了當(dāng)年的過(guò)往，讓慕晴也漸漸地明白了李老對(duì)于楚云風(fēng)的良苦用心！

    第四百四十七章：漂洋過(guò)海的神奇菜肴

    良久之后，楚云風(fēng)“醒”了過(guò)來(lái)，發(fā)現(xiàn)只有慕晴在自己身邊，而李老和米師傅已經(jīng)不見(jiàn)蹤影。

    “他們?nèi)四?？”楚云風(fēng)茫然地問(wèn)道，剛才不還在的嗎，怎么感覺(jué)眨眼之間兩個(gè)大活人不見(jiàn)了？

    “大哥……

    你都沉思了一個(gè)小時(shí)了，還人呢？”

    慕晴放下手機(jī)，給了楚云風(fēng)一個(gè)白眼兒，這家伙足足在這里發(fā)呆了一個(gè)小時(shí)，可讓自己好等。

    什么？

    自己思考了有一個(gè)小時(shí)？

    看看手機(jī)上的時(shí)間，還真是的，一個(gè)小時(shí)的時(shí)間只多不少。

    難道自己剛才是進(jìn)入了傳說(shuō)中“頓悟”的狀態(tài)？

    剛才想到了很多很多的東西，自己將它們?nèi)空砹艘槐?，覺(jué)得好像沒(méi)花費(fèi)多少時(shí)間??？

    “李老走的時(shí)候吩咐了，讓我不要打擾你，說(shuō)你這是好事兒，難得你能想明白。

    但是我不明白啊，你到底明白什么了？”

    慕晴對(duì)于李老的目的大概能夠猜到一點(diǎn)兒，但是看楚云風(fēng)所表現(xiàn)出來(lái)的架勢(shì)有些被嚇著了。

    忽然發(fā)現(xiàn)自己似乎什么都不明白，這已經(jīng)是忍了好半天了，一定要讓楚云風(fēng)給自己解惑。

    “李老用心良苦啊，我現(xiàn)在才知道，其實(shí)這一次來(lái)這里真正的目的根本就不是要學(xué)做那道菜，做菜其實(shí)只是一個(gè)幌子罷了?！?/br>
    楚云風(fēng)搖搖頭笑著說(shuō)道。

    “什么？不是來(lái)做菜的，那是來(lái)做什么？”慕晴似乎聽(tīng)得更加糊涂了，難道是楚云風(fēng)沒(méi)說(shuō)清楚？

    “口誤、口誤，菜還是要做的，我的意思是李老借著做菜的名義讓我過(guò)來(lái)，其實(shí)是為了點(diǎn)醒我，讓我明白一個(gè)道理。

    一個(gè)很重要的道理！

    李老是看我這幾個(gè)月的發(fā)展太快，害怕我太過(guò)于膨脹，迷失了自我，最后“飛揚(yáng)跋扈”，走上了“迷途”，失去了進(jìn)取之心?！?/br>
    楚云風(fēng)也是沉思了之后才明白了過(guò)來(lái)，自己這一路走來(lái)簡(jiǎn)直是太順利了，似乎覺(jué)得這一切都是“手到擒來(lái)”。

    而這樣的成功確實(shí)是讓自己有些“飄”了起來(lái)，心態(tài)有些不穩(wěn)，如果不及時(shí)“剎車”，一定會(huì)走上一條“不歸路”的。

    這就有些像那些忽然中大獎(jiǎng)的人一樣，心態(tài)一旦失常，無(wú)盡的揮霍之后，最終很快還會(huì)回到以前的生活，甚至比以前的生活都還不如。

    由儉入奢易，由奢入儉難！

    反思了一下自己，似乎還真的有一點(diǎn)兒這樣的趨勢(shì)，雖然不說(shuō)是目空無(wú)人，但是卻有一些自己身在云端的感覺(jué)。

    現(xiàn)在想想，之前自己的心態(tài)還真的是有些好笑，不知不覺(jué)地自己就陷入了一個(gè)無(wú)法識(shí)別的“陷阱”之中。

    雖然陷進(jìn)去很淺，自己卻還未發(fā)覺(jué)，便被李老給拉出來(lái)了。

    那么這到底是李老看出來(lái)了，還是他的經(jīng)驗(yàn)使然？

    不過(guò)就算自己去問(wèn)他，估計(jì)他也不會(huì)說(shuō)吧！

    “有嗎？你‘飄’了嗎？我怎么沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢？”慕晴摸了摸楚云風(fēng)的額頭，假裝很吃驚地問(wèn)道。

    “嗯，有，很嚴(yán)重，就等著你救命呢！”楚云風(fēng)就勢(shì)倒向慕晴，卻被他用手死死地?fù)巫∽约旱念^，想倒都倒不下去。

    “行了、行了，不跟你貧了，走吧，帶你出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，下午不是還要去探店嗎？”

    慕晴想到了李老走之前，再次給自己交代的任務(wù)，那就是帶著楚云風(fēng)，至少去4家做麻婆豆腐的店。

    而且這4家店都不能是同一個(gè)公司的旗下，所以時(shí)間緊，任務(wù)重。

    走之前本來(lái)想跟米師傅打個(gè)招呼的，可是他不在店里，而是送李老回去了，兩人走到大街上之后，慕晴拿出手機(jī)晃了晃，對(duì)著楚云風(fēng)笑了笑。

    “今天全部都得聽(tīng)我的安排，行程都已經(jīng)給你安排好了，走吧，楚大廚！”

    在楚云風(fēng)沉思的這段時(shí)間里，慕晴用手機(jī)查詢到了很多資料，也將行程給安排好了。

    也幸好是自己來(lái)了，要是讓不懂日語(yǔ)的楚云風(fēng)來(lái)查，呵呵～！

    “悉聽(tīng)尊便，我這100多斤就交給你了，要怎么做你說(shuō)了算?！甭?tīng)到周圍都是些“嘰里呱啦”聽(tīng)不懂的話，楚云風(fēng)把自己說(shuō)得像是案板上的rou，隨便慕晴怎么宰割。

    “呸，誰(shuí)稀罕你這身肥膘，跟本小姐走吧！”

    第一家店不太遠(yuǎn)，可以慢慢地走過(guò)去，這一路上，正好兩人可以說(shuō)說(shuō)話，聊聊天。

    兩人漫步在東京的街頭，下午時(shí)分，街頭上的人還是很多的，看著周圍行色匆匆的人群，似乎跟國(guó)內(nèi)沒(méi)什么區(qū)別。

    要不是建筑和各種標(biāo)識(shí)，以及文字和語(yǔ)言的不同，楚云風(fēng)才有了身在異鄉(xiāng)的感覺(jué)。

    米師傅做的菜給自己提了個(gè)醒，這個(gè)麻婆豆腐的探店估計(jì)是讓自己加深一下印象吧，或許還有其它的用意在里面吧。

    但是為什么李老要選這道菜呢？

    而且這道菜由于系統(tǒng)和吳媽的干預(yù)，到現(xiàn)在都還沒(méi)有學(xué)，只是知道大概的做法。