下一道，青椒rou絲。

    楚云風(fēng)很好奇為什么不做魚香rou絲，而是做這道青椒rou絲。

    “這青椒rou絲可是rb人最喜歡的中國菜之一，甚至都還出過便利包裝，讓人回家一熱就能吃?！?/br>
    慕晴看到楚云風(fēng)這么困惑，便小聲地給他解釋起來，本來想多告訴他一點(diǎn)兒內(nèi)幕的，但是看到李老的眼神若有若無地看了自己一眼，便不再說話了。

    其實(shí)慕晴想告訴楚云風(fēng)的是，今天米師傅做的這幾道菜，全部都是在rb非常受歡迎的中國菜。

    而且這些做法全部都是當(dāng)?shù)氐母牧甲龇ǎ欠旁趪鴥?nèi)，做這樣菜式的店絕對會被人噴死。

    這道菜給楚云風(fēng)的感受就是，青椒的脆感比國內(nèi)更勝一籌，而且里面加入了筍絲，更加提升了一絲脆感。

    這會兒忽然明白了一點(diǎn)兒，難道這rb人這么喜歡“脆”這樣的口感嗎？

    下一道菜，回鍋rou。

    楚云風(fēng)看到這道菜心里都在抽筋，這回鍋rou看起來黑漆漆的就不說了，而且還是用蓮白來做的。

    這每片回鍋rou的上面沾著非常多的醬料，一點(diǎn)兒也沒有國內(nèi)回鍋rou看起來那么顏色亮麗和清爽。

    夾起一片黑黑的rou片，再帶上一片蓮白，入嘴之后首先感受到了是一股甜味，豆瓣醬的香辣味只有一點(diǎn)點(diǎn)。

    如果不是仔細(xì)去體會的話，這么一點(diǎn)點(diǎn)豆瓣醬的味道都嘗不出來。

    蓮白炒得到是比較爽脆，而且選料都是靠近根部的葉片，頂部那些柔軟的葉片一點(diǎn)兒都沒有用。

    大概是為了保證這種爽脆的口感吧。

    現(xiàn)在楚云風(fēng)才知道這黑黑的東西是什么了，感情是加了甜面醬，所以才讓rou片看起來這樣黑黑的。

    rou片煎制得不太干，稍微有一些綿軟，整體給楚云風(fēng)的感覺就像是黑暗料理一樣，特別是甜面醬的回味，更是讓楚云風(fēng)不想再嘗試第二口。

    看到楚云風(fēng)放下筷子，米師傅的臉?biāo)坪醣锏酶t了，李老倒是不以為意，還連連嘗試了好幾口。

    甚至還點(diǎn)了點(diǎn)頭，讓楚云風(fēng)都覺得這畫風(fēng)有些不太正常啊。

    李老這樣的廚藝大師，竟然會喜歡吃這樣的黑暗料理，簡直就是不可想象。

    “動(dòng)筷子啊，趕緊嘗嘗，這味道可比外面的正宗多了，小米這火候掌握得不錯(cuò)，很好、很好。”

    李老還特意就著米飯來了一口，吃過之后連連點(diǎn)頭，還敦促大家多品嘗一下。

    這話的意思不知道到底是夸獎(jiǎng)呢還是說風(fēng)涼話，總之，楚云風(fēng)感覺米師傅都快要憋出內(nèi)傷了……

    第四百四十五章：黑暗料理

    下一道菜，糖醋里脊。

    這道菜更是讓楚云風(fēng)筷子都不想動(dòng)一下，這是什么玩意兒啊，過家家嗎？

    如果不知道這菜是米師傅做的，楚云風(fēng)一定會認(rèn)為這是一個(gè)沒有學(xué)過廚藝的人做出來的，完全就是憑想象來做這道菜。

    現(xiàn)在楚云風(fēng)忽然明白了，為什么之前有廚師想要進(jìn)來，全部都被米師傅給喝止了，并吩咐誰都不許進(jìn)來。

    首先看菜品，這道菜的里脊rou是一坨一坨的，而且還是有些大塊的rou塊。

    吃過糖醋里脊的人都知道，那都是長條形的，細(xì)長而金黃為最佳，而這里看到的確是一塊一塊的。

    正常情況下吃到的里脊rou都是金黃金黃的，而這里看到的確是本色出演，完全就是rou本身的顏色。

    這都還不算完……

    我們平常吃的糖醋里脊里面就只有一條條金黃色的rou，而且上面還撒上了一些白芝麻進(jìn)行點(diǎn)綴。

    這樣一看就讓人非常的有食欲，而且芝麻的香味，更是能夠增添一絲濃郁的香味。

    但是這里面的rou不正常也就算了，里面竟然還有切成塊狀的胡蘿卜、土豆、黃瓜、紅椒，甚至還有一點(diǎn)兒番茄？

    雖然是進(jìn)行過收汁，但是給人的第一眼看起來還是有一種水汪汪的感覺。

    完全就是一個(gè)糖醋沙拉罷了，哪是什么糖醋里脊啊。

    里脊的分量還不到蔬菜的1／4，這到底是哪門子糖醋里脊的做法？

    楚云風(fēng)本來是不想動(dòng)筷子的，但是看到李老動(dòng)了，而且米師傅的神情也是有些緊張，還悄悄地看了自己一眼，要是不動(dòng)筷子的話，似乎有點(diǎn)兒打擊人啊……

    夾起一坨“水汪汪”的里脊rou，楚云風(fēng)強(qiáng)迫自己嘗試了一口，rou質(zhì)還是比較嫩的，但是卻沒有正宗糖醋里脊的那股脆感。

    正宗的里脊條，它的外層可是講究一個(gè)脆，而里面卻要呈現(xiàn)一個(gè)軟，這才能達(dá)到最佳的外酥里嫩的感覺。

    要做到這一點(diǎn)，就必須經(jīng)過二次復(fù)炸，而這坨rou，楚云風(fēng)估計(jì)是不是連炸都沒怎么炸過吧？

    糖醋的味道到是能夠吃得出來，但是這像“稀湯湯”的湯汁，體驗(yàn)的感覺相當(dāng)?shù)牟睢?/br>
    慕晴沒有去吃rou，看到楚云風(fēng)選擇了一坨rou去嘗試，抿著嘴在一旁偷笑，卻是去嘗試了一下土豆和胡蘿卜，竟然還點(diǎn)了兩下頭？

    米師傅不僅嘗試了里脊rou，而且還將所有的蔬菜都塞進(jìn)了嘴里，楚云風(fēng)甚至還聽到了他嘴里磨牙的聲音。

    要不要這么“咬牙切齒”啊，這是感觸太深的緣故？

    黑暗料理～！

    簡直就是名副其實(shí)的黑暗料理，沒有比這個(gè)更黑暗的了，楚云風(fēng)心想，在國內(nèi)的話，就算是一個(gè)手藝再差的廚師也無法做出這樣的一道菜來。

    好在李老沒有持續(xù)“糾結(jié)”這道菜，楚云風(fēng)偷偷地吐了一口長氣，要是讓自己再嘗試一口，那真的是要命了。

    下一道菜，麻婆豆腐。

    這一道菜看起來起碼不會讓楚云風(fēng)感覺這么黑暗，雖然在顏色上看起來稍微淡了一點(diǎn)兒之外，外觀上看起來還是能讓人接受的。

    入口之后，第一感覺就是有辣味，還有麻味。

    這辣度和麻度只是比國內(nèi)的稍微低了一點(diǎn)點(diǎn)兒，但是有一樣味道確實(shí)讓這種辣味和麻味降低了不少。

    那就是甜味，沒錯(cuò)，就是有一絲甜甜的味道。

    麻婆豆腐里面加糖？

    這又是什么黑暗做法？

    本來心里都有些欣喜終于不用再嘗試之前的那些黑暗感受了，但是沒想到還沒超過一秒，心靈上再次受到了沉重的打擊。

    這口味太奇怪了，如果說這道菜只有辣味兒的話，加上一點(diǎn)兒甜味兒可能還能夠接受。

    但是這麻味兒夾雜在一起，跟這甜味一接觸，妥妥的就是一股nongnong的黑暗料理味道。

    沒有之一！

    差評！差評！差評！

    重要的事情說三遍，楚云風(fēng)放下勺子，不想再去嘗試第二口了……

    最后一道菜了，嚴(yán)格來說不算是一道菜，看起來總算是讓楚云風(fēng)受傷的心靈稍微寬慰了一點(diǎn)兒。

    炒飯！

    是的，就是炒飯，看上去花花綠綠的，但它無疑就是一份炒飯。

    跟平時(shí)見到的炒飯不太一樣，國內(nèi)的炒飯可是分很多類別。

    像什么蛋炒飯、醬油炒飯、菠蘿炒飯、火腿炒飯、蝦仁炒飯、揚(yáng)州炒飯等等，這些都是有名目的菜式。

    炒飯中的主料都是一清二楚的，重點(diǎn)突出這道炒飯的主題是什么。

    但是這道炒飯卻給了楚云風(fēng)一個(gè)四不像的感覺，你要說他是個(gè)什么炒飯嘛，細(xì)看了半天卻說不上來。

    但是你要說它是其它什么菜式嘛，它就還是一道炒飯而已，這，就是一道炒飯。

    炒飯里面的配料就是一個(gè)大雜燴，什么配料都有，像什么青豆、玉米、胡蘿卜、雞蛋、青椒、小蔥、火腿、蝦仁等等。

    種類多得讓楚云風(fēng)看得是眼花繚亂，如果不是看上去像是炒飯的話，楚云風(fēng)一定會認(rèn)為它是東北大亂燉。

    在楚云風(fēng)還在仔細(xì)辨別的時(shí)候，其余三人都已經(jīng)開始動(dòng)勺子了，而且慕晴嘗試了一口之后，竟然還連連點(diǎn)頭。

    不禁如此，還連續(xù)吃了好幾勺，看來這還挺符合她的口味？

    楚云風(fēng)也用勺子來了一下，送入嘴里之后，開始細(xì)細(xì)品嘗起來。

    首先感受到的是這米不錯(cuò)，做法應(yīng)該跟自己相同，是用甄子飯放涼了之后來炒的。

    飯粒分明，顆粒感很強(qiáng)，而且很有嚼勁，米粒清香味很濃，可能是rb當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的米吧，國內(nèi)似乎沒有嘗到過這種香味的大米。

    其余的配料給楚云風(fēng)的感受也很不錯(cuò)，咸香味十足，而且整個(gè)搭配的口感也很好。

    這六道菜里面，就屬這最后一道菜可圈可點(diǎn)，算得上是自己來這里嘗到過最好吃的一道菜了。

    忽然之間，楚云風(fēng)有些郁悶，這米師傅這店里讓自己感觸最深的竟然是一道炒飯，簡直是有些不可思議。

    不過楚云風(fēng)也只是吃了一口就放下了勺子，雖然這炒飯很不錯(cuò)，自己也還想再嘗試幾口。

    但是現(xiàn)在有比這個(gè)還重要的事情，那就是先搞清楚李老今天的用意是什么？

    按理說，米師傅今天應(yīng)該做幾樣高端的菜式，讓李老點(diǎn)評點(diǎn)評才對。

    可是現(xiàn)實(shí)的情況卻是有些“劍走偏鋒”，讓人既驚喜、又意外。

    “都品嘗完了吧，那好，小楚，你來說說你都有些什么感觸和想法？”

    李老看到幾人都正襟危坐，笑了一下開口問道。

    第四百四十六章：廚道

    李老今天不按常理出牌的節(jié)奏，一開始讓楚云風(fēng)困惑不已。

    任誰來到這里，想到的都會是品嘗到一桌非常豐盛的大餐，而且一定是這家店的精品菜式，掌廚的也一定是店老板。

    掌廚的人沒問題，但是做的菜嘛，不只是能用一個(gè)“慘不忍睹”來形容，可以說是“亂七八糟”。

    李老是什么人，楚云風(fēng)心里很清楚，帶自己來這里的目的也很明確，但是在做菜之前來了這么一出，很明顯就是沖著自己來的。

    但是他這樣做的目的是什么呢？

    其實(shí)楚云風(fēng)在品嘗了第二道菜的時(shí)候就明白了李老這樣做是有深意的，但直到嘗完了最后一道菜，才稍稍有了一點(diǎn)兒“靈感”。

    “這是適合rb人口味的做法吧，而且一定是rb廚師的做法對不對？”

    楚云風(fēng)將自己心中的一絲猜測說了出來，也只有這樣，才能將這一切解釋得通。