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美食小當家 第258節(jié)

    他們發(fā)現(xiàn)楚云風說的東西全部都是真的,這些都是真實的歷史。

    特別是楚云風講到了近代的川菜發(fā)展史,那跌宕起伏的故事讓大家聽得是津津有味,這才明白了原來川菜是這樣發(fā)展起來的。

    特別是說到蓉城地區(qū)曾經(jīng)也做過滿漢全席,雖然跟京城的相比差了許多,但是卻具有自己的獨特魅力。

    近代的歷史中,除了京城之外,還能有幾個地方能夠出現(xiàn)滿漢全席呢?

    當然,肯定還是有人不信的,但是至少有一半的人進行了搜索,發(fā)現(xiàn)這些全部都是真的。

    于是大量的字幕開始刷屏了,告訴大家這都是真的,就算是有幾個反對的聲音也被淹沒在其中。

    這是一場關于傳統(tǒng)川菜的普及教育,就這樣轟轟烈烈地被楚云風給做成了!

    第三百九十六章:壓軸菜式

    楚云風這一“演講”花費了20分鐘左右的時間,追本溯源,特別是將近代川菜的演變講得聲情并茂,讓大家聽得津津有味。

    “今晚我做的幾道菜大家都看到的,花費的時間特別長,拿芝麻香酥雞來說,就這么一只雞就需要花費8個小時的時間,你們覺得會有多少廚師去學習呢?

    肝油燒海參也要花費6個小時的時間,這還不算海參泡發(fā)和處理的時間,所以一些傳統(tǒng)的川菜之所以會失傳就是這個原因。

    現(xiàn)代社會的節(jié)奏加快,特別是火鍋還有洋快餐的興起讓這些做法復雜,而且花費時間很長的菜式遭到了淘汰。

    而這些精美的菜式必須要花費這么長的時間才行,所以為什么大家對于這些川菜中的高端菜式很陌生了。

    之前水總所說的那本菜譜是我整理出來的一些失傳的傳統(tǒng)川菜,目前我正在學習和研究,今后會將它們一一復原。

    希望在以后的日子里能夠讓大家見到更多的傳統(tǒng)川菜,讓它們重新回到大眾的視野。

    這就是我對于川菜的一些見解,希望能夠和大家共勉,將我們的傳統(tǒng)川菜發(fā)揚光大。

    另外,今天晚上還有最后一道菜,這道菜是川菜之中名氣最大的,估計很多人都聽過它的名字。

    這聽過的人不少,但是估計很多人不知道它是川菜吧!

    而我對這道菜式進行了一些改良和創(chuàng)新,一會兒請大家點評,不要走開哦!”

    楚云風俏皮伸出了手指,對著大家指了一下,意思是好戲在后面,千萬不要走開哈,把那什么憋住了……

    楚云風在講解川菜歷史的時候,不僅僅是粉絲們在查詢相關的資料,水總幾人也是拿出手機在認真地查詢。

    自己查找出來的信息跟楚云風的講解一一對證,發(fā)現(xiàn)果真如此,楚云風說得一點兒都不錯,現(xiàn)在的川菜確實是經(jīng)過了一番改良。

    將以前的味道改變了許多,完全是成為了追求速度和重口味,只追求麻辣去了。

    這下水總才知道自己錯得有多離譜了,心里也是有些后悔,自己在沒有核實的情況之下就提出了這么愚蠢的質(zhì)疑,簡直是丟臉丟大了。

    自己平時還常常以美食達人自居,看來今天過后,自己是再也沒臉提起這茬了……

    不過想想也對,如果不是楚云風說起這事兒,誰會去查川菜的這些塵封多年的歷史?

    除非是專精此道的廚師,或者是川菜的研究學者,再或者就是一些突發(fā)奇想的無聊人士。

    現(xiàn)代人的生活節(jié)奏跟以往可是有很大的區(qū),每天的游戲要玩吧?

    小說要追吧?(票票要投吧?。?/br>
    電影、連續(xù)劇也要追吧?

    更別說談個戀愛、看個電影、點個外賣什么的,誰會有空去查這些東西?

    泡面它不香嗎?土豪可以加個鹵蛋~!

    烤串它不香嗎?神豪可以多來幾串大腰子~!

    我每天這么多事情都忙不過來,你讓我去查資料,好吧,今天是楚老板給科普了,讓我有了想吃川菜的沖動。

    可是我滴媽呀,最貴的那道菜要100萬耶?

    我還是去他店里吃58元一份的涼面吧!

    涼面它不香嗎?

    絕對香??!明天就去!

    大量在蓉城的粉絲決定明天去給楚大師“爆店”,特別是有人將街邊蹲著吃東西的照片傳上來之后,大家的興趣更濃了……

    “楚老板,不好意思啊,是我誤會了,我給你道歉,對不起?!彼偤苷嬲\地表達了自己的歉意。

    “沒關系,您有誤解也是很正常的,畢竟傳統(tǒng)川菜已經(jīng)失傳了很多年了,現(xiàn)在才剛剛跟大家見面,一時之間有誤解也是可以理解的。”

    楚云風擺了擺手,對于水總之前的誤會表示不在意,自己之前早就有這樣的心里準備了。

    看看候會長為了這事兒都奔波了多久了,一點兒起色都沒有,自己才碰到一點兒質(zhì)疑還算是很輕的了。

    “對了,剛才說最后一道菜是川菜中的最出名的菜式,我大膽猜測一下,不會是那道開水白菜吧?”

    看到楚云風如此大度,水總對這年輕得有些不像話的楚云風更是高看了一眼,好奇心作祟之下,不禁開始猜起了最后一道菜。

    “是的,就是開水白菜,不過跟大家以往見到過的有些不太一樣,不過相信大家會滿意的?!?/br>
    楚云風這一次可是跟jdz專門定做了一批瓷器回來,里面就有開水白菜這道菜的專業(yè)瓷器。

    一開始自己將圖紙發(fā)過去的時候,那邊回話是工藝太過復雜,做不了。

    后來楚云風仔細給對方講解了一下,特別是關于密封的要求,對方表示可以試一下,但是所產(chǎn)生的實驗費用需要楚云風這邊來支付。

    這樣的要求乍一看起來比較過分,但是楚云風答應了,因為在瓷器上面做這樣的密封工藝確實是太難。

    jdz那邊表示從未做過此類的器皿,一來是成型有難度,而且燒造起來難度也很大,而最難的就是楚云風要求的密封工藝。

    這屬于私人定制的范疇,要不是看在楚云風是高端的長期客戶,不然這樣的單子是不會去接的。

    不然呢?雖說實驗的費用要楚云風來負責,但是實驗人員多出來的時間可以創(chuàng)造更多的利潤了,所以算下來還是楚云風賺了。

    最后楚云風在付了20多萬的實驗費用之后,這款開水白菜專用器皿終于燒制成功,實驗足足花費了半個月的時間才搞定。

    雖然很是有些rou疼,不過楚云風相信,當所有人看到了自己設計的這款新的“開水白菜”之后,絕對會讓大家記憶猶新,想忘都忘不了的。

    “好啊,那我們就等著你上最后一道菜了。”隆馬邀請大家再次入座,同時也很期待這最后一道菜的來臨。

    “沒問題,不過可能要稍微多等一下,這道菜需要現(xiàn)做,所以要花費一點兒時間。

    對了,今天是本店第一天開業(yè),為了感謝大家的光臨和關照,這些酒是我個人的一點兒心意,希望大家能夠多多支持?!?/br>
    楚云風進門的時候就帶著一個箱子,此時將腳邊的箱子拎起來放在了桌上,打開之后,大家便看到了里面的5瓶酒。

    3瓶金風玉露,2瓶金玉滿堂。

    大手筆??!

    一桌宴席上就只有1瓶金玉滿堂,可以想象它的珍貴,而且大家剛才喝了之后才知道這酒的難能可貴之處。

    絕對是最頂級的美酒,沒有之一,可是遺憾的就是太少了,一人就喝到了一小口。

    而楚云風這5瓶酒一露面,立刻贏得了大家的認可,楚老板這人真不錯,太豪氣了!

    收到了大家的贊美之后,楚云風離開了閣樓,去準備那驚艷的最后一道菜去了……

    第三百九十七章:瘋狂的想法

    在水總跟自己道歉的時候,楚云風就收到了系統(tǒng)的提示,自己的任務完成了。

    今晚雖然還有最后一道菜沒有上,但是已經(jīng)提前贏得了所有客人的認可,這是一件很令楚云風開心的事情。

    在回廚房的路上,楚云風已經(jīng)是迫不及待地要將任務獎勵給領取了。

    這一次的任務獎勵了經(jīng)驗值500萬,加上之前發(fā)現(xiàn)bug的獎勵1000萬經(jīng)驗值,自己可以馬上兌換三本高級技能書,將自己所有的技能全部升到高級。

    之所以想立刻升級,那是因為開水白菜這道菜要求的技能比較高,雖然自己也可以花費10萬經(jīng)驗值來進行制作。

    但是一來是浪費了這些經(jīng)驗值,太不值得了,10萬經(jīng)驗值可是不少了,能省的話就省下來。

    還有一點兒就是自己升到高級廚師之后,會對廚藝有一個更高的認識,而且做菜的技巧也會提高很多。

    姓名:楚云風

    性別:男。

    年齡:22歲。

    中餐廚師等級:中級。

    刀工:高級。經(jīng)驗值:max。

    雕工:高級。經(jīng)驗值:max。

    面點:中級。經(jīng)驗值:max。

    顛勺:高級。經(jīng)驗值:max。

    綜合技能:中級(溫控、火候、勾芡、烹飪美學、營養(yǎng)學等)。經(jīng)驗值:max。

    身體素質(zhì):a(體力、耐力、腕力等)。經(jīng)驗值:max。

    道具:流光溢彩裙,赤金寶箱1個。

    經(jīng)驗值:100萬。

    剩余學習時間:16天10小時20分。

    現(xiàn)在還差面點、綜合技能和身體素質(zhì)還是中級,楚云風立刻領取已經(jīng)完成的兩個任務。

    第一個任務是發(fā)現(xiàn)bug,獎勵了1000萬經(jīng)驗值,赤金寶箱2個、玄金寶箱2個,三星菜式1份(隨機),這個獎勵可是很豐厚的。

    而且系統(tǒng)也送了一個3星菜式,等晚點再看看能夠抽中什么菜吧。

    第二個任務領取了之后,楚云風立刻兌換了三本技能書,馬上把剩下的三個技能全部升到了高級。

    身體素質(zhì)變?yōu)榱藄,楚云風立刻感受到了有很大的不同,不僅身手靈敏了許多,而且力量得到了很大的增長。

    而且廚藝的理解也深了許多,對于過去自己做的一些菜式中也發(fā)現(xiàn)了一點兒細小的瑕疵,有助于自己改進。

    而且自己未開的寶箱也多了不少,先留著吧,晚點兒說不定會有大用場。

    就在自己升到高級廚師之后,系統(tǒng)發(fā)來了“賀電”……

    “恭喜宿主升到高級廚師,為了表示祝賀,本系統(tǒng)特贈送宿主五星級道具一份(隨機),請宿主領取獎勵!”