接觸鍋底的米粒劈啪作響，漸漸的，米粒的表面變得焦黃，已經(jīng)是被徹底炒干炒透了。

    看到這一幕，把最后一盤(pán)隔夜飯打散的趙金麥笑問(wèn)：“逸哥，你這是在炒焦米吧？”

    “你還記得焦米？”

    李逸笑了。

    他和趙金麥第一次見(jiàn)面時(shí)，給果果做了一碗【珍珠翡翠白玉湯】，里面就用到了焦米。

    “我也記得！”

    楊韶越指著鍋里的米粒說(shuō)道：“【珍珠翡翠白玉湯】嘛！這就是珍珠?！?/br>
    李逸笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭：“差不多，這也算焦米，而且是比生米直接炒更好的焦米，養(yǎng)胃效果更好，就是更費(fèi)時(shí)間和精力。”

    說(shuō)著，他鏟起了一鏟已經(jīng)被炒到焦黃的米粒，斜了下鍋鏟，米粒就像是瀑布一般嘩啦啦的落進(jìn)了鍋里，發(fā)出了一陣下雨般的嘩啦聲。

    “差不多了?！?/br>
    他關(guān)了火，端起鍋來(lái)，把焦米倒進(jìn)了盆里，就交給了吳壘，讓他拿去磨成米粉。

    見(jiàn)綿羊在一旁看得躍躍欲試，他就把鍋鏟遞給了綿羊：“你來(lái)試試？”

    “好，那我試試看。”

    綿羊接過(guò)鍋鏟，就學(xué)著李逸的樣子，倒了一托盤(pán)的隔夜米飯進(jìn)鍋，翻炒了起來(lái)。

    炒焦米并不難，只要控制好火候，不停的翻炒就可以了，算是個(gè)辛苦活兒。

    既然綿羊有興趣學(xué)，讓她試試也剛好。

    把鍋鏟交給綿羊后，李逸就來(lái)到了烤箱前。

    千層餅胚已經(jīng)餳好了，厚度足足翻了一倍。

    有這個(gè)厚度，就可以開(kāi)始烤了。

    先把托盤(pán)拿了出來(lái)，李逸調(diào)整烤箱溫度，上溫250c，下溫220c，預(yù)熱好溫度后，他才把托盤(pán)放了回去。

    因?yàn)轱炂ぬ?，溫度又高，燒餅熟得很快?/br>
    放進(jìn)烤箱后，餅胚就以rou眼可見(jiàn)的速度膨脹了起來(lái)。

    十分鐘后，燒餅上方的表層就已經(jīng)呈現(xiàn)出漂亮的金黃色澤了。

    看到面皮酥化后，李逸就打開(kāi)了烤箱的門(mén)。

    烤箱門(mén)一開(kāi)，一股濃郁的黃油混著蜂蜜甜香，以及面粉香氣的氣味就洶涌而出，迅速吸引了所有人的注意。

    “黃油蜂蜜！”

    趙金麥只聞了一下，就認(rèn)出了這個(gè)味道，激動(dòng)的喊了聲，快步跑了過(guò)來(lái)。

    “就是這個(gè)味兒！好香??！”

    她深深的嗅了一下，贊嘆：“怪不得玄奘法師都愛(ài)吃，這個(gè)餅聞著也太香了！”

    “能?chē)L一個(gè)嗎？”

    楊韶越的聲音從后方傳來(lái)，跟著過(guò)來(lái)的還有她伸出的手。

    “等會(huì)兒，還沒(méi)好呢！”

    李逸拍開(kāi)了她的手，提醒：“也不怕?tīng)C？剛出爐，一百多度呢！”

    “沒(méi)事，我是冷血?dú)⑹?。?/br>
    楊韶越擺了個(gè)憂郁的姿勢(shì)，抱著胳膊感嘆：“我的心，我的手，我的刀，都已經(jīng)比萬(wàn)年寒冰還要冰冷了?！?/br>
    “……”

    李逸有點(diǎn)跟不上她如此清奇的腦回路，只能搖了搖頭，然后把托盤(pán)里的千層燒餅全都翻了個(gè)面。

    之前沾滿了芝麻的餅皮被他翻了過(guò)來(lái)，面朝上，變成了正面。

    芝麻已經(jīng)被烤到微黃了，香氣也混著黃油和蜂蜜一起彌漫著。

    把托盤(pán)重又放進(jìn)烤箱里，烤了五分鐘，李逸再次打開(kāi)烤箱，比剛才更加濃郁了三分的香氣，就再次轟然炸開(kāi)了。

    這一次，就連黃小明都沒(méi)忍住，好奇的湊上前來(lái)，驚訝問(wèn)：“能有這么香的嗎？”

    觀眾嘉賓們也全都一個(gè)個(gè)放下了手中的工作，圍到了烤箱旁，驚嘆的觀摩著這爐香到連玄奘法師都把持不住的【千層芝麻燒餅】的新鮮出爐。

    “湯里有佛跳墻，這個(gè)餅應(yīng)該叫佛上天?！?/br>
    吳壘突然開(kāi)口：“玄奘法師吃了這個(gè)餅就能功德圓滿，修成正果，那就是去西天極樂(lè)世界了。

    叫佛上天，絕對(duì)沒(méi)毛??！”

    “誒？這個(gè)巧妙，這個(gè)巧妙?！?/br>
    吳壘的腦洞獲得了楊韶越的認(rèn)可。

    兩個(gè)腦子缺根弦的大聰明開(kāi)心的擊了下掌。

    第444章 一酥到底！

    從燒餅出爐后，綿羊的注意力就沒(méi)有從燒餅上移開(kāi)過(guò)。

    她驚訝的盯著膨脹到五厘米厚，但卻層層分明，宛如一摞宣紙一般的燒餅，像是在看著一件舉世罕見(jiàn)的藝術(shù)品。

    居然沒(méi)有破酥！

    一千多層的餅皮，居然沒(méi)有破酥！

    這簡(jiǎn)直不可思議！

    按照厚度來(lái)計(jì)算，這燒餅的每一層餅皮，最厚也只有0.05毫米，這已經(jīng)和頭發(fā)絲的直徑差不多了！

    這么薄的餅皮，居然保持著完整，沒(méi)有破酥？

    他是怎么做到的？

    綿羊驚訝的看著李逸，一時(shí)間心中只有震撼。

    她知道李逸的廚藝很強(qiáng)，也被那手出神入化的刀工而驚艷過(guò)。

    但在視頻里看，和親眼見(jiàn)證的感受是不一樣的。

    這種親眼見(jiàn)證奇跡出現(xiàn)的震撼，讓她體會(huì)到了一些那些信徒對(duì)神的信仰。

    在看到這種“神跡”之后，李逸在她眼中，已經(jīng)籠罩了一圈神的光環(huán)了！

    將托盤(pán)放在案臺(tái)上，李逸輕輕晃了下托盤(pán)，上方的燒餅就在托盤(pán)里四下晃動(dòng)，擠在了一起。

    李逸晃這兩下是為了看有沒(méi)有燒餅粘在托盤(pán)上。

    他在烤制的時(shí)候，之所以先讓餅胚的底部向上，芝麻面朝下，就是為了先將外層烤硬烤酥，避免粘底。

    如此烤制的效果很好，托盤(pán)上沒(méi)有一個(gè)燒餅粘底。

    見(jiàn)狀，李逸就讓開(kāi)了半個(gè)身位：“好了，可以吃……”

    他的話沒(méi)說(shuō)完，就被應(yīng)聲擠來(lái)的楊韶越，趙金麥和一眾火箭少女?dāng)D開(kāi)了。

    “小心燙?！?/br>
    他提醒了聲，無(wú)奈的退到了一旁的劉藝菲輪椅旁。

    劉藝菲坐在輪椅上，笑呵呵的看著趙金麥和楊韶越擠在一起，嬉笑開(kāi)心的樣子。

    忽然，她感覺(jué)肩膀被拍了一下，跟著李逸的手就遞了過(guò)來(lái)，一個(gè)千層芝麻燒餅正躺在他的掌心。

    “嘗嘗?！?/br>
    李逸沖她抬了抬下巴示意，這是他趁亂前拿出來(lái)的一個(gè)。

    “怎么只拿了一個(gè)？”

    劉藝菲伸手捏起燒餅，仰頭微笑：“你不吃嗎？”

    “我不吃，你吃吧?！?/br>
    李逸搖了搖頭。

    做面條的不喜歡吃面條，蒸饅頭的不喜歡吃饅頭，這是人之常情。

    他在學(xué)做的時(shí)候，就已經(jīng)吃夠了。

    “我們一人一半吧！”

    劉藝菲捏著燒餅，想要掰成兩半。

    “別，一掰就碎了。”

    李逸提醒了句，隨即開(kāi)玩笑：“要不咬一口得了?！?/br>
    “……”

    劉藝菲忍著笑，埋怨的瞅了他一眼，沒(méi)再多說(shuō)，就拿起燒餅，仔細(xì)打量了起來(lái)。

    原本麻將大小的燒餅經(jīng)過(guò)烤制后，已經(jīng)膨脹到了比撲克牌稍小一些的大小。

    它的手感酥軟，拿在手里輕飄飄的，仿佛能被風(fēng)吹起來(lái)。

    “好輕??！”

    劉藝菲用指尖都能輕松挑著燒餅。

    她將燒餅豎了起來(lái)，向側(cè)面看去。

    只見(jiàn)一層層薄如發(fā)絲的餅皮間有著一道道細(xì)微的縫隙，那是被油酥隔絕出來(lái)的酥層空間。

    這些空隙就像是一個(gè)個(gè)氣囊一樣，將燒餅撐起。

    如果不算這些空隙，這個(gè)燒餅的厚度根本不會(huì)有這么厚。

    所以它的實(shí)際重量，也要比看起來(lái)輕很多。

    撲鼻的濃郁黃油蜂蜜香氣一縷縷的飄散，嗅著香氣，劉藝菲有些忍不住了。

    顧不上繼續(xù)打量，她拿起燒餅，就送到了嘴邊，張口咬下。