往里日那些做過成百上千次的菜，味道竟然?更?上一層樓，口感更?加豐富，色彩更?加分明。

    這下子，他更?是信心百倍，就憑借他這手廚藝，不把那什?么?破程記擠垮了，他就不姓范。

    飯點到，客常來的門準時打開，一如既往地歇不下腳。

    可午餐時間剛過半，便沒了新的訂單往后廚送。

    “怎么?回事？

    ”范主廚摸了把額頭上的汗水，打發(fā)幫工去詢問情況。

    “不好?了，不好?了?！贝蘩习宕掖易吡诉M來，手里緊緊抓著之前夾在腋下裝13的皮包，“飯店人都跑光了！”

    第90章 ：對比

    “這不應該啊?！狈稁煾荡篌@失色, 他花費了那么多心血做出?來的飯菜，他敢打包票今天的飯菜一定比之前他做的更加好吃。

    理應客人會更多啊，人都去哪了？

    范師傅隱隱有了答案, 他使勁晃了晃自己的腦袋，他不相信一個瘦弱的女人能做出比他厲害的食物。

    一定是使了什么見不得人的手段。

    程美玲呢，她當然?使了手?段，她又不是傻子，這新開業(yè)的店不趁著熱鬧宣傳自己, 難道還秉持著酒香不怕巷子深那套？

    所以程美玲不僅要搞，還要大搞特搞, 吸引所有人的注意力才好?。

    程美玲特意讓人在?門口搭了一個臺子, 三面用透明罩子圍著，身?后留下一面空隙進出?。

    臺下圍了一圈吃瓜群眾。

    程美玲手?起刀落，動作利索，刀落在?案板上的聲音極富韻律感, 手?退一步, 刀落一步, 速度快到令周圍人都忍不住屏住了呼吸。

    有大爺?shù)难劬Χ伎煺成铣堂懒岬氖?, 老臉憋得通紅。

    程美玲淡淡勾起嘴角，笑?道：“ 大家可以呼吸, 放輕松點?！?/br>
    她環(huán)顧四周, 眼睛不盯著刀, 可手?里的動作卻愈發(fā)的快了。

    “鐺鐺”, 大鍋熱油, 敲下六顆雞蛋, 三勺粒粒分明的米飯，顛鍋翻炒, 大火一下子竄的老高?，圍觀的人都嚇得后退了好?幾步。

    “mama，這是雜耍嗎？”有小孩緊緊拉著大人的衣服，雙眼放光地問?道。

    “好?，再來一次……”

    吃瓜群眾的嚎喝聲透過透明罩子傳入程美玲的耳中。

    這樣的結果也遠超程美玲所料，這個法子是她根據(jù)前世西餐廳主廚的開放式廚房臨時想出?來的，就是想搞個噱頭，哪里知道效果那么好?。

    匆匆趕來的崔老板和范主廚硬是擠進如同沙丁魚罐頭一般擁擠的人群。

    在?一片叫罵聲中看到了程美玲像是雜耍似的在?飯點門口表演做菜。

    “我就說她一個瘦巴巴的女人，怎么可能搶得了那么多生意，原來是耍了這么不要臉的手?段?！?/br>
    范主廚還要再說，大火猛得騰起，程美玲將?剛才切好?的胡蘿卜絲，黃瓜，臘rou，怪味花生等下鍋翻炒。

    范主廚瞳孔一縮，作為一個經驗老到的廚師，看到這刀工，便知道這不是一般的水平。

    崔老板倒是饒有興致地摸著下巴：“這法子不錯，不知道是哪個高?人想出?來的，一下子就吸引了客流?！?/br>
    范主廚有些心虛，又不敢在?高?薪聘請他的崔老板面前丟了面子，更重要的是不想被程美玲比下去。

    “她這是嘩眾取寵，論刀工，比我還差上那么一些?！狈吨鲝N強撐著，“我可不想吃飯的把式變成?逗樂的玩意?！?/br>
    崔老板一時還真?分不清楚他有沒有在?說大話，他有錢，但是對于廚藝一竅不通。

    只知道范主廚的名氣挺大，便花了大價錢把他從國有飯店挖了過來，在?這個執(zhí)著金飯碗的年代，能打動范主廚的價格可不是小數(shù)目。

    “那要是讓你也在?飯點門口表演一番，是不是能吸引更多的客流量？”崔老板故意忽視了范主廚后一句話。

    在?他看來，他既然?出?了錢，范主廚就必須出?力到位。

    范主廚面色發(fā)青，布滿褶子的臉皺成?了菊花。

    死死抿著嘴，沒說話。

    崔老板的余光瞥見他的面色，眼珠子轉了轉：“哎呀，老范，做生意不能那么死板嘛，你說說這個鍋騰起火，唬得人吱哇亂叫，你也會啊，就是搞點吸引眼球的，讓別人也見識見識客常來大廚的厲害。”

    范主廚臉色微微轉好?，表演勾火簡單，至少不會像刀工一樣被程美玲比下去。

    “這個月獎金加兩?百?！贝蘩习灞攘藗€二。

    范主廚想到家里不爭氣的孩子，咬了咬牙，忍著別扭，含糊地點了點頭。

    臺上的程美玲壓根就沒有留意到競爭對手?來過，表演時間到了，她利索地走到人前。

    身?后幾個服務員端出?剛炒好?的怪嚕炒飯，分成?許多個小份，分發(fā)給?最前排的人。

    “想嘗嘗味道的可以試一下?！?/br>
    聽說有免費的炒飯吃，還是剛才烹火的大廚做的，不少被唬住的路人伸長手?去接。

    “嘖，嘖，真?香啊。”一個站在?第一排的小伙帶著對象湊熱鬧。

    女孩平時不愛吃炒飯，小伙就要了一份，結果米飯剛入口，小伙就被豐富的口感驚艷到了，花生、胡蘿卜、黃瓜的脆香都讓他口齒生津，還有些許辣味的點綴，不一會就吃得滿頭大汗。

    小伙嘖了嘖嘴巴，舀出?一勺遞到對象的嘴邊：“這個是真?的好?吃，放心，沒有平時吃的炒飯油膩?！?/br>
    女孩扭捏地扯了扯裙子，那么多人都看著，怎么能共用一個勺子呢？

    小伙只以為她嫌棄炒飯油膩，又怕對象錯失美味，將?勺子往女孩的嘴巴上戳了戳。

    女孩呆怔住了，臉上的紅暈像是天邊的火燒云，紅彤彤的，甚是好?看，小伙看得都愣住了。

    任憑女孩怎么使眼色，都是癡癡地傻笑?。

    女孩無法，只能四下看了看周圍的人，見無人關?注他們，一口吃掉了炒飯。

    炒飯剛入口，熱騰的、跳躍的飯粒，裹挾著辣醬，還沒等辣味發(fā)酵，蔬菜的清甜爽口緊接而來，如此有滋味還清爽的炒飯，她是第一次吃到。

    女孩所幸拿過小伙手?里的勺子，端起那小小的紙碟，大口大口地吃了起來。

    “好?吃吧，我再去給?你要一份?！毙』铽I寶似地沖她笑?了笑?。

    女孩看著手?里空空的紙碟，不好?意思地抿了抿嘴唇，她就是想再嘗嘗，怎么就吃完了？

    “發(fā)完了，發(fā)完了?！狈諉T高?舉手?在?人群里來回揮動，“還想吃的可以往里走。”

    小伙失望地扭頭看向?女孩，像只垂著尾巴的大狗狗，女孩忍住了摸他腦袋的沖動，眨巴著亮晶晶的大眼說：“我們就去這家吃飯吧?！?/br>
    小伙搖頭：“不是說好?了攢錢去客常來嗎？你小姐妹都去過了，要是你沒去會不會笑?話你？”

    女孩一昂腦袋：“誰敢笑?話我，她們羨慕我有這么好?的對象都來不及呢?！?/br>
    說罷，拉著小伙的手?就往里沖，她可是注意到了往里走的人不少，要是去遲

    了，怕是沒有座位。

    “我的天，好?豪華，會不會很貴啊?！?/br>
    女孩剛走進去，新奇的裝修讓她躊躇地縮了縮腳，吃一次應該很貴吧。

    小伙被女孩拉了手?，心神蕩漾，滿面春風。

    雖然?他也是第一次來這么氣派的飯店吃飯，暗暗忐忑地摸了摸褲袋，咽了口唾沫。

    可看到身?旁的女孩，他心里就升起了無限的豪邁。

    大不了太貴了，他就找兄弟江湖救急。

    “還是去別家吧，這里人又多，我想找個安靜點的地方?！迸⒊读顺缎』锏囊陆?，小聲說道。

    小伙堅定地搖頭：“好?不容易出?來吃一次飯，就吃這家?！?/br>
    二人在?服務員的引領下坐在?了窗邊。

    小伙打開菜單，眉頭不自覺地舒展開：“這也不算很貴啊，之前我同事去吃客常來，花了半個月的工資呢?！?/br>
    隔壁桌來得早，菜已經上了，濃郁的菜香讓他不由?自主地扭頭去看。

    “吸溜?！?/br>
    耳邊傳來不知道是誰的口水聲，小伙疑惑地歪頭看去，女孩不好?意思地捂著了嘴巴，恨不得整個人找個洞一鉆了之。

    支支吾吾地說道：“感覺那桌菜很好?吃的樣子?！?/br>
    小伙會心一笑?：“服務員，比著隔壁上一桌?！?/br>
    類似的事情不斷發(fā)生在?程記的各個角落。

    “真?沒想到這家店價格不貴還好?吃。”

    “就是，比那個客常來劃算多了，裝修更上檔次，食材也新鮮，大廚的手?藝更是沒話說?！?/br>
    “說的不錯，以后有什么活動都來程記吃，這既有了面子也有了里子，也不至于太破費?！?/br>
    “程記這裝修很貴吧，本來去客常來還吃個環(huán)境，可是和程記一比那就差的遠了，做的東西也沒有程記好?吃，竟然?還賣那么多錢，老板真?是黑心……”

    ……

    程記的口碑一傳十?十?傳百，慕名前來的人愈發(fā)的多。

    程美玲也沒料到政策放松幾年，有錢的人會那么多，來她這里辦酒席的也不少，生意好?到包廂已經約到下個月去了。

    程美玲考慮到自身?能力，每天放出?去的號都是固定的，幾乎是過了早飯點，就有人排隊等中午的號了。

    話說崔老板回去沒多久，就盤算起如何搭個臺子吸引更多的客流量。

    一連幾天都在?琢磨這事，沒發(fā)現(xiàn)?客人在?逐漸的流失。

    但范師傅作為掌勺多年的大師傅，手?上過了多少的食物都是心里有數(shù)的。

    他不敢聲張，要是崔老板將?飯店不盈利歸到他的手?藝不如程記的，他那高?額的薪水怕是要說再見了。

    而他再也不能摔了鐵飯碗之后，再眼巴巴地回去，就算他拉的下這張老臉，人家也不會要他了。

    范師傅甚至還偷偷讓老婆買了點程記回家給?他嘗嘗，這一吃，他更是心里沒底。

    “這幾天的錢怎么少了那么多？”崔老板安排好?手?頭上的事情，背著手?踱步到客常來。

    正是飯店，吃飯的人不少，但也沒了之前排長隊的盛況，崔老板的心一下子就拎了起來，跑到前臺。