不是說(shuō)他不會(huì)做，而是這朋友有獨(dú)門(mén)秘方?，能?將湯底做得清澈透明，喝在?嘴里比山珍海味還?要鮮美，他向來(lái)自傲，不過(guò)也得承認(rèn)在?這道?菜上面還?是差了一籌。

    秦老爺子?搓了搓手?：“好?……”

    秦紅民低低咳嗽了幾聲，打斷了他。

    秦老爺子?蹙緊了眉頭，這孩子?咋沒(méi)點(diǎn)眼力見(jiàn)?，秦紅民的眼神?往程美玲的方?向偏了偏，這裝修都是師父的點(diǎn)子?，他可不敢居功。

    秦老爺子?恍然，今天程美玲才是主人公，他叨叨太多，未免有搶風(fēng)頭的意思。

    “好?啊，這裝修確實(shí)不錯(cuò)?！鼻乩蠣斪?拂過(guò)實(shí)木的桌椅，摸著胡子?尷尬地點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)而給朋友一個(gè)眼神?，意思吃過(guò)飯?jiān)僬劇?/br>
    程美玲忍俊不禁，也愿意捧著這個(gè)老小孩：“也是，你這也不看看是誰(shuí)的孫子?幫忙裝修的?！?/br>
    秦老爺子?老臉一紅，斷斷續(xù)續(xù)咳嗽幾聲。

    秦紅民瞥見(jiàn)?爺爺?shù)难凵?官司，雖不認(rèn)識(shí)老爺子?這個(gè)朋友，不過(guò)既然是老爺子?的朋友，那水平也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，若是能?夠?qū)W到什?么，也是大有受益。

    可這分明是師父想出?來(lái)的，他不敢居功，連忙擺手?說(shuō)道?：“這都是師父的點(diǎn)子?，我不過(guò)就?是幫著跑了些材料，都是小事情?！?/br>
    秦老爺子?有些傻眼，他知道?孫子?一直在?幫程美玲裝修，進(jìn)來(lái)的時(shí)?候還?真是被這裝修驚艷了一把。

    沒(méi)想到這一下子?就?戳中他，那么符合他的審美的裝修全出?自程美玲，他還?真是眼拙，這小徒弟當(dāng)年見(jiàn)?識(shí)深遠(yuǎn)，沒(méi)有一點(diǎn)高考的消息，她便能?孜孜不倦地教導(dǎo)孩子?學(xué)習(xí)，可見(jiàn)?不是普通人。

    程美玲見(jiàn)?著他不自然的神?色，也清楚老爺子?的心思，笑?著說(shuō)道?：“老爺子?，你喜歡嗎？”

    她選的這個(gè)設(shè)計(jì)可是以前老爺子?指點(diǎn)她的，老爺子?就?喜歡這種古樸的裝修，她這樣設(shè)計(jì)也有小小的私心。

    要是老爺子?覺(jué)得好?看，經(jīng)常來(lái)這里坐坐，那偶爾拉他炒個(gè)菜，學(xué)些東西不過(guò)分吧？

    “嗯……還?不錯(cuò)?！鼻乩蠣斪?掩飾性地摸了摸自己?的鼻子?，“美玲，這是我的朋友，你就?叫他王師傅?！?/br>
    王師傅還?沒(méi)說(shuō)話，就?被急性子?的秦老爺子?打斷了話：“大伙剛才都聽(tīng)見(jiàn)?了你的交換條件了，程美玲是我最小的徒弟，可要是說(shuō)廚藝，她這些師哥不如她，也不算埋沒(méi)了你那食譜。”

    王師傅斜斜地瞥他，這老頭果然一直對(duì)湯底秘籍念念不忘。

    “誒，等等，我是教導(dǎo)你徒弟，可不是教你，你可不許提醒，得讓你徒弟自己?選?！蓖鯉煾挡唤o秦老爺子?說(shuō)話的機(jī)會(huì)，瞇成一條線的眼睛里露出?了看熱鬧的精光。

    “你！”秦老爺子?恨恨地拍了大腿一下，隱隱有種錯(cuò)失大獎(jiǎng)的預(yù)感。

    程美玲真的能?選對(duì)嗎？

    第89章 ：開(kāi)張

    秦老爺子和王師傅一別多年, 前些年王師傅有了孫輩，便放下了手里的活計(jì)，和他們這些老朋友也?就書(shū)信來(lái)往, 要不是王師傅有了開(kāi)自己飯館的想法，估計(jì)

    都見(jiàn)不著他。

    所?以他也?沒(méi)和程美玲多提過(guò)這個(gè)朋友，就連他幾個(gè)大徒弟說(shuō)不定都沒(méi)什么印象了。

    這……這老小子就這手湯底的功底讓他自愧不如，要是別的東西，他也?能教給程美玲。

    可惜了, 又讓這老小?子得了便宜。秦老爺子差點(diǎn)咬碎一口銀牙。

    “說(shuō)吧，你想讓我教給你什?么?？”王師傅露出彌勒佛一般的笑容, “算了, 我給你一點(diǎn)提示，我很擅長(zhǎng)川菜……”

    他溜溜報(bào)出菜名，似乎給了程美玲很大的選擇余地，可偏偏全是大眾眼里標(biāo)準(zhǔn)的川菜, 講究的是麻辣鮮香。

    “開(kāi)水白菜！”程美玲毫不猶豫。

    “欸, 怎么?能選這個(gè)呢？”秦老爺子跺了跺地板, 痛心疾首仿佛錯(cuò)過(guò)了五百萬(wàn)。

    秦老爺子越傷心, 王師傅就越樂(lè)呵，胖胖的臉頰笑出了雙下巴, 活像寺廟里供著的彌勒佛：“行, 這個(gè)簡(jiǎn)單, 我告訴你……”

    “等等, 你說(shuō)你要學(xué)什?么?？”王師傅突然?卡殼, 他差點(diǎn)懷疑自己的耳朵。

    “開(kāi)水白菜啊。”程美玲笑得很是誠(chéng)懇, “王師傅既然?是有名的川菜師父，那一定會(huì)做開(kāi)水白菜吧, 我聽(tīng)說(shuō)這以前還是國(guó)宴菜，奈何?師父沒(méi)有教過(guò)我，說(shuō)山外有山人外有人，讓我和更?厲害的人去學(xué)。”

    這話?確實(shí)說(shuō)過(guò)，秦老爺子自傲，但也?正視缺點(diǎn)，自己尚未練好?的技藝是不會(huì)隨便交給徒弟的。

    王師傅意?識(shí)到今天?自己這道獨(dú)門(mén)秘籍要被學(xué)走，便覺(jué)得呼吸都喘不過(guò)來(lái)，不過(guò)心里又挺樂(lè)意?，要不是秦老爺子經(jīng)常和徒弟提起他，不然?他隱退那么?多年，這小?小?年紀(jì)的女娃哪里會(huì)知?道他的拿手菜。

    而后又聽(tīng)到程美玲隱隱的吹捧，尤其這話?是通過(guò)其他人的嘴巴來(lái)夸贊他的廚藝比秦老爺子還高?超，還當(dāng)著昔日朋友外加對(duì)手的面，一顆心就像是三伏天?喝了涼水，那個(gè)舒爽。

    半點(diǎn)不樂(lè)意?都沒(méi)了。

    “你這老小?子，便宜你了?！蓖鯉煾岛吡艘宦暎翄傻乇е觳猜氏刃蕾p起了內(nèi)里的裝修，畢竟他可是為了裝修付出了心肝寶貝呢。

    秦老爺子見(jiàn)著王師傅給程美玲下套，以為湯底要離自己而去，然?而柳暗花明又一村，程美玲竟然?猜對(duì)了。

    激動(dòng)?得胡子都一翹一翹的。

    興奮之余，又好?奇程美玲怎么?猜到開(kāi)水白菜。

    程美玲解釋道：“我聽(tīng)王師傅和師父的對(duì)話?，就知?道王師傅肯定有獨(dú)門(mén)手藝，連師父也?眼饞，絕對(duì)是好?東西，可他還好?心告訴我他會(huì)做什?么?菜，這些菜都與辣椒分不開(kāi)干系，聽(tīng)上去確實(shí)是正宗的川菜，但也?提醒了我開(kāi)水白菜這樣清淡的菜說(shuō)不定才是王師傅最拿手的?！?/br>
    “而且這開(kāi)水白菜聽(tīng)上去清淡爽口，咋一聽(tīng)像是淮揚(yáng)菜或者粵菜，壓根就和麻辣鮮香的川菜搭不上干系。有些初出茅廬的新人會(huì)犯錯(cuò)，不過(guò)我在師父手底下學(xué)習(xí)，基本功扎實(shí)，可不會(huì)有這樣的誤區(qū)?！?/br>
    程美玲又暗搓搓地捧了秦老爺子一把，畢竟王師傅相當(dāng)于白送了壓箱底的手藝，這也?是看在秦老爺子的面子上，他畢竟隱退那么?長(zhǎng)時(shí)間了，怕是以后有求到老爺子的地方。

    秦老爺子聽(tīng)了這話?，臉上發(fā)燒，程美玲可謂是他最省心的徒弟了，他沒(méi)費(fèi)多少工夫。

    不過(guò)在眾朋友的面前，他還是努力擺出嚴(yán)師的姿態(tài)，微微頷首表示滿意?。

    當(dāng)然?他那一顛一顛的步子逃不開(kāi)其他老友的法眼。

    “這老小?子愈發(fā)沒(méi)個(gè)正形，真?是撿了個(gè)好?徒弟，竟然?真?的得到了老王的寶貝，我啥時(shí)候才能享到徒弟的福氣……”有人不禁眼紅。

    飯店里面也?別有洞天?，大理石鋪陳的地板，波光粼粼的水柱，墻上還畫(huà)著一副意?境飄渺的山水畫(huà)。

    “這設(shè)計(jì)還真?是獨(dú)一份啊。”

    “確實(shí)，要是做菜我還能有點(diǎn)巧思，裝修嘛，我的腦子里都是漿糊?！?/br>
    ……

    程美玲汗顏，她這店里的裝修是后世飯店里極為普遍的裝修的一種，她偷了些懶，直接借鑒了，沒(méi)想到竟然?把前世喊得上名號(hào)的廚藝大佬都唬住了。

    這些個(gè)人的餐廳裝修得那叫一個(gè)金光燦燦，有些直接把收集來(lái)的字畫(huà)古董拿出來(lái)擺放在廳堂里，大氣的遠(yuǎn)不是這樣的裝修可以比的。

    程美玲也?不會(huì)想到有一天?她會(huì)被那么?多大佬刮目相看，還是因?為她的裝修手藝。

    領(lǐng)著眾人看了一圈飯店，程美玲就把招呼客人的任務(wù)交給了來(lái)幫忙的紅民超強(qiáng)等人，自己則去廚房備菜去了。

    距離程記飯館幾百米處有一家兩層樓高?的客常來(lái)餐館，這家店占地面積大，以逼格聞名。

    起初，崔老板并沒(méi)有將程記這樣的一層的店面看在眼里，論豪華論氣派，哪個(gè)餐館比得上客常來(lái)？

    而且這里的地段不錯(cuò)，交通便利，不僅僅只有客常來(lái)這一家飯館，崔老板就憑借著餐館的格調(diào)獨(dú)具一格，死死壓一頭路邊狹小?昏暗的蒼蠅館子。

    當(dāng)個(gè)體戶的人多了，這吃喝應(yīng)酬也?就跟著多了起來(lái)，崔老板也?算是趕著東風(fēng)賺了第一桶金。

    他也?不滿足只是個(gè)餐館的老板，最近已經(jīng)有了在城北開(kāi)第二家店的打算。

    “這都快到飯點(diǎn)了，人都去哪里了？”崔老板腋下夾了個(gè)皮包，雄赳赳氣昂昂地來(lái)店里視察，結(jié)果平日里熱火朝天?的廚房此刻只有幾個(gè)切菜工在“鐺鐺”地切菜。

    “廚師長(zhǎng)帶著手下的人出去看那家新開(kāi)的店了……”

    “什?么?？”崔老板日漸圓潤(rùn)的臉驚愕到變回以前那般窄而長(zhǎng)，“那個(gè)店有什?么?特別之處？”

    一個(gè)怯懦的聲音響起：“我好?像聽(tīng)見(jiàn)廚師長(zhǎng)說(shuō)開(kāi)業(yè)典禮上出現(xiàn)了幾個(gè)知?名的大廚，有那個(gè)京都飯店的主廚秦師傅，還有……”

    崔老板瞪得圓溜溜的大眼睛瞳孔微縮。

    自從他有了開(kāi)飯館的想法以后，仗著有些背景，手頭錢(qián)也?不少，不是沒(méi)想過(guò)去京都飯店挖人，都鎩羽而歸，這秦師傅的名號(hào)在京都餐飲界也?是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/br>
    “這秦師傅和店主什?么?關(guān)系？”崔老板四肢有些發(fā)軟，險(xiǎn)些夾不住腋下的包，低咳幾聲，將包放在了料理臺(tái)上。

    這周?chē)鶃?lái)開(kāi)飯館的人多了，可誰(shuí)也?比不過(guò)他的客常來(lái)，加上他還得盯著第二家飯店的裝修，沒(méi)有過(guò)多關(guān)注這家店。

    況且偶爾路過(guò)偷看，就一個(gè)長(zhǎng)得不錯(cuò)的年輕小?伙子當(dāng)指揮，把一群經(jīng)驗(yàn)豐富的裝修工人耍得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

    那些亂七八糟的設(shè)計(jì)，看上去根本就不像是做餐飲的，反而像是要養(yǎng)魚(yú)，又是水池，又是透明的管道。

    他只以為是個(gè)霍霍家里錢(qián)的浪蕩子弟，有錢(qián)搞這些不中用的東西，換做他，還不如把樓上的房子也?租下來(lái)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)面積。

    “這，我哪里見(jiàn)過(guò)秦師傅??？要不問(wèn)問(wèn)主廚，他不是在京都飯店進(jìn)修過(guò)嗎？”切菜工堆著諂媚的笑容。

    想到高?薪聘請(qǐng)來(lái)的范主廚，崔老板不自覺(jué)松了口氣，眉頭都舒展開(kāi)了。

    范主廚的水平有目共睹，比之京都大飯店的秦師傅也?差不了多少，人脈還多，給他介紹了好?幾個(gè)業(yè)內(nèi)小?有名氣的副廚。

    他知?道的多，回來(lái)直接問(wèn)他就行。

    說(shuō)曹cao到，曹cao就到了。

    范主廚歪著嘴，罵罵咧咧地掀開(kāi)簾子走了進(jìn)來(lái)。

    他別著頭，和身?后的副廚說(shuō)話?：“呸，還不讓我進(jìn)去……”

    話?沒(méi)說(shuō)完，有人使了眼色給他。

    范主廚臉上的表情一僵，連忙打了個(gè)哈哈：“一定是怕在我面前丟丑。”

    說(shuō)罷，故作?不知?，慢悠悠地轉(zhuǎn)過(guò)腦袋。

    崔老板那張雙頰激動(dòng)?地顫抖著肥rou的臉一下子湊了過(guò)來(lái)。

    “那家店的大廚沒(méi)你厲害？”

    范主廚的眼神飄忽了一下，這好?歹也?是秦師傅的徒弟吧。

    “比你厲害？”崔老板又重復(fù)了一遍，本就不大的眼睛瞇成兩條縫隙，臉上的表情有些猙獰。

    他為了請(qǐng)個(gè)廚子可是花了大價(jià)錢(qián)。

    “沒(méi)，怎么?可能？”范主廚咽了咽口水，他那些同行可沒(méi)他這樣的待遇，這份工作?的隱形福利還好?，他可不能丟。

    隨即他又回憶起程記老板的模樣，一個(gè)瘦弱的女人，怕是連鍋都顛不起來(lái)，更?別提她那過(guò)分年輕的外表，不像是在灶臺(tái)邊摸爬滾打幾十年的，經(jīng)驗(yàn)定是寥寥。

    而且他也?見(jiàn)過(guò)秦師傅和他的徒弟幾次，壓根就沒(méi)見(jiàn)過(guò)這個(gè)女人，怕不是花了錢(qián)請(qǐng)秦師傅沖個(gè)場(chǎng)面，給自己按個(gè)名廚徒弟這樣好?聽(tīng)的名聲吧？

    這秦師傅當(dāng)初拒絕他那么?冠冕堂皇，現(xiàn)在還不是為了五斗米折腰，為了錢(qián)，連自己的名聲都不要了。

    這樣一想，他又自信起來(lái)，覺(jué)得自己可以了。

    他拍了拍胸脯，保證道：“我怎么?可能比不過(guò)一個(gè)女人？你放心，就算那家店開(kāi)起來(lái)，我也?能壓她一頭?！?/br>
    說(shuō)完這話?，他心里隱隱痛快，他方才見(jiàn)著那么?多廚藝界的大佬，激動(dòng)?地想要上前打招呼，誰(shuí)知?道被門(mén)口的保安攔下來(lái)了，還說(shuō)開(kāi)業(yè)第一天?只有持邀請(qǐng)函的顧客才能入內(nèi)。

    真?是狗眼看人低，到時(shí)候他穩(wěn)穩(wěn)壓著秦師傅徒弟一頭，這京都城還有誰(shuí)不認(rèn)識(shí)他？

    這樣一想，他便覺(jué)得自己廚藝愈發(fā)的高?超。