羅蘭瞅了瞅這些舉著大螯，橫行霸道的小龍蝦，心里有幾分樂(lè)意。

    她有心改良一下克里奧爾菜系里烹制小龍蝦的風(fēng)味，加入幾款味道相對(duì)霸道的佐料，讓它成為夜宵圣品，佐酒絕配。

    “你們?nèi)绻胍染疲妥詭Ь扑?，我這兒只有甘蔗汁?！?/br>
    羅蘭提醒眼前的漁夫。

    她知道這個(gè)位面里“賣(mài)酒”是需要執(zhí)照的。在小酒館里賣(mài)吃的容易，在小餐廳里賣(mài)酒就比較難。

    “成成成……”

    送龍蝦上門(mén)的漁夫滿(mǎn)口答應(yīng)。

    于是，這一整天，羅蘭就都和普利西一道，坐在餐廳的門(mén)口，用刷子刷這些小龍蝦，清理蝦線(xiàn)。

    附近的人馬上都明白了，“湯米家的廚房”晚上要烹飪小龍蝦——很多很多的小龍蝦。

    果然，餐廳晚餐只供應(yīng)了20份，早早就打烊了。廚房卻一直不停地往外飄著誘人的香味。

    沒(méi)過(guò)多久，餐廳的大門(mén)敞開(kāi)，羅蘭招呼了兩個(gè)早早等候的漁夫，進(jìn)入餐廳，將整整一口大鍋給扛了出來(lái)——這只大鍋是專(zhuān)門(mén)用來(lái)吊高湯的，是餐廳里最大的鍋。

    人們就著餐廳周?chē)鸢训墓饩€(xiàn)朝里看，只見(jiàn)里面紅艷艷的，整整一鍋，全都是小龍蝦。

    那香味也很不一樣，麻辣鮮香，有點(diǎn)兒?jiǎn)鼙牵譄o(wú)比誘人。不少還沒(méi)看到蝦的食客，光是聞到那香味，就已經(jīng)口水直流、食指大動(dòng)。

    “你們快把這些蝦都盛盤(pán)分了，這鍋我還要繼續(xù)用?！?/br>
    羅蘭表示：她還有一多半的材料沒(méi)烹飪呢。

    性急的漁夫們卻早已這么干了，他們拿起普利西抱出來(lái)的厚厚一疊盤(pán)子，直接用盤(pán)子在鍋里一抄——一盤(pán)蝦就出鍋了。一只又一只盤(pán)子就這么流水價(jià)地遞出去。

    人們急不可耐地抓住一只紅彤彤的小龍蝦，先撅下蝦頭，吮一口鮮美無(wú)比的蝦腦。

    “啊——”

    到處都是大聲感慨：“實(shí)在是太鮮了！”

    小龍蝦常帶的水腥氣早已被蔥姜野蒜之類(lèi)的調(diào)味料“殺”得一點(diǎn)兒也不剩。水產(chǎn)自帶鮮味則全都被吊了出來(lái)——更要緊的是這鮮味被一股沖口的辣味所挾裹，直沖口鼻。

    不習(xí)慣辣味的人被辣得涕淚橫流，但奇怪的是，越是這樣就越停不下來(lái)。

    普利西看著這些滿(mǎn)手滿(mǎn)口都紅通通的漁夫，戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地送上甘蔗汁。人們咕嘟咕嘟地灌下去，無(wú)比舒爽地嘆著氣，然后又重新沖進(jìn)和小龍蝦廝殺的戰(zhàn)斗中去。

    羅蘭適時(shí)地走出來(lái)看了看人們的反應(yīng)：“需不需要我再減輕一點(diǎn)辣味？”

    事實(shí)上她辣椒加得不多，往里加了不少增添“麻”味的花椒才是真的。

    本地菜式里本就少用辣椒，羅蘭之前的菜式即使是加，也是略加一點(diǎn)提味。人們還沒(méi)有多少“扛”辣的本事，今天在這雙重麻辣沖擊之下，羅蘭還真怕大伙兒會(huì)有些受不了。

    “不，不用……”

    有人大著舌頭回答。

    “夫人，您這道夜宵的味道真是……絕了?！?/br>
    當(dāng)初送蝦來(lái)的漁夫滿(mǎn)頭都是汗，但是直呼過(guò)癮。

    “千萬(wàn)別改它的味道，要的就是這個(gè)感覺(jué)，過(guò)癮，下酒！”

    漁夫們自帶了本地粗制的淡葡萄酒，甚至不是用玻璃瓶裝的，而是直接推了一個(gè)木桶過(guò)來(lái)，用長(zhǎng)柄斗勺把酒漿打出來(lái)，盛在粗瓷杯子里分別享用。

    但是味道干澀的粗制葡萄酒竟然和小龍蝦的麻辣味格外搭配。

    羅蘭看看覺(jué)得眾人的反應(yīng)還好。她又回到廚房里去烹飪第二批、第三批。

    等到第二鍋麻辣小龍蝦出鍋的時(shí)候，餐廳外已經(jīng)成了歡樂(lè)的海洋。

    鄰里們幾乎全都聚了過(guò)來(lái)，常來(lái)的食客更加不肯錯(cuò)過(guò)這場(chǎng)饕餮的龍蝦宴。人們不分彼此，酣暢淋漓地飲著葡萄酒和甘蔗汁。人們大聲說(shuō)笑，有人在酒勁的驅(qū)使之下唱起了歌。

    羅蘭那最后一鍋小龍蝦還沒(méi)有出鍋，她忽然聽(tīng)到了外面響起了樂(lè)聲。

    是提琴的弓落在琴弦上的聲音，似乎只是試了一個(gè)音，但是足以令羅蘭支起耳朵，探頭向外張望。

    接著是小號(hào)手吹出了一個(gè)嘹亮的音，他賣(mài)弄技巧，吹了一連串連貫的花腔。惹得外面人人叫好。

    這……這真的是樂(lè)隊(duì)嗎？

    羅蘭還記得剛來(lái)這座城市的時(shí)候曾經(jīng)聽(tīng)過(guò)布魯斯的現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)那家可以有樂(lè)隊(duì)駐場(chǎng)的小酒館著實(shí)是羨慕。

    但是現(xiàn)在，在如此歡樂(lè)的夜宵現(xiàn)場(chǎng)，她也等來(lái)了自己的樂(lè)隊(duì)了嗎？

    她連忙趕出去，連圍裙都忘了摘。

    “夫人，聽(tīng)說(shuō)您是這間餐廳的主人？”

    拎著提琴的黑人樂(lè)手，頗為紳士地向羅蘭鞠躬。

    “我們想和您商量，看看能否到您的餐廳來(lái)演奏?！?/br>
    小號(hào)手沖羅蘭一笑，露出一口白得發(fā)亮的白牙齒。

    “這個(gè)……我不是餐廳的主人，我只是這里的主廚。”

    羅蘭搖著手解釋。

    這時(shí)，一位四十多歲的黑人女性搖動(dòng)著腰肢走過(guò)來(lái)，向羅蘭打招呼：“夫人，我在哪里見(jiàn)過(guò)您……”

    羅蘭頓時(shí)也想起了：當(dāng)初她跟著白瑞德一起，見(jiàn)過(guò)的那支現(xiàn)場(chǎng)演奏布魯斯的樂(lè)隊(duì)，就是眼前的這些人。

    她很喜歡這支樂(lè)隊(duì)，喜歡他們演奏的音樂(lè)：黑人自帶節(jié)奏天賦，而這個(gè)女主唱的煙嗓自帶傷感，和布魯斯“藍(lán)調(diào)”所傳遞的憂(yōu)郁情感本身就是最搭的。

    還沒(méi)等她說(shuō)明情況，南妮嬤嬤從人群中擠了出來(lái)。

    “芒羅太太說(shuō)，有點(diǎn)音樂(lè)也沒(méi)事，只別太晚，吵到鄰居就好。”

    羅蘭心想：吵不到鄰居的——現(xiàn)在所有的鄰居都在她這兒。

    南妮嬤嬤應(yīng)當(dāng)是認(rèn)得這個(gè)樂(lè)隊(duì)，對(duì)主唱使個(gè)眼色：“拿出你們壓箱底的本事——”

    “另外，快活點(diǎn)，快活點(diǎn)！今天難得大家都高興?！?/br>
    “好嘞！”

    小號(hào)手頓時(shí)吹出一連串激昂的曲調(diào)，聽(tīng)見(jiàn)這一聲的食客們?nèi)嫁D(zhuǎn)過(guò)身，開(kāi)始拍手叫好。

    提琴的琴音開(kāi)始加入，提琴手選擇了撥弦，清脆的弦音形成了明快的節(jié)奏，人聲也毫不猶豫地進(jìn)，歡樂(lè)的歌曲就在這座小餐廳門(mén)外奏響——

    餐廳外到處都是人，饕餮客們舉著盤(pán)子，不肯放過(guò)任何一只落入盤(pán)中的美味。

    除了猴急品味美食的食客，余下的人都在自?shī)首詷?lè)，隨著樂(lè)曲聲自由地起舞。

    羅蘭捧著一小杯甘蔗水，抱著雙臂在餐廳外邊飲邊笑。

    她的心情好極——

    如果這時(shí)候有人來(lái)邀她跳一曲爵士舞，她大約放下杯子就能跳起來(lái)。

    周?chē)娜艘踩己退粯印?/br>
    “好久沒(méi)像今天這么高興了??！”

    “是啊，自從……”

    自從戰(zhàn)爭(zhēng)打響的那天起。

    “真的，好像回到了以前那最好的時(shí)候?！?/br>
    心里的滿(mǎn)足感幾乎能溢出來(lái)，羅蘭心想：她這大概要算是，在位面里用最短的時(shí)間，就打造出了這么一座擁有現(xiàn)場(chǎng)樂(lè)隊(duì)的餐廳。

    看著周?chē)慌蓺g樂(lè)的景象，羅蘭又啜了一口手中的甘蔗水，感覺(jué)甜蜜一直沁到心底。

    她站在餐廳樓下，忽聽(tīng)樓上那座從來(lái)沒(méi)打開(kāi)過(guò)的陽(yáng)臺(tái)門(mén)“吱呀”一聲打開(kāi)了。

    芒羅太太從她的小房間里走了出來(lái)，此刻正扶著欄桿站在陽(yáng)臺(tái)上，低頭俯看著餐廳跟前的歡樂(lè)景象。

    羅蘭想：不知道這樣的歡樂(lè)能不能感染這位飽嘗痛楚的婦人，讓她擁有更為樂(lè)觀(guān)的心境。

    從此，羅蘭和那個(gè)黑人樂(lè)隊(duì)約好了，樂(lè)隊(duì)可以每周過(guò)來(lái)三天，在餐廳里演奏，收取客人們的小費(fèi)。

    樂(lè)隊(duì)可以給羅蘭進(jìn)一步招徠生意，而羅蘭給樂(lè)隊(duì)們提供演奏的場(chǎng)地，這是一項(xiàng)雙贏的合作。

    但是羅蘭沒(méi)想到，就在她的生意蒸蒸日上的時(shí)候，她迎來(lái)了一個(gè)和自己向來(lái)不對(duì)付的客人——

    是一位女客，摘下帽子就露出一頭染成紅色的頭發(fā)。

    普利西認(rèn)得她，指著她的頭發(fā)說(shuō)：“您是……是亞特蘭大城里的‘壞女人’。”

    這個(gè)情商為零的小丫頭果然惹惱了貝爾·沃特琳，她怒氣沖沖地指著黑人姑娘的鼻子，說(shuō)：“去，去把韓查理的寡婦給我叫出來(lái)！”

    第108章 飄位面21

    貝爾·沃特琳？

    羅蘭很驚訝：這位難道不該在亞特蘭大好好地“做生意”嗎？

    但她仔細(xì)回想,頓時(shí)響起這位在她剛來(lái)新奧爾良的時(shí)候就曾經(jīng)在上城區(qū)的街巷中出現(xiàn)過(guò)——但那一次她有一點(diǎn)醉，所以有些記不清了。

    現(xiàn)在回想起來(lái)，確實(shí)應(yīng)該是貝爾·沃特琳,從馬車(chē)上下來(lái)，在等白瑞德。

    羅蘭心里有氣：白瑞德真是個(gè)風(fēng)流浪子。

    不過(guò)貝爾·沃特琳來(lái)找她干嘛？

    她安慰了一下沮喪的普利西,并且教她基本的“情商”,不要戳著他人的鼻子指責(zé)——不是為了什么禮貌禮儀，而是怕對(duì)方惱羞成怒，做出什么對(duì)自己不利的事來(lái)。

    比如現(xiàn)在,貝爾·沃特琳就擺出一副要把郝思嘉在亞特蘭大的“糗事”全都抖出來(lái)的架勢(shì)。

    “您好，餐廳沒(méi)到營(yíng)業(yè)時(shí)間。你要排隊(duì)就請(qǐng)?jiān)谶@里等,但請(qǐng)不要在非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)入餐廳?！?/br>
    貝爾狠狠地瞪了一眼羅蘭。

    羅蘭也借這機(jī)會(huì)好好打量了一下這個(gè)女人——以前她只知道這個(gè)女人的頭發(fā)絕對(duì)是染的,但是卻沒(méi)什么機(jī)會(huì)打照面。

    貝爾的確是個(gè)面容姣好的年輕婦人，但是這幾年的經(jīng)歷對(duì)她的健康應(yīng)該有很大影響。現(xiàn)在的她，遠(yuǎn)看五官依舊秀麗，但是眼角和嘴角都生出了細(xì)紋——為此她徒勞無(wú)功地?fù)渖狭思?xì)細(xì)的粉。

    “我今天來(lái)，是要像前天晚上那樣，包下你的餐廳，讓我的姑娘們和她們的客人過(guò)來(lái)找點(diǎn)樂(lè)子的?！?/br>
    羅蘭：……包場(chǎng)？找樂(lè)子？

    羅蘭已經(jīng)在想象她的小餐廳里擠了一屋子的鶯鶯燕燕，還有她們的恩客……

    她打算馬上拒絕,用的借口就是她不是這餐廳的主人，只是個(gè)主廚而已。