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備給老太爺吃些什么?” “粥啊?!秉S連道:“老太爺不是說他想喝粥嗎?” “就給吃這個(gè)?”張師傅勸道:“你也做些好吃送去,這清粥寡水抵什么餓?” “他只要了粥?!秉S連沒聽張師傅勸,自顧自說道:“要是做了其他送去,他指不定就不吃了。” “昨天晚上喝是粥,今天還是粥。”張師傅苦惱了,他道:“那你把粥熬稠一些,省他熬不到明天早上?!?/br> 這兩天張師傅量把早點(diǎn)做精致美味些了,可寧選吃很少,他只能把希望寄托到黃連身上了。 “你放心,老太爺不會(huì)一直這樣?!秉S連從笸籮里抓了把珍珠米,米粒從手里慢慢流了出來:“他會(huì)像以前一樣,不會(huì)一直吃不下東西?!?/br> ☆、第六十七章 妾心如玉 有了黃連保證,張師傅放心回家了,趙雪則好奇黃連到底準(zhǔn)備做些什么讓現(xiàn)寧選胃口大振。 黃連走之前和劉大娘說了兩句話,趙雪猜想他應(yīng)該是和劉大娘說明天要用食材,讓劉大娘提前準(zhǔn)備好。 第二天早上黃連來時(shí)手上拎著只小罐子,等到中午做午飯時(shí)候,趙雪知道那罐子里裝是什么了,原來是青梅醬。 昨天黃連走之前叫劉大娘準(zhǔn)備鵝劉大娘已經(jīng)備下了,趙雪看著黃連把帶來青梅醬塞到鵝腹腔中,然后用小竹枝塞住開口處。 黃連鵝身上擦上了醬油,油鍋里煎金黃再加蒜片和梅醬繼續(xù)爆炒,后將其盛出放大碟子里隔著水燉蒸。 鵝燉時(shí)候,趙雪就聞到了鵝rou混著梅醬香味傳了過來。這燒鵝味道真香,趙雪想這道菜應(yīng)該能讓寧老太爺食指大動(dòng)吧。 “黃連這次是下了血本了?!睆垘煾悼粗S連將煮滾過混合了其他作料青梅醬汁澆淋切好鵝身上,對趙雪道:“這青梅醬是他家祖?zhèn)?,老方子調(diào)制,味道好很。老太爺這回該吃飯了?!?/br> “原來是秘方啊。”趙雪若有所思點(diǎn)了點(diǎn)頭,問道:“師父怎么知道?以前黃大廚用過?” “沒有,就連上回老太爺大壽黃連都沒用過這醬。”張師傅臉色黯了黯,道:“這是李東說?!?/br> 提到李東,張師傅情緒就有些低落了。李東和張師傅家住很近,就是因?yàn)檫@原因,當(dāng)初張師傅才會(huì)把他介紹給黃連。 “他現(xiàn)還好吧?”要想知道李東現(xiàn)情況,趙雪只有問張師傅。一個(gè)廚房一起做了半年事,多多少少有些感情,何況趙雪和李東本就聊得投機(jī)。 “還行吧?!睆垘煾岛f道:“只要事做好,以后能熬出來。” 等鵝燒好之后,飯菜就都送上去了。比起略顯緊張張師傅,黃連就冷靜多了,他只是坐一旁慢條斯理吃著飯,后還喝了一碗湯,看起來一點(diǎn)都不擔(dān)心。 “黃連把家里秘制醬都拿出來了,老太爺應(yīng)該會(huì)多吃點(diǎn)吧。”張師傅對小順說著,這話看起來是說給小順聽,趙雪卻覺得他像是自我安慰。 過了會(huì)兒,寧選院里丫環(huán)把寧選用完碗碟送回到廚房來,那丫頭剛走,子葉就走進(jìn)廚房笑著對黃連道:“黃大廚,風(fēng)荷說老太爺中午吃了一大碗飯呢。” 聽到這話,張師傅因緊張而握拳放一側(cè)手終于松開了,就連黃連眼里也染了幾不可見笑意。 看到黃連高興,子葉心里也很高興。她眉眼舒展開,笑容比平時(shí)都明麗幾分。就像一朵含苞待放花陡然間綻開,要是留心人自會(huì)發(fā)覺到她美。 子葉進(jìn)來時(shí)趙雪就一直看著她,她臉上神色變化沒逃過趙雪眼睛。趙雪想,子葉此時(shí)眼里情意已經(jīng)顯了幾分,不知我能看出來黃連能看出來不? 想到這兒,趙雪就扭頭去看黃連,只見他眼里還有幾分喜悅,可目光卻未落子葉身上,顯然心思還沉寂老太爺能多吃些消息上。 子葉微微有些失落,她頭稍稍垂下,再抬頭時(shí),卻見黃連嘴角微揚(yáng)沖趙雪一笑。 看到這樣畫面,子葉只覺得心里像被什么狠狠撞了一下,連剛才喜悅都被沖淡見不著影了。 其實(shí),老太爺吃不吃飯她并不太意,她意只有…… 子葉情緒掩飾很好,那一瞬間心傷很就被她藏起來了。她揚(yáng)起一個(gè)大笑,然后拉了拉身邊紅綾,讓她和她一起去洗碗。 黃連那笑是不是有什么目?趙雪一旁琢磨著,莫不是他發(fā)現(xiàn)了子葉情意,拿自己當(dāng)擋箭牌擋子葉這朵桃花? 趙雪正這么想著,就見黃連走到她身邊,臉上笑深了幾分。 趙雪收斂心神,黃連沖她這么笑不是什么好事。和黃連相處了這么長時(shí)間,她大抵摸清了黃連脾性。 大多數(shù)時(shí)候黃連是不茍言笑,剩下那些時(shí)間他是喜怒無常暴躁不安,他將他不茍言笑那段時(shí)間情緒全集中喜怒難定時(shí)候爆發(fā)了,所以這時(shí)候黃連尤其難搞定。 正常時(shí)候,黃連笑起來就該像剛才那樣,笑得云淡風(fēng)輕,這樣才符合他脾氣。像現(xiàn)這樣笑…… 趙雪迎上黃連目光,現(xiàn)她倒不怕黃連了,仔細(xì)看看黃連面部表情,反而覺得他笑容有些僵硬,顯然不太習(xí)慣這樣笑。 “小趙……”黃連臉上笑依舊掛著,他看著趙雪道:“能不能請你幫我個(gè)忙?” “黃大廚有事就說?!壁w雪道:“我力而為?!?/br> 一般事黃連肯定直接喊她做了,用上幫忙兩個(gè)字,這事肯定不輕松。所以她只能力,至于多少力就看這事難易程度了。 她也不覺得自己能幫多少忙,要是什么事他這大廚都搞不定,她一個(gè)小學(xué)徒要做起來就困難了。 “你和幾位小姐熟吧?!秉S連道:“我想做道菜讓她們嘗嘗,還請你幫忙傳下話,把小姐們吃過后說話帶過來給我?!?/br> 這倒不是什么難事,趙雪寧家莊待了這半年,和幾位小姐關(guān)系說不上有多好,但還是相熟。有時(shí)幾位小姐要請其他家小姐過來玩,有什么想要點(diǎn)心或有什么想法,就直接把趙雪找去說。 黃連是怕丫環(huán)傳話話說不清楚,所以要自己過去帶話。趙雪看了黃連一眼,問道:“你要做什么菜送去?” “熘魚片?!秉S連嘆了口氣,一直掛臉上笑也收了起來:“我只想知道我和他到底差了多少。” “聽說你是蕭大廚推薦過來?!壁w雪道:“你們是……” “他是我舅舅?!秉S連道:“蕭家廚藝都是家傳,只是熘魚片我娘也會(huì)做,她說我做魚片與舅舅做味道差不多,可老太爺說這道菜我做遠(yuǎn)不如舅舅?!?/br> 趙雪看著眉頭深鎖,唇角微抿黃連,看來這熘魚片事他心里放了好久。黃連是寧家廚子,寧選沒有說謊故意找茬必要。 其他菜寧選都沒挑刺,只這道熘魚片他卻給了這樣評價(jià),看來黃連這菜確做得不如蕭大廚。黃連這兩天不聲不響做著菜,除了擔(dān)心寧選食欲事,應(yīng)該還想這道熘魚片吧。 ☆、第