十大壽，就是七十大壽，說(shuō)不定一旁cao辦還是師父呢?！?/br>
    張師傅哈哈一笑，看向趙雪道：“我收你做徒弟，高興不是你會(huì)做點(diǎn)心，而是你會(huì)說(shuō)話。至少說(shuō)出來(lái)話不會(huì)氣著我?！?/br>
    “小順，跟你雪姐學(xué)著點(diǎn)。”張師傅吩咐完后，又收斂笑容道：“我和你們說(shuō)正事，我問(wèn)你們，我那道素蒸音聲部你們想不想學(xué)？”

    趙雪和小順互看一眼，異口同聲道：“想。”

    張師傅眸色變深，道：“你們上進(jìn)是好事，這手藝我也不想帶進(jìn)棺材里。只是，我這兒有個(gè)條件?！?/br>
    趙雪無(wú)奈一笑，就知道這手藝不是好學(xué)，尤其是這種失傳多年秘密手藝。

    “你們兩個(gè)都是聰明人，有些事稍點(diǎn)就透，我就直說(shuō)了?！睆垘煾档溃骸斑@素蒸音聲部你們可以學(xué)，只是學(xué)出來(lái)之后，你們這輩子好只做一次?！?/br>
    “一次？”趙雪驚訝問(wèn)道：“為什么？”

    面人不是那么好捏，張師傅做面人用面粉和街上賣面人用面粉不同，難度系數(shù)又提高了。要學(xué)會(huì)這道點(diǎn)心，不知要花多少時(shí)間。

    “小趙倒還好說(shuō)?！睆垘煾悼聪蛐№?，問(wèn)道：“你以后準(zhǔn)備一輩子待寧家莊嗎？”

    ☆、第五十七章 甩刀高手

    小順呆住了，難道這是張師傅教他做素蒸音聲部條件？

    “你以后是想到外面做點(diǎn)心吧?！睆垘煾狄馕渡铋L(zhǎng)說(shuō)道：“像楊師傅那樣，做大酒樓點(diǎn)心師傅?！?/br>
    小順被說(shuō)中心事，他不知道自己這樣想張師傅會(huì)不會(huì)生氣，可他確是這么希望。這也是為什么他母親臥病床，他寧可兩頭跑也要跟著張師傅學(xué)點(diǎn)心緣故。

    只有真學(xué)了一門手藝傍身，他才有未來(lái)可言。與其做舊病床前無(wú)一用孝子，不如抓住機(jī)會(huì)學(xué)門手藝，到時(shí)候謀一個(gè)好去處，這樣他就可以讓母親過(guò)上好日子，有條件好好養(yǎng)病了。

    “你有這樣志氣，我很高興。”張師傅道：“你還年輕，守著寧家莊過(guò)一輩子也不是不行，但我不想你這樣過(guò)下去?！?/br>
    “可你要記著，要是你去了酒樓，客人要點(diǎn)這點(diǎn)心可由不得你說(shuō)不了?！睆垘煾档溃骸耙亲隽司茦菐煾?，只要你一做這點(diǎn)心，你就得一直做下去?！?/br>
    趙雪默然，素蒸音聲部沉寂多年再現(xiàn)人間，自然有不少人要親眼看看這點(diǎn)心是什么樣子。要是所有廚師都會(huì)做這點(diǎn)心倒還好，偏偏這是私家手藝，就好像這里人想親眼見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)這素蒸音聲部，能找也只有張師傅了。

    所幸張師傅是寧家莊廚子，要是他酒樓這名聲再一傳開(kāi)，只怕他現(xiàn)天天都那兒捏面人。

    “這世上會(huì)做這素蒸音聲部不只我一人。”張師傅沉默了好一會(huì)兒才道：“可近三十年來(lái)，我從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)哪個(gè)做出過(guò)這點(diǎn)心?！?/br>
    也就是說(shuō)，還有一些人寧愿一直藏著這手藝也不愿再做這點(diǎn)心，當(dāng)初學(xué)那么辛苦豈不是白費(fèi)了。

    “那是不是說(shuō)，我們學(xué)了這點(diǎn)心，可能一輩子也不能人前做一次？”趙雪問(wèn)道。

    張師傅點(diǎn)頭，道：“是這樣沒(méi)錯(cuò)。小趙還好，若日后改嫁，出嫁從夫，閉門不出別人也不能說(shuō)什么。小順就不一樣了，要是他做了酒樓廚子，客人點(diǎn)這點(diǎn)心他就得做，難道他要做一輩子面人？”

    趙雪看向小順，只見(jiàn)小順猛地?fù)u著頭，這種日子想想就覺(jué)得很無(wú)趣。

    “而且這點(diǎn)心長(zhǎng)時(shí)間做下去，這手也吃不消啊?！睆垘煾祼?ài)惜看著自己雙手，對(duì)趙雪道：“做點(diǎn)心，吃喝全一雙手上，要好好愛(ài)惜?！?/br>
    趙雪點(diǎn)頭，就算她不做點(diǎn)心也愛(ài)惜自己手，身殘志堅(jiān)事她不希望發(fā)生自己身上。

    “那師父你這次做了素蒸音聲部，會(huì)不會(huì)有麻煩？”趙雪問(wèn)道。

    “有寧家靠著，不會(huì)出什么大事?！睆垘煾档溃骸拔也辉敢?，他們頂多覺(jué)得我不識(shí)抬舉，不會(huì)太勉強(qiáng)。”

    “要真有人……”趙雪問(wèn)道：“那你怎么辦？”

    “若寧家都保不住我，那還能怎么樣？”張師傅苦笑一聲，道：“這做完我就得搬家了?！?/br>
    “這么嚴(yán)重？”

    “這例不能隨便破。”張師傅道：“我記得你和我說(shuō)過(guò)，人無(wú)信而不立，這話很有道理。要是諾言一破，原先推掉那些人家可都得罪上了?！?/br>
    張師傅見(jiàn)趙雪有些擔(dān)憂看著自己，安慰道：“你放心，這兒不會(huì)有那么執(zhí)著人。要是京城，這就不好說(shuō)了?！?/br>
    人執(zhí)念和權(quán)位有關(guān)，越是有權(quán)有錢人，**越大，執(zhí)念也越深。這樣人他們這些卑微廚子是惹不起。

    “話說(shuō)了這么多，你們學(xué)還是不學(xué)？”張師傅問(wèn)道。

    “學(xué)?！壁w雪道：“要是我天資愚鈍，師傅還得多擔(dān)待些。”

    張師傅頷首，趙雪反應(yīng)他意料之中。

    “那你呢，小順？”張師傅看著小順，道：“你學(xué)嗎？”

    “學(xué)?！毙№樀溃骸拔視?huì)努力學(xué)好。”

    “你本就聰穎。”張師傅道：“但切記，聰明易被聰明誤。有些道理規(guī)矩傳下來(lái)總是有它道理?！?/br>
    小順漫聲應(yīng)著，趙雪笑道：“師父近總愛(ài)感慨?！?/br>
    “那道點(diǎn)心勾起以前回憶了?！睆垘煾档溃骸澳菚r(shí)我?guī)煾妇拖瘳F(xiàn)我一樣，說(shuō)了一大堆話，我們還覺(jué)得他煩?！?/br>
    “我們可不敢?！壁w雪道：“我和小順都是聽(tīng)話?！?/br>
    張師傅哈哈一笑，抖擻起精神，又開(kāi)始和趙雪他們講點(diǎn)心做法。

    “你怎么回事，菜切成這鬼樣子?！秉S主廚一聲怒吼，把趙雪他們注意力全都吸引了過(guò)去。

    “你怎么一點(diǎn)都不長(zhǎng)進(jìn)?！秉S主廚把菜刀往刀板上一扔，那菜刀就立刀板上了。趙雪暗嘆，這黃連甩刀子功夫是到家了，這刀都切入刀板里了，高手啊。

    “菜你會(huì)吃，切就不會(huì)。”黃連將李東切好辣椒遞到他面前，道：“切成這樣能吃嗎？有長(zhǎng)有短，粗細(xì)不一，家做飯婦人都比你做好！”

    李東垂著頭不敢說(shuō)話，小順嘆氣，道：“李大哥老是被罵?！?/br>
    他們這兒和黃連灶臺(tái)還隔著一些路，說(shuō)話聲音小些黃連也聽(tīng)不著，何況他現(xiàn)一心訓(xùn)著徒弟。

    “你再知道自己運(yùn)氣好了吧。”張師傅下巴微揚(yáng)，道：“你紅綠絲切成那樣，我也沒(méi)罵你?！?/br>
    “其實(shí)黃主廚也是為李東好?！壁w雪剛想說(shuō)他這是恨鐵不成鋼，又想起他們不知道鋼是什么，這話說(shuō)出來(lái)還要解釋半天，不如不說(shuō)。

    “是啊?！睆垘煾狄馕渡铋L(zhǎng)看了趙雪一眼，道：“黃連這人還是好?！?/br>
    “黃主廚這人是還好。”趙雪想起之前他們黃主廚這兒拿材料，黃主廚給爽，一個(gè)廚房也不為難他們，這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了。

    “就是說(shuō)話毒了些?！壁w雪中肯評(píng)價(jià)道。

    劉大娘回來(lái)時(shí)就注意到張師傅身邊添了兩個(gè)幫手，她又想起之前勇安媳婦介紹趙雪，問(wèn)道：“你說(shuō)那趙雪哩，怎么沒(méi)見(jiàn)到人？”