“不就那兒?！庇掳蚕眿D朝趙雪一指，道：“現張師傅身邊幫忙?！?/br>
    “這運氣好啊?！眲⒋竽镄Φ溃骸熬椭滥銜羧耍瑫鍪聫垘煾刀伎瓷狭??！?/br>
    “再能干也得進得了廚房門啊?！庇掳蚕眿D道：“不是劉大娘點頭，她也進不來，別說有這福分張師傅那兒做事了?！?/br>
    劉大娘被夸得心里舒暢，連帶著看趙雪目光都柔和了幾分。

    ☆、第五十八章 小姑娘，請吃糖

    “你看我這葫蘆做怎么樣？”趙雪把捏好葫蘆包遞給小順看。

    “真像葫蘆?！毙№樋粗w雪手中包子，只見那葫蘆狀包子白嫩嫩，看起來就有食欲。

    “這一盤是豆沙餡?！壁w雪點了點分好兩盤葫蘆包道：“這一盤是白菜餡，等把這包子蒸好了，給他們系上面團絲就可以分開了?！?/br>
    除了葫蘆包，趙雪還做了黑色和綠色面團絲。黑色面團絲是用黑芝麻調出來，綠色則是用青菜葉汁。

    小順贊了趙雪兩句，將包子端到張師傅面前讓他看，張師傅看了會兒，道：“不是每只葫蘆都一樣大?！?/br>
    趙雪無奈攤了攤手，張師傅拿起趙雪用過面團，捏了一只小白兔給他們看，趙雪手里端詳了會兒，問出沉積心里多時疑問：“師父手那么巧，為什么平時里做糕點都那么……樸素？”

    “做點心，重要是味道，樣子倒是其次。”張師傅道：“再花俏點心也有看厭一天，我是做糕點師傅，不是捏面人師傅?！?/br>
    趙雪總覺得這理由有些牽強，可張師傅講這么義正言辭，她只能順著張師傅思路想，也許面點師榮譽感都很強吧。

    張師傅看著手中兔子，剛才說那些話是他不肯捏各式點心原因之一，還有重要一個原因他沒說。

    三十年前他師父曾做了一次素蒸音聲部，做完那次點心，他師父就不見了。

    他師父走后，他就去京城一家酒樓應征做糕點師傅，可那酒樓掌柜時不時會他身邊轉悠一下，話里話外都試探，問他會不會做素蒸音聲部。

    若之前師父和他說那些話他沒怎么放心上，那師父那次失蹤可以說給他下了劑猛藥，他酒樓只做樣式簡單點心，時間久了，掌柜也不再用心試探他了。

    直到后來他來到了寧家，又跟著寧選來到寧家村，這些年里他都是做著簡單點心。他似乎忘了自己還捏一手好面，直到那日三小姐退回了他點心。

    不到萬不得已，他是不愿做出素蒸音聲部之前露那一手。而且捏面點手藝一出來，以后他天天就要想著法子捏各種巧妙點心給小姐們吃，這樣很麻煩。

    趙雪出現打破了這種僵局，可看到她做出那些花巧點心，他對做點心又有了不同看法。

    酒樓和寧家莊待了那么久，一開始學做點心熱情早就沒了?？蓮内w雪那兒知道點心還要那么多種做法，他就覺得自己目光太淺了，淺只能看到自己會那些。

    張師傅想這些趙雪無從得知，她只知道張師傅是個很好師父，教導他們很責用心。至少過年時，她已經能把面搟薄薄，也能隨意把面團捏圓或捏方。

    “府里腌魚每年都是這么做嗎？”趙雪一邊給魚鰓和魚腹里塞著放了川椒、茴香炒鹽一邊問道：“之前不是腌了一次，我還看你給魚撒鹽來著?！?/br>
    “嗯，腌過了?！崩顤|道：“再腌一遍才入味?！?/br>
    好幾天前趙雪就見李東開始腌魚了，她見廚房腌魚，回家之后就叫寧燕買了魚rou回來，開始著手腌魚腌rou。

    她腌魚方法就比較簡單了，把魚放了鹽、蔥姜、花椒水里泡了一晚上，然后放陰涼處風干即可，不像這兒，之前那一次腌魚過程只是熱身。

    李東吩咐趙雪多塞些作料進去，趙雪又用鹽擦了一遍魚，才拿紙把這魚包裹起來，然后麻皮裹了一層，扎成一個放一邊，等這些魚全處理好了再放陰涼處風干。

    趙雪想這樣做出來咸魚肯定味美，雖說這魚做兩次有些麻煩，也費鹽和時間，可做出來魚味道好些，這些也算不上什么。

    可一想到裹魚那些紙，趙雪就猶豫了。有錢買紙裹魚做咸魚吃，不如把那錢省下來給寧燕買紙練字算了。

    除了寧家莊廚房幫忙，趙雪也會抽時間準備家里過年要用東西。咸魚咸rou腌上了，米酒也做好了，趙雪想著過年總得辦些年貨，就向張師傅告了半天假，做完那天早飯就和寧燕一起去縣城辦年貨了。

    “這么出來好嗎？”寧燕看向趙雪，道：“其實我一個人去縣城也可以?！?/br>
    “等你再大些就讓你一個人去?！壁w雪道：“你現年紀小，買東西都不會砍價。”

    趙雪帶著寧燕往縣城里走，寧燕看著趙雪手上拎著小籃子問道：“我們是先把東西給那蕭大娘送去，還是先買年貨？”

    “把東西送去吧。”趙雪道：“拎著一堆東西去人家家里也不方便?！?/br>
    趙雪手上拎著籃子里有一盤蜜仁糕，張師傅聽趙雪說下午要去縣城，就做了這盤糕點讓她捎去。

    “張師傅家不是住縣城嗎？”寧燕不解問道：“為什么還讓你送去？”

    “他說他老是忘了這事。”趙雪想起張師傅那恍然想起樣子，那模樣不是裝出來，“畢竟上了年紀，記性不好也是有。”

    “所以當時就做了這糕點讓你帶來。”寧燕目光落那籃子上，怎么她覺得這事沒這么簡單呢？

    張師傅說那蕭大娘住七星街轉彎處門口有一棵柳樹地方，趙雪很找到了那兒，然后敲響門扉，和寧燕外面等著。

    很門就打開了，一個看起來很和藹大娘開了門，她看到趙雪先是一愣，確認自己沒見過她之后問道：“你們找誰？”

    “您是蕭大娘嗎？”趙雪問道。

    那大娘點了點頭，趙雪一見找對了人，臉上笑甜了：“我是張師傅喊來送點心?！?/br>
    “張師傅？”那大娘想了好一會兒，道：“是寧家莊做點心那個張師傅？”

    “嗯?！壁w雪把籃子遞給蕭大娘道：“這是張師傅讓我?guī)Ыo大娘，說是謝謝您之前送來棗泥蓮子糕?！?/br>
    蕭大娘接過趙雪送來籃子，打量了她一會兒，才道：“進來坐會兒吧，一直門外站著怪累?！?/br>
    趙雪婉拒了，可蕭大娘熱情很，她和寧燕就進去做了。

    看著蕭大娘又是泡茶又是端點心，趙雪有些過意不去，道：“大娘，您別忙了，我們一會兒就走了?！?/br>
    “唉，客人來了就該好好招待。你也別急著走，陪我老婆子說會兒話。”蕭大娘說完，又把一碟豆米糖端到寧燕面前，笑瞇瞇道：“小姑娘吃糖，這糖是大娘做，可甜了?！?/br>
    ☆、第五十九章 一起過年

    寧燕道了謝。乖乖坐那兒并沒拿糖吃。

    “該怎么稱呼小娘子？”蕭大娘沒忽略趙