好。

    于是阿俏言語(yǔ)里帶著豪氣，對(duì)衛(wèi)缺說(shuō)：“衛(wèi)老板，紅油抄手有么？”

    衛(wèi)缺沒(méi)想到她竟會(huì)問(wèn)這個(gè)，微愣之下也長(zhǎng)笑一聲回應(yīng)：“有！當(dāng)然有！紅油抄手，怎么能沒(méi)有？”

    阿俏與沈謙等了一陣，見(jiàn)衛(wèi)缺匆匆收攤，將兩人帶到他的住處去。

    衛(wèi)缺的住處是個(gè)挺敞亮的小院子，與昔時(shí)一樣，這里依舊住了不少老人與孩子。

    衛(wèi)缺將沈謙狄九等人匆匆迎進(jìn)來(lái)，請(qǐng)他們?cè)谠鹤永镆粡埌讼勺郎献?，自己則到廚下去，少時(shí)端了三個(gè)大碗出來(lái)，每個(gè)碗里都盛著紅油抄手。

    三個(gè)碗往狄九等人面前一頓，狄九毫不客氣，二話不說(shuō)抬手便吃——這紅油抄手的家鄉(xiāng)味道，對(duì)狄九來(lái)說(shuō)是異鄉(xiāng)最好的慰藉。

    沈謙卻望著阿俏，等她指示。

    阿俏嘗了一只抄手，登時(shí)滿臉喜色，說(shuō)：“很好！”

    她望著沈謙，又說(shuō)：“你試試，不算很辣……”

    沈謙當(dāng)即嘗了一口，阿俏下半句這才說(shuō)出來(lái)，“不過(guò)有點(diǎn)兒麻！”

    沈謙嘗了那只抄手，默然不說(shuō)話，模樣表情稍許有點(diǎn)兒古怪。阿俏趕緊伸手，將頓在八仙桌上的茶給他倒了一盞，送到他手里，然后好言安慰：“沒(méi)事兒的，多嘗試幾次，你就知道好吃了！”

    沈謙緩過(guò)勁兒來(lái)，頓時(shí)也笑道：“確實(shí)是好吃！當(dāng)真覺(jué)得味道也是能有沖擊力的?！?/br>
    他一轉(zhuǎn)臉望向衛(wèi)缺，沖他點(diǎn)頭：“能讓人體會(huì)這樣的味道，我今晚不虛此行?！?/br>
    衛(wèi)缺聽(tīng)了這真心的夸贊，登時(shí)也笑了，露出兩排白亮整齊的牙齒。

    幾個(gè)人圍著八仙桌坐著，天南地北地聊起來(lái)。

    阿俏這才知道，衛(wèi)缺從省城出來(lái)之后，果斷精簡(jiǎn)了他麾下幫眾的人數(shù)。那些志不同道不合的，又不服幫規(guī)約束的，索性都逐了出去。雖然衛(wèi)缺這里剩下的，老的老，小的小，但是人人齊心。在上海這樣的地方，做飲食的人很多，但是機(jī)會(huì)也同樣多，于是衛(wèi)缺就決定留下來(lái)，如今正在艱難立足之中。

    至于洋人的事兒，衛(wèi)缺也將情由一一說(shuō)來(lái)，只說(shuō)是洋人近來(lái)在上海專門尋像他這樣的，專做小本生意的，甚至是平常時(shí)候只做一兩件吃食的廚子，說(shuō)是讓兩天后到錦江飯店去。

    “你與人比試的事兒我都聽(tīng)說(shuō)了。上海這里人將你傳得神乎其神的?！毙l(wèi)缺大約將阿俏當(dāng)了一輩子的對(duì)手，對(duì)她的態(tài)度始終是淡淡的，稍許有點(diǎn)兒敵意。

    “然后你就覺(jué)得，阮小姐，其實(shí)水準(zhǔn)也不過(guò)爾爾，對(duì)吧？”阿俏開(kāi)玩笑地說(shuō)。

    衛(wèi)缺被她這樣一打趣，反而不好意思了，頓時(shí)有些羞澀地?fù)现^說(shuō)：“不不，能讓洋人認(rèn)輸，尤其是那東洋人，你真有兩把刷子！”

    阿俏雙眼一轉(zhuǎn)，她已經(jīng)隱約猜到洋人在打著什么主意了。于是阿俏笑望著衛(wèi)缺，壓低了聲音說(shuō)：“衛(wèi)老板，你想不想，也在洋人面前露一手，教他們也嘗試嘗試，知道咱們中華飲食之中的‘味道’，能夠千變?nèi)f化。即便是街邊最普通的，做飲食的人，手下也能誕生最不平凡的‘味道’？”

    衛(wèi)缺雙手放在桌上，身體往后一仰，仰天一聲笑：“今兒請(qǐng)狄九叔出面請(qǐng)你，就是因?yàn)檫@個(gè)。阮小姐，這種好事，你若是不叫上我衛(wèi)某人，這才最是不厚道的！”

    當(dāng)下雙方將諸般細(xì)節(jié)一起都推敲一遍，阿俏還提點(diǎn)了衛(wèi)缺不少注意事項(xiàng)，將那些洋人很難接受的味道、口感，一起都說(shuō)了一遍。最后她說(shuō)：“要洋人尊敬咱們的烹飪手段，得慢慢來(lái)，從他們可以接受的食物入手，不宜cao之過(guò)急?！?/br>
    衛(wèi)缺經(jīng)過(guò)上次的事之后，性子已經(jīng)沉穩(wěn)了不少，聽(tīng)了阿俏的話，一面琢磨，一面都記在心里。

    臨走的時(shí)候，沈謙將衛(wèi)缺叫到一旁，兩個(gè)男人嘀嘀咕咕地談了一陣。倒是狄九陪著阿俏在外面等了一陣，衛(wèi)缺才將沈謙送出來(lái)，沖他深深一躬，說(shuō)：“沈先生，有勞費(fèi)心了?！敝x得十分真摯，態(tài)度頗不似那個(gè)一向桀驁的年輕人。

    沈謙溫和地回應(yīng)，隨即眾人相互告辭。沈謙先送狄九到住處，然后再與阿俏一道回去。

    聽(tīng)阿俏問(wèn)起，沈謙只說(shuō)：“我見(jiàn)衛(wèi)缺那里十幾個(gè)十來(lái)歲的孩子。有衛(wèi)缺在，他們固然能夠自食其力了，但正值讀書的年紀(jì)，錯(cuò)過(guò)了也有些可惜。我便與衛(wèi)缺說(shuō)好了，會(huì)請(qǐng)一位先生去他那里，教孩子們念點(diǎn)兒書，認(rèn)幾個(gè)字，有了這個(gè)基礎(chǔ)，以后如何，再看他們個(gè)人?！?/br>
    這話說(shuō)出來(lái)，阿俏就只盯著沈謙，半晌沒(méi)說(shuō)話。

    沈謙便有些心神不定，好在很快就到了地方，沈謙將車泊好，這才轉(zhuǎn)臉，只見(jiàn)阿俏正一臉溫柔地望著他，這時(shí)見(jiàn)沈謙停了車，更加干脆地一伸雙臂，輕輕攬住他的頸項(xiàng)，柔聲說(shuō)：

    “我就知道你——”

    第209章

    這中外烹飪比試的最后一場(chǎng)轉(zhuǎn)眼到來(lái)，按規(guī)矩依舊是洋派那一方出“題目”，由中華一方回應(yīng)。可一直到比試當(dāng)天，洋人都未公布到底比試什么題目，也絕口未提需要阿俏事先準(zhǔn)備什么。

    這天待眾人都到了錦江飯店，只見(jiàn)對(duì)方早早就候在大廳里，廳外還候著不少穿著樸素的本地人，他們大多衣袖上有油漬，不少人還特地戴了圍裙袖套過(guò)來(lái)。他們或立或坐，在大廳外等候。

    上海總商會(huì)的會(huì)長(zhǎng)黃朋義竟然還在這些人里面見(jiàn)到了熟人。

    “老彭，你怎么到這里來(lái)了？”

    他口中的老彭，是專在黃家弄堂口供應(yīng)早點(diǎn)的小吃攤攤主。早點(diǎn)攤一共只出售四樣，大餅、油條、粢飯、豆?jié){，但難得的是老彭這生意一做幾十年，風(fēng)雨無(wú)阻，且那口味一直沒(méi)變過(guò)。黃朋義是老彭的老主顧。

    “黃先生，老彭，聽(tīng)說(shuō)這里能賺點(diǎn)兒小錢，就過(guò)來(lái)看看?！崩吓聿淮罅?xí)慣錦江飯店里富麗的裝潢，伸手局促地在圍裙上擦了擦。

    黃朋義一頭霧水，懵懵地走進(jìn)廳里去。

    阿俏等人早已候在這里，正在與洋人們對(duì)視，互不言語(yǔ)。

    洋人們則大多你望望我，我望望你，滿心喜悅，大多有些眼看著惡作劇將要得逞的樣子。

    “是這樣的，”待人到齊之后，洋派這邊將規(guī)矩說(shuō)了一遍，“前些時(shí)候我們領(lǐng)略了阮小姐高超的本領(lǐng)，非常佩服?！?/br>
    阿俏在對(duì)面稍稍躬身，以示謙虛。

    “然而我們卻認(rèn)為，要衡量一國(guó)烹飪的整體水平，不禁要看那些頂尖廚師的技藝如何，還要看那些民間，日常為百姓服務(wù)的普通廚師的水準(zhǔn)?！?/br>
    “因此，我們今天從上海各地請(qǐng)來(lái)了二十位經(jīng)營(yíng)小吃攤的‘廚師’，我們將從中任意挑選一位，由其自由發(fā)揮，利用錦江飯店提供的食材，cao辦一桌席面，由我們來(lái)評(píng)判，是否能達(dá)到我們心目中‘美食’的標(biāo)準(zhǔn)?！?/br>
    這就是洋人們憋了許久的大招——不聲不響地繞開(kāi)了與他們對(duì)陣的所有名廚，盡請(qǐng)了那些尋