復(fù)用刀背來(lái)來(lái)回回刮了七八遍，確定沒(méi)有半點(diǎn)毛刺了，才開始調(diào)味，準(zhǔn)備用來(lái)包刀魚餛飩。

    晚上六點(diǎn)的時(shí)候，李善人應(yīng)約來(lái)到食堂，見到食堂里人山人海，大家伙兒紛紛敲擊著手中的碗碟，人人都是一臉地興奮，似乎能嘗到江刀這種珍饈美味，乃是他們一生的運(yùn)氣。

    見到李善人進(jìn)來(lái)，就有年輕的學(xué)生一起噓聲起哄：“謝謝李善人！”“李善人好人嘞！”

    可他們哪里是真心感激李善人？不過(guò)是聽說(shuō)了小范師傅轉(zhuǎn)述的話，一起來(lái)噓這李善人，要給阿俏壯壯聲勢(shì)而已。

    李善人渾然不知，還拱手向眾人行禮，嘴頭上謙虛兩句，心里則還在琢磨這感謝的聲音怎么能這么刺耳的。就有學(xué)校的教員受了吳校長(zhǎng)之托，過(guò)來(lái)先將李善人請(qǐng)到一邊去坐著。

    這時(shí)候阿俏那里的餛飩面開始出鍋，一碗接著一碗端了上來(lái)，由學(xué)校的學(xué)員們一個(gè)個(gè)排隊(duì)取走。

    李善人很注意是不是學(xué)校里每個(gè)人都能分上一份，留神在那里數(shù)著，卻見阿俏那里不斷地出鍋，似乎源源不絕，他心里不禁咋舌，心想：這丫頭也算是能耐，這么一下午的功夫，竟然做了這么多出來(lái)！

    少時(shí)學(xué)員們已經(jīng)先領(lǐng)完了餛飩面，小范師傅就取了一只大托盤出來(lái)，阿俏則將最后給教員準(zhǔn)備的餛飩面全盛了出來(lái)，由小范師傅托著，兩人一起送至了吳校長(zhǎng)和李善人所在的餐桌那里。

    “各位久等了?！卑⑶挝⑽⒐?，行了一禮，然后動(dòng)手，和小范師傅將一碗一碗餛飩面取了下來(lái)，送到各人面前。

    李善人見了，用筷子隨意撥了撥，閑閑地問(wèn)：“這是鰻魚餛飩了吧？小姑娘，我倒是好奇，那么多刀魚，全去了哪里??？”

    阿俏鎮(zhèn)定作答：“就在這里，這是刀魚餛飩。”

    李善人微驚，一時(shí)脫口而出：“不是說(shuō)省城那里會(huì)……”

    他說(shuō)到這里馬上改口，咳了一聲續(xù)道：“那……那鰻魚又去了哪里？”

    阿俏脆生生地答道：“那一條鰻魚被我去骨拆rou，全揉了在面里啦。所以，這一碗是刀魚餛飩鰻魚面。”

    李善人這次特地只送來(lái)一條鰻魚，又提出要讓所有人都品嘗到這鰻魚的肥美滋味，就是想讓阿俏想辦法去加輔料填充，做成餃子餛飩包子之類。

    然而鰻魚這種食材，油脂豐厚，味道肥美，倒也并不容易與別物搭配，若是填了瘦rou進(jìn)去，兩者口感區(qū)別太大，難以融合，可若是填了五花rou，兩者倒是能融合了，可結(jié)果會(huì)太過(guò)豐腴，讓人膩味。

    阿俏卻出乎李善人的意料，徑直將這鰻魚rou全和了面，做成了面條。

    李善人無(wú)奈地嘗了一口，他不得不承認(rèn)，這鰻魚面確實(shí)是滋味鮮美，更兼面身精道，全無(wú)半點(diǎn)可以挑剔之處。

    于是他望向在碗里載沉載浮的那幾只“刀魚餛飩”。

    “阮姑娘，你確定了這餛飩餡兒里的刀魚，魚刺全部都剔盡了么？”李善人斜眼看看阿俏。他清楚得很，即便是明前江刀，骨刺軟嫩，食用之前也一定要將魚刺剔盡，否則易受那魚刺刮喉之苦。

    阿俏點(diǎn)點(diǎn)頭，莞爾一笑，說(shuō)：“餛飩里是江刀的魚rou，沒(méi)有添加其他輔料。魚刺已經(jīng)完全剔去，您請(qǐng)盡管放心食用吧！”

    李善人板著一張臉，有點(diǎn)兒不大相信，他很難想象阿俏竟然在短短一個(gè)下午的時(shí)間里將這么多刀魚處理完，將魚刺全部去除干凈。

    “咳咳，回頭要是這滿學(xué)校的師生里，有一個(gè)人吃出魚刺來(lái)，阮姑娘，我希望你不要怨天尤人，怪這怪那的，你就只該怪自己學(xué)藝不精！”

    李善人大喇喇地教訓(xùn)，阿俏卻很自信，也不接茬兒，只面帶微笑，望著李善人，在等待他品嘗這刀魚餛飩。

    正在這時(shí)，食堂門打開，一名穿著棉布長(zhǎng)袍，戴著禮帽的男子走了進(jìn)來(lái)，進(jìn)門一摘禮帽，便露出一張俊朗的面孔。

    “今天是什么日子這么熱鬧，大家都聚在這里？”來(lái)人正是沈謙，他本來(lái)是有事來(lái)尋吳校長(zhǎng)的，午間因大雨耽誤了行程，到這時(shí)才趕到。

    吳校長(zhǎng)和李善人一見沈謙，連忙邀他過(guò)來(lái)落座。吳校長(zhǎng)三言兩語(yǔ)解釋了李善人今日送了昂貴食材給學(xué)校的“義舉”，李善人在旁邊坐著，嘴上不說(shuō)什么，心里卻覺(jué)得倍兒有面兒。

    “沈先生還沒(méi)有用過(guò)晚飯吧，來(lái)來(lái)來(lái)，也嘗嘗這學(xué)校食堂做的刀魚餛飩鰻魚面，”李善人結(jié)識(shí)沈謙不久，只知他是個(gè)省城那邊財(cái)力雄厚的大商人，忙不迭地巴結(jié)，開口就問(wèn)：“沈先生怎么有空到我們惠山這里的小地方的？”

    沈謙與吳校長(zhǎng)對(duì)視一眼，便笑道：“也沒(méi)什么大事，只是聽說(shuō)這里一帶有元四家之首倪云林的真跡現(xiàn)世，所以趕過(guò)來(lái)看一看?！彼幌雽?lái)拜訪吳校長(zhǎng)的情由無(wú)端端透露給不相干的人，隨口這樣一說(shuō)，不過(guò)，也非常符合他這個(gè)古董文玩商人的身份。

    “還等著做什么？”李善人一轉(zhuǎn)臉就支使阿俏，“還不快去給沈先生盛上一碗餛飩面？”仿佛當(dāng)她是自家傭人一樣使喚。

    沈謙卻將公文包隨意放在吳校長(zhǎng)身邊，然后走到阿俏身邊，恭敬有禮地說(shuō)：“聽說(shuō)這學(xué)校食堂里各色食物都是自取的，請(qǐng)姑娘帶路，帶我去取些好么？”

    阿俏抬起臉望著沈謙，見他的目光在自己鬢上轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)。她今天沒(méi)有戴那柄玳瑁發(fā)夾出來(lái)，現(xiàn)在頭上這個(gè)，依舊是小凡送給她的那只紅絨的。

    不知為何，她有點(diǎn)兒心虛，只得垂下頭，自己在前面引路，小聲說(shuō)：“沈先生請(qǐng)隨我過(guò)來(lái)吧！”

    李善人趕緊開口攔他，說(shuō)：“唉，沈先生，都說(shuō)君子遠(yuǎn)庖廚，你讓那小廚娘過(guò)去忙就好啦！”

    沈謙回過(guò)頭，溫文爾雅地向李善人解釋：“這倒非是我刻意要打攪廚房，只是本人在飲食上忌口比較多，生怕浪費(fèi)了善人送來(lái)的好材料。最好還是事先向這位姑娘一一打聽清楚會(huì)比較好?！?/br>
    李善人這樣一聽，就不攔了，心想要是沈謙完全不吃阿俏做的東西，那他才更好做文章了呢！

    沈謙便緊隨著阿俏來(lái)到了廚房那里。一路上各色聲音嘈雜，可阿俏還是聽見沈謙低聲向她詢問(wèn)：“貴而易蛀，如今可好？”

    這是在拐彎抹角地問(wèn)她為什么不戴他贈(zèng)的那枚玳瑁發(fā)夾呢？

    阿俏沒(méi)有答話，一直帶著沈謙穿過(guò)整個(gè)食堂，來(lái)到廚房附近，才扭過(guò)頭，一本正經(jīng)地說(shuō)：“您請(qǐng)放心，我可是已經(jīng)將它供了起來(lái)，好生看護(hù)著呢！”

    沈謙聽了，幾乎失笑，阿俏卻依舊板著臉轉(zhuǎn)回頭，一言不發(fā)地進(jìn)了廚房。

    “您且稍等一會(huì)兒，這鰻魚面是要現(xiàn)下的，片刻功夫就好?！卑⑶巫约鹤叩皆钕?，撥旺了火。鍋里是浸著刀魚骨熬過(guò)的鮮雞湯，香味一陣陣地飄了出來(lái)。

    沈謙則立在灶臺(tái)的對(duì)面，望著阿俏在里面忙碌，修長(zhǎng)的手指在灶臺(tái)外圍敲敲，施施