姓氏命名的菜肴。

    阿俏脆生生地點(diǎn)頭應(yīng)道：“是呀，這是按我外公家祖?zhèn)髅胤阶龅?，我娘嫁過(guò)來(lái)之后，就將寧氏這一道菜也融入了阮家菜。”

    文仲鳴聽(tīng)見(jiàn)阿俏這么說(shuō)，忍不住湊上前，只見(jiàn)這道菜與其余阮家菜式都有不同。阮家菜的烹制方式以燒、燉、煨、、蒸等為主，急火快炒并不見(jiàn)長(zhǎng)。而這道菜卻是炒制而成，盤(pán)中薄薄的rou片之間點(diǎn)綴著青紅辣椒，顏色也格外鮮亮誘人。

    文仲鳴只看了一眼，就覺(jué)得這道小炒rou的香味已經(jīng)鉆入鼻端，霸道得躲都躲不掉。席間有這么一道菜，頓時(shí)像是燃了一把火，將整個(gè)席面都點(diǎn)亮了。

    寧淑此刻正陪著阮茂學(xué)父子兩個(gè)在自家花廳里用晚飯。阮浩宇吃完，見(jiàn)父母也已經(jīng)放下了碗筷，這才畢恭畢敬地站起來(lái)，向父母告辭退席：“我吃飽了，謝謝爹娘！”

    阮茂學(xué)滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，打發(fā)小兒子回去溫書(shū)。夫妻兩個(gè)則坐在一處說(shuō)話。

    寧淑白了他一眼，說(shuō)：“我至始至終都留在這里，外面都由老爺子和阿俏招呼……你，滿意了吧！”

    阮茂學(xué)點(diǎn)點(diǎn)頭，說(shuō)：“阿俏是個(gè)好孩子?！彼@話剛說(shuō)完，就想起早先阿俏搶白他的話，臉上忍不住一僵。

    寧淑則已經(jīng)回過(guò)頭去，說(shuō)：“阿俏說(shuō)了，說(shuō)人家是經(jīng)濟(jì)署的署長(zhǎng)，總不好輕易得罪，但是最好也能教署長(zhǎng)知道咱們家是家和萬(wàn)事興的人家。文師兄自己也是有兒有女的人，阿俏說(shuō)她出面，對(duì)方能明白的?！?/br>
    阮茂學(xué)聽(tīng)妻子這么一說(shuō)，心中頗感歉疚，伸手臂攬住了妻子的腰，湊到她耳邊小聲說(shuō)：“早先是我太心急了，不該胡亂說(shuō)話的！”

    寧淑虎著臉，瞪了丈夫一眼，說(shuō)：“你知道就好！你想想，這些事兒你竟然還要女兒出面替你去張羅。”

    阮茂學(xué)趕緊將手臂又箍緊了些，討?zhàn)埶频恼f(shuō)：“回頭你告訴阿俏，那一碟子老醋蜇頭我乖乖地全給吃了，酸得連牙都倒了，一晚上只能吃豆腐……”

    寧淑想起那碟蜇頭，實(shí)在是忍不住，“嗤”的一聲笑了出來(lái)。

    與歸堂里，文仲鳴挾了一筷子“寧氏小炒rou”，送入口中。嘗過(guò)之后大為贊好，問(wèn)阿俏：“阮小姐，這道菜有什么秘方兒，怎么竟這樣好吃？這rou片有灼過(guò)的焦香與鑊氣，但是rou質(zhì)卻非常非常軟嫩。我也算是走南闖北，吃過(guò)類(lèi)似的菜品無(wú)數(shù)，從未試過(guò)有如此鮮嫩的小炒rou，這到底是怎么做的？”

    阿俏嘻嘻一笑，說(shuō)：“您的口味很雅致，也精細(xì)，不妨再試著嘗一嘗？”

    文仲鳴聽(tīng)了阿俏的話，便又試了一筷，閉上眼品味，只嚼到最后，才品出了一點(diǎn)點(diǎn)淡淡的酸味。

    “是米醋！”

    文仲鳴一睜眼，驚嘆著說(shuō)。這道小炒rou里加了一點(diǎn)點(diǎn)米醋，而這米醋正是讓rou質(zhì)軟嫩鮮美，又絕無(wú)腥味的“秘方”。

    阿俏笑著點(diǎn)頭，末了還多添一句，說(shuō)：“您舌頭可真靈，今天我們家這醋可真是一點(diǎn)兒都不少?！?/br>
    文仲鳴在官場(chǎng)里打拼了多年，自然聞弦歌而知雅意，再加上寧淑自始至終不曾出面，他就知道今天這一人包席之事，恐怕給阮家造成困擾了。

    望著眼前的少女，文仲鳴仿佛見(jiàn)到了當(dāng)年的寧淑；可再一想，他與寧淑，各自有家，寧淑的女兒都已經(jīng)是這般年紀(jì)，自己又豈能為學(xué)生時(shí)代的一道舊夢(mèng)輕易干擾她的平靜生活？再者，阮家能將“寧氏”這樣一道菜式納入了阮家“翰林菜”的席面上，顯見(jiàn)得對(duì)寧淑也很不錯(cuò)，非常認(rèn)可她在阮家的地位……這樣想來(lái)，他的所作所為確實(shí)是有些無(wú)聊了。

    文仲鳴沉吟了片刻，只聽(tīng)阿俏問(wèn)：“文先生，點(diǎn)心有三鮮燒麥、牛rou鍋貼、雞絲春卷和綠豆糕，您是不是每樣都來(lái)點(diǎn)兒？”

    文仲鳴此時(shí)已經(jīng)將將飽了，聽(tīng)阿俏這樣問(wèn)，就說(shuō)：“一只三鮮燒麥，一對(duì)牛rou鍋貼，就盡夠了?！?/br>
    阿俏應(yīng)了一句，就退下去準(zhǔn)備。阮老爺子這時(shí)候剛剛好八分飽，命人沏了凍頂烏龍，少飲了些，有一搭沒(méi)一搭地與文仲鳴說(shuō)話。

    少時(shí)點(diǎn)心送上來(lái)的時(shí)候，卻依舊是傳菜的傭人魚(yú)貫而入，送上來(lái)的，除了文仲鳴點(diǎn)的那兩樣之外，還有好幾個(gè)用紙袋包好的盒子。

    “這是……”

    文仲鳴見(jiàn)一下上了這么多，難免吃驚他只點(diǎn)了兩樣三件呀！

    阿俏卻笑，說(shuō)：“今天文叔叔包下了我家全部的席面，您卻只來(lái)了一個(gè)人。阮家總不能叫您吃虧，想了想去，只能用這種方式，聊表心意。天色已晚，您家里人或許已經(jīng)用過(guò)飯了，這些正好可以當(dāng)做夜宵，是我作為小輩的一點(diǎn)心意，請(qǐng)文叔叔笑納?！?/br>
    她見(jiàn)文仲鳴一臉詫異，不等對(duì)方開(kāi)口，就接下去說(shuō)：“萬(wàn)一這里的點(diǎn)心涼了，燒麥和鍋貼只要熱一熱就能吃，春卷涼了不好，所以這一袋里都是已經(jīng)包好的生坯，只要在八成熱的油鍋里炸至金黃，就可以吃了。綠豆糕冷食最好，如能冰鎮(zhèn)，更是清涼去暑的好東西?！?/br>
    文仲鳴開(kāi)口稱(chēng)謝：“謝謝你，阮小姐”

    他原本有妻有子，文家也是熱熱鬧鬧的一大家子。后來(lái)他與妻子離婚，文家少了女主人，他整日忙于公務(wù)，很少顧及家人，與家里多少有些疏遠(yuǎn)而他，也從來(lái)沒(méi)有想起過(guò)，外面遇上的美食，也該給家里的長(zhǎng)輩與孩子們多帶些嘗嘗。

    是了，寧淑自有溫馨家庭，而他……他也上有老下有小，一大家子上上下下，需要他能留一點(diǎn)關(guān)心，多一番照顧?。?/br>
    文仲鳴看向阿俏，面露感激。

    阿俏卻一笑：“文叔叔，舉手之勞。對(duì)了，所有這些點(diǎn)心加熱的方法和里頭的配料，我都寫(xiě)好了放在袋子里了?！?/br>
    “你真是個(gè)細(xì)心的孩子！”文仲鳴沒(méi)口子贊道，“以后你若是有什么為難的事，不妨來(lái)找文叔叔。叔叔能幫的，一定會(huì)鼎力相幫?！?/br>
    聽(tīng)文仲鳴這么說(shuō)，阿俏的眼神就往祖父那里溜過(guò)去。

    阮正源老爺子神色不變，唇邊依舊掛著得體的笑容，卻極輕微地?fù)u了搖頭。阿俏立刻懂了對(duì)方的意思，立即住口不再多說(shuō)，只沖文仲鳴笑了笑，點(diǎn)頭說(shuō)：“一定！”

    第29章

    阮家送走了文仲鳴，阮老爺子與阿俏回到花廳里。

    寧淑阮茂學(xué)夫婦早已候了多時(shí)，尤其寧淑，她焦急地等待著阮老爺子的結(jié)果。

    阮正源在圓桌旁坐下，抬頭望著寧淑：“老二媳婦，我已經(jīng)允了阿俏，那道‘寧氏小炒rou’，從此會(huì)正式列入我阮家的菜單里。這樣也好，我阮家菜式里，也多些新鮮熱辣的‘時(shí)味’。”

    寧淑一怔，沒(méi)想到讓阮老爺子先點(diǎn)頭的竟是這個(gè)，頓了頓趕緊道謝：“老爺子能提點(diǎn)阿俏，賞識(shí)阿俏的手藝，兒媳很是感激。”

    阮正源卻搖搖頭：“你該謝的，不是我，是你女兒。還有你的父母兄長(zhǎng)，是他們教出來(lái)的好孩子?！?/br>