嘛？一副苦大仇深的樣子？跟你們說，這樣的麻煩事多著呢，不光是問這個問那個，想不到、念不到的都會發(fā)生。你們兩個的脾氣不是都比我好嗎？這么氣出兩肋的，可不行啊。”

    魚兒嘟著嘴巴說：“奴婢不是生福晉的氣，是鬟兒jiejie跑來吆三喝四的，把您當(dāng)她的下人一般使喚?！?/br>
    “多大點的事兒啊，不過我看這個鬟兒還真有心，知道記上，不然誰能記住這些啊？反正我是說完了也忘光了。人都有他的長處和不足，鬟兒這個肯學(xué)的勁頭還是不錯的。可能是從小在一個寵著慣著的環(huán)境里習(xí)慣了，也就不以為然了。干活吧，不過是個小插曲。干活吧，別因為一點雞毛蒜皮的小事就耿耿于懷，時間長了會生病的，要保持樂觀狀態(tài)?！?/br>
    “是，奴婢知道了。”

    ☆、第三百三十章 福晉請教

    云兒再次來到翼然樓的時候，已經(jīng)是隔天下午了。福晉又有不少不認(rèn)識的東西想向云兒請教。云兒就想把教習(xí)嬤嬤的事落到實處?？墒歉x和她一見面就說不認(rèn)識的東西。從禮數(shù)上云兒也是應(yīng)該讓著福晉的?？删褪侵毖劭淳偷蕉宋绻?jié)了，納蘭百貨店剛剛開張，售貨情況看好，云兒每天都要從腳下的密室內(nèi)往出搬運義烏小商品。不能沒貨了才想起來往出拿，總得有點提前量不是？眼下看，地下密室里的現(xiàn)成商品是可以供應(yīng)好長一段時間，但是現(xiàn)成的商品也不是很多，必須要府上的姑娘嬤嬤們參與加工，這樣不但能用價格低廉的原材料，姑娘嬤嬤們也能得到一些加工費。

    “meimei呀，你給jiejie看看這盒東西吧，盒子上寫的“蝦”字是異域的簡化字，咱們大清是“蝦”，jiejie是對照那個繁體字、簡化字的表才查到的。打開一摸就覺得沒法吃，jiejie的牙也算不錯了，咬了半天愣沒咬動，這樣的東西到了胃里怎么能克化得了？也沒蝦味兒啊。怎么吃呢？meimei你吃過嗎？能咽下去嗎？”

    云兒就笑：“象您這么吃可是不得了，這個東西不能煎也不能煮，只能是油炸。不知道您這里的火是否方便，云兒給您親自cao作一下？”

    “這不是太麻煩了嗎？”

    “不麻煩，很好做，您吩咐人讓許師傅捅火坐油鍋?！?/br>
    “鬟兒你去小廚房吩咐許師傅?！?/br>
    “是，奴婢遵命。”

    福晉和云兒到了小廚房的時候，油鍋的溫度剛剛好。云兒又是個麻利的，把蝦片盒子打開，輕輕放進油鍋里幾塊生蝦片，然后把油笊籬拿在手上，對許師傅說：“麻煩給個大盤子，小盆也行?！?/br>
    許師傅忙把一個干凈的小盆遞過來，鍋里的蝦片已經(jīng)膨脹起來了，云兒毫不猶豫地把鼓脹的蝦片撈了出來，再把生的放進油鍋一些，很快又鼓脹了，再撈。不一會兒就把一盒蝦片炸完了。

    云兒捏起一片，小心地放進嘴里，不錯，沒炸老，火候剛剛好。

    許師傅說：“小的以為是煮吃的呢，多虧沒煮了。就這么簡單？”

    云兒說：“這個東西也算不上是盤菜，就是沒事吃著玩的。福晉您嘗嘗？各位都嘗嘗？”

    “唔，很酥脆，不難吃。都嘗嘗?！?/br>
    于是在場的人都捏了一片品嘗。福晉說：“jiejie那里還有呢，回頭給你和你父母拿幾盒回去自己炸了吃?！?/br>
    “不用了，云兒那里也有，我母親那里也可能有?！?/br>
    “真有？”

    “自然是有。咱們?nèi)幮N房雖然試菜的內(nèi)容不一樣，有些東西是您有云兒也有、老娘也有的。就是您這里的稍稍多一點，您要用的材料也多。還有一種這樣的扁盒里是春卷，好像咱們大清也有的，也是油炸的?！?/br>
    接著云兒就把鬟兒拿來的東西都跟福晉說了，鬟兒飛速地記著。

    說完了東西云兒又說：“其實云兒覺得買回來的那些醬類，都不如咱們府上做的黃醬好吃。咱們府上的醬才是味道純正呢。”

    鄭嬤嬤說：“咱們府上的黃醬可是宮里的太后、皇上最喜歡的。您道來源是哪里？是福晉祖母留下的配方，福晉祖母自己琢磨出來的?！?/br>
    “是嗎？您祖母太厲害了，這可是真正的關(guān)東風(fēng)味?！?/br>
    “云主子您還不知道呢，福晉的祖母是太祖的族妹?！?/br>
    “那不也是一位格格嗎？這么說福晉身上也有滿人血統(tǒng)了？”

    福晉笑道：“用異域的話說，jiejie身上有四分之一的滿人血統(tǒng)。論輩分，jiejie的奶奶是咱們王爺?shù)墓媚棠棠??！?/br>
    “哦，怪不得，云兒剛剛進府的時候，偶爾還聽您叫過王爺二哥呢，云兒怎么也沒弄明白是怎么論的，原來你們還是姑表兄妹呢。”

    “當(dāng)時太宗給王爺和jiejie指婚的時候，王爺還沒有封王，只是一名普通的阿哥，叫他名字也不禮貌，就叫二哥來著?！闭f著笑起來。

    眾人都跟著笑。

    云兒說：“異域的那些醬類食品，云兒很是吃不慣。怎么也覺得沒有咱們府上的醬好吃。特別是用醬腌出來的醬芹菜、醬芥菜、醬黃瓜，要是在異域出售，還不給商家的門框給擠掉了。太好吃了，味道純正，一準(zhǔn)是上好的黃豆做的?！?/br>
    “meimei說對了。這樣的醬都是關(guān)外的那種大粒黃豆做的，沒有一個豆粒不是黃燦燦的、沒有一個豆粒有蟲眼的，都是圓滾滾的，各個飽滿圓潤。你有興趣jiejie把配方告訴你?！?/br>
    “別價、別價，這是您祖上的秘方，千萬不要隨便傳出來?！?/br>
    “meimei！你對jiejie的情誼就不值一張做醬的配方嗎？也沒有多高深。只要你不外傳就是。jiejie的表姐就用這個配方做醬，在天津經(jīng)營著一個醬菜園子！

    “這樣好嗎？也太不過意了。”

    “有什么呀？鬟兒從你那里回來都跟jiejie說了，說jiejie這里的醬類食品上面都有配方，就是沒有具體的材料配比，那個是好摸索的，多試驗幾次沒有不成功的。人家不認(rèn)不識的都把配方告訴大家，咱們是一家人還要藏著掖著的？明年正月里就得準(zhǔn)備了，到時候jiejie告訴你。”

    云兒趕緊給福晉行了蹲安禮，以示感謝。

    福晉把云兒攙了起來說：“jiejie準(zhǔn)備把你說的那些軟包裝上面的配方都抄下來，摸索出咱們自己獨特風(fēng)味的各種醬類?！?/br>
    “您可真是有心人。如果您研究出來的各種醬類推上市場，又是一個經(jīng)商項目呢?！?/br>
    “還是meimei的想法活泛，咱們也可以試試啊。老百姓還是窮人多，吃不起菜的多著呢。還有一個事情jiejie要請教你，你給jiejie的烹調(diào)書上有兩道菜，jiejie怎么看也是一種菜，但是就是名字相差很遠(yuǎn)?！?/br>
    “您說說具體情況?！?/br>
    “有一道叫萵筍絲炒雞蛋。還有一道是清油炒油麥菜?？墒莏iejie怎么看那油麥菜的葉子和萵筍葉子都是一樣的?！?/br>
    云兒就笑。福晉