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了這樣的味道一直縈繞在鼻子跟前的,感覺嘴里面一陣陣的分泌口水。 “今天咱們吃紅燒魚,趁著姥不在,換換口味?!绷朱o好笑起來,自個(gè)兒也聞見那股味,又去廚房里頭把豆腐切了扔里頭。 大火蓋蓋收汁,香味兒徹底開始四溢,林靜好把窗戶打開,讓蒸汽往外頭走走,然后瞧著差不多了,把蓋掀開,丟了鹽攪和開,直接就出鍋倒進(jìn)了小鐵盆里頭,滿滿一盆,還帶著小半盆的魚湯。 張美蘭把最后的東西都收拾妥當(dāng),進(jìn)來準(zhǔn)備端飯,結(jié)果這步子差一點(diǎn)就要邁不動(dòng),一路跟著林靜好一塊兒出去。 把筷子遞給張美蘭,林靜好又放了個(gè)勺子在鐵盆里面,笑著和她說:“媽你聽過一句話沒?腰纏萬貫,不吃魚湯泡飯?!?/br> 聽這話,張美蘭搖搖頭,她是當(dāng)真沒聽過,還問林靜好:“這是啥話,你擱哪兒聽的?!?/br> “之前聽別的大娘說的,就說一個(gè)人再有錢,也不會(huì)吃魚湯泡飯?!绷朱o好說著,用勺子挖著魚湯澆在張美蘭的米飯上,紅燒的汁兒是那種偏黃色,這會(huì)兒淋上去,很快就滲透了下去,米飯香里面立馬就透著一股紅燒味兒。 “為啥?”張美蘭不懂,有錢為啥不能吃魚湯泡飯,這有啥關(guān)系呢? “因?yàn)椋俑挥械娜?,也?huì)吃窮呀。你嘗嘗。”林靜好和她說。 半信半疑的看著她,張美蘭覺得這話說的太大了,這飯還能給有錢人吃窮了?在林靜好期待的目光下,她用筷子夾了一塊頭放進(jìn)最里面。 吃下去才知道,這話說的那是一點(diǎn)都不浮夸。 嘴里的飯還沒咽下去,她就用勺子也給林靜好弄了不少魚湯,然后又夾了寫魚rou給林靜好說:“靜靜,這個(gè)味兒……我明白為啥能給人吃窮了?!?/br> 紅燒魚湯和清燉魚湯不太一樣,清燉魚是有股子鮮味,白湯,紅燒魚則是醬油和鮮味完美的結(jié)合,在加上姜去腥,蔥蒜吊味,出來的味道和紅燒rou的那股油膩不同,就是聞著香,吃著也想。 尤其是泡了飯,這股味和米飯香完美結(jié)合起來,讓人簡(jiǎn)直可以襯得上是吃了一口想兩口,吃了三口想四口。 什么叫腰纏萬貫,不吃魚湯泡飯就是這個(gè)道理。 一條一斤半的魚,張美蘭和林靜好吃的干干凈凈,其中還帶著小板塊豆腐和半盆湯,之前留著準(zhǔn)備明早煮粥的米飯也讓兩個(gè)人給吃了個(gè)干干凈凈,林靜好一下子沒收住吃了兩碗米飯,張美蘭也一樣,這魚湯一泡,真的是,太下飯。 兩個(gè)人胃都吃的撐起來,林靜好還指著她媽笑了半天,這吃的走路都覺得身子特別沉,后面活干起來都不咋利索了。 好在白天做了不少甜甜圈,所以晚上也可以早點(diǎn)睡下,吃過飯之后張美蘭雖然心情好多了,精神頭瞧著也比下午好了,但是還是怕她休息不夠,林靜好早早就讓她先睡,自個(gè)兒還不困,就準(zhǔn)備在琢磨點(diǎn)別的。 因?yàn)橄挛鐕樍艘惶?,晚上客人又不少,張美蘭本身也有點(diǎn)累了,躺下就睡著了,林靜好這頭則是看表才十一點(diǎn),也不準(zhǔn)備睡覺,就坐在桌子跟前把今天的賬給算了,然后順便又記了一下總數(shù)。 存錢罐是從她姥家?guī)н^來的,來的時(shí)候里面已經(jīng)空了,林靜好拿著零碎錢在市里的銀行換了整錢,只留了一百塊左右的零錢,這個(gè)店開起來,總共花了她們五百多塊的存款,除了三個(gè)月房租,還有一些日常的開銷,包括新添的東西,其實(shí)都不少,還要比林靜好想象中便宜了。 本來這一千塊錢,她是準(zhǔn)備全投入進(jìn)去的,現(xiàn)在看來還有的剩就是好事,回頭屋子里面還要擺一些展柜,包括加桌子都是錢,這錢就可以到時(shí)候用了。 這兩天的生意可以說不錯(cuò),甜甜圈翻了一倍的價(jià)格,和在縣城里面賣的也差不多,于是每天的收入還是很好看的,就保持現(xiàn)在這一種吃食,那也是不賠本的。 都算完了,林靜好鉆進(jìn)廚房里頭,把從縣城里面帶來的煤爐找了個(gè)角落擺起來,之后又拿了一些紅磚,把那個(gè)煤爐圍起來,現(xiàn)在她是買不起烤箱的,市里頭也沒得賣,估計(jì)就算去省城,也都是進(jìn)口貨,從國外來的,那肯定不便宜。 上次林靜好和張美蘭去那個(gè)新華街,看見冰箱,她隨口一問都要一千二,看來這些東西只能先放放,好在這個(gè)簡(jiǎn)易的烤箱如果圍結(jié)實(shí)了也不是不能做,做出來的味道可能就是會(huì)稍微的差一點(diǎn),回頭去市里頭買點(diǎn)更好的蜂窩煤,看看能不能在改良一下。 從儲(chǔ)存食材的小框里面把明天要用的東西拿出來,林靜好才上床睡覺,想著明天早上人不多的時(shí)候,倒是可以把新品做起來了。 第079章 因?yàn)樽蛱炷羌虑? 張美蘭晚上做了不少噩夢(mèng),來來回回的翻身,林靜好也睡得不太踏實(shí),第二天早上要比平時(shí)起得早一些, 她起來的時(shí)候, 張美蘭已經(jīng)在外面收拾了。 “媽, 咋不多睡會(huì)?!绷朱o好打著哈欠站在門口,又覺得身上涼颼颼的,打了個(gè)激靈,把衣服裹緊了一些問她。 “睡不著了, 腦子里跟走馬燈似的?!睆埫捞m說。 林靜好走過去看她,臉色稍微有些發(fā)白, 不過看著精神倒是還不錯(cuò),眼睛里頭還是有神的,沒有因?yàn)樽蛱焱砩系呢瑝?mèng)顯得特別疲憊,可見她對(duì)那件事情也可以說是過去了, 沒有過多的在意了。 “早上想吃什么?昨天買的東西不少,我來做?”因?yàn)樵?,林靜好就問了一嘴,做點(diǎn)復(fù)雜的也行。 “別忙活太多,做點(diǎn)簡(jiǎn)單的就好, 我去擦擦外面的窗框子。”盡管折騰了一夜,但是張美蘭自我調(diào)節(jié)能力還不錯(cuò),這也開了幾天了, 本來門和窗戶就應(yīng)該勤擦,尤其是他們這個(gè)小店,不管是從外面,還是從里面看起來,都有點(diǎn)一塵不染的感覺,反而只要有一點(diǎn)灰塵,就特別明顯。 聽她說這個(gè)話,林靜好就徹底放了心,就怕張美蘭這幾天精神都不好,現(xiàn)在看來倒是不用擔(dān)心了。 鉆進(jìn)廚房,張美蘭那么說,她也就沒準(zhǔn)備做復(fù)雜的了,這會(huì)兒肚子倒是特別餓,晚上吃的越多,早上就越發(fā)的容易餓,林靜好這才站到爐臺(tái)前面,肚子就開始咕咕咕的叫。 先把昨天晚上準(zhǔn)備好的牛奶拿下來,林靜好掀開鍋,看里面的奶皮已經(jīng)變成了厚厚一層,看來晚上窗戶留個(gè)縫兒,還真是有冰箱的效果,南方冬天沒那么冷,除非特別冷也很少會(huì)有人在家里生爐子,所以屋里面的溫度在晚上會(huì)變得很低,如果開個(gè)小縫兒讓外頭的涼風(fēng)進(jìn)來,就更低了。 這是她做好魚之后煮的牛奶,在冷風(fēng)下灌了一夜,奶皮比她想象中還要厚,把上面的奶皮放到一個(gè)另外一個(gè)玻璃罐子里面,林靜好看過去,玻璃罐子里面有三四張了。 從開店的前一天,她就開始準(zhǔn)備奶皮