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真的找到了新交了兩個朋友的實感。 等到三人意識到天色擦黑快要開席了才收了談興,往開席正廳而去,一路上是賓客與仆人來來去去。 “那銀箱可真沉??!這一路抬來可累散了,莫不是里頭是撲撲滿的?新娘家可真是有錢?!?/br> 旁邊的仆人卻嗤笑一聲道:“蠢貨,真當新奶奶那般富貴,前頭曬嫁妝時沒去看吧,那四擔銀箱可是沒開,若真是銀子怎的不教親朋看一看,只怕是添了不知多少甘蔗蜜糖之類?!?/br> 兩人說話之間沒得對主家的半分尊重,開口銀錢閉口銀錢,對于似乎‘沒錢’的新娘子格外輕視。寶茹有些尷尬地看向好娘,好娘卻不說話了,只領(lǐng)著兩人去大廳了。 銀箱是專門裝著嫁妝銀子的箱子,富貴人家的女兒出嫁都有這個。一對銀箱是一擔,由專門的銀擔來挑,往夫家去時是走在花轎前頭的,十分顯眼。旁人看銀箱多寡就能知道女方家底如何,四擔銀箱若真是裝滿大約是四五千兩銀子,若再算上其他陪嫁,這也是一筆六千兩銀子上下的嫁妝,在寶茹她們這樣層次的人家已經(jīng)十分驚人了。 只是女方往往不會那樣‘老實’的,除非是極有財力的人家,否則大家都是只放滿一半。只是另一半也不能空著,嫁妝講究的是桶桶滿、箱箱滿,空著可不吉利,女方會在其中放些有重量的實物,這也是讓挑銀箱的人覺得價值不菲。后來這都成了約定俗成了,里頭放的東西也有了定例,甘蔗、蜜棗、蜜糖等,也是取甜甜蜜蜜的好意頭。 若真是只放了一半,也是大家認同的事實在不會不肯開箱,定是連一半也沒得,為了不丟丑,便只能鎖的牢牢的。 但是無論怎樣這是主家的事,這兩個下人這樣議論實在是家風如何,可見一斑。 晚間上席沒甚稀奇,等到萬事皆畢自然是鬧洞房,只不過這也是極親近的親戚才能在一旁的,沒寶茹什么事,只與好娘道別就是了——蔣玉英也是要走的。 “今日倒是看了一場熱鬧,以前不是沒看過成親的,但今日確實是排場最大的?!?/br> 寶茹晚間回家,家里用飯也畢,只是姚員外和鄭卓還在乘涼,寶茹梳洗一番后也加入進來——只是此時姚員外和姚太太已經(jīng)回房休息了,只鄭卓還在。至于為什么他沒走,后院也一樣能乘涼,反正不會是為了桌上的幾樣糕點。 寶茹心知肚明,心里高興卻不肯直說,只起了個開頭說自己今日看的婚宴。 鄭卓自然是為了與寶茹說話才留下來的,卻不知寶茹怎說起白日婚禮,只能試探道:“你想成親?” 這一下可把寶茹嚇出了個好歹,好險剛剛沒喝水吃東西,無奈道:“卓哥兒你是怎么想的,怎能想到這個?我才多大,我還想多松快幾年呢!” 若是一般少年聽到心上人說不想成親,想要多‘松快’幾年,只怕是格外失望。但鄭卓卻反而高興,他知道只有自己出人頭地才敢說其他,若是寶茹能多留幾年他也能有更多時間了。而且—— “不會有人讓你不松快的?!?/br> 在鄭卓眼里怎么會有人讓寶茹難受呢?她很好很好,誰都應(yīng)當待她如珠似寶。聽來讓人發(fā)笑,但這就是他的真心實意。 第58章 學(xué)堂新人 “哚——啪——哚——啪” 寶茹正在做準備工作,在廚房里她總是喜歡把所有東西備好整整齊齊的這才開始, 她輕手輕腳地把半兜雞蛋放在了擱板上, 才回頭就聽到了這可怕的聲音。事實上廚房里所有的人都看向了聲源處, 那里正是玉樓的灶臺,她正在切蘿卜。教授廚藝的鄭娘子也正站在她身后,整個廚房就是她最讓人揪心, 鄭娘子可不想第一堂廚藝課就有哪個小娘割了手。 寶茹收回心神專注于自己的灶臺, 她打算做一個千層蛋糕。其實當鄭娘子說第一堂課大家先自己做一樣了解一下大家的水準時寶茹是想著蒸一個雞蛋糕的, 簡單好吃,也是她擅長的甜品, 但是看到廚房里的一碗奶油時寶茹就立刻改變了主意, 既然有了奶油怎么可以不做蛋糕。 這碗奶油據(jù)說是徐娘子家廚房里做酥油泡螺剩下的, 寶茹珍惜地把它放到了自己的灶臺上。天.朝自古就有游牧民族食用奶制品的習慣, 奶酪、黃油、奶油都是早早就有的,后來又傳入中原地區(qū),因為其特殊美妙的滋味備受富貴人家的喜愛——這也是當然的, 畢竟中原地區(qū)很少有, 物以稀為貴。 寶茹先把牛奶、雞蛋、糖攪拌均勻,然后用篩子把面粉分多次篩入進去打發(fā)均勻, 然后小火熱鍋刷上一層黃油倒入薄薄一層面糊煎制成餅。寶茹以前是很擅長做甜點的, 這樣的千層蛋糕能有什么難度,只是今日卻格外小心翼翼,畢竟手生了很久,而且土灶控制火候?qū)λ齺碚f也很難。 面皮做好后事情就格外簡單了, 只消把奶油打發(fā),桃子切丁。其實寶茹更喜歡用芒果、菠蘿之類的熱帶水果,只不過這都是南邊交趾那邊的水果,這時候已經(jīng)不是產(chǎn)季了,如何能得。只能用熟透了、軟軟的桃子,好在味道也很好。 奶油和桃子攪拌,涂在面皮上,一層面皮一層奶油桃子,重復(fù)幾次就大功告成。寶茹將蛋糕拿一個大圓盤子盛起來,又看了看懷表,竟然還很有時間的樣子,立刻就把蛋糕放進了冰鑒里,冷藏后風味更佳呀! 寶茹不知道在她做蛋糕的時候其他女孩子都把注意力放了一半在她這邊,實在是只有她一個人做點心,而西式甜點制作過程中那種甜蜜的香氣在一干中式菜肴里要多顯眼就有多顯眼。 “嗯,午時到了,都把菜端到客廳里去,這也是今日你們和我的午飯,好與不好自己也要有體會?!?/br> 時間一到鄭娘子就招呼女孩子停下手來,領(lǐng)著她們端菜。 作為課長的蔣玉英最先在桌前‘交作業(yè)’,道:“我做了龍眼雞蛋羹,這是一道極簡單的藥膳,只拿清水煎龍眼rou,兩刻鐘后打入雞蛋,共燉至熟就可。” 眾人都看見了那盅龍眼雞蛋羹,只不過顏色略可怕,想到玉英家是開生藥鋪子的,她做藥膳倒不稀奇,只是藥膳的顏色都這么可怕嗎?不,并不是。吃過這道藥膳的女孩子都在搖頭,這并不是她們認識的龍眼雞蛋羹。 饒是見多識廣的鄭娘子也被這顏色驚住了,可是看著玉英鎮(zhèn)定的神情,她還是什么都沒說,拿了一只調(diào)羹來嘗這羹。 味道比想象中的好了許多,畢竟這是一道連調(diào)味都沒得的料理,也沒有火候太大或太小就不能入口的苦惱。 “雞蛋燉得老了些,其余的倒還好,只是玉英你也要注意些這顏色,菜式講究色香味俱全?!?/br> 之后周媺、玉樓、白好娘等其他女孩子都先后說了自己的菜。周媺做