用的是30天的rou鴿，口感最佳，既嫩又肥，從初加工到進(jìn)烤箱，用了快五個(gè)小時(shí)。乳鴿的腌制用了不下二十種香料，內(nèi)臟茸毛去得干干凈凈。

腌制好的乳鴿進(jìn)烤箱滾了一圈后出來(lái)，渾身金黃油亮滋著油水，脂肪燃燒的香味和香料的香味相得益彰，傳香隔著廚房老遠(yuǎn)都能聞見(jiàn)。

顧文茹請(qǐng)來(lái)的那三個(gè)幫手不自覺(jué)地咽著口水，他們幫陸錦川除內(nèi)臟除茸毛，看著陸錦川往乳鴿皮上抹了一層又一層?xùn)|西，但是渾然不知道陸錦川到底用了什么東西，讓看起來(lái)和普通乳鴿無(wú)異的一道菜，出烤箱后卻變得如此饞人。

陸錦川將乳鴿一只只切成條，裝入盤(pán)中的時(shí)候重新擺放復(fù)原成鴿形，餐盤(pán)上每只乳鴿之間點(diǎn)綴著一小撮香菜做裝飾，再佐以一碟孜然調(diào)料，即可上桌。

隨著這道仙鶴祝壽相繼上桌的，還有海屋添籌和福壽雙全。

海屋添籌是一道刺身拼盤(pán)，三文魚(yú)、金槍魚(yú)、鯛魚(yú)和北極貝切片擺成一摞又一摞，整個(gè)餐盤(pán)本身搭立成房屋的模樣，極其華麗，仿若宮殿，摞成堆的魚(yú)片裝飾成房屋的檐角，紅檐綠瓦，精美極了。

福壽雙全則是一道醉蟹，每人一對(duì)，一雌一雄，寓意福壽雙全，兒孫滿堂。

廚房里一共有六個(gè)爐灶同時(shí)開(kāi)工，忙得熱火朝天，三個(gè)幫工光是忙著給陸錦川打下手都來(lái)不及，后來(lái)連顧家的幫傭也都進(jìn)來(lái)幫忙，才將將湊合過(guò)來(lái)。

陸錦川看著有些亂糟糟還鬧哄悶熱的廚房，深深覺(jué)得，當(dāng)初就該拒絕顧小姐的好意，整個(gè)廚房就他一人，他還能用法術(shù)做作弊，哪里用得著現(xiàn)在這樣忙亂。

宴席正式開(kāi)始是在晚上六點(diǎn)，每一道菜上桌，都會(huì)有一個(gè)報(bào)幕小哥一樣的傭人在邊上喊。

一會(huì)兒“上仙鶴祝壽”，一會(huì)兒又是“福壽雙全”，聽(tīng)得顧老爺子眉開(kāi)眼笑，心里舒坦極了。

家里的大家長(zhǎng)大壽星開(kāi)心，自然全家人都開(kāi)心，顧文茹聽(tīng)著陸錦川給起的幾道菜名，彎起了嘴角，她選的人果然沒(méi)選錯(cuò)，就這幾個(gè)菜名，放外面大酒店里去，聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)過(guò)，誰(shuí)能想到本質(zhì)就是幾道平平無(wú)常的菜呢？

顧文茹一點(diǎn)都不覺(jué)得被菜名忽悠，她要的就是面上工程，越有面子越擺譜，就越符合她的要求，看看老爺子在同齡老友面前的得意精神勁兒，顧文茹就知道她又選對(duì)了。

“呵呵，好一個(gè)仙鶴祝壽，這名字取得可真是好聽(tīng)。”岳家老爺子笑瞇瞇地說(shuō)道，看向顧老爺子道，“你家文茹辦事果然靠譜?！?/br>
顧老爺子撫著長(zhǎng)須眉，笑得像個(gè)彌勒佛，“那是，交給文茹cao辦事情，我最放心。來(lái)，先嘗嘗這個(gè)廚子的酒?！?/br>
顧老爺沒(méi)有去動(dòng)上來(lái)的三盤(pán)主食，反倒是迫不及待要開(kāi)酒，被桌上的老友和三個(gè)弟弟笑了一通。

顧老爺子可不管被笑話，這些都是沒(méi)被禁酒過(guò)的人，不知其中心癢難耐的滋味。

酒壇用的是過(guò)去最原始的方法封的口，一張韌紙蓋住壇口，用繩子圍一圈綁好后拍上濕泥，等泥巴干了，也就封得嚴(yán)實(shí)了。

“這怎么拆？拍碎了？”還沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么古老封印酒壇做法的顧老爺子有些猶豫，扭頭喊來(lái)自家寶貝孫女，“茹茹啊，你去問(wèn)問(wèn)那廚子，這酒怎么開(kāi)封？”

顧老爺子喊話的時(shí)候，顧文茹那邊正在搶吃的。

同桌的都是一群小輩，吃飯沒(méi)那么多顧及，主桌雖然還沒(méi)開(kāi)始動(dòng)筷，但是老爺子已經(jīng)說(shuō)完了祝酒詞，那就是能開(kāi)動(dòng)的意思。

一桌人早就聽(tīng)說(shuō)了陸錦川的名聲，甚至桌上還有人搶過(guò)妖佬直播間里擺的那些菜品，自然這次搶食也是拿出了如狼似虎般的氣勢(shì)。

顧文茹起先都被震住了，哪里見(jiàn)過(guò)顧家小輩這樣好吃的時(shí)候？她沒(méi)嘗過(guò)陸錦川的手藝，也就是看過(guò)最后那期總決賽而已，完全沒(méi)料到會(huì)有那么好的反響。

還是她大哥問(wèn)她那份醉蟹是不是不合口味，不合口味就給他，顧文茹才回神，看見(jiàn)自家大哥綠油油賊兮兮的眼神，嘴角一抽，護(hù)住了自己那份醉蟹。

顧老爺子喊話的時(shí)候，顧文茹在搶脆皮乳鴿。

乳鴿表皮脆香，鴿rou嫩滑，一口咬下去，rou質(zhì)的嫩感和油水的香郁瞬間填滿了整個(gè)口腔。

顧文茹是個(gè)很節(jié)制飲食的人，通常同一種菜品不會(huì)多次下筷，但是對(duì)于這道脆皮乳鴿，她卻忍不住吃了一筷又一筷，一時(shí)間，整個(gè)桌上的小輩都在熱熱鬧鬧地轟搶?zhuān)l(shuí)都沒(méi)去搭理主桌上的壽星。

久久沒(méi)有得到回復(fù)的顧老爺子：“……”嗨呀好氣！都沒(méi)一只鴿子有吸引力！

第76章直播第七十六天

直播第七十六天·【二合一】粉絲們：十瓶潤(rùn)/滑/液賭……！

“顧文茹,你家老爺子喊你呢。”岳云云好心提醒，巴不得顧文茹趕緊去回老爺子的話，少一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

顧文茹遺憾地不能再裝耳背，抽了餐布抹抹嘴角，“等我回來(lái)桌上還能剩兩道菜么？”

“應(yīng)該不能了?！痹涝圃普\(chéng)懇地看向顧文茹，說(shuō)話間又夾去了一塊rou。

顧文茹：“……”

顧文茹走到主桌，顧老爺子敲敲酒壇子上的泥封,“你去問(wèn)問(wèn)那廚子，這怪模怪樣的封口該怎么起？”

顧文茹看了一眼，也是摸不著頭腦,“好，我去找他過(guò)來(lái)?！?/br>
她說(shuō)完轉(zhuǎn)身走向廚房，宴會(huì)的地方在別墅外頭的露天大院子里，廚房在別墅里頭,顧文茹還沒(méi)走到廚房里，隔著扇緊閉的移門(mén),就聞到了一股難以言喻的香味，她忍不住站在門(mén)外深深吸了一口，走進(jìn)來(lái)問(wèn)道，“這是什么？”

——完全忘了進(jìn)來(lái)的目的。

陸錦川聞聲抬起頭,看到是這次宴席的金主，臉上掛上溫和的笑，回道，“這叫長(zhǎng)壽富貴,俗名鵝肝醬金菇燜伊面?！?/br>
“顧小姐要不要試試口味？”陸錦川見(jiàn)對(duì)方?jīng)]回應(yīng)，倒是有些失態(tài)地頂著鍋里的面看，忍不住好笑，他彎著眼角，給了個(gè)臺(tái)階，溫聲說(shuō)道。

“啊，好。”顧文茹只是猶豫了一秒，就應(yīng)下了。

開(kāi)小灶。

鵝肝肥軟嫩滑的口感搭配上黑松露，將意面完完全全地包裹滲透，無(wú)處不在的肥美鵝肝充斥著每一口咀嚼，無(wú)論是口感上的搭配還是口味上的融合，都達(dá)到了最融洽的極致。

陸錦川給她盛了一小碗，大概也就幾口的樣子。

顧文茹有些意猶未盡，但還記得自己來(lái)的目的，歸還了小碗后說(shuō)道，“老爺子想喝你釀的那壇子酒，但是你那種封口的方式我們都是頭一次見(jiàn)到，所以想來(lái)喊你去起封?！?/br>
陸錦川了然地點(diǎn)頭，不好意思地笑笑，說(shuō)道，“是我疏忽了。馬上?！彼陨蕴幚砹艘幌率诸^的幾道菜，洗凈了手后隨顧文茹出去。

顧文茹略帶好奇地打量著走在她身邊的男人，皮膚白凈，容貌不嫌年紀(jì)，看