禮，如何如何貌美如仙等等，加上后來大戰(zhàn)王品榮，簡直比話本還精彩。

    可這會(huì)兒卻有忐忑的，以崔福為首的十幾個(gè)老字號的東家，見過安然之后，對這年紀(jì)輕輕,漂亮過分的小美人，心里可嘀咕上了，就這么個(gè)小丫頭，即便是鄭老爺子的徒弟，手藝不差，能贏得過王品榮嗎

    瞧那兩只細(xì)嫩的小胳膊，能端的起鍋來嗎那一根根青蔥玉指，彈個(gè)琴繡個(gè)花兒倒是成，可這做菜跟彈琴繡花可不一樣。

    幾位東家你看我我看你，對了對眼神，有了主意，不管怎么著，先得試試這位的手藝再說，悄悄跟崔福說了句什么。

    這時(shí)候岳錦堂搖著紙扇才跟梅大一前一后下了船，剛才刻意落在后頭，就是為了讓江南的廚行先見見安然。

    岳錦堂這人極識趣，雖說自己是郡王之尊，可這檔子事兒是人廚行里的事兒，自己之所以過來，就是坐鎮(zhèn)，保證比試公平公正的。

    韓子章的手段他可是知道，什么陰招兒都使的出來，這個(gè)王品榮既是他師弟，能是什么好鳥，加上后頭有江南總督跟寧王撐腰，松月樓這邊兒要是不出來個(gè)鎮(zhèn)得住場子的，怕這丫頭廚藝再高，也難免步她師傅當(dāng)年的后塵。

    說白了，今兒這風(fēng)頭就是這丫頭的，誰也搶不去，不過，這風(fēng)頭可不好出，沒人這份手藝，想出風(fēng)頭做夢去吧，廚行這些人可不是傻子。

    一見岳錦堂下來，眾人見禮畢 ，崔福上前道：“松月樓已備下上席，給王爺跟安姑娘接風(fēng)，還請王爺跟姑娘莫要推辭?！?/br>
    岳錦堂搖了搖扇子：“你松月樓的菜在江南也算數(shù)一數(shù)二的了，本王每次來蘇州都得吃上幾回，可如今，本王說句實(shí)話，你心里別惱，吃過安大廚的菜，你松月樓的南菜，可難入本王這張嘴了?！?/br>
    安然不禁白了他一眼，合著這家伙還吃上癮了。

    崔福目光劃過安然：“正是知道王爺好美食兒，今兒趕巧，魚人打了一條重達(dá)十斤的鱸魚，一早就送到了松月樓來?！?/br>
    岳錦堂倒是來了興致：“這么大的鱸魚倒也極少見，清蒸可惜了，若做成魚膾，本王今兒可有口福了，只這魚膾最看刀工，若安姑娘能親自cao刀，必不負(fù)這般天賜的好食材?！?/br>
    從崔福一提十斤重的鱸魚，安然自然知道這些東家的心思，想考考自己的手藝，便也順著岳錦堂道：“若王爺不嫌在下廚藝粗陋，安然便做一道金齏玉鲙，請王爺跟各位前輩品鑒一二……”

    ?

    ☆、第 60 章 巧手銀絲膾

    ?　　金齏玉鲙？在場的幾位東家不約而同看向安然,一個(gè)個(gè)臉上皆愕然不已,半晌兒崔福才顫巍巍的道：“姑娘當(dāng)真要做這金齏玉鲙？”

    安然點(diǎn)點(diǎn)頭：“正如郡王殿下所言,這十斤的鱸魚若用別的法子燒制，卻可惜了,如今正是鱸魚肥美之時(shí),rou質(zhì)鮮美,過度燒制反而不美,只有做成魚膾方得真味。”

    幾位東家自然同意安然的話,只不過她要做的可是金齏玉鲙??？

    岳錦堂見這些人的反應(yīng),心里不解,挑挑眉：“怎么？這金齏玉鲙有什么不妥嗎？”

    崔福：“敢問王爺可曾吃過這道菜？”

    岳錦堂愣了愣：“你這么一說，還真是,本王竟沒吃過這道菜,只在書中瞧過，說如何味美?！闭f著不禁頗為不滿，指著他們：“你說你們,這么好的東西,怎么沒人給本王上一道嘗嘗,合著，竟拿亂七八糟的糊弄本王了。”

    崔福心說，每次您來都是自己點(diǎn)的菜,誰敢糊弄郡王殿下啊,不是找死嗎,卻也不敢分辨,只道：“不是不上,是因這道菜早已失傳,雖名聲大,卻無人知道具體的做法,不說這道金齏玉鲙,就是魚膾如今也沒幾個(gè)廚子敢上手了?！?/br>
    岳錦堂更覺奇怪了：“這是為何？”

    崔福掃了安然一眼：“也不瞞王爺,這魚膾吃的就是一個(gè)鮮,稍一耽擱，味道走了吃出腥味,哪里還能叫魚膾,再有，對廚子的刀工要求極高,先不說料理魚的手法,就說這魚膾，需片的比紙兒還薄才成,更何況，這道金齏玉鲙,做法早已無人知曉,若姑娘真能做出來,倒是我南菜的一道絕頂佳肴?！?/br>
    岳錦堂點(diǎn)點(diǎn)頭：“更是天下食客的造化?！笨聪虬踩唬骸拔艺f安大廚,你真會(huì)做啊,別是忽悠本王的吧?！?/br>
    安然懶得搭理他：“王爺若是不信安然,大可先回您的別院。”

    岳錦堂一愣,繼而笑道：“信,誰不信安大廚,本王也得信不是,如此，本王今兒倒是有口福了,那趕緊的吧,本王這坐了半個(gè)月船,肚子里的油水都快沒了,正好接著這道魚膾先打打牙祭?！?/br>
    不說安然,就連以崔福為首的這些東家，都想給他個(gè)白眼,這天天守著一位大廚,還能沒油水,誰信啊,尤其，這位王爺?shù)酿?，可是整個(gè)大燕都出名兒的,還半個(gè)月,估摸一天吃不著好料都過不去。

    從渡口到松月樓的路有半個(gè)時(shí)辰,就這半個(gè)時(shí)辰的時(shí)間，等安然一行人到松月樓的時(shí)候,蘇州城里里外外已經(jīng)炸了鍋。

    廚行里的一傳十十傳百,不到半個(gè)時(shí)辰,安然要做金齏玉鲙的事兒,整個(gè)蘇州城都知道了。

    江南自來多名仕,這些名仕除了學(xué)問之外，都有一個(gè)共同的毛病,饞,尤其像金齏玉鲙這種傳說中,只在書中有記載的頂級美食,要是錯(cuò)過了,那不得悔的腸子都青了。

    而且，這些人最清楚,據(jù)書中記載,這道菜可不止味美,觀賞度還高,就想象一下,都忍不住流口水。

    要說這江南名仕里最有威望地位的，便是隱居蘇州的明月先生,本姓陸,名璞,學(xué)識淵博,智慧通達(dá),卻樂山智水,視名利如無物。

    皇上下江南的時(shí)候，曾親自登門拜訪,探討學(xué)問之余,以世道民情詢之,頗有所得,后大贊其,心如明月不染纖塵,自此，便人稱明月先生。

    與梅先生頗有交情,跟安然的師傅鄭老爺子，也有過數(shù)面之緣,本來自己來之前，先生還特意囑咐,去拜訪這位明月先生的。

    如今安然要做金齏玉鲙的事，傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng),不用安然拜訪,老先生已經(jīng)先一步來了松月樓。

    大燕從先帝開始對名仕大儒便頗多禮遇,更何況，這位明月先生乃是江南名仕里打頭的人,便岳錦堂也不敢怠慢,一見先生來了，忙起身相迎,道了一聲：“先生安好。”

    明月先生卻極守禮：“陸璞見過逍遙郡王。”

    彼此寒暄過,各自落座。

    安然方上前見禮：“安然給先生見禮,梅先生說先生曾游歷天下,對于各地民俗吃食知之甚詳,安然正想安置妥當(dāng)，便前去拜望,不想先生卻先來了松月樓?！?/br>
    明月先生打量這丫頭一遭,饒是久居江南,見慣了美人,也不覺在心里暗贊了一聲,如此佳人，著實(shí)難得一