份數(shù)，這樣就一目了然了，也方便結賬。雖然只是些小細節(jié)問題，卻能給客人留下深刻的印象。

    王秋蘭本來不怎么會說普通話的，這一個多月里高涼對她進行突擊訓練，現(xiàn)在已經(jīng)能夠正常和人交流了。

    王秋蘭剛去送菜單，又有客人進來了，李俊毅趕緊過去：“歡迎光臨?！辈⑶宜蜕狭瞬藛?。

    這一波客人前些日子經(jīng)常在路邊吃酸辣粉的老顧客，客人接過菜單一看，說：“酸辣粉漲價了，要一塊了，鴨掌也是五毛了。”

    李俊毅笑著說：“開業(yè)酬賓，前七天一律八折，所以還是原價。請客人理解我們的開店成本，謝謝支持本店。”

    客人一聽價格還是一樣，便爽快地點起單來。其實也想得通，這樣的就餐環(huán)境和以前在街邊蹲著吃的怎么能一樣呢，貴一點很正常。

    朱文武獨自坐在桌邊，他扭頭看了看，店里已經(jīng)坐了三四桌，本來是四個人一起吃飯的，現(xiàn)在只剩下他寡家孤人了，大家都在忙碌著，只有他還在吃飯，于是趕緊扒完飯，收拾好碗筷也去幫忙了。

    從中午起，高味就開始熱鬧起來，客人絡繹不絕。因為這幾年的法律假日是每周休一天半，不少工廠這個季節(jié)還屬于淡季，不算太忙，每周六下午就會放假，很多工人都會出來逛街。不少收到傳單的老顧客也有空過來看看高涼的新店，雖然有高珊幫忙，高涼一個人在廚房里簡直有點忙不過來。前面餐廳也是這樣，王秋蘭和朱文武兩個人再加上放學回來的高強一起，勉強才忙過來。李俊毅最體貼了，知道高涼后廚忙不過來，主動跑到后面來給他們洗碗，堂堂李總居然淪為洗碗工，他對高涼的愛真是天地可鑒日月可表了。

    幸虧前面只有八張桌子，如果再多一點，這幾個人是絕對忙不過來的。高涼見臺子上的菜單已經(jīng)出完，趕緊來幫忙洗碗。李俊毅看著自己滿手的油污，酸辣粉本來就是油重的，又看著高涼的手，說：“這也太傷手了，找個阿姨來幫忙洗碗吧?！?/br>
    高涼笑著說：“要是明天還這么忙，就去招個阿姨來。”洗碗工便宜，一個月幾十塊錢就足夠了。

    李俊毅心情十分好：“我看生意差不了，趕緊招人吧。你等著吧，等友誼商店一開張，店里的生意只會越來越好，到時候就把隔壁店子也盤下來，你多請幾個人，自己就當老板娘吧?！?/br>
    高涼聽得呵呵直笑，哪有那么容易，隔壁店的生意難道不做了？

    高珊接話說：“我姐要是老板娘的話，那老板是誰??？”

    李俊毅瞪著高珊：“你怎么那么傻呢？老板正在洗碗啊?！?/br>
    高珊一愣，然后哈哈笑：“你不是和我姐還沒結婚嗎？”

    李俊毅一挑眉：“這不是遲早的事嗎？”然后滿臉笑容地看著笑得眉眼都彎了的高涼，覺得高涼笑得真可愛，尤其是左頰的酒窩特別想讓人親一口。

    高涼正在將碗筷放到一個蒸架上，由于沒有消毒碗柜，高涼設計了一口蒸鍋，下面是高溫翻滾的沸水，上面是放碗的架子，將洗好碗倒扣在架子上，將架子搬到蒸鍋上去，蒸上十幾二十分鐘，盡量通過高溫消毒殺菌，畢竟南方地區(qū)濕熱，細菌和病菌也更為活躍，做餐飲，就盡量將衛(wèi)生做到極致。

    李俊毅覺得高涼做得太細致太講究了，不過他相信高涼這么努力是有回報的，她這么用心，生意不火爆都有點說不過去。

    正忙著，前面又來生意了，高涼趕緊去忙了。這一天他們一直忙到晚上八點鐘才停下來，倒不是沒有生意了，而是酸辣粉原料都用完了，其中有一部分是打算明天用的。生意空前火爆，大家都十分疲憊，但內心也十分振奮滿足，做生意就怕不累，越忙就意味著越有錢。

    晚上高涼回去一清點賬目，居然有將三百來塊的營業(yè)額，就算平時生意不如節(jié)假日這么火爆，一個月也是穩(wěn)賺不賠的。

    第九十三章 慢慢完善

    第二天是星期天, 高涼清晨四點多就起來上農貿批發(fā)市場去批發(fā)食材。李俊毅自然是全程陪同的，沒有早班車, 他就當司機, 騎車載著高涼去農貿批發(fā)市場，高涼環(huán)著李俊毅的腰, 臉貼在李俊毅背上, 聞著他身上熟悉好聞的氣息，難免就有點放松想打瞌睡。

    李俊毅感受著她的小腦袋在背上移來移去的, 腰上的手也時松時緊，知道高涼在打瞌睡, 他擔心高涼會摔跤, 伸手抓了一下腰上的手臂：“高涼, 你是不是睡著了？”

    高涼驚醒過來，尷尬地呵呵笑：“醒了?！?/br>
    “你買薯粉一次多買一點，就不用每天都來。”他心疼高涼四五點就起來了, 這比以前在老家的時候也沒好多少，唯一好點兒的就是晚上不用熬到十一二點。

    “我知道, 但是也不能多買了，倉庫放不下?！弊蛱斓氖矸劬筒粔蛴昧?，高涼今天打算多買一點, 囤幾天貨，但也不能隨心所欲地買，因為廚房后面的倉庫空間有限。

    “那就買幾天的吧，不要天天都來買, 這樣太辛苦了?！崩羁∫阏f。

    高涼有些為難地說：“薯粉可以買幾天的，但是rou類不行，得每天買新鮮的?！?/br>
    李俊毅嘆息了一聲：“唉，你怎么總這么辛苦呢。”

    高涼無奈地笑著說：“等以后生意穩(wěn)定了，我就找個人專門幫我采買。最好是能和那些老板商議好，讓他們送貨上門，不過我覺得比較難，除非量特別大人家才愿意送。”

    李俊毅說：“你那些鴨掌鴨脖也可以一次性多買一點，鹵好了賣不完就放冰柜里冷藏著?！?/br>
    高涼想了想：“我以后試試?！彼龑κ澄锏馁|量和口感的要求非常高，當然想把最好的奉獻給顧客，但她又知道李俊毅提的這個方法其實是可行的，因為后來那些鹵味連鎖店都是統(tǒng)一加工配送的，而且也不可能一天內全都賣完，自然也是需要冷藏保鮮的，她若是以后想做連鎖店、規(guī)模化經(jīng)營，必須要嘗試這樣處理。

    高涼買好了食材，叫了輛三輪車直接將食材運到店里，她先跟著車回來了，李俊毅騎著車自己過來。高涼到店里的時候，王秋蘭已經(jīng)過來打掃衛(wèi)生換煤球燒水了，她們打算九點多開店，但得提前來店里準備，鹵rou、燒高湯調酸辣粉湯汁、做rou哨子、炸花生、煮紅薯粉這些都要提前準備，否則到時候就來不及，今天是周日，來逛街的人就更多了，只會比昨天更忙。

    李俊毅騎車回到店里的時候，高涼正在廚房里忙，李俊毅去看了一下，自己暫時還幫不上忙，便在一旁打下手，遞個東西之類的。高涼說：“里面都是油煙，你到外頭去坐吧。早飯馬上就好?！?/br>
    李俊毅無所謂地說：“我在這里看你干活。高珊和高強還沒到？”

    “一會兒就該來了。”