冷，涼拌菜絕對(duì)是無(wú)人問津的，畢竟大冬天的誰(shuí)都想吃口熱乎乎的飯菜，而不是看著就透心涼的涼拌菜。而鹵味是任何季節(jié)都能賣的，冷熱皆宜。

    高涼留了心，將買回來(lái)的邊角料稱好重量，等做好后重新稱一下，發(fā)現(xiàn)居然縮水了二兩多，這可是個(gè)大問題，按照她原來(lái)定的三塊一斤的價(jià)格，那是要虧本的。怎么辦呢？

    當(dāng)時(shí)她們就在店里，吳春梅一看這情況，比高涼還著急：“我就說了不行吧，這都要虧本啦，以后還是不要做這個(gè)了吧？要是比rou價(jià)格還貴，那就更沒人買了?！?/br>
    高涼咬著下唇，皺著眉頭想了許久，對(duì)吳春梅說：“春梅，你帶紙和筆了沒有？”

    吳春梅點(diǎn)頭：“帶了?！彼龓Я吮咀舆^來(lái)做題。

    “借我用一下。”高涼拿過紙和筆，在上面開始寫價(jià)格，涼菜的、鹵rou的、鴨雜的、鴨掌的等等。

    吳春梅湊過去看：“雞爪和鴨掌按個(gè)賣？?jī)擅粋€(gè)？鴨脖子一塊二一根？”

    高涼點(diǎn)頭：“對(duì)啊。以后就按個(gè)賣。我算了一下，一斤鴨掌大概是15-20個(gè)左右，我賣兩毛一個(gè)，要是個(gè)兒大，我至少不會(huì)虧，要是個(gè)兒小，那我就能多賺一點(diǎn)了。”因?yàn)轼喺?、雞爪之類的不管怎么縮水，數(shù)量是不會(huì)少的。如果按個(gè)賣，那么多少還能賺點(diǎn)。

    吳春梅無(wú)奈地嘆氣：“其實(shí)這樣看，也賺不了幾毛錢一斤，還要擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，賣不出去或者個(gè)頭太大了，你都可能虧本。為什么非要賣這個(gè)？”

    “嘻嘻，就當(dāng)是我個(gè)人的喜好吧。”如果是以前的高涼，對(duì)比一下，肯定也不愿意去擔(dān)這個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，但是她想到以后別人能將這些東西做成上市公司，她就相信這是有潛力的，她也不指望什么上市公司發(fā)大財(cái)，至少能在這個(gè)小城里立住腳，別人一說鴨掌、鴨脖之類的，就能想到她家的熟食即可，她只想要一份安身立命的營(yíng)生。

    吳春梅看著高涼，似乎有點(diǎn)不相信這能賣掉：“一斤rou才三塊錢，一根鴨脖子就要一塊二，誰(shuí)買全是骨頭的鴨脖子吃啊？”

    高涼聳肩：“我也不知道，總要嘗試一下才知道行不行。”她又撕了一張整紙，寫上“消費(fèi)滿五元送鴨腳或雞腳一只”，然后用鋼筆涂黑涂粗，貼在店里比較顯眼的位置：“好啦！我們可以回去了?！彼龑懞玫膬r(jià)格紙都整整齊齊疊好，“這個(gè)拿回家去找紙板貼上，然后做成價(jià)格牌放在架子前，人們一看就一目了然，不會(huì)因?yàn)槲覀兠Σ贿^來(lái)而立即走人了。”

    這一點(diǎn)吳春梅倒是非常佩服高涼，因?yàn)樗媸钦f做就做的那類人，正因?yàn)檫@樣，所以才能在這么短短的時(shí)間內(nèi)就把店開了起來(lái)吧。

    市場(chǎng)開張的第三天是星期六，這個(gè)時(shí)候國(guó)家還沒推行雙休制，正規(guī)單位都是兩周休三天，學(xué)校里都是每周休息一天半，所以星期六上午高強(qiáng)和高珊還要上三節(jié)課。有的單位則實(shí)行單雙周輪休，比如汪彥君所在的棉紡廠。

    因?yàn)橛械膯挝惠喰?，今天?lái)菜市場(chǎng)的人比前兩天多了不少。高涼和吳春梅都比平時(shí)要忙，高涼也考慮到了這點(diǎn)，所以多殺了一只鴨，至此，從吳春梅家買來(lái)的十只鴨子全都?xì)⑼炅?，吳春梅說她下午回家一趟去捉鴨子，對(duì)于自家賣鴨子的事，她還是很上心的。

    正忙著，高涼就見到熟客了，是真正的熟客，棉紡廠的人，在她這兒買了一個(gè)多月的涼拌菜的老顧客，對(duì)方一見到高涼，別提多激動(dòng)了：“你不來(lái)我們廠里賣菜，我們吃飯都沒滋味了。昨天中午我還特意趕來(lái)看了一眼，你早都關(guān)門了?！?/br>
    高涼笑著說：“實(shí)在是抱歉。我一般就賣早上這一陣，中午和下午都不開店。以后你想吃，可以早點(diǎn)來(lái)?！?/br>
    “我也想啊，但是要送孩子上學(xué)，忙不過來(lái)。好不容易今天休息了，所以趕緊過來(lái)看看?！笨腿舜蛄恐衽_(tái)，“多了這么多菜，還有rou啊?！?/br>
    高涼熱情地跟對(duì)方介紹，老顧客幾乎什么都想嘗嘗，最后差不多每樣都買了點(diǎn)回去。

    這一天棉紡廠來(lái)了好幾個(gè)老顧客，還有結(jié)伴一起來(lái)的，賣到最后，鹵rou都沒了，只剩下涼拌菜和鴨頭鴨脖子之類的。

    吳春梅暗暗稱奇，沒想到高涼的魅力這么大，老顧客吃了都念念不忘。這時(shí)市場(chǎng)門口又進(jìn)來(lái)一個(gè)人，一看見高涼，就興奮地跑過來(lái)了：“真的在這里，老板，生意好吧?！?/br>
    高涼看著熟悉的面孔，笑著打招呼：“還可以，好久沒見到你?！?/br>
    這是個(gè)圓臉的年輕女人說：“是啊，你開店了就不來(lái)我們廠里賣了，想吃一頓涼拌菜都不容易。剛剛我同事在你這里買了鹵rou，沒rou了嗎？”

    高涼賠笑道：“鹵rou沒有了，就剩下鴨脖子、鴨頭和鴨掌，還有雞爪子，買點(diǎn)這個(gè)吃吧?！?/br>
    “都是賣剩下的啊，別人不要的吧？是不是不怎么好吃？”圓臉女人有些遲疑，“要不還是買點(diǎn)涼拌菜吧?！?/br>
    高涼說：“還真不是賣剩下的，我特意分出來(lái)做了賣的，味道很好，不信你嘗嘗?！?/br>
    “哎呀，鴨掌也要兩毛錢一個(gè)，嘗了你多不劃算啊?！眻A臉女人已經(jīng)看到價(jià)格牌了。

    高涼笑著說：“沒關(guān)系，都是老顧客了，照顧我那么多生意，嘗一個(gè)鴨掌怎么了。你吃著好吃再買?！?/br>
    對(duì)方被高涼勸得動(dòng)心了，真抓了一個(gè)放進(jìn)嘴里，一邊吃一邊咂摸味道：“這個(gè)拿來(lái)當(dāng)零嘴吃倒是挺有意思，有嚼頭，味道也夠?！?/br>
    高涼笑著點(diǎn)頭：“對(duì)，就是當(dāng)零食吃的?！?/br>
    對(duì)方說：“那我兒子肯定喜歡。要不我買點(diǎn)吧，還剩了十幾個(gè)，我都拿了?！?/br>
    “好嘞。涼拌菜想要什么？我這有新品種，珊瑚草和海蜇皮，買點(diǎn)回去嘗嘗吧?！备邲鲆贿吤σ贿呁其N。

    對(duì)方一邊嚼鴨掌一邊點(diǎn)頭：“好。”

    最后邊角料在高涼不遺余力的推銷下，賣得只剩下了四個(gè)鴨頭。高涼將這四個(gè)鴨頭帶了回去，給李家送了去。李俊偉過兩天就要開學(xué)報(bào)到了，他們一家三口明天就要出發(fā)，李衛(wèi)國(guó)夫婦送了兒子報(bào)完到后就直接返回部隊(duì)了。

    高涼送鴨頭過去的時(shí)候，李衛(wèi)國(guó)正在看報(bào)紙，他神色非常嚴(yán)肅，眉頭都擰成了疙瘩，看著高涼說：“小高，你晚上出門的時(shí)候要小心一點(diǎn)，尤其不要獨(dú)自出門?！?/br>
    高涼抬眼看著他：“我知道的，我都是和我同學(xué)一起走的。是不是發(fā)生什么事了？”

    李衛(wèi)國(guó)放下報(bào)紙：“最近的鬼崽子猖狂得很，到處都在惹事。”

    高涼聽了有些害怕：“叔叔，我們這里也出事了？”

    “我們這兒暫時(shí)倒是沒有，但是防患于未然，多長(zhǎng)個(gè)心眼總是不會(huì)錯(cuò)的?！崩钚l(wèi)國(guó)說，“又拿什么好吃的來(lái)了？”

    高涼說：“哦，賣剩了幾個(gè)鴨頭，不知道你們吃不吃，拿來(lái)給你們嘗嘗?！?/br>
    李衛(wèi)國(guó)還沒說話，李俊偉立即跳出