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將擺滿了饅頭的籠屜放進(jìn)去,再放好蓋子開始蒸,二十分鐘左右,饅頭和雞蛋就都熟了。 面粉不是頂好的那種,本來就帶著一點灰色,蒸出來的饅頭自然也就不是街上賣的那種雪白的顏色,但味道卻半點都不差。周敏夾了一個給石頭“試試熟了沒有”,結(jié)果他幾口就下肚了,臉上還帶著幾分意猶未盡之意。 俗話說:半大小子,吃窮老子。 正是長身體的時候,別說石頭,就是周敏自己,一頓飯不吃三碗都打不住。畢竟他們每天都要上山下地,做的是體力活,消耗自然不是城市白領(lǐng)能夠比擬的,胃口當(dāng)然也更大。 前兩天安氏才說過,家里的米已經(jīng)快不夠吃了。 那還是跟冬嬸家賒來的呢。雖然冬嬸說過好幾次不用還,但周敏卻不可能真的厚顏答應(yīng)。她的打算是等土豆熟了之后用土豆去還,這樣冬嬸家也能換個口味,明年的種子也就有了。 這些土豆,周敏寄予厚望,是打算等村里人看到收成之后,賣種子給他們的。價錢會比縣城里更便宜一點,用米來換也可以,而且不用大老遠(yuǎn)的跑去買,想來會有不少人感興趣。玉米也是一樣,不過成熟要等到七八月份,暫且不提。 好在剩下的米再堅持一個月應(yīng)該沒問題,到時候土豆也就應(yīng)該成熟了。 饅頭這種新產(chǎn)品得到了一家人的一致贊譽,周敏蒸得已經(jīng)不少了,卻還是吃了個干干凈凈。就連石頭也難得一見的靠在墻板上,露出幾分饜足之后懶洋洋的神態(tài),撫著肚皮不愿意動彈。 周敏將最后一口粥喝下去,拿起放在旁邊還沒剝開的雞蛋遞給他,“再吃個雞蛋?” 石頭有點動心。雖然說吃飽了,但一個雞蛋總是有地方塞下去的。然而一人三個雞蛋,這是周敏的份,他吃了,周敏自然就少了。所以石頭猶豫了一下,還是搖頭。 周敏直接把雞蛋塞進(jìn)了他手里,“拿著吧,我吃不下了。”見石頭要推,又道,“再說雞蛋又不是沒有了,要吃明天再煮就是?!?/br> 雖然知道明天多半不會再煮雞蛋,但石頭卻還是接了過去。 他有點慚愧——要阿姐讓出吃的給自己,又有點歡喜——阿姐只給了自己。 懷著這種矛盾的心情,石頭將這最后一個雞蛋吃了下去。因為已經(jīng)吃飽了,不用著急,所以他吃得那叫一個細(xì)嚼慢咽,好像能從這簡單的雞蛋里品出山珍海味的滋味來似的。 吃飯的時候,天上淅淅瀝瀝的下起雨來。早上已經(jīng)上過一次山,周敏便決定今天暫時休息。 去冬嬸家串門的時候,發(fā)現(xiàn)冬嬸竟然在綁粽子,周敏不由十分驚奇。因為村子里好像沒有哪家種糯米,她本來以為粽子也是不存在的,所以才買了面粉回來蒸饅頭,卻沒想到,完全是自己想差了。 因為冬嬸面前細(xì)篩子里盛著的,分明是黃黍米。這種米跟糯米一樣有粘性,吃起來口感也很不錯,用來包粽子完全沒問題。最關(guān)鍵的是,村子里不少人家都種。 知道是自己鬧了個烏龍,周敏便對冬嬸道,“差點忘了今天還要包粽子。嬸嬸疼我,借我點兒米,回頭就去弄?!?/br> “別回頭了?!倍瑡鹦Φ溃澳憔褪怯辛嗣?,這粽葉也不是一時就能得的。我早想到你們家不會準(zhǔn)備,這里已經(jīng)有你們的份了。在這兒給我?guī)兔Π辏仡^煮熟了送你一半?!?/br> “用不了一半?!敝苊暨B忙道,“給我兩提就可以了。” 冬嬸包的粽子,十個捆在一起作一提,兩提就是二十個,足夠一家人吃一頓,周敏自然不會貪心。 所以到了下午,周敏就提了兩串粽子回家。有了粽子,晚飯自然不用做了,至于下粽子的東西,周敏,直接將自己之前蜜漬的杜鵑花和槐花取了出來。粽子在里面滾一圈,吃起來又香又甜,還帶著一股鮮花的氣息。當(dāng)然,這樣的好東西,少不得又分出一些送去了冬嬸家。 …… 過了端午就該插秧了,田里堆了肥之后重新平整過一次,起了寬壟,之前插下去的秧苗已經(jīng)長到了巴掌那么長,□□之后扎成把,散亂的丟進(jìn)田里,然后就可以夏天開始插了。 水稻要插得又快又整齊才好。這當(dāng)然不是強(qiáng)迫癥患者疾病爆發(fā),而是因為等到水稻成熟收獲的時候,如果長得十分整齊,那么鐮刀下去,刷刷刷機(jī)留能割下來一片。但如果參差不齊,那就會大大耽誤收獲的速度。 所以最優(yōu)秀的莊稼把式,插出來的秧苗,那就跟國慶大閱兵的軍隊似的,橫看豎看斜看都在同一條線上。 普通人做不到這樣的神乎其技,也有自己的辦法。在開始插秧之前,冬叔和齊老三兩人在田的兩邊拉了一條線,眾人就比著這一條線插秧,大致上總不會相差太多。等到距離遠(yuǎn)了,再將線往前挪一下。 插秧的速度要比之前育苗快得多,所以當(dāng)然不可能再坐著小板凳慢工出細(xì)活,對于每個人的腰力都是個巨大的考驗。如此忙上一天,整個人就會感覺站都站不直。哪怕經(jīng)驗再豐富,這一點都是免不了的。 萬山村的水田不算多,平攤到每家每戶,也就是忙個幾天就能完事了。聽說南方那些全是水田的地方,當(dāng)?shù)氐娜硕嗌俣加悬c兒佝僂腰的毛病,就是因為插秧插出來的。 不過周敏對這種不知道來源的傳說持懷疑態(tài)度。 插秧對于萬山村的孩子們來說,是個非常特別的日子。因為它好像是一個非常明顯的分水嶺,在這之前,漫山遍野都是鮮花盛放,但在這之后,那些開放的花朵盡數(shù)凋零,而山上的各種野果則是陸續(xù)成熟。 對孩子們而言,大山著實是一片取之不盡的寶庫,里面藏著的東西實在是太多了,足夠他們?nèi)鰵g一整個夏天。這也是山里的孩子們最大的樂趣了。 周敏和石頭,論年齡的話,勉強(qiáng)還能蹭在孩子堆里,但實際上,兩人都已經(jīng)是半個勞力,已經(jīng)開始為地里的收成cao心,自然就少了時間去尋摸這些吃的。 周密自己倒是無所謂,反正作為成年人,雖然她承認(rèn)自己仍舊重視口腹之欲,但不至于像小孩子一樣看到什么就饞。如果上山的路上能碰到好吃的,她也不會放過,但不至于專門去找。 但石頭卻不一樣,雖然每天的飯不少吃,但肚子里卻好像總也塞不滿,對這些能吃的東西,自然也非常感興趣。 反正現(xiàn)在地不多,也算不得太忙,不耽誤事的情況下,周敏索性讓他想干什么就去干什么。 不過事實證明,周敏實在是小看了石頭。他雖然嘴饞,但卻并不吃獨食,不管找到什么東西,都會帶回來跟周敏一起分享。這樣一來,周敏也能一飽口福,自然更不會阻攔他了。 水稻種下去之后不久,就到了雨季。 在雨季到來之前,周敏機(jī)智的將地里的白菜