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以了。冬嬸還交代把兩只成年兔子隔離開,因?yàn)樵谛⊥米映錾畮滋熘?,母體就又可以受孕了,但小兔子還沒長大,而且頻繁受孕對母體也沒什么好處,最好是隔離一段時(shí)間。 有長輩指點(diǎn),周敏和石頭都著實(shí)松了一口氣。但石頭還是聽得很認(rèn)真,不可能每次都請冬嬸來,下一回就只能他自己來了,所以必須要抓緊時(shí)間學(xué)習(xí)。 吃過晚飯之后,周敏便將那塊蜜拿出來處理。不過這種事她可不會(huì),只得將位置讓給了齊老三。 齊老三好笑道,“老費(fèi)哥也不知怎么想的,竟直接給了你一塊蜂巢,咱們家沒有工具,這東西弄起來卻很麻煩,只能用刀把外面這些刮下來,雖說剩下的蜂巢也能吃,但蜜就沒多少了。” “這倒不怕。”周敏道,“我今天看山上花開得極好,采了一些映山紅和槐花,正好用蜜漬了,放著當(dāng)零嘴。應(yīng)該用不了多少蜜。” 齊老三這才知道她摘那么多花回來竟不是因?yàn)閻勖?,而是嘴饞了?/br> 還是個(gè)孩子呢……這么想著,齊老三心里許多計(jì)較,也就都跟著淡了。周敏這個(gè)孩子,有時(shí)候連他都覺得看不透,但看不透又如何?她并沒有妨害這個(gè)家,恰恰相反,正是她在關(guān)鍵時(shí)刻支撐起了這個(gè)家,才有他齊老三的現(xiàn)在。否則他或許根本捱不過去年冬天。 既然如此,追根究底又有什么意思? 齊老三沒聽說過“難得糊涂”,但他本性里就帶著幾分寬容曠達(dá)的氣質(zhì),否則也不可能一直容忍弟弟齊老四折騰了。這種“不計(jì)較”,有時(shí)候?qū)嵲谑橇钊撕薜醚腊W,但對周敏來說,卻是恰到好處。 玉米種下去,第二天周敏便跟石頭兩個(gè)去山上用泉水灌溉。 在發(fā)現(xiàn)容器里的泉水可以儲(chǔ)存起來之后,周敏請冬叔幫忙箍了一只大木桶,放在土坎上說是做灌溉用。 村后的這些土不像存錢的田,隨時(shí)都有河水滋潤,不虞干涸,如果夏天作物生長的時(shí)候長時(shí)間不下雨,很有可能會(huì)影響產(chǎn)量,到時(shí)候就需要人工灌溉了。在土里備一直木桶這種事,以前沒人做過,但不代表不行。 甚至冬叔給周敏做完之后,又照樣給自己家也做了一個(gè)。 他卻不知道,每天晚上,石頭都會(huì)將那個(gè)分量不輕的木桶滾到天坑里,放在那里接水。 這樣一來,一晚上蓄的水,也差不多足夠灌溉所用,就不需要每天緊巴巴的等它細(xì)水長流了。帶去的竹筒接的水,便可以帶回家來,一些用來澆灌房前屋后的數(shù)目秧苗,一些用來煮菜做飯如果有多的,周敏甚至?xí)o那幾只雞和兔子喝一點(diǎn)。 尤其現(xiàn)在生了小兔子,很需要補(bǔ)充營養(yǎng),這泉水卻是恰到好處。 周敏對這幾畝地寄予了很大的期望,澆澆水又不費(fèi)功夫,基本上得空就會(huì)過來。而這些作物也完全沒有辜負(fù)周敏的期待,長得都非常好熬,整整齊齊,并不比那些肥地里長出來的差。 也就是萬山村現(xiàn)在人人都忙,也沒人到這里來看熱鬧,否則早就有人發(fā)現(xiàn)了。 澆完了水,將木桶運(yùn)回來擺在樹林里,避免被陽關(guān)照射之后朽壞,再用竹筒替換接水,周敏站在旁邊的空地上打量著一家人這幾個(gè)月的成果,心情不由舒暢起來。 弄完了之后,兩人就打算回去了。但周敏之前取水的時(shí)候便發(fā)現(xiàn)了,這一片被燒過的荒坡上,別的植物都還沒有復(fù)蘇,但已經(jīng)有不少蕨類在這里扎根了。其中最常見的,就是當(dāng)?shù)亟凶隹噢Р说囊环N。這會(huì)兒才抽出嫩嫩的苔,葉片還沒有長開,卷在一起形成一個(gè)灰撲撲的突起。 別看這東西看著不起眼,名字聽起來也讓人不想奉陪,但只要處理得宜,味道卻是不錯(cuò)。 所以周敏便打算掐一些回去。 石頭對她的這種行為非常不解。對他來說,白米飯和rou才是好東西,這些漫山遍野都是的野菜,反倒沒什么好在意的。不是日子過不下去,村里也很少有人會(huì)去吃他們。所以見周敏如此興奮,自然難以理解。 不過不理解不要緊,只要照著做就是了。反正周敏要蕨菜,他只要幫忙去掐就可以了。 兩人一起動(dòng)手,再加上這里的苦蕨菜數(shù)量著實(shí)不少,到最后竟然弄到了一大捆。主要是石頭太實(shí)誠了,覺得既然要摘,那就多多益善,結(jié)果就成了這樣。 然后就輪到周敏犯愁了,這么多,扔了可惜,但吃——一家人就算連著吃一個(gè)星期,估計(jì)也吃不了那么多吧? 后世周敏倒是聽說過蕨根粉,但那是用地下挖出來的陳年蕨根熬成的,這種新鮮水嫩的蕨菜根本沒用。她思來想去,最后決定將這些蕨菜都泡起來。 萬山村這里的泡菜,應(yīng)該叫做酸菜。 做法非常簡單,將生菜洗凈之后,放在燒得guntang的熱水里汆一下,不需要煮得熟透,只要表面燙死了就可以。然后將之封入壇子里,用一塊石頭壓住,如果有之前的酸湯水最好,沒有就把煮菜的水倒進(jìn)去,然后密封發(fā)酵,過個(gè)十幾天就可以拿出來吃了。 無論是用來炒菜還是涼拌,滋味都是一等一的好。 所以回家之后,周敏就開始收拾蕨菜了。因?yàn)檗Р吮砻嬗幸粚蛹?xì)絨毛,所以她直接拿井邊去反復(fù)清洗,將能夠除去的部分沖掉,剩下的也就沒什么大礙了。 接下倆的工作則是由安氏接手,畢竟她做這些小菜是最拿手的。 接下來的一段時(shí)間,生活又重新規(guī)律了下來,每天上山去看看地里的莊稼,然后繼續(xù)在旁邊開墾新的土地,時(shí)不時(shí)從山林里發(fā)現(xiàn)一些可以吃的東西帶回家,日子過得忙碌而踏實(shí)。 轉(zhuǎn)眼就到了五月初五,端陽節(jié)。 安氏一大早起來,就去河邊采了菖蒲和艾草回來掛在門口,周敏則是將昨晚和好的面拿出來,預(yù)備蒸饅頭。 她本來是要蒸包子的,但沒有新鮮rou,素菜包子她并不覺得自己能做得好吃,只能罷了。反正饅頭吃著還扛餓,要是嫌口味單一,再炒菜就是了。 等她將面揉好切塊,石頭也已經(jīng)燒好了火,將鍋架在了爐子上。周敏連忙交代,“石頭,放點(diǎn)雞蛋在下頭,等饅頭蒸好,雞蛋也就熟了,省得再費(fèi)一道火?!?/br> 石頭應(yīng)聲去拿雞蛋,但走了幾步,又回頭問她,“阿姐,煮幾個(gè)?” 雖然周敏一早就說過那些雞算是他的,生下來的蛋也由他處置,但除非是安氏或者周敏做,否則石頭平時(shí)自己不會(huì)多吃一個(gè)雞蛋。拿去鎮(zhèn)上賣也好,用來孵小雞也好,吃掉也好,全部聽?wèi){安排。 周敏想了想,道,“今天過節(jié),不用節(jié)省,一個(gè)人三個(gè)?!?/br> 再熬點(diǎn)粥,就著饅頭,雞蛋和咸菜,早上這頓飯也就可以稱得上豐富了。 石頭將雞蛋放進(jìn)鍋里,加了水蓋上蓋子,沒一會(huì)兒水就開了。周敏在鍋里放上一個(gè)鐵絲扭出來的三腳架,然后