宣傳。

    牌子上謝保順用朱筆寫了“謝記麻辣燙茲定于正月二十二日隆重開業(yè)”的字樣，非常的醒目。

    那些人天天在城里穿梭，大張聲勢地賣力宣傳，因此，不足三日，位于城西福安巷的謝記麻辣燙要開張的事就傳遍了整個昭陽城。

    大家都很好奇這個麻辣燙是什么東西，所以，開張那天，前來觀摩看熱鬧的人可真不少，里三層外三層的圍了個水泄不通。

    謝悠然把鋪子重新布置了一下，店里擺了十來張桌子凳子，備好了筷子和碟子。

    三個六層高的木頭架子依次擺放在靠墻的位置，每一層都擺滿了用竹簽串好的菜，葷的放在一個木頭架子上，素的放了兩個木頭架子，供大家隨意挑選。

    二丫和秀蓮負(fù)責(zé)煮麻辣燙，何海和云生跑堂，謝保順坐在柜臺里收錢，發(fā)號碼牌。

    客人進(jìn)了店，先去柜臺拿號碼牌，然后去木頭架子那邊挑選串串，挑好了由何海和云生送到二丫和秀蓮那里，等菜燙好配上調(diào)料拌料后再喊號碼來領(lǐng)取。

    楊氏在家?guī)膶殯]來，韓家父子過來幫忙了，在后廚幫著串菜，謝悠然領(lǐng)著三丫恭迎在門口，大聲地吆喝著大家來嘗一嘗謝記麻辣燙，并且鄭重聲明，第一天開業(yè)大酬賓，所以全部免費(fèi)，大家可以敞開肚皮地吃。

    可讓人蛋疼的是，盡管他們宣傳得夠勁，吆喝得也挺賣力，這人頭攢動的觀眾們卻只饒有興趣的看著那幾個咕咚咕咚冒熱氣的鐵桶爐子里煮著的各種各樣的蔬菜，以及用竹簽串成的各種rou類，散發(fā)出誘人的香氣，全都被饞得直吞口水，卻沒有一個人敢來嘗試一下。

    三丫發(fā)愁地看著謝悠然：“大jiejie，怎么辦？”

    謝悠然二話不說，“示范?！?/br>
    “示范？”三丫一愣，還沒反應(yīng)過來，謝悠然已拿起一串蔬菜放進(jìn)了冒著熱氣的紅油湯水里，稍稍燙了一下，然后放進(jìn)盤子里，當(dāng)著大家的面就吃了吃來，一邊吃一邊殷勤地招呼眾人：“大家快嘗嘗，很好吃的，絕對是你們沒有吃過的美味，不信你們試試？”

    三丫明白過來，也跑到另一個鐵爐子那兒做示范去了。

    眾人親眼看到謝悠然吃得津津有味的樣子，又聞著那香氣確實誘人，于是都起了好奇心。

    一個年輕的小伙子躋身而出，在謝悠然的鼓勵下，接過了她燙好的蔬菜，小心翼翼的放進(jìn)口里，剛嚼兩下，便被辣得咳嗽了起來。眾人臉上不由露出了擔(dān)憂的神色。

    但，小伙子卻一邊咳嗽著，一邊紅著臉道：“女掌柜，能不能再給我一串？我從來沒吃過這么好吃的東西……”

    眾人放下了心，謝悠然也松了口氣，臉上綻開了欣慰的笑容，當(dāng)下清脆道：“好咧，你想吃什么我?guī)湍阒螅　?/br>
    “我要吃這個，這個，這個……”

    小伙子一口氣點了好幾樣，謝悠然都微笑著幫他拿到了一個小竹籃里，然后開始煮。

    “我也要我也要……”

    觀眾的饞蟲在得到小伙子證實這東西確實能吃之后開始肆無忌憚的冒出來了，于是全都涌上了前來。

    好在大家分工明確，合作分明，因此，雖然店里一擁而入了不少人，但場面并不亂。

    大家都有條不紊，食客們也井然有序，再加上全都是免費(fèi)嘛，不存在利益的關(guān)系，謝悠然也只是想先打個招牌，所以不管他們吃多少都沒意見，于是賓主盡歡，氣氛非常的和諧融洽。

    不少人都大呼過癮，走的時候還說明天還要再來吃。

    每當(dāng)聽到這樣的言語的時候謝悠然便立馬笑盈盈地叮囑：“好啊，歡迎大家明日繼續(xù)光臨，不過，明天可記得要帶錢哦，我們的麻辣燙素的是三文一串，葷的是五文一串，大家可記得要多帶點錢哦?！?/br>
    “好好，一定記得，一定記得?！北欢诘娜艘捕际沁@么笑呵呵地應(yīng)著。

    就這樣，老百姓好像吃流水席一樣，換了一波又一波，大家也都忙得連汗都顧不上擦，場面異常的火爆，把不遠(yuǎn)處的飯店和酒樓的老板和伙計給羨慕得半死。

    第284章 紅紅火火

    就這樣最忙碌的一天過去了，等到下午時分，他們頭天晚上準(zhǔn)備的所有的串都已經(jīng)賣光了，還有等著排隊的。

    無奈，謝悠然只好讓他們明天再來。

    等打發(fā)走了客人，店鋪里終于安靜下來時，所有人都長長地松了口氣，不約而同地累癱倒在了凳子上。

    “大家辛苦了。晚上我請大家吃飯?！敝x悠然笑著道。

    何海道：“哪能占東家便宜，這還沒開始掙錢呢，我們哪好意思吃東家的飯?！?/br>
    “無妨?！敝x悠然道：“只要我們大家齊心協(xié)力，共同努力，錢早晚會掙到的?！?/br>
    晚上，謝悠然親自掌勺，燒了幾個好菜，請大家美美地吃了一頓大餐。

    雖然這一天他們一分錢都沒有掙，但他們心里都還是挺開心的，畢竟，他們博得了好名聲，謝記麻辣燙也打出了名氣，有之前美食坊的成功經(jīng)驗，大家對謝悠然都充滿了信心。

    第二天的生意果然依舊火爆，雖然沒有第一天全部免費(fèi)時的紅火，但依舊客似云來，來往客人絡(luò)繹不絕。

    謝悠然給每個人都分工明確，自己統(tǒng)攬大局。

    看到每一個走出去的客人都吃得心滿意足的模樣，她的心里也樂滋滋的。

    等晚上打烊了，回到家一數(shù)錢，刨去各項費(fèi)用，凈賺了一大筆銀子，一家人都很開心。

    盡管謝記的麻辣燙定價偏高，但畢竟人都是喜新厭舊的，尤其對于新鮮的事物，總是會有十二萬的好奇的，更何況這麻辣燙確實讓他們大開眼界和大飽口福。

    最主要的是，她弄的湯底鮮辣異常，非常的美味可口，那些串菜看著都很普通，都經(jīng)由湯底這么 一煮，再澆上她特制的調(diào)料配料一拌，那種直竄味蕾的感覺，讓人經(jīng)久難忘。

    還有那酸辣粉，看著都是平時大家在熟悉不過的粉條，自己在家也煮過吃，但由他們的湯底一煮，味道異常的鮮美，跟家里自己煮的就是不一樣。

    因此，經(jīng)過幾天的試營業(yè)之后，鋪子很快走上了正軌，完全把周邊的生意都搶了過去，讓那些同行們個個都眼紅不已。

    之后，鋪子里又慢慢增加了許多品種，不但可以炒熱菜，還提供了酒類，什么女兒紅花雕竹葉青都有，不少客人都以在謝記吃著麻辣燙喝著燒酒為樂。

    尤其是陰雨潮濕的天氣，很多人都選擇到謝記來吃幾串又燙又辣的麻辣燙，或者一碗又酸又辣的粉條來驅(qū)散寒氣和陰霾。

    很多酒樓和飯館看到謝記的生意如此紅火，又見這麻辣燙的制作工藝非常簡單，便也動了賣麻辣燙的念頭。

    但他們煮出來的東西，味道總是不盡如人意，因此，偶有食客嘗試，吃了第一回