短，我想趁著這段時(shí)間的空余把它給推廣推廣?！?/br>
“推廣什么推廣！你給我不就行了，還推廣?！?/br>
“....不是，司徒兄，你聽我說，那種是家常的下飯醬，家常的，直接入口配著熱飯熱粥吃的，不是用來烹調(diào)的，你樓子里用不上?！?/br>
“你怎么知道我用不上？用不用得上也得拿來我先看了再說?！彼就揭宦犃_維禮說什么“推廣”二字，就莫名地連說話口氣也沖了起來。

“唉，這么的吧。我35日后，弄一壇子出來，免費(fèi)給你，你當(dāng)成你們樓子里的‘前碟’免費(fèi)送于食客們作小食，你....看怎么樣？”羅維禮見說不通，他就不跟他先說了，只是自己想怎么個(gè)排布法還是怎么個(gè)排布法。

“....好吧，到時(shí)我看看。”

司徒也有點(diǎn)意識(shí)到自己方才講話那個(gè)態(tài)度不太好，說得跟羅維禮是受他管控的似的。他和羅維禮那個(gè)“一年專供”（只供他一家樓子）的口頭約定，羅維禮也照做了，并未不守信約，可是，這約定，就快到期了....而羅維禮，司徒知道，自己是管不住他的。

司徒定了定神色，跟羅維禮講：“我剛剛也不是那個(gè)意思，我....講話口氣不中聽，你別往心里去?！?/br>
“算了，沒事，而我也沒跟你講假話，你到時(shí)看了實(shí)物就曉得了?！?/br>
“行的，我信你。走吧，我們出到廳堂里去用膳?！彼就接袝r(shí)會(huì)陪羅維禮在自家樓子的前廳堂里用膳。

“行的。走吧。我也餓了?！?/br>
結(jié)果，剛要一起往外走，火房里的二師傅就來找司徒進(jìn)火房，估計(jì)是什么火房里的重要事務(wù)，司徒聽了就跟羅維禮抱歉說、讓他一人獨(dú)自用膳吧、說自己在火房里有事要忙。

羅維禮出到了廳堂內(nèi)，就要往靠窗口的小桌位走去。忽然地，羅維禮就發(fā)現(xiàn)，喲，那不是妖雞那個(gè)小妖怪嗎？再往小桌位那一排位子的另一端一看，喲，那不是恐怖分子嗎？啊，不是，是湯城。

....怎么的，兩人崩了？這么地坐，一頭一尾，互相不甩的樣子....

☆、野堂梨-下飯醬

羅維禮就這么地左看看，再右看看....決定，在他們中間的一個(gè)小桌位入座....

這時(shí)，那個(gè)湯城說道：“維禮，我對(duì)面的座位沒人，不如一起用膳吧。”

羅維禮對(duì)于....湯城從來都沒叫過自己“羅兄”，而只叫自己“維禮”一事，呃，也一向是睜一只眼，閉一只眼，心想，人恐怖分子肯叫你名字就不錯(cuò)了，沒呼來喝去的就不錯(cuò)了，你見過哪家流氓哪個(gè)痞子是講究“輩份”的....

羅維禮對(duì)于....湯城叫他過去一桌吃飯....這事....呃，還是算了吧，妖雞又不算男人，話說，那心眼一定很小，一定很善妒....到時(shí)記起自己的仇來，那不就麻煩了。所以，他小心地往后看了妖雞那個(gè)小妖怪一眼（妖雞和湯城遙遙相望那么地坐著，而羅維禮則是坐在他們中間的一個(gè)桌位，面朝湯城....其實(shí)，妖雞和湯城之前是前后腳來的來峻樓，他們也并不知道羅維禮也是剛好在這來峻樓里的）,接著，轉(zhuǎn)過頭來，抖了抖，對(duì)著湯城搖了搖頭，說：“我坐這兒挺好，窗外風(fēng)景不錯(cuò)。”

........接著，湯城笑了笑，干脆走了過來羅維禮對(duì)座那個(gè)座位，坐了下來，接著身后，有人生氣地把什么東西（好像是筷子）給甩在了地上。接著羅維禮就見身邊那個(gè)妖雞像一陣風(fēng)似地走了,,,,羅維禮還想著：小妖怪，這可跟我一點(diǎn)關(guān)系也沒有啊，你要記仇就記你家男人的仇，別記我的，我好歹上次背你背了那么久，被你當(dāng)匹馬那么地使到東又使到西的，你可念點(diǎn)情分啊。

。。。。。。

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

羅維禮和個(gè)恐怖分子吃了飯，聊聊天，也就跟他分手回家去了。

他去了以前北區(qū)那宅子后院出去之后可以通往的那條小河邊，上一年，他來這兒砍豆梨砧木時(shí)，是十月份，而現(xiàn)在，是十二月了。

這豆梨也叫堂梨，而這小河邊的這片豆梨林子是野的....從它們樹皮發(fā)那種淺淺的石灰白就可以看出，還有一個(gè)，人工種植的堂梨9至10月是成熟采收期，而野的，一般都結(jié)在11至12月。這林子近水，估計(jì)果子不會(huì)太甜....他采了一個(gè)，蹭了蹭，咬上一口....跟自己想像的味道差不多，比以前在石家莊那廠子旁的人工種植的要清很多。水份大，爽脆，清潤，微甜，糖分不高，并且一點(diǎn)酸澀味都沒有....

他回去了自家那間榨油坊，問陳七要了個(gè)竹簍子，然后他獨(dú)自去采了不少這種野堂梨，就一路背回了自己在東區(qū)的家里。

老爹正在加工那些個(gè)烏麥團(tuán)子。而他，就準(zhǔn)備起做這種“野堂梨下飯醬”。他見老爹用不著灶了，就把那口大鍋?zhàn)咏o刷得干干凈凈。然后將家里存的小粒黃豆取了三小袋出來（他家因?yàn)樽鲠u的需要，得保持黃豆的屯貨量，所以就屯了不少大、中、小粒三種大小的上品黃豆），大火煮，煮至入口即爛的綿軟程度，但是仍是保持黃豆粒粒分明。他取出那些煮好的黃豆，攤開，放涼。

趁著放涼那陣子功夫，他取來精細(xì)的白面粉，中火炒，不可太久，不能過了火候。因?yàn)樗荒茏屆娣劾锏闹ф湹矸墼谶@一刻產(chǎn)生任何的性狀改變。他很認(rèn)真地一直嗅著那味兒，在出香氣的前一秒，卡！出鍋。

等到黃豆還有點(diǎn)余溫時(shí)，他將炒過的白面粉給撒了上去，拌勻，然后將裹了面粉的黃豆均勻地鋪放在了兩個(gè)長方板子上，等到這板子上的黃豆一丁點(diǎn)潮氣、熱氣也沒有了之后，他取來專門用于捂醬的小棉被，給蓋上。將長方板子放于西廂中的木架子上。這木架子也是請(qǐng)老林叔給打的，從上至下一層一層的板子。

....過了四天，陳其去西廂檢查了一下小棉被底下那些白菌絲的長勢(shì)，不錯(cuò)，全是茂盛的白毛毛。

等著長菌絲的這四日里，他組織了北區(qū)那邊的幾個(gè)人手，幫著把河邊的梨子采了大概有4板車那么多，還運(yùn)了大概2個(gè)中大型壇子（比中型的大，比大型的?。┑暮幽啵w密了壇蓋，怕河泥給風(fēng)干了。

當(dāng)日下晝，他便開始下醬了。他將一部分野堂梨清洗干凈，去皮，去頭去臍去核。

取來一個(gè)中壇子，放入那些長了厚厚的純白毛毛的小粒熟黃豆，和這野堂梨塊兒，再放入鹽、八角、花椒和姜絲，以及其它一些香料。

這個(gè)時(shí)代，八角、花椒和姜都算是挺貴的，反正，比現(xiàn)代的要貴上不少。而且姜不叫生姜，就叫姜，還是屬于相當(dāng)貴重的調(diào)味品（貴到羅維禮都想自己種姜了