西，居然是黃油與芝士調(diào)配的醬料。

這家酒店偏向西式料理么……謝小唯偷偷瞟向廚臺(tái)那邊，這會(huì)兒時(shí)間，選拔已經(jīng)如火如荼的開始了。本次選拔的題材只有一個(gè)字：湯。各式各樣的新鮮食材，不拘一格的料理方式，而獲勝的標(biāo)準(zhǔn)只有一個(gè)，那就是做出令主廚滿意的湯。

“可能有許多人過選，也可能你們?nèi)咳硕急痪苤T外，評(píng)判權(quán)在主廚手中，他覺得好，那就是好。他覺得不好，就算其他所有人把你捧到天邊也沒用，明白了嗎？所以不要想著怎么投機(jī)取巧，盡最大力拿出你最得意的作品吧。”領(lǐng)隊(duì)在廚臺(tái)間緩緩踱步，漫不經(jīng)心的述說著這次選拔嚴(yán)苛的要求與須知。

“太專橫了吧?！鼻胁说男氯诵÷曕止?，旁邊的人雖然沒有跟腔，但眼里都表達(dá)著相同的色彩。領(lǐng)隊(duì)聽到了，忽然冷冷一笑：“你這一說提醒了我，差點(diǎn)忘記了，有件小事你們需要知道一下?！甭牭筋I(lǐng)隊(duì)發(fā)話，所有人停下手里的刀工，豎起耳朵。

“今天的選拔只有一位主廚評(píng)審，你們是今天參加選拔的最后一組，最后一組就意味著……”

“主廚最后才會(huì)來試吃我們的作品?。俊庇质莿偛懦雎暤哪莻€(gè)新人，不過這會(huì)兒臉色已經(jīng)變了：“這怎么可以，這……這太不公平了！”

試吃的人只有一個(gè)，而新人們呈上的美食卻有幾十甚至上百，短時(shí)間內(nèi)對(duì)不同口味的頻繁試吃，一定會(huì)造成食客味覺上的混亂，同時(shí)累加的飽腹感也會(huì)叫主廚食欲大減，到時(shí)候別說試吃味道了，只怕主廚吃了前面那么多作品后，還能不能再吃下他們的料理都是個(gè)問題。

這種簡單的道理，連小孩子都懂，新人們徹底坐不住了，議論聲漸漸響起。領(lǐng)隊(duì)看過所有人的表情，末了一讓身，打開廚房大門。

“如果不滿意，隨時(shí)輕便?！?/br>
新人們又沉默了，不少人憋的滿臉通紅，瞪著領(lǐng)隊(duì)敢怒不敢言，幾個(gè)機(jī)靈點(diǎn)的，認(rèn)命的拿起廚具，繼續(xù)自己的未完成的料理。雖然不甘心，可小小的sao動(dòng)過后，在場的十名新人居然沒有一個(gè)退出，敞開的大門再次被關(guān)上了。

領(lǐng)隊(duì)賞識(shí)的一挑眉，心里確實(shí)有幾分高興，也就不再繼續(xù)刁難。巡視一圈，他又看到了謝小唯，謝小唯背對(duì)著所有人，依舊埋頭在嘩嘩的洗碗池里，銀色的餐盤被洗的晶瑩水滑，高高穩(wěn)穩(wěn)壘成一摞。剛才他說話的時(shí)候，廚房里的確是安靜的，那就意味著，剛才謝小唯也停下了洗碗豎起耳朵在聽。

領(lǐng)隊(duì)笑的高深莫測，看來此次的新人還真有點(diǎn)意思。

終于，在場第一個(gè)人的作品完成了，但也是也比預(yù)計(jì)的時(shí)間晚了很多。自從直到自己小組是今天最后一個(gè)試吃對(duì)象，大家都不約而同放慢了動(dòng)作腳步，盡量把時(shí)間延遲，不過這樣一來，反而有更多功夫在細(xì)節(jié)上精雕細(xì)琢，使得做出來的料理質(zhì)量更加上乘。

緊接著第二個(gè)、第三個(gè)陸續(xù)完成。完成的作品被放在長桌上，對(duì)應(yīng)的學(xué)徒站在自己的作品后面，靜心等待主廚的來臨。直到第六個(gè)人完成，一直沒什么存在感的謝小唯才小心翼翼磨蹭過來，摸到一個(gè)空下來的廚臺(tái)。

旁邊的新人瞧了他一眼，沒大放在心上，尤其在看到謝小唯抱來一堆洋蔥和馬鈴薯時(shí)，險(xiǎn)些沒笑出聲。洋蔥湯？竟然在這種重大的場合做洋蔥湯？這小子也不知道從哪蹭關(guān)系跑來的，就這三腳貓的水平，竟敢在正式選拔上丟人顯眼。謝小唯卻好像一點(diǎn)沒察覺到別人的眼神，站在廚臺(tái)前一點(diǎn)點(diǎn)剝洋蔥，切成碎末，放進(jìn)一個(gè)白瓷碗中細(xì)細(xì)調(diào)味。

突然，眼前遞來一只罐子。

“給，你應(yīng)該需要這個(gè)吧?！?/br>
謝小唯奇怪的抬起頭，這是一個(gè)面生的青年，如果謝小唯沒有記錯(cuò)的話，這個(gè)人應(yīng)該是本組排在第七位的新人。不過讓謝小唯真正驚訝的卻是這人遞來的東西，那是一罐是放在遠(yuǎn)處高架柜中的特級(jí)魚子醬。

見謝小唯沒動(dòng)，這青年也不見生，拍了拍謝小唯的肩膀，意味深長道：“比起窮人的蘆筍，在這種場合用高級(jí)湯不是更好么？”謝小唯驀地睜大眼，青年已經(jīng)擺擺手走了，主廚很快就會(huì)過來，沒有人想在第一面就給裁判留下遲到的印象。

窮人的蘆筍……謝小唯松開滿手成瓣的洋蔥，淡紫的洋蔥中間，赫然躺著好幾把青蒜。在法國，青蒜正是被稱為“窮人的蘆筍”。

沒多久，主廚來了，在領(lǐng)隊(duì)開口之前，沒有一個(gè)人意識(shí)到走進(jìn)來的這個(gè)身材火辣、一身長裙加開邊棉衫的美女竟然是索斯特酒店本季度學(xué)徒選拔的主廚。

大廚是個(gè)女人不說，還是個(gè)剛剛走完巴黎時(shí)裝秀的潮流美女，從頭到腳都散發(fā)著與“廚師”毫無相關(guān)的流行時(shí)尚氣息。主廚進(jìn)來先打了招呼，然后在新人目瞪口呆中優(yōu)雅坐定，第二名學(xué)徒反應(yīng)最快，立刻呈上自己的作品，恭恭敬敬的請(qǐng)主廚品嘗。

“我喜歡聰明的男人?！泵琅鲝N撩了下新人學(xué)徒的耳垂，新人立刻漲紅了臉，可惜這里是堆滿食品蔬菜的后廚重地，不是市中心光怪陸離的夜店舞池，這樣的調(diào)情放在這里，實(shí)在有點(diǎn)怪異了。領(lǐng)隊(duì)煞有其事的咳嗽一聲，新人趕緊端正的站回原位。

這個(gè)學(xué)徒準(zhǔn)備的是泰國最著名的冬陰功湯，紅色的湯水鋪底，經(jīng)過調(diào)色后呈現(xiàn)出微微的橙黃，湯皮下面埋著這個(gè)季節(jié)最新鮮的蝦頭與香料，用文火燉在一起，酸辣鮮美。當(dāng)餐蓋一打開，廚房里立刻充滿了濃烈的鮮辣香味，惹得其他人頻頻皺眉，有的新人趕緊把自己的料理拿的遠(yuǎn)了些，生怕沾染上這些強(qiáng)勢的味道。

無論是誰，頭個(gè)作品絕對(duì)占據(jù)著最大的優(yōu)勢。

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☆、翡翠冷湯

美女主廚眨了眨眼睛，突然“噗嗤”的笑了。她這一笑不要緊，可憐的新人再一次尷尬的紅臉熟透。主廚攪了攪湯底，用銀色的湯匙舀出底下味道最濃郁、也是最鮮美的部分，喝了一口。

“嗯，相當(dāng)正統(tǒng)的味道。”

聽到主廚話里的贊許，新人終于鼓起勇氣道：“謝謝夸獎(jiǎng)，這、這是我去年在泰國進(jìn)修時(shí)專門找當(dāng)?shù)貜N師學(xué)習(xí)的，那是曼谷最有名的餐廳，他們的招牌主打菜……”

“下一位。”

“……”

主廚毫不客氣的打斷了新人的自我介紹，后面的人紛紛發(fā)出低笑，幸災(zāi)樂禍的看著第一位新人垂頭喪氣的把湯端走，在背后指指點(diǎn)點(diǎn)。那湯主廚只嘗了一口，沒有什么比這個(gè)更有說服力了，只一口就被淘汰掉的作品，根本沒有繼續(xù)留在這里的資格。

“我說……你們是不是誤解了什么？”主廚眨了眨漂亮的眼睛，輕輕調(diào)笑?！拔也辉俪?，并不是因?yàn)樗淖髌凡缓?，而是因?yàn)檫@道料理的味