畢竟對方是有備而來的，他們自然也不能放松警惕。

    

　　陳白微能參加，其實也是會長副會長們商量好半天，才決定定下她的。她年輕，代表了了華夏這邊的年輕廚師們，對面的F國不也有年輕的廚師，這樣到時候陣容一出來，也不算是欺負人家。

    

　　陳白微看了流程單的，差不多上午九點多鐘的時候正式開始。

    

　　等通知大家坐下來，要開始的時候，陳白微帶著鄭瑾找了個后面的位置坐下來。

    

　　一張張桌子擺著，上面架著煤氣灶這些，食材也都給放在了桌子旁邊。

    

　　估計是特意打通了，每個桌子旁邊還都有單獨的水槽是可以用來清洗食材這類的。

    

　　事先陳白微也知道了雙方要做的菜。

    

　　華夏這邊分別要做的是寧式膳絲，洞庭肥魚肚、蛤蟆鮑魚、羊方藏魚、蝦子大烏參。

    

　　可以說匯聚了南北各大特色菜。

    

　　師傅們雖然是海城協(xié)會的，但大多數(shù)都是來自全國各地，每人學習的菜色是不一樣的，所以這擅長的菜系也不一樣。

    

　　至于F國那邊，則是什么紅酒醬汁烤肋排、哥特龍蝦、燴飯、龍蝦湯、燉菜。

    

　　其實前綴都挺花里胡哨的，大多數(shù)都是帶著地名的，可能就是廚師家鄉(xiāng)的名字來命的。

    

　　陳白微他們這邊離得遠，她就算是站起來惦著腳也看不到那些廚師們的具體動作。

    

　　只看到那些攝像機都各自跟著一位廚師轉悠，還有游走在中間的記者，時不時會采訪一下主廚們。

    

　　陳白微只能根據(jù)空氣中傳來的不同味道，來判斷廚師們現(xiàn)在的菜品做得怎么樣。

    

　　只是這味道吧又混合在了一起，她鼻子哪怕是再敏銳，也只能判斷出一點點出來。

    

　　比如F國那邊的紅酒醬汁烤牛肋骨里用的紅酒，應該是自己帶過來的珍藏紅酒，味道非常香純，能用這么好的料來燉牛排，還真是下了血本。

    

　　哥特龍蝦里用了魚子醬還有蛋黃醬，陳白微仔細嗅了嗅，才敢確定還加了香菜。

    

　　至于燴飯里面則加入了牛奶，味道香濃。

    

　　燉菜里面用的則是一些普通食材，有蘑菇或者香腸之類的，但這個香腸是他們自己帶來的香腸，為了保證口感的原汁原味，這些人準備得還真不少。

    

　　大家都知道巧婦難為無米之炊，國內確實不一定給他們提供完全原汁原味的食材，能自己準備決定主要味道的食材，也說明了他們的重視程度。

    

　　反觀華夏這邊，做寧式膳絲的師傅正在給鱔魚拆骨，跟他并排的一位F國廚師正在用很驚恐的眼神看著那位師傅。

    

　　陳白微看到這個場景都忍不住笑了，拉著旁邊的杜博文指著那位師傅，“你看旁邊的F國廚師，都要被嚇到了。”

    

　　“嘖，這就被嚇到了？還沒當著他們的面做龍須鳳爪呢！要再來個炭烤乳羊，這F國的廚師不是得嚇到暈過去？”

    

　　陳白微想著這兩道菜，尤其是炭烤乳羊，打了寒顫，也確實。

    

    

　　☆、第135章第 135 章

    

    

　　雖然是從上午就開始做的, 但有些菜可能得到下午才能做出來，有些需要燉煮的菜是要時間, 要是時間不夠，做出來的味道不好, 自然也就代表不了廚師的水平。

    

　　至少比賽在時間限制上沒有要求。

    

　　雖然是沒有要求，可華夏這邊選擇的還都是一些沒有太花費時間的菜, 幾乎每一道菜都是兩個小時候內就可以做出來的。

    

　　這要有人做的是佛跳墻的話，那拍攝的師傅這兩天是不用睡了, 評委也不用等了，明天再來吃就是了。

    

　　陳白微和杜博文還有林豐等人聊著天, 她還帶了一小袋子的果干還有自己做出來的核桃酥, 一邊吃一邊看著比賽的眾人，時不時討論一下。

    

　　不遠處F國那邊明天要比賽的幾位廚師時不時往這邊看一眼, 尤其是見他們這邊都快成茶話會的時候, 那眼睛都快從眼眶里瞪出來了。

    

　　陳白微還笑瞇瞇的舉著手里的核桃酥問了一句, “要吃嗎？”

    

　　那邊猶豫了下，還是那位昨天晚上坐陳白微對面的帥哥廚師點了點頭，走過來從她這拿了幾塊核桃酥走。

    

　　這核桃酥可是非常常見的小點心了，到處都有得賣的，只是陳白微手作的這一種, 只有她這有了。

    

　　那帥哥廚師拿了幾塊回去后, 分給旁人, 然后送到嘴邊輕輕咬了一口。桃仁的香味非常的濃郁, 口味是淡淡的清甜。

    

　　陳白微正和杜博文說著羊方藏魚這道菜呢, 被鄭瑾拉了下，往帥哥廚師那看了一眼，就看到他豎著一個大拇指，然后指了指還沒吃完的核桃酥，意思是好吃呢。

    

　　……

    

　　兩個小時的時間說快不快，說慢也不慢，但至少是陳白微和杜博文他們都聊了有一會的時候，才一個個才按鈴示意做好了的。

    

　　最開始做好的是紅酒醬汁烤牛肋骨，小份裝點精致的牛肋骨被端到餐桌上，陳白微還站起來看了眼。

    

　　然后心急難耐的開始等著評委的點評。

    

　　這等在后面的感覺太著急了，要是能嘗嘗味道都還好，但只能聞聞味道，論好吃不好吃，只憑聞出來的味道哪能判斷好吃不好吃呢！

    

　　再根據(jù)看到的擺盤上來判斷，陳白微只能說成品出來的味道中，紅酒的味道已經融入到了牛肋骨里面，醬汁是廚師精心調配出來的醬汁，確實是陳白微吃過的類似的菜品里，非常匠心獨到的一種醬汁，至少味道聞起來，她是很喜歡的，而且還搭配了李子。

    

　　陳白微倒挺中意這個李子的，能很好的中和牛肋骨的油膩還有飽腹感。

    

　　看評委們吃完的表現(xiàn)，也看得出來對這道菜很滿意，交頭接耳之下，還連連點頭。

    

　　“看評委表現(xiàn)，這是很滿意了。”林豐沉聲說道。

    

　　陳白微點頭，“對，光根據(jù)味道來說的話，確實是很頂尖的水平了?！?/p>

    

　　“不過這個具體得看打分情況?！倍挪┪囊舱f話了。

    

　　第一道菜的分數(shù)出來，十分制，幾位評委平均打下來，這位做肋骨的師傅是拿到了九點三分。

    

　　第二道上來的菜是寧式鱔絲，師傅拆鱔魚的骨頭雖然把人嚇到了，好歹也是沒被影響，依然堅持做了下去。

    

　　這鱔絲里面加了冬筍，都是切成長條狀的，濃油赤醬的一份份鱔絲被送到評委們面前，單單聞著味道就讓人食指大動。

    

　　更別說里面這道菜原本吃起來就是非常的嫩滑香鮮，油潤肥美。

    

　　陳白微往做鱔絲的師傅那看，就看到這位師傅正裝了一點鱔絲送到旁邊那位被嚇到的F國廚師料理臺上，然后拼命的用手勢表示好吃。

    

　　而旁邊的攝像機則把這畫面完整的記錄下來。

    

　　陳白微覺得，要是這F國廚師真的吃了，還覺得好吃的話。等畫面播出來后，肯定